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這條文藝美食街,走一趟,吃遍全昆明小吃

優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

滇池路上在南亞風(fēng)情第壹城周邊有幾條小吃街和幾個(gè)美食城,今天先來說說這條小吃一條街,為什么要說它呢?在這除了有吃的,還適合閑逛,每個(gè)小貨亭裝修的有顏值有個(gè)性,干凈又衛(wèi)生,且離我住的博大酒店只有一條馬路之隔。有時(shí)午餐和午餐都在這解決。

南亞風(fēng)情美食街是一條步行街,白天一景,晚上一景,望天看地,景色各不同,如有閑情可在傍晚前入場,日景夜盡收眼底,逛一圈物色想吃的食物,再坐下慢慢品,或邊走邊吃,華燈初上后又能賞街上的夜景

見過有雕塑的小吃街嗎?走過全國的無數(shù)城市,我還是第一次見過,每到一地,小吃街是必逛,它也算是城市的一張名片

走走歇歇,一次全吃遍是不可能,這條街除了昆明味道的小吃,還有東南亞風(fēng)味,說了不少,口水流一地吧,快跟我來,吃撐了,記得扶墻。

煎餅記,吸引我眼球的不是它繁多的可選口味,而是貼在操作臺(tái)前的這張小提示:“為了嚴(yán)控出餅時(shí)間,請(qǐng)勿與煎餅師交流。如有要求請(qǐng)至收銀臺(tái)備注”沖著這句話就得買一個(gè)嘗一嘗,路邊的普通煎餅3~5元,在這一個(gè)煎餅是12元起,時(shí)常要拿號(hào)排隊(duì)。

這輛冰棍車,基本是黃昏才出攤,以水果味的冰棍和巧克力味為主。

網(wǎng)紅燒餌塊,餡料大膽創(chuàng)新,用到當(dāng)季的新鮮食材,牛肝菌餌塊,奶漿菌餌塊,奢華的很,即使不吃看看他們的制作也是一種藝術(shù)享受。如嫌太貴,可轉(zhuǎn)身嘗嘗英鳳燒餌塊,白米2.5元一個(gè),加油條3元,個(gè)人認(rèn)為蠻可口的,省錢又能飽腹。

三塊一拾,是昆明烤豆腐的一個(gè)品牌,把街邊小吃做的如此精制,且有多家連鎖店,不簡單,到昆明必吃的洋芋和爆漿豆腐,在幾個(gè)小伙子的一副筷子中飛快翻轉(zhuǎn),成了金黃色,蘸料隨自己口味挑選。好過癮。

阿甘鍋盔,現(xiàn)場揉面,現(xiàn)場烤的,薄而酥脆,為保持品質(zhì),電子探溫儀都上場,傳統(tǒng)手工美食制作也進(jìn)入數(shù)據(jù)化。

雞翅包飯紅遍五湖四海,吃過了也就那么回事。

麻辣燙,你懂的,百吃不厭,大江南北基本一個(gè)味道。

辣味的芒果算黑暗料理嗎?我是到昆明后才知道辣味芒果的,要點(diǎn)來嘗嘗,這家的最低消費(fèi)是五元起,少了不賣。老板很嘎!

會(huì)冒煙的冰淇淋,吸引無數(shù)少男少女,說白了就是利用液化氮的低溫,在瞬間包裹著色彩斑斕的膨化食品,我只看看,我不吃。

逛累逛渴了,該補(bǔ)充水分,有檸檬水,鮮榨果汁。

到昆明沒吃米線是不好意思說來過的,有清湯米線酸湯米線豆花米線,還有加冒,知道冒是什么嗎?就是加菜,冒的品種各家不同,有大腸、雞肉、小黃牛肉.....對(duì)于吃不了辣的我來說,雞湯是家吃飯了。

小鍋米線是昆明最流行的米線做法,單獨(dú)用上湯加冒煮,比大鍋燙入味,所以頗受歡迎。

有什么特色米線,一目了然,昆明的商家較誠信,所有買賣是明碼標(biāo)價(jià),我來昆明一個(gè)多月了,未碰過欺客的商家。

冰糖烤梨,可以試試,清肺又解渴,新穎吧,平時(shí)冰糖梨水是燉或煮。對(duì)了,英鳳燒餌塊就在他隔壁。

很有特色的牛干巴,到昆明必須試一試,這款是火燒,可以當(dāng)零食或手信,我在其它地方還吃過干巴炒飯、炒牛干巴。

瞎扯蛋,望名而笑,顏值擔(dān)當(dāng),面糊里裹著鮮蝦和鵪鶉蛋,哪國風(fēng)味呢?

昆明夏天的晚上,夜生活豐富多彩,適宜做戶外活動(dòng)、尋食,逛到這也就一半的路程,有點(diǎn)累,如喜歡歡迎留言,再來個(gè)下篇,我先回去會(huì)周公了。南亞風(fēng)情小吃街營業(yè)時(shí)間在中午至深夜。多路公交車抵達(dá)福海鄉(xiāng)站即到。

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