宜城的三大特色美食大揭曉,你都吃過了嗎
有朋自遠(yuǎn)方來,不亦說乎。地處漢江平原的楚都宜城人歷來好客,不愛穿著打扮,但很崇尚飲食。其美食特點(diǎn)自然也是豪放、濃郁、鮮辣。宜城人喜歡熱鬧,喜歡團(tuán)聚,總是彎窟窿打洞地弄出一些熾熱鮮香回味悠長的特色美食來。今天為大家介紹宜城的三大特色美食大揭曉,你都吃過了嗎?
這個季節(jié)也正是盤鱔上市的時候。在小鎮(zhèn)上市場有不少商販叫賣野生黃鱔,味道吃起來更加正宗。不過這種野生的黃鱔價格也不便宜,一般都得好幾十塊一斤。宜城盤鱔肉嫩味鮮,食之香酥可口,難以忘懷,營養(yǎng)價值遠(yuǎn)勝于剖開后爆炒清燉,是以前專為楚王做的一道"宮廷菜"。對于初次來宜城的客人來說,看著盤子里微張著嘴的鱔魚真的不知道該如何下口。會吃者動作氣勢磅礴,像揮戈千軍萬馬,極富情趣。正確的吃法是先用筷子夾牢盤鱔頭,輕輕咬斷脊骨不放,用筷子用力撕開后吃掉,再咬破后撕掉下層吃掉,拋去頭和腸子,一條盤鱔便被"消滅"了。
宜城大蝦是近年來興起的風(fēng)味小吃,大有風(fēng)靡整個襄樊地區(qū)之勢。宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮,最好吃的還是鹵蝦,即:將洗凈的大蝦干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種佐料,猛火鹵煮。宜城大蝦個大肉多,鮮嫩爽口,吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時節(jié),街頭巷尾蝦味飄香,老少皆喜食之。宜城大蝦是90年代興起的風(fēng)味小吃,宜城大蝦具有很強(qiáng)的季節(jié)性,從入夏開始,到入秋結(jié)束。2005年8月,在襄陽人民廣場舉行的首屆中國·湖北·襄陽美食文化節(jié)暨烹飪大賽上,宜城大蝦經(jīng)過專家與群眾評比,在眾多菜品中脫穎而出,榮獲"襄陽名菜"中的首道名菜。
筒子骨
何為筒子骨?也就是豬腿骨,中間有洞,可以容納骨髓的大骨頭。宜城興吃筒子骨也有十多年的歷史了。筒子骨是吃不到什么肉的,主要就是喝湯。餐館廚師將骨頭燉好后,食客一人拿一個,然后再拿一根吸管,汲取骨中的骨髓,吸起來特別的香甜、鮮美。據(jù)說,筒子骨燉湯補(bǔ)鈣是非常好的。
過日子就像品嘗美食,總是要經(jīng)過時間的煙熏火燎,香甜才會慢慢醞釀而成.收獲總需要用心情的水去浸潤,去蒸騰,去熬煮,才會在心中留下智慧的營養(yǎng)……
Hash:8b465d8b390f84a973ea7f2d27a8b414e34722fb
聲明:此文由 老弟兒說美食 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
宜居新城 | 吃貨必看:東部新城美食集中地
東部新城的發(fā)展,一直圍繞著政治、經(jīng)濟(jì)、文化、商貿(mào)而展開。在堅(jiān)持以人為本,秉承綠色生態(tài)環(huán)保的開發(fā)策略基礎(chǔ)之上,通過完善生活、辦公等配套設(shè)施,實(shí)現(xiàn)人與城互融的和諧生活方式,打造一座綠色、開放、共享且宜行、宜居、宜學(xué)、宜業(yè)的富有江南水鄉(xiāng)特色的現(xiàn)代化生態(tài)新城。說起宜居城市,吃喝玩樂一定是重頭戲,其中美食對大家的吸引力想必是最大的啦!今天,我們就來看看東部新城都有哪些美食集中地呢?請看:國際金融中心
-
游客喜歡的遼寧城市,生活節(jié)奏緩慢,美景美食眾多,是宜居之城
旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者近年來我國旅游市場發(fā)展迅速,特別是三四線城市非常受當(dāng)前游客的歡迎!因?yàn)樵诜泵Χ际猩罹昧耍蚕氲叫蓍e的地方體驗(yàn)一下!說起遼寧大家都很熟悉,遼寧是新中國工業(yè)的搖籃,被譽(yù)為“共和國長子”,遼寧省除了工業(yè)發(fā)展好之外,這里的旅游文化也出眾,是中國的旅游大省之一!遼寧的知名城市知名景點(diǎn)非常之多,像大家都知道的海濱名城大連,還有擁有著名景點(diǎn)“沈陽故宮”的省會沈陽等等!但除了這些地方,遼寧的這座城
-
關(guān)中平原的美食之城——宜君
位于關(guān)中平原與陜北黃土高原的結(jié)合部的宜君縣,南距古都西安120公里,北距軒轅黃帝陵27公里,因適宜君王避暑而得名。但它不僅是一座避暑之城,還是一座名副其實(shí)的美食之城。酥脆的鍋盔、鮮嫩的豆腐泡、香辣撲鼻的西紅柿泡饃、嚼勁十足的山城風(fēng)味兔、筋道滑爽的攪團(tuán)......宜君豆腐泡在做法上很有特色,講究新鮮,口味大眾化。其種類有:三鮮豆腐泡饃、大腸豆腐泡饃、牛肉豆腐泡饃、廋肉豆腐泡饃等。宜君豆腐泡用的是宜君
