懷化芷江鴨：這道菜的發(fā)源地是懷化芷江侗族自治縣。一道菜能標上地域名，可見它的口碑和影響力。所以當你有機會去看世界最長的風雨橋，去參觀拜謁芷江抗日受降紀念坊，漫步芷江，甚或懷化街頭看到那大大小小，林林總“XX芷江鴨店”“XX正宗芷江鴨店”“X芷江炒鴨店”

洋蔥炒雞蛋：洋蔥的營養(yǎng)成分非常豐富，不僅富含維生素，還有兩種特別營養(yǎng)的物質(zhì)，槲皮素和前列腺素A這兩種物質(zhì)。洋蔥可生食也可炒著吃，都是非常美味的。炒過的洋蔥 帶著絲絲的甜味，配上雞蛋，特別鮮美，而且營養(yǎng)也好。

蔥油面：蔥油面是特色美食，做法簡單，材料也并不復雜，而且容易操作。只需小蔥和面條，及些許配料即可完成。 做法雖然簡單，但面條好不好吃，制作蔥油是關(guān)鍵。之前曾做過幾次蔥油面，感覺這次的味道最好，忍不住多吃了些。

涼拌折耳根：說到折耳根這個食物，相比韭菜、香菜在人民群眾內(nèi)心的復雜情感，真是有過之而無不及！愛者愛之，恨者拒之！ 折耳根有清熱解毒、降血壓、防癌等功效，涼拌折耳根、低脂又美味哦！

香菇釀肉丸： 香菇味道鮮美，營養(yǎng)豐富，素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。鮮香菇加上內(nèi)容豐富的肉丸蒸著吃，更增加了它的鮮美。忙碌的上班族，午餐吃可以增加能量，晚餐吃可以補充元氣。

韓式海鮮鍋：特別是燉一鍋熱乎乎的香辣大雜燴：有菜有肉又香又辣、連湯帶汁一鍋搞定；此時它勝過世上一切美味佳肴；食材看似簡單隨意實則豐富多樣、加之水煮慢燉，所以入味可口又鮮美；水分足、營養(yǎng)好、易消化，真所謂老少皆宜

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