張家口的經(jīng)典美食,色澤誘人,地道又好吃!
各地美食多種多樣,各不相同,品嘗一方美食,可以感受真實(shí)的風(fēng)土人情,下面就跟小編來看看河北美食展現(xiàn)的風(fēng)土人情吧!
中國地大物博,飲食文化源遠(yuǎn)流長,各地都有著地方特色美食,各地人民對(duì)家鄉(xiāng)的情感,往往體現(xiàn)在對(duì)家鄉(xiāng)美味食物的眷戀當(dāng)中。河北省張家口市緊鄰北京,北面與西面是內(nèi)蒙古自治區(qū)和山西省,過去在全國并不是很出名的地方,但是這里卻有著久遠(yuǎn)的歷史文化、獨(dú)特的風(fēng)土人情,在飲食方面也有很多值得吃貨們留戀的美食。
下面要介紹的是在張家口所常見的幾種美食,還不快來領(lǐng)略一下這里的地方風(fēng)味,感受一下濃濃的北方風(fēng)情!
一、莜面
莜面在內(nèi)蒙古、山西、河北張家口都是特色的食品,有著各種豐富的營養(yǎng)元素。莜面是莜麥經(jīng)過加工制作成的,口感比較筋道,有多種做法。在張家口普通家庭里,可以看到蒸好的熱氣騰騰的莜面端上桌,全家人一飽口福的場面。
二、羊蝎子
羊蝎子同樣也不止是張家口地區(qū)的特色,它來自于蒙古民族,食材是羊的脊骨,營養(yǎng)美味,物美價(jià)廉,在張家口你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的羊蝎子餐館。羊蝎子屬于中國的傳統(tǒng)美食,歷史悠久,羊蝎子火鍋味道鮮美,是補(bǔ)鈣佳品。
三、手扒羊肉
手扒羊肉是蒙古族的經(jīng)典菜肴,在張家口也是比較普遍的,壩上地區(qū)很容易在街上碰到做手扒羊肉的餐館。大塊的羊肉讓人大快朵頤。這是一種有著顯著的地域風(fēng)情的肉類菜肴,是眾多旅游者的選擇。
四、柴溝堡熏肉
柴溝堡熏肉色澤誘人,噴香可口,包括很多的品種,有豬肉、狗肉、兔肉、雞肉、羊肉,是經(jīng)典美味的熟食。柴溝堡位于張家口懷安縣。
五、炸糕
張家口的炸糕用黃米面為材料,經(jīng)過高溫油炸,剛剛炸制出的炸糕香脆誘人,里面柔軟爽口,可以包裹豆沙之類的餡料,很多人喜歡用炸糕蘸糖吃,確實(shí)是很地道的美味。在張家口民間,它是結(jié)婚喜宴、逢年過節(jié)的主食佳品。
Hash:52351529bf5f41f132278e3ae694bc291909c8de
聲明:此文由 河北吃喝玩樂 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
張家口美食二人攻略 張家口美食特色美食圖片
張家口美食二人攻略 張家口美食特色美食圖片 1. 張家口美食特色美食圖片2. 張家口市好吃的美食3. 張家口市的美食4. 張家口特產(chǎn)美食圖片大全5. 張家口市特色美食介紹6. 張家口美食特色美食圖片大全
-
張家口張北縣6大推薦美食,這些美食你值得品嘗
17:17美食領(lǐng)域創(chuàng)作者張北縣,位于河北省西北部,內(nèi)蒙古高原南緣的壩上地區(qū),張北縣以其壯美的自然風(fēng)光、悠久的歷史文化、獨(dú)特的資源優(yōu)勢、良好的投資環(huán)境、展示出廣闊的發(fā)展前景,下面小編給大家分享一下到了張北縣要品嘗一下的6道美食。1、壩上莜面燕麥(俗稱莜麥),因其眾多的保健功效而久負(fù)盛名,在我國主產(chǎn)于北方高寒地區(qū)。張北地區(qū)是生產(chǎn)綠色、無污染莜麥及其制品最賦盛名的生產(chǎn)基地。2、壩上烤羊腿制作時(shí),選用一年
-
美食|張家口美味來一波
