古代為人旅游中途休息的地方叫什么
導讀:古代為人旅游中途休息的地方叫什么 宋朝時那些店鋪外的旗子叫什么?我記得有個特殊的稱呼 在飯店里,,有“一古湯”的說法,請問“古”是哪個單詞的音譯
如果路途上休息,有常見的“亭子”,古時候“亭子”就是用來休息的,如“十里長亭”,至今演變出了景觀亭;還有“客棧”,用于旅客中途休息睡覺;官方的還有“驛站”,通常用于送公文的差役或者上任的官員休息時用。
宋朝時那些店鋪外的旗子叫什么?我記得有個特殊的稱呼
宋朝的酒旗,亦稱酒望、酒簾、青旗、錦旆等。作為一種最古老的廣告形式,酒旗在我國已有悠久的歷史。《韓非子》記載:“宋人有沽酒者……懸?guī)蒙醺摺!薄皫谩本褪蔷破欤笫廊朔Q:“酒市有旗,始見于些
在飯店里,,有“一古湯”的說法,請問“古”是哪個單詞的音譯
我是做飯店宣傳十年的人,這個用法我至今2014年11月也沒有得到倫理的支持。
不過我有自己的想法想與你交流:
1、喝湯南方人較北方人居多,南方飯店餐飲多用小燉盅之類的盛具,他們簡寫后有可能簡化為我們北方地區(qū)北方人飯店常用的“古”。
1.1北方地區(qū)北方餐飲北方人大多不用“古”這個量詞,而用“盆”,體現(xiàn)“大”和供4-6或8-10人使用。南北方的餐飲流傳自改革開放1979年以后,北方餐飲大多學南方,這時這個“古”字有可能進化成現(xiàn)在常用的“古”字。就如你所經(jīng)常聽到的。我能判斷到你是北方人,是在北方地區(qū)吃飯時聽到的這個字。是嗎?如果是我的判斷就更正確一步。
2、北方人的餐飲倫理習慣與南方不同,吃東西講究實惠,而南方的小巧精致使他們經(jīng)常用燉盅這種小器皿,所以南方飲食文化到北方后,入鄉(xiāng)隨俗改成了自己的體系。但服務們在操作過程中會言傳身教,會和南方廚師及南方餐飲管理人員傳遞信息,在理論上要清楚彼此是要表達什么意思。這樣一來在叫菜的時候北方服務員表達對了,南方廚師及管理人員也聽對了,所以字對不對就沒有責任人來研究了。
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