鴿子湯的做法大全補(bǔ)血?
1.紅豆花生鴿子湯
鴿子湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)血鴿子湯的6種配方
食材:紅豆和花生各20克,鴿子1只,生姜片適量
做法:乳鴿去內(nèi)臟,清洗干凈后放入開(kāi)水中焯2分鐘,撈起瀝干備用。將乳鴿放入燉盅中,放入生姜、紅豆和花生,加適量清水,大火煮開(kāi),小火繼續(xù)煮3小時(shí)。少許食鹽調(diào)味即可。
功效:紅豆花生鴿子湯含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),能夠很好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)這道湯能夠起到補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎、活血調(diào)經(jīng)等多種功效,很適合女性人群食用。
2.紅棗桂圓鴿子湯
鴿子湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)血鴿子湯的6種配方
食材:紅棗5顆、桂圓5顆、乳鴿1只,生姜片適量
做法:乳鴿去內(nèi)臟,清洗干凈后切塊,放入開(kāi)水中焯2分鐘,撈起瀝干備用。將乳鴿放入燉盅中,放入生姜和適量清水,大火煮開(kāi),放紅棗和桂圓,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1小時(shí),少許食鹽調(diào)味即可。
功效:紅棗桂圓鴿子湯具有補(bǔ)血益氣、養(yǎng)心安神、補(bǔ)益肝腎的功效,對(duì)于體質(zhì)虛弱、貧血、失眠的人群都是比較適合的。
3.山藥枸杞鴿子湯
鴿子湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng),補(bǔ)血鴿子湯的6種配方
食材:山藥1根,枸杞10克,乳鴿1只,生姜適量
做法:乳鴿處理干凈后切塊,放入開(kāi)水中焯2分鐘,撈起瀝干備用。將乳鴿放入燉盅中,放入生姜和適量清水,大火煮開(kāi),再加入處理好的山藥塊,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1-1.5小時(shí),加入枸杞子稍燜一會(huì)兒,少許食鹽調(diào)味即可。
功效:山藥枸杞鴿子湯具有補(bǔ)益肝腎、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝補(bǔ)血的作用,對(duì)于肝腎虧虛的人群是非常適用的,能夠很好地調(diào)理肝腎、增強(qiáng)體質(zhì)。
4.當(dāng)歸黨參鴿子湯
食材:當(dāng)歸和黨參各10克,乳鴿1只,生姜適量
做法:乳鴿去內(nèi)臟,處理干凈后切塊,放入沸水中焯水2分鐘,撈起瀝干,和當(dāng)歸、黨參、生姜片一起放入燉盅里面,大火煮開(kāi),小火繼續(xù)煲1到2小時(shí)即可。
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