我的家鄉(xiāng)是在河北省張家口市的一個(gè)小縣城,家鄉(xiāng)有挺多好吃的東西,這不,有些美食為了爭誰是我們家鄉(xiāng)最好吃的食物展開了pk。那么就由你通過我的介紹來評(píng)判一下誰比較好吃吧!1一號(hào)挑戰(zhàn)者:黃米+麻油=“金甲戰(zhàn)神”年糕,顧名思義,就是過年要吃的糕,它可不同于你們所吃的糯米糕。我們那兒的年糕,原料是黃米,黃米是黍子脫殼而來的。把黃米磨成面之后,均勻地鋪到一張放了蒸
-
今天給大家介紹下張家口的特色美食,為去張家口旅游的小伙伴推薦
今天給大家簡單介紹一下張家口的特色美食,去張家口旅游的驢友可以參考下,提前了解下張家口美食。1、蔚縣--八大碗這道菜比較好理解,肯定是八個(gè)大碗哦,現(xiàn)在給你介紹下都有那幾大碗,八大碗為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、塊子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類,有葷有素,搭配很合理,可以去試試哦。蔚縣八大碗2、懷安縣--柴溝堡熏肉柴溝堡熏肉已經(jīng)有200多年的歷史了,我雖然沒在張
-
張家口蔚縣8大推薦美食,地方美食彰顯地方特色
蔚縣,河北省張家口市轄縣,古稱蔚州,為燕云十六州之一,位于河北省西北部,東臨北京,南接保定市,西倚山西大同市,北枕張家口市,下面小編給大家分享一下到了蔚縣要品嘗一下的8道地方美食。1、蔚縣八大碗“八大碗”是蔚縣的傳統(tǒng)名肴,顧名思義,八大碗即指席上的主要菜肴數(shù)量,一般為絲子雜燴、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、筷子雜燴、渾煎雞、清蒸丸子、銀絲肚等八類,八大碗有葷有素,烹飪精細(xì),鮮美可
-
盤點(diǎn):張家口著名的特色美食,這些美食你最喜歡哪樣?
盤點(diǎn):張家口著名的特色美食,這些美食你最喜歡哪樣?拔絲葡萄:拔絲葡萄即是較受歡迎的一種吃法,也是拔絲菜中最難做的一種。口感外焦里嫩,脆甜可口,營養(yǎng)豐富,深受廣大群眾喜愛。壩上莜面是是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn),被譽(yù)為口外之寶中的第一寶,風(fēng)味和口感極佳。燒南北是以塞北口蘑和江南竹筍為主料,將它們切成薄片,入旺火油鍋煸炒,加上一些調(diào)料和鮮湯,燒開勾芡,淋上雞油即成。此菜色澤銀紅,鮮美爽口,香味濃烈。豆腐皮
-
張家口蔚縣有哪些特色美食?奉獻(xiàn)私藏已久的美食店
重慶清鼎餐飲管理有限公司官方帳號(hào),美食領(lǐng)域愛好者蔚縣作為河北張家口的旅游城市之一也是名副其實(shí)的吃貨天堂這里的美食可謂各有風(fēng)味、各具特色對(duì)于吃貨來說,簡直就是一大福利那張家口有什么好吃的美食作為蔚縣吃貨界女王給大家?guī)硭讲匾丫玫拿朗车晔堑模瑳]錯(cuò)!它就是火遍張家口蔚縣美食界的【渝味楠重慶老火鍋】不出蔚縣也能吃到巴適重慶味兒說起火鍋,我們先從靈魂的鍋底講起這是決定味道的關(guān)鍵所在渝味楠老火鍋擁有獨(dú)有的炒料
-
張家口崇禮區(qū)6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色
崇禮區(qū),隸屬張家口市,位于河北省西北部,北倚內(nèi)蒙古草原,下面小編給大家分享一下到了崇禮區(qū)要品嘗一下的6道地方美食。1、鐵鍋燉活魚崇禮區(qū)的鐵鍋燉活魚是選用新鮮的活魚,木炭燒火,這樣做出來的魚吃起來味道鮮美,并且還有玉米面的小餅子,味道都很好,可以說是非常的入味。2、崇禮莜面崇禮的莜面食品形成了蒸、炸、汆、烙、炒五大系列,有窩窩、魚魚、饸饹、餃子、餅子等數(shù)十種做法。3、崇禮蠶豆崇禮的蠶豆在全國那都是響
-
被國家點(diǎn)名!張家口這些村莊、美食火了!