-
長江首城,酒都宜賓特色美食攻略
美食領(lǐng)域創(chuàng)作者宜賓,著名五糧液的生產(chǎn)地,南絲綢之路的起點(diǎn),素有“西南半壁古戎州”的美稱,在這個歷史悠久,富含文化底蘊(yùn)的美麗城市,一定不會缺少美食的身影,今天小編就帶大家打卡一下宜賓的特色美食小吃。真正的燃面,只有宜賓才有,宜賓燃面以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將面煮熟,撈起甩干,去除堿味,再按傳統(tǒng)工藝加油佐
-
甘肅張掖:一座低調(diào)宜居的城市,美食眾多,七彩丹霞美不可言
中小學(xué)教師,旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者金張掖,銀武威。如果在甘肅選擇一個最宜居的城市,毫無疑問,我會選擇張掖。2019年,我曾在張掖住了一段時間,這座城市給我留下了很深的印象,在我看來,這座城市非常宜居。張國臂掖,以通西域。張掖的名字就是由此而來的。可能很多人都不知道,張掖還有一個別稱叫作“甘州”,這也是甘肅省名的出處。張掖,一座美麗富饒的城市,有“塞上江南”的美稱張掖是甘肅地級市,河西走廊上非常重要的一座城
-
成都萬象城附近特色美食-成都萬象城有什么便宜的餐廳
成都萬象城附近特色美食-成都萬象城有什么便宜的餐廳 成都萬象城有什么好玩兒的?合肥萬象城好吃的甜品放假來洪家樓美食不踩雷成都必逛的十大商場成都飛機(jī)場附近玩什么好吃的
-
【宜居宜城】丹徒人注意了,這個端午不寂寞!音樂美食嘉年華,還有好多免費(fèi)景點(diǎn)等你來!
千呼萬喚假期來明天就是端午假期的第一天了你是準(zhǔn)備去海邊享受海風(fēng)、曬曬太陽還是去景點(diǎn)了解人文、自然、歷史,體驗(yàn)一把人從眾如果……你到現(xiàn)在都沒有規(guī)劃好你的端午假期還好小編給你準(zhǔn)備了1天的游玩攻略畢竟,不好好把握,假期簡直就是嗖嗖的day1第一天,咱們先玩近的地方鎮(zhèn)江這些景點(diǎn)全都不要錢全!部!不!要!錢!冷遹紀(jì)念
-
沿海超推薦的三大美食小城,海鮮便宜還不宰客,堪稱吃貨的天堂
正所謂:靠山吃山,靠海吃海。在國內(nèi)的沿海城市中,就不乏許多知名的海鮮之都,比如三亞、青島等等。但本期,我們將推薦三座很少被提及的沿海城市,每一座都是名副其實(shí)的海鮮小城,海鮮便宜還不宰客,堪稱吃貨的天堂。1.江蘇·連云港自古有“東海名郡”之稱的連云港,依山伴海,幽靜的海岸,是海浴、楫舟、散步、品嘗美食的好地方。連云港的美食,主要以淮揚(yáng)菜和海鮮為主。1.作為海港城市,這里一年四季都有海鮮名菜01.蝦婆
-
聊城美食-聊城美食特色美食
聊城美食-聊城美食特色美食 聊城的美食有哪些?山東有什么加盟粥鋪?五一去山東聊城,有什么美食和景點(diǎn)?聊城美食為什么大部分是 *** ?山東聊城最有名的特色美食都有啥?求推薦
-
湖北宜昌的特色美食,好多當(dāng)?shù)厝硕紱]吃過,封城結(jié)束后一定去嘗嘗
編輯,美食領(lǐng)域創(chuàng)作者宜昌一直是一個聞名遠(yuǎn)洋的城市,可以說那里的美食真的是比比皆是。今天就讓我們來瞅瞅這湖北宜昌的美食小吃都有哪些吧?據(jù)說很多本地人都沒怎么吃過喲!峽口豆花這道菜可以說是宜昌超棒的美食之一了,這道菜的制作要求比較高,首先就要求用水一定得是水質(zhì)優(yōu)良,再配上精細(xì)的做工,從而使得做出來的豆花潔白細(xì)膩。豆花的制作工藝那真的是非常的講究,味道一定得是甜而膩口,加上白糖的口感才能吃到甜味,加上豆
-
晉城美食-晉城美食特色美食去哪吃
晉城美食-晉城美食特色美食去哪吃 運(yùn)城晉城地區(qū)美食名稱?山西晉城澤州李寨的特色美食?山西有什么美食?晉城有哪些好玩的景點(diǎn)和美食?運(yùn)城晉城的美食名稱
-
防城港美食(防城港美食特色)
防城港美食(防城港美食特色) 防城港美食攻略 關(guān)于防城港美食攻略上思縣美食廣西北海十大特色美食防城港有什么特色美食?防城港西灣好吃的地方推薦我想問一下防城港有什么好吃的美食
-
大學(xué)城美食-大學(xué)城美食推薦
大學(xué)城美食-大學(xué)城美食推薦 無廣長沙岳麓山大學(xué)城TOP美食攻略長沙大學(xué)城更好吃的12家平價美食大學(xué)城有什么好吃的?
-
鹽城美食-鹽城美食街在哪里
鹽城美食-鹽城美食街在哪里 在鹽城你最喜歡哪三道美食?鹽城有哪些美食?初來江蘇鹽城,請問有什么特別推薦的美食嗎?鹽城的美食有哪些
-