菜譜家常菜做法?

導(dǎo)讀：菜譜家常菜做法 [干煸鱔魚的做法] [老虎菜的做法] [羊肉燉蘿卜的做法]

[干煸鱔魚的做法]

材料：

鱔魚500克，芹菜100克，蒜薹20克。

調(diào)料：

植物油、姜絲、鹽、醬油、豆瓣醬、醋、白砂糖、料酒、花椒油、味精、香油各適量。

做法：

1? ?鱔魚處理干凈，切段；芹菜去葉，洗凈，切段；蒜