9月23日,正值農(nóng)歷秋分,我們將迎來首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推出全國100個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌、100個(gè)特色村莊、100個(gè)鄉(xiāng)村文化活動(dòng)、100個(gè)鄉(xiāng)村美食等。其中,河北3個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌、4個(gè)特色村莊、4個(gè)鄉(xiāng)村文化活動(dòng)、3個(gè)鄉(xiāng)村美食上榜!快來看看吧!100個(gè)農(nóng)產(chǎn)品品牌名單(河北3個(gè))臨城薄皮核桃巨鹿金銀花圍場馬鈴薯100個(gè)特色村莊名單(河北4個(gè))張家口市蔚縣草溝堡鄉(xiāng)白莊
-
張家口市沽源縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色
13:12美食領(lǐng)域創(chuàng)作者沽源位于河北省張家口市壩上地區(qū),北靠內(nèi)蒙,東依承德,南臨北京,西接大同,是內(nèi)蒙古高原向華北平原過渡的地帶,下面小編給大家分享一下到了沽源縣要品嘗一下的6道地方美食。1、壩上莜面莜面是沽源人最為常見的主食,含蛋白質(zhì)高、熱量高,含糖分很低,降糖降壓,補(bǔ)氣健脾、深受人們喜愛,遠(yuǎn)道而來的客人贊不絕口。沽源人會(huì)變著花樣吃,一種莜面可做多種飯樣。推窩子、搓條條、蒸餃子、做山藥魚兒,打傀
-
張家口市陽原縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色
15:15美食領(lǐng)域創(chuàng)作者陽原縣,隸屬于河北省張家口市,位于河北省西北部,陽原名意為陽水流經(jīng)之地,下面小編給大家分享一下到了陽原縣要品嘗一下的6道地方美食。1、陽原圪渣餅圪渣餅是陽原縣揣骨町的特色傳統(tǒng)小吃。圪渣餅起源于何時(shí),無史可考,但在滿清時(shí)期,揣骨町的圪渣餅已聞名遐邇,膾炙人口了。它選料精良,工藝考究。烤制而成的圪渣餅是半透明狀的圓形薄餅,色澤金黃,有油脂性的光彩。吃時(shí),酥、脆、香、甜,別有風(fēng)味
-
美食推薦丨張家口這幾大特色美食,沒吃過等于沒來過!
當(dāng)下正值金秋時(shí)節(jié),除了出去游山玩水,也要注意飲食健康呢,今天小編就為大家介紹介紹咱張家口的特色美食~一、柴溝堡熏肉柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品,是河北省懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)傳統(tǒng)的特色名吃。距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制而成,肥不膩口、瘦不塞齒是其一絕,且皮爛肉嫩,表里一致,色澤鮮艷,味道醇香,肥不膩口,瘦不塞齒,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富。二、莜面莜(yóu)面是由
-
張家口美食你知道多少?這幾樣經(jīng)典美食別說你沒吃過
來到河北張家口該吃什么?看看下面這些美食你都吃了嗎?壩上莜面壩上莜面是是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于河北菜。被譽(yù)為口外之寶中的第一寶。莜面是由莜麥加工而成。張家口壩上莜面它用手工捏攏,看上去很像一個(gè)個(gè)雞蛋卷,夾著油面窩窩,蘸著蘑菇鹵汁,吃到嘴中,脆、爽、鮮香、筋道!柴溝堡熏肉柴溝堡熏肉是有名的熟肉制品,是河北省懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)傳統(tǒng)的特色名吃。距今已有200多年的歷史。它用柏木熏制
-