盆栽蔬菜種植方法？
1、 選擇種植器皿
建議選用泡沫箱子種植蔬菜，泡沫箱子價(jià)格便宜，美觀實(shí)用，種植蔬菜成本較低。泡沫箱是沒有排水孔的，在使用其種植蔬菜的時(shí)候注意在底部留下排水孔。其它的也可以用大花盆，不用的涂料桶等，即經(jīng)濟(jì)環(huán)保又廢物利用。
2、配好種植蔬菜的土
選擇有機(jī)質(zhì)含量高的基質(zhì)作栽培土，基質(zhì)可選用泥炭土、煤渣、鋸木屑等材料按照適當(dāng)比例與土混合而成。為了便于排水，裝盆前可在盆底墊一層碎石或碎磚。還可選用一些腐熟了的干雞糞、羊糞等加入土壤，增加土壤肥力。
3、選擇種植品種
種植深入土壤較淺根系的蔬菜，如生菜、蒜苗、小蔥、香菜、小辣椒、空心菜等。這些蔬菜生長(zhǎng)力強(qiáng)易于管理且美觀大方。
4、肥水管理
采用無味的有機(jī)肥，盡量不用化學(xué)肥料，適時(shí)的澆水和控水，使其根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)迅速健壯。
5、 病蟲害防治
病蟲害要以預(yù)防為主，可以人工除蟲，必要時(shí)使用植物性、礦物性的生物農(nóng)藥來防治。
盆栽蔬菜的栽培技術(shù)
1、選用適合自己喜好的作物和品種。由于居室的特殊環(huán)境條件對(duì)觀賞蔬菜有一定的限制，一般以矮生的作物比較適宜。盆栽蔬菜品種大致有以下兩類:一是五彩繽紛的葉菜類。這種蔬菜的葉子顏色鮮艷多彩，所提供的審美享受與一些花卉相比毫不遜色，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。例如七彩菠菜、羽衣甘藍(lán)、香菜、紫葉生菜等品種。二是千姿百態(tài)的果實(shí)類。這類蔬菜品種又多又引人注目，例如五彩椒(青、紅、黃、紫、白五色)、櫻桃番茄、手指般粗的黃瓜、袖珍南瓜等，外形奇特，色彩斑斕，叫人愛不釋手。
2、選購(gòu)大小適宜的花盆。可選擇塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特別名貴的還可選用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可選用泡沫箱。一般來說花盆的大小對(duì)蔬菜生長(zhǎng)有一定的影響，花盆越大產(chǎn)量也就越高。如果有條件的，最好用塑料大棚或薄膜覆蓋、防蟲網(wǎng)等保護(hù)措施，以防蟲子為害。
3、選擇合適的基質(zhì)、肥料和農(nóng)藥。選用原則:一是使用的基質(zhì)必須清潔，經(jīng)徹底消毒，營(yíng)養(yǎng)全面，無病蟲害，一般選用草炭、蛭石、珍珠巖、蘑菇廢料、潔凈的河沙;二是盡量不用化學(xué)肥料，較多地使用經(jīng)過腐熟的有機(jī)肥;三是發(fā)生蟲害以人工捕殺為主。
4、掌握好栽培技術(shù)，養(yǎng)護(hù)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:
一是栽培前要了解所選作物的特性，安排適宜的播種期。
二是適時(shí)調(diào)節(jié)溫度、光照和濕度。一般應(yīng)放在露天的場(chǎng)地，或陽臺(tái)上，以接受充足的光照，也可以晚上放在陽臺(tái)，白天放在室內(nèi)。
三是及時(shí)搭架整枝。盆栽蔬菜不僅要求長(zhǎng)勢(shì)好，還要求美觀有藝術(shù)性，矮生作物要及時(shí)整枝去除黃葉，番茄、瓜果類要用竹木或鋼筋搭成各種形狀的架子，使其攀緣生長(zhǎng)。
四是科學(xué)肥水管理。采用腐熟的有機(jī)肥，適時(shí)澆水和控水，使其根系發(fā)達(dá)、生長(zhǎng)健壯、結(jié)果好。
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