黃岡浠水縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
浠水縣是中國湖北省黃岡市下轄的一個縣,位于大別山南麓,湖北東部,長江中游北岸,下面小編給大家分享一下到了浠水縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、浠水藕粉圓子
浠水藕粉圓子是一道湖北的傳統(tǒng)名點,粉紅透明、軟糯清潤,。將藕粉用涼水拌勻,再用沸水沖熟,搓成長條,分小塊切斷,再將小塊按平,包上用豬板油、桂花、冰糖、白糖、芝麻等調(diào)成的餡子,封口搓圓,投入麻油鍋內(nèi)炸黃,撈出撒上白糖即成。
2、巴河魚面
巴河魚面系用望天湖優(yōu)質(zhì)的活魚、高級面包粉、生粉為主要原料,配有雞蛋、精鹽等佐料精制而成,既可作家庭主食,也可作宴席名菜,既可炒食,炸食,又可煮火鍋等湯食。久煮不糊,干稀兩用,是款待貴客的名貴佳肴。
3、望天湖胖頭魚
野生放養(yǎng)于國家一級水體——浠水縣巴河鎮(zhèn)望天湖的胖頭魚,屬原生態(tài)純野生胖頭魚,魚頭大而肥,體側(cè)黑且有花斑,腹部灰白,體色光亮。望天湖胖頭魚肉質(zhì)白嫩,口感嫩滑,滋味鮮香,是望天湖的湖鮮上品。
4、茅山馬口螃蟹
茅山螃蟹是策湖出產(chǎn)(湖在浠水,山在蘄春)、學(xué)名"中華絨鰲蟹",以個大體肥、黃多味美聞名遐邇。據(jù)清光緒《蘄州志》載:"蟹出茅山下者,黃多而味甘,較它處為勝。
5、竹瓦熟開皮蛋
熟開皮蛋也叫熱皮蛋,這就是小鎮(zhèn)竹瓦皮蛋的不同之處,是要煮熟才可以吃的。區(qū)別于傳統(tǒng)皮蛋,保留了鴨蛋最原始的營養(yǎng)。
6、浠水糯米封缸酒
浠水糯米封缸酒是湖北省黃岡市浠水縣的特產(chǎn)。浠水糯米封缸酒呈黃褐色,具有香氣濃郁,酸甜醇和的獨特風(fēng)味,含有發(fā)酵微生物分解產(chǎn)生的多種糖類、氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),有? ??補(bǔ)保健之功效。
以上是給大家分享的到了浠水縣要品嘗一下的6道地方美食,到浠水縣的朋友可以找找嘗嘗,味道都很不錯!
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