羊肉怎么煮湯
導(dǎo)讀：羊肉怎么煮湯 清燉羊肉湯的做法 如何燉羊湯 羊肉怎么燒湯比較好吃
建議加當(dāng)歸20克 生姜50克 羊肉500克
清燉羊肉湯的做法
菜系及功效：川菜 補血食譜 肢寒畏冷食譜 增肥食譜 口味：咸鮮味 工藝：清燉清燉羊肉湯的制作材料：主料：羊肉(瘦)500克 輔料：白蘿卜200克 調(diào)料：料酒15克,姜15克,花椒2克,鹽15克,味精2克 1. 羊肉反復(fù)漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈； 2. 蘿卜改小一字條； 3. 將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸； 4. 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟； 5. 把肉撈起改成中一字條，再入鍋，同時放蘿卜燉至肉軟； 6. 打去姜、花椒，下鹽及味精起鍋，裝入盛器內(nèi)即成。 清燉羊肉湯的制作要訣：1. 羊肉的血水要漂盡，燉制不能用大火，否則湯色差； 2. 水應(yīng)一次性旦耿測際爻宦詫為超力摻夠，中途不能加水； 3. 蘿卜不能過早放入，否則湯味差。
如何燉羊湯
羊肉湯是我們山東單縣最有代表性的傳統(tǒng)名吃?
湯質(zhì)優(yōu)美，不膻不腥，味道鮮美異常，營養(yǎng)價值很高?
也可作食療品，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、營養(yǎng)不良有很大作用?
自己做羊肉湯，不必擔(dān)心衛(wèi)生問題?
尤其是天氣轉(zhuǎn)冷后，做一碗熱呼呼的羊肉湯真的很不錯
材料
原料：帶骨羊肉?
配料：蔥，姜，香菜，八角，鹽，醋
做法
1：將帶骨羊肉洗凈，骨頭跟肉分開?
2：蔥切蔥段，姜切片，另一塊蔥切蔥末，香菜切末?
3：鍋內(nèi)注水，下切好的羊骨頭煮半小時后撇去浮沫?
4：再倒入羊肉、八角、蔥段、姜片，煮開后撇沫加鹽調(diào)味?
喝的時候灑上切好的蔥末、香菜末、醋即可
材料
原料：羊腿肉，白蘿卜，當(dāng)歸，黃芪，蜜棗，桂圓干
做法
1、羊腿肉切塊洗凈后入熱水鍋中汆燙10分鐘后瀝干水份備用
2、白蘿卜洗凈后切塊備用
3、鍋中注入足夠的冷水，然后將汆燙好的羊肉塊，白蘿卜塊，及所有藥材大火燒開后，小火燉煮40分鐘即可，出鍋前根據(jù)個人口味調(diào)入食鹽
小訣竅
1、羊肉具有溫補的功效，對于冬天手腳冰涼的人尤為適合
2、當(dāng)歸黃芪這兩味中藥在藥店或超市均可以購買的到
3、此湯對于男士也同樣有補氣壯身之功效
羊肉怎么燒湯比較好吃
原料：羊肉、胡蘿卜、山藥、蔥姜蒜、香菜、姜、鹽、胡椒粉。
山藥羊肉湯的做法：
1、材料圖。
2、羊肉切大塊，加蔥姜焯水。
3、胡蘿卜山藥去皮切滾刀塊，香菜蒜苗切碎。
4、焯好水的肉塊洗干凈。
5、將焯水的羊肉湯濾去渣子。
6、取電壓力鍋，加上菜塊肉塊姜片，倒上過濾后的湯，啟動煲湯鍵，程序結(jié)束后，加鹽和胡椒粉調(diào)味，放上香菜蒜苗碎。
Hash:021c8f97cbb7a00b868718680b4b06dff252a6bb
聲明：此文由 夢相隨 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
三七粉羊肉蘿卜湯怎么做三七粉羊肉曼卜湯怎么做？
三七粉羊肉蘿卜湯怎么做三七粉羊肉曼卜湯怎么做？ 白蘿卜煲羊湯的做法？如何制作山藥羊肉蘿卜湯？羊肉西紅柿白蘿卜湯的做法？
-
羊肉白蘿卜湯的做法，羊肉白蘿卜湯怎么做好吃，羊肉白
羊肉白蘿卜湯的做法，羊肉白蘿卜湯怎么做好吃，羊肉白 白蘿卜羊肉湯詳細做法材料介紹羊肉蘿卜湯怎樣做？蘿卜羊肉湯的做法 蘿卜羊肉湯怎么做
-
當(dāng)歸羊肉湯的做法,當(dāng)歸羊肉湯怎么做
當(dāng)歸羊肉湯的做法,當(dāng)歸羊肉湯怎么做 當(dāng)歸羊肉湯的家常做法？當(dāng)歸燉羊肉湯的做法，當(dāng)歸燉羊肉湯怎么做好吃
-