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跪求生日菜譜，要美味且少見，十五個(gè)菜左右原

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導(dǎo)讀：跪求生日菜譜，要美味且少見，十五個(gè)菜左右原 求人定制一份300純成本元宴會(huì)菜單6個(gè)冷菜，炸菜，頭菜2道炒菜，魚，大菜2個(gè)飯菜，素菜，點(diǎn)心兩道，湯，水果拼盤？

　炸高眼魚（魚刺少，營(yíng)養(yǎng)豐富）
　　炸羊肉串（事先用牙簽串好，入味，微辣，放少許孜然粉）
　　油炸小饅頭（小孩子非常喜歡吃的一道甜點(diǎn)，色澤金黃，香甜味）
　　水果沙拉（用橙汁和沙拉醬調(diào)好蘸著吃，水果可隨意搭配）
　　黃瓜拌海蜇（用美極鮮醬油加老陳醋，超爽口）
　　火腿三絲（香菜絲，火腿絲，元蔥絲；加白醋，精鹽，味精調(diào)制即可）
　　麻汁豆角（先煮熟過(guò)涼，麻汁加醋調(diào)微稀，加鹽，味精，蒜渣）
　　牛肉燉土豆（紅燒最好，記得放八角，胡椒，盛盤時(shí)放蒜片）
　　肉沫炒苦瓜（苦瓜切片，微爛，效果更好）
　　大炒雞(今天有朋友發(fā)了一個(gè)炒雞的貼子,制作方法有詳細(xì)解釋,不錯(cuò)!加點(diǎn)白芷有光棍雞味道)
　　鹽水蝦（配：姜汁一碗）
　　蛤類菜一道（比如文蛤蒸蛋，有點(diǎn)難度的菜，可以請(qǐng)教3樓）
　　燉鮮魚或紅燒魚菜一道
　　清燉排骨小白菜粉條（照顧孩子們泡米飯，入口

求人定制一份300純成本元宴會(huì)菜單6個(gè)冷菜，炸菜，頭菜2道炒菜，魚，大菜2個(gè)飯菜，素菜，點(diǎn)心兩道，湯，水果拼盤？

一般沒(méi)有各一個(gè)的，都是有兩三個(gè)或者更多，舉個(gè)例子

西餐宴會(huì)菜單（商務(wù)宴會(huì)）

菜單 menu

頭盤 Appetizers

法式牛柳配油浸鵝肝 French -style Beef & Foie Gras

魚子醬海鮮拼盤 Caviar & Seafood Platter

勃艮第香草汁焗蝸牛 Bourgogne Vanilla Baked Snails

湯 Soup

北歐海鮮濃湯 Nordic Seafood soup

古拉式傳統(tǒng)牛肉濃湯配黑麥面包 Traditional Rich Beef Soup with Rye Bread

沙拉 Salad

地中海式甜蝦沙拉 Mediterranean Style Sweet Shrimp Salad

奧斯陸酸甜三文魚配蔬菜色拉 Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle

法式酸乳酪水果色拉配新鮮樹莓醬 French Yogurt and Fruit Salad with Raspberry Sauce

主菜 Main Course

北歐煨焗銀鱈魚 Simmered and Baked Cod Fish

炭烤T骨牛扒配黑椒少司及炒蘑菇 T-Bone Steak with Black Pepper and Fried Mushroom

主食 Main Food

海鮮茄汁炒意大利面 Tomato cooked in soy and vinegar with Seafood Sauteed Italian paghetti

香濃咖喱牛肉飯 Sweet Curried Beef with Rice

甜點(diǎn) Dessert

榛子焦糖色蛋糕 Hazelnut caramel cake

什錦冰淇淋 Mixed ice cream

提拉米蘇 Tiramisu

咖啡、茶 Coffee & Tea

佐餐酒水 Table Wine

法國(guó)夏布利威廉費(fèi)爾小夏布利白 Chablis, Petit Chablis, Willia

杜霍酒莊干紅葡萄酒2007（度韋） Chateau Durfort Vivens

金玫瑰酒莊干紅（拉露絲）葡萄酒 2007 Chateau Gruaud Larose

上菜順序

按照一般西餐宴會(huì)的上菜順序，即開胃菜、湯、沙拉、主菜、主食、甜點(diǎn)、咖啡、茶。在西餐宴會(huì)上，一般按照菜單菜肴順序上菜即可。客人刀叉的擺放也會(huì)根據(jù)菜單菜肴的順序來(lái)擺放。

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