食上东新街美食街区十大本土美食!
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老西安人都知道九十年代的东新街曾经是西安最大的夜市美食街,涌现了一批如:郑家包子、陈家烩菜、王家桶子、郭久明鸭脖等这些已成为老字号的店。如今的东新街领头羊无疑是食上东新街这个占地七千平米,并且是西北最大的室内美食步行街,除了六七十个来自省内乃至全国美食小吃档口,还有小杨烤肉、魏家凉皮等西安的美食品牌。但哥喜欢的还是那些不以人知的特色小吃,总结出食上东新街十大本土美食,每一家都是哥吃过不错的,分享给大家,以供参考!
童氏宫廷香酥牛肉饼
童氏宫廷香酥牛肉饼,是食上东新街美食街区里人气最旺的美食之一,每次路过基本上都可以看到排着长队,不乏很多走批发路线的十个八个的打包带走。新出锅的牛肉饼,金黄酥脆,一口咬下去,满口留香,表皮酥得掉渣渣!
价格:一个牛肉饼4元
乾州人家
乾县豆腐脑在刚进正门右手边,食上东新街里不可多得的美食。浅浅的勺子片出一块块雪白细嫩软滑豆腐脑,浇上调料汁儿,再来一大勺红艳艳的油泼辣子,碗里红白相映,仅仅是看着就已经口水如注了!每次都是要吃个三五碗才觉得过瘾!
价格:4元一碗
张家粉汤羊血
九十年代初,张家粉汤羊血就得到一张做粉汤羊血的秘方,当时就在东新街以东开店。如今旧店新开,人气也是不减当年!羊血鲜嫩,入口光滑,配上大块豆腐和绿豆粉丝,浇上精心熬制的骨汤,香气扑鼻!“麻、辣、咸、香、光、嫩”一碗粉汤羊血下肚,舒坦!
价格:10-16元
田田佑见葱花饼 糁糁面
哥很久没吃到这么香的葱花饼了,这家葱花饼在最左边的通道的中间。现做葱花饼,金黄酥脆,葱香四溢,跟你平常在外面吃到葱花饼的感觉完全不一样!再配上一碗现在很少能吃到的粗粮糁糁面,营养又健康。糁糁面是粮食短缺时期的饭,把玉米糁子里加上面条一起煮制,面中有汤、汤中有菜,吃到嘴里绵绵软软、热热乎乎,既能填饱肚子更能达到养胃功效。在这吃一顿忆苦思甜饭,这感觉绝了!饼一定要耐心等,刚出锅的葱花饼味道最佳。
价格:一块葱花饼2.5元
楚香缘烤猪蹄
楚香缘现烤猪蹄,猪蹄先卤后烤。刚烤好的猪蹄表面略焦的,猪蹄上撒着辣子孜然和芝麻,一口咬下去香气十足!啃起来超过瘾!猪蹄富含胶原蛋白,脂肪含量也比肥肉低。女生吃了不仅过嘴瘾还美容!
价格:28元/斤
搅团在陕西又名哄上坡,其实就是用面搅成的浆糊,在农村谁家娶的媳妇儿贤不贤惠,是要看她打的搅团光不光或筯道不筯道。食上东新街里的西府搅团可以加酸汤做成水围城,也可置凉切块可热吃,也可用辣子、酱油醋水水调着吃,还可以漏成鱼鱼。
价格:6元一份
户县软面
咱老陕三天不吃面就心慌慌,食上东新街里的户县手工软面,擀的宽宽的面条,薄厚恰到好处,嚼在嘴里,那叫个筋道爽滑!配上肉臊子和素臊子,一碗面下肚,再来一碗面汤,对咱老陕来说真是一种美的享受!
价格:10元一碗
彬县御面是陕西彬县著名的汉族传统小吃,秦汉唐各代,彬县的御面一直为宫中贡品而得名御面,因其色亮也称“玉面”。这家彬县御面就在田田佑见葱花饼对面的小摊上。御面从彬县抽真空发过来,调好的御面酸辣爽口,筋道回甜。
价格:6元一份
热米皮现蒸现卖,现蒸出笼的米面皮,还热得发烫,配上油泼的大片片辣子,酱油,醋,盐,豆芽等调料,面皮白洁如玉,辣红菜绿,一口下去,香辣爽滑,柔中带筋,再来一勺辣子,大片片辣子焦香,辣香味十足。
价格:6元一份
陕北杂粮小吃
陕北杂粮小吃,老板地道陕北人。子长煎饼是陕北子长县的特色小吃,用的去皮荞麦制作,薄如纸,白如玉,卷上豆腐干。蘸上醋、蒜泥、辣油调的汁儿,吃起来酸辣可口,不可多得的美味。店内还有烩菜等地道陕北小吃。
价格:6-20元
当然除了这十大美食,这条西北最大的室内美食步行街里还有澄城麦子泡、岐山臊子面、小馋虫麻什、杨凌蘸水面、三鲜煮馍、重庆小面、biangbiang面、蒸饺、老台门包子等等众多美食,不管外地旅游还是西安人想一站吃遍陕西美食的就来这吧!
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