在汕尾，每一個地方都有很多特色的美食小吃，每次吃了都會讓人流連忘返，念念不忘。特別是外出上學或者在外地工作的本地人，會格外地想念家鄉(xiāng)的這些美食。也有人會在要去外地上班的時候，帶一些可以攜帶的家鄉(xiāng)美食回去。

所以，這些不錯的汕尾特色美食，都是特別的美味，每一個都是家的味道。

菜包粿（菜粿）：菜包粿又叫菜粿，這是廣東省汕尾市（海陸豐）地區(qū)最有名的特色風味小食，極具地方特色，遠近聞名海豐梅隴一帶的時節(jié)粿品。

一年四季，無論春夏秋冬，每近中午時分，各類食店攤檔，遍布街巷，有些人會選擇買來作為午餐。里面的有菜，有魷魚脯，豬肉等。也是可以蘸醬油和辣椒醬哦。

腸粉：最代表海豐人的早餐，最得人心的，恐怕就是一碟熱騰騰的腸粉了。腸粉可以加生菜、肉末、蝦、蛋，可根據(jù)自己的喜歡添加其他肉類蔬菜等。

來到這里，你會發(fā)現(xiàn)大街小巷都有店鋪在賣腸粉，有機會的話去嘗試一下吧～

薄餅：這個薄餅的餅皮不但薄且韌性十足，不會應被內(nèi)餡湯汁泡軟而失去口感。這樣的餅皮大概是用了些高筋面粉，再加之一夜發(fā)酵才醞釀出的吧。

那面團處于糊與團間，不成型，全憑烙餅師傅的手藝從盆中蕩漾著抓取一團，在熱度適合的餅鐺上輕輕一抹，烙印般地落下一層，幾秒之后餅邊翹起，就成了。

薄餅因包裹餡料不同，分成甜、咸兩種口味。

咸口的薄餅，內(nèi)餡用包菜、魷魚干、香菇粒、香腸等大火炒成，滿是鑊氣焦香。包裹著軟韌的餅皮，趁熱大口咬下，蔬菜的爽脆、香腸的香、海鮮的咸鮮，激活舌頭每寸味蕾的感知。

甜口的則更具“談資”，先在鋪開的餅皮內(nèi)放上花生酥、貢糖、沙琪瑪等成塊酥物，再一邊折起隔著皮將其敲碎，然后放上蓮蓉、咸蛋黃、叉燒，抹均了卷起。

牛肉餅：相信大家一定聽過潮汕的牛肉丸，但是海陸豐的牛肉餅可能就沒多少人聽說過了。

牛肉餅不同于牛肉丸，因為呈現(xiàn)的是較扁平的餅狀所以有了牛肉面這個名字。

牛肉餅，其肉質(zhì)纖維分散，筋肉相間，嚼起來也有種彈性的膠質(zhì)，再蘸點辣椒醬更是惹味，超級有彈性，牛肉餅加辣椒醬，簡直是人間美味。

馬鮫魚丸：在汕尾，還有一種魚丸常常讓吃貨意猶未盡——手工馬鮫魚丸。Q彈、勁道、口感順滑、老少皆宜。

說到魚丸，用馬鮫魚是最好的選擇了，沒有之一，其做法在我們當?shù)貥O其講究，手工馬鮫魚丸的地位更是毋庸置疑。

馬鮫魚丸，其色澤呈白色或灰白色，形態(tài)多呈圓球狀，形態(tài)完整、均勻，組織結(jié)構(gòu)緊密，富有彈性，滋味、氣味魚香濃郁、味道鮮美。

龜仔粿：這是汕尾市陸豐地區(qū)的特色小吃之一。因為這種小吃要印上龜甲印，形狀像只龜，故稱龜仔粿。

龜仔粿是以糯米粉和紅糖為原料，以豬肉、花生米、芝麻、香菇、蝦仁、爆蔥花、腐竹皮、冬瓜片等為餡料制成。底部再貼上梧桐葉或芭蕉葉等放在鍋里蒸熟，食之清香爽口，回味無窮。

咸蝦蛄：咸蝦蛄主要是以蝦蛄為原料，加入醬油、醋、蒜蓉、蒜絲和開水，過一段時間上下攪拌一會兒，直至殼能完全剝離為止，咸姑可是喝稀飯的最好食料。

牛肉脯：汕尾公平特產(chǎn)的牛肉脯并不是大家經(jīng)常吃到的牛肉脯哦，味道獨具特色，是完全不一樣的風格，其營養(yǎng)豐富，頗有南亞口味。

酒友，旅行，送禮佳品信得過；開封可食，無須冷藏。口味與眾不同，吃過讓你回味無窮！

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