中茶黑茶有多少年歷史了？
謝謝邀請(qǐng)。黑茶歷史悠久，大約有一千多年的歷史，文化底蘊(yùn)深厚。下面我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。
一是黑茶的起源。最早的湖南黑茶是漢代時(shí)由湖南省益陽(yáng)市安化縣渠江鎮(zhèn)生產(chǎn)的渠江皇家薄片。安化素有加工煙熏茶的習(xí)慣，茶葉通過(guò)高溫火焙，色澤變得黑褐油潤(rùn)，所以叫做“黑茶”。漢代時(shí)黑茶薄片成為皇家貢茶，稱(chēng)之為皇家薄片或渠江皇家薄片。
二、黑茶產(chǎn)地。四川黑茶。起源于四川省，其年代可追溯到唐宋時(shí)茶馬交易中早期，也被人們稱(chēng)為“馬背上的黑茶”，目前在云南、湖南、陜西、廣西、四川、湖北泉城紅、泉城綠等地都有加工廠(chǎng)。藏茶是黑茶的鼻祖，也叫南路邊茶，經(jīng)過(guò)32種古法制成，而且由于持續(xù)發(fā)酵的原因，所以極具收藏價(jià)值。 四川省雅安市是藏茶的原產(chǎn)地，已有1300年歷史。藏茶品的特點(diǎn)是“紅、濃、陳、醇”。這里說(shuō)的“紅”指茶湯色透紅，鮮活可愛(ài)；“濃”指茶味地道，飲用時(shí)爽口酣暢；“陳”指陳香味，且保存時(shí)間越久的老茶，茶香味越濃厚；“醇”指入口不澀不苦、滑潤(rùn)甘甜、滋味醇厚。
三、黑茶的種類(lèi)。黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別，可以分為湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。
四、黑茶工藝流程和主要品種。黑茶的基本工藝流程是殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉和烘焙。各種黑茶的緊壓茶是藏族、蒙古族和維吾爾族等兄弟民族日常生活的必需品，有“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。黑茶品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類(lèi)，緊壓茶為磚茶，主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶，俗稱(chēng)四磚，散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱(chēng)為三尖，花卷茶有十兩、百兩、千兩等。
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