邢臺(tái)市，河北省地級(jí)市，它的簡(jiǎn)稱(chēng)：邢，也是中國(guó)最早形成城市的地區(qū)之一。邢臺(tái)位于河北省南部，屬于暖溫帶亞濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年內(nèi)溫差大、四季分明。邢臺(tái)有峽谷群、天河山、達(dá)活泉等著名景點(diǎn)，除此之外，邢臺(tái)還有著許多的特色美食，下面我給大家介紹幾種邢臺(tái)的特色美食，希望大家喜歡。

黑家餃子的歷史悠久，已有70多年的制作歷史，是邢臺(tái)飲食業(yè)的“老字號(hào)”。它對(duì)選料、配料、制作等方面的要求都很高，它外皮是選用：富強(qiáng)精粉，肉是選用：生長(zhǎng)一年至三年的羊作肉料，蔬菜是選用：時(shí)令蔬菜，再配上各種調(diào)味料，經(jīng)廚師的手工制作而成。制成的餃子色澤美觀，香味撲鼻而來(lái)，吃起來(lái)鮮香可口、肉質(zhì)細(xì)嫩，受到很多人的喜愛(ài)。

內(nèi)丘掛汁肉是一道有100多年歷史的“河北名菜”，它又叫：炒肉掛汁。它是以鮮豬肉、蔥、姜、蒜等作為主要原料，再經(jīng)多道工序制作而成。它的成品色澤美觀，飄香四溢，吃起來(lái)香而不膩、爽滑可口，還有淡淡的酸味，吃完口齒留香，它的制作較為簡(jiǎn)單，受到許多人的喜愛(ài)。

驢肉卷餅在邢臺(tái)也是極受歡迎的一種特色美食，它是以驢肉、烙餅作為主要原料制作而成的，制成的卷餅外形呈白色，吃起來(lái)綿軟上口、香而不膩、肉質(zhì)鮮嫩、柔軟細(xì)膩、吃完讓人回味無(wú)窮，受到了許多食客的喜愛(ài)。

羊湯是隆堯第一名吃。羊湯的味道非常的鮮美，它是由十幾種中藥和調(diào)料熬煮多個(gè)小時(shí)后制作而成的。湯中有羊肉、羊鞭、羊雜等等，誘人食欲，吃起來(lái)爽口味美、湯汁鮮美、回味無(wú)窮，它還具有清熱解毒等功效，備受食客們的喜愛(ài)。

#邢臺(tái)#

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王婷婷的家常事

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