鄭州是河南省的省會(huì)，是中國(guó)八大古都之一，說(shuō)起鄭州，估計(jì)大家想到的就是鄭州的美食，在鄭州，一不小心便胖了十斤是很正常的事，因?yàn)檫@里的美食實(shí)在是太好吃了，簡(jiǎn)直就停不下來(lái)。

鄭州有一條美食街，這里聚集了數(shù)家20年以上的老字號(hào)餐廳，這里的食物味美價(jià)廉，這里的人流多的人擠人，但即使是要排上很久的隊(duì)才能吃到美味的食物，這里也總是排滿了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，這條美食街便是伏牛路。

葛記燜餅

葛記燜餅至今已有25年的歷史，是一家漢族特色小吃的老字號(hào)，這里最著名的燜餅主要是用餅和特制的壇子肉加青菜燜至而成的，燜出來(lái)的餅香美爽口，入口留香，味道好吃極了，除了燜餅之外還有酥軟甜糯的招牌紅豆粥，一碗也才幾塊錢，保管你吃到撐。

方秀華周口優(yōu)質(zhì)胡辣湯

胡辣湯那是最能代表鄭州的一種美食，而在鄭州人眼中，這不僅僅是一種美食，更是一種回憶，一種情結(jié)。方秀華周口優(yōu)質(zhì)胡辣湯這家店已經(jīng)不知道開了多少年了，它憑著正宗的味道吸引了眾多的食客，即使要排成長(zhǎng)隊(duì)才能吃到，但是門口還是排滿了人。

老蔡記

比起其他這幾家店，老蔡記算是歷史最悠久的了。在辛亥革命之后開始傳承下來(lái)，至今已有90多年的歷史了，這里的蝦肉蒸餃、冰糖紅豆湯等味道獨(dú)特，輕輕一口，便能感受到來(lái)自美食所帶來(lái)的快感。

延慶祥炸雞

延慶祥炸雞的生意非常的火爆，通常下午過(guò)去的時(shí)候就已經(jīng)排滿了長(zhǎng)龍。但這里的炸雞油而不膩，肉質(zhì)鮮嫩，酥脆入味，再配上一瓶啤酒那味道就是真的超級(jí)棒的，也怪不得那么多人大老遠(yuǎn)的慕名來(lái)吃。

享李記渣渣面

享李記渣渣面并沒(méi)有門口，也沒(méi)有任何的指示牌，但是卻憑借著獨(dú)特的渣渣面味道吸引了大批的食客，完全沒(méi)有“久居深巷無(wú)人知”的煩惱。而現(xiàn)在，經(jīng)過(guò)改良之后的渣渣面，完美的滲透了高湯的鮮美，一口咬下去，滑嫩勁道，再配上形似渣渣的臊子，兩種口味交織在一起，味道恰到好處。

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