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無油素菜做法大全集

區(qū)塊大康 ? ? 閱讀 1787
導(dǎo)讀：無油素菜做法大全集 白菜不放油做湯的做法大全集 幾種越喝越健康的蔬菜湯做法，材料簡單又好做 蔬菜湯如何做呢？

菌菇蔬菜湯

材料
玉米棒, 金針菇, 香菇, 滑子菇, 芹菜葉, 鹽
做法
1:玉米洗凈切段, 菇類淡鹽水浸泡片刻,清水沖洗干凈, 芹菜葉洗凈
2:香菇去根蒂切塊
3:煮鍋加水燒開放入玉米, 金針菇, 香菇, 滑子菇,小火煮20分鐘左右, 放鹽, 芹菜葉即可

白菜不放油做湯的做法大全集

1、將白菜葉擇洗干凈，撕成大塊;蝦子用溫水泡開，瀝去水分。
2、鍋置火上，加入食用油燒熱，先下入蔥花、姜末煸炒出香味，再放入蝦子煸炒幾下。

3、添入清湯燒沸，撇去浮沫，然后放入白菜葉;
4、最后加入食鹽、味精燒沸，最后加入牛奶稍煮，出鍋裝碗即可。

幾種越喝越健康的蔬菜湯做法，材料簡單又好做

菌菇蔬菜湯
材料
玉米棒金針菇香菇滑子菇芹菜葉
做法1:玉米洗凈切段 菇類鹽水浸泡清水沖洗干凈 芹菜留葉洗凈
2:香菇去根蒂切塊
3:煮鍋燒水放入玉米 金針菇 香菇 滑子菇小火煮20分鐘 放鹽 芹菜葉即可
注:提倡少油少鹽少糖健康飲食 此湯無油無糖降脂佳選
意式牛肉蔬菜湯
材料
牛腩，卷心菜，胡蘿卜，洋蔥，芹菜，蘑菇
做法1.煮開一鍋水，把切大塊的牛腩放入鍋中燙一兩分鐘，去除血末，撈出
2.牛肉放入一只干凈的燉鍋中，接足量涼水完全沒過肉，放入香葉、姜片，中火煮開后，撇去浮末，轉(zhuǎn)小火燉約45分鐘。
3.燉牛肉的時(shí)候，將洋蔥切丁、蘑菇切片、芹菜切丁、胡蘿卜切丁、卷心菜切絲
4.取一只炒鍋，放入一塊黃油和少許橄欖油加熱至融化
5.放入洋蔥炒香
6.放入胡蘿卜炒軟后，再放入卷心菜絲、芹菜丁、蘑菇片
7.炒蔬菜的時(shí)候，牛腩也差不多燉了40分鐘了，撈出牛腩，并把香葉、姜片也一起撈出
8.將炒軟的蔬菜倒入牛肉湯鍋中
9.而牛肉，切成小丁，也倒回鍋中
10.加入番茄醬后，以小火再繼續(xù)燉約1.5小時(shí)，并根據(jù)口味加少許鹽和一點(diǎn)點(diǎn)生抽醬油提鮮
11.如果有香草，新鮮的或者干香草，如羅勒，在湯煮好后放入一些香草，味道更好.

蔬菜湯如何做呢？

什錦蔬菜湯 主料： 圓白菜 150克 洋蔥 50克 胡蘿卜 100克 芹菜 50克 土豆 100克 番茄 100克 輔料： 油炒面 50克 奶油 30克 調(diào)料： 大蒜8克 大蔥 8克 牛油 20克 香葉 2克 辣椒(紅、尖、干) 5克 胡椒 1克 鹽 5克 味精 1克 各適量 食物做法： 1. 將洋蔥、胡蘿卜均洗凈切成瓣?duì)睿?2. 芹菜洗凈切成段； 3. 土豆去皮后與圓白菜切成三角塊； 4. 蒜瓣切成蓉； 5. 西紅柿（番茄）放入開水中稍燙，撈出后剝皮切塊； 6. 將鍋置于旺火上，倒入熟牛油，旺火燒開后放入干紅椒、胡椒粒、香葉、洋蔥瓣、胡蘿卜塊； 7. 待燜至六成熟時(shí)加入油炒面、雞湯（100克），放進(jìn)圓白菜塊、土豆塊、芹菜段、蔥絲、蒜蓉和西紅柿塊； 8. 用旺火燒開后改用小火，將蔬菜煮爛，再加精鹽和味精調(diào)勻，盛入湯盤中，淋上奶油即可。

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