這些寧海最好吃的美食你吃過(guò)幾種?我最喜歡第6種
寧波的寧海,依山靠海,有著豐富的美食資源,也孕育出了很多富有地方特色的寧海美食。今天就為大家介紹幾種寧海最好吃的特色美食。
1、麥蝦湯
已經(jīng)成為了寧海美食的一塊金字招牌。麥蝦湯除了麥蝦外,湯里還有青菜、香菇、夜開(kāi)花絲、小白蝦、蛤蠣等等,味道非常鮮美。
2、麥焦筒
在有點(diǎn)酥脆有點(diǎn)綿軟的薄面皮里,可以自由地裹入雪菜、馬鈴薯、粉絲、小海鮮……所有的美味被一網(wǎng)打盡,大大地咬上一口,如此滿足。
3、前童三寶
寧海縣前童鎮(zhèn)的三種特色小吃,分別為老豆腐、空心豆腐和香干,由于其口味的獨(dú)特性以及濃郁的歷史價(jià)值被統(tǒng)稱為前童三寶。老豆腐,白、嫩、滑、鮮、香;空心豆腐,色澤金黃、中空外,結(jié)脆而不碎;香干,香滑細(xì)韌、結(jié)實(shí)耐嚼。
4、垂面
當(dāng)?shù)厝擞址Q之為箸面,在寧海的西部是家喻戶曉。每當(dāng)提起,大伙兒都是不約而同的豎起大拇指,連聲夸“好吃好吃。”垂面做工復(fù)雜,要?dú)v經(jīng)揉面、盤(pán)面、抻面等多道工序。一碗熱氣騰騰的垂面。面里的肉絲、青菜無(wú)論色澤如何的鮮美,卻也做不到喧賓奪主,勁道爽滑的面條彎彎曲曲的躺在盤(pán)子里,沾上了少許的醬油,散發(fā)著迷人的光澤。
5、糟羹
寧海一市鎮(zhèn)的糟羹特別好吃,滿滿一大鍋,里面有小海鮮、筍、蔬菜、瓜果,內(nèi)容豐富得無(wú)法一一說(shuō)清。特別在冬天,滿滿的一鍋芳香四溢的糟羹是很多寧海人的最愛(ài)。
長(zhǎng)街鎮(zhèn)的蟶子在寧波是非常有名氣的,殼薄肉嫩的長(zhǎng)街蟶子在每年的清明前后味道最為鮮美肥碩。潔白的蟶子肉在鹽水的烘托下,在口腔里上演鮮度表演。
7、小海鮮
寧海灘涂眾多,除了蟶子外,還有諸如牡蠣、泥螺、跳魚(yú)、望潮等種類豐富的小海鮮。當(dāng)?shù)?a href='/yumin49/' target=_blank>漁民喜歡趕小海,抓點(diǎn)小海鮮,因?yàn)榛径际且吧模兜栗r度特別好。
在地理位置上,寧海靠近三門(mén)灣,因此寧海的青蟹也是非常不錯(cuò)的。配合胡陳鄉(xiāng)的土豆還有寧海的番薯粉絲,煲在一起,非常醇厚鮮美。
當(dāng)然,寧海美食眾多,更多的美食無(wú)法在這里一一列舉,也歡迎大家來(lái)分享交流和指導(dǎo)。有空,來(lái)寧海走走,嘗嘗地道的寧海味道吧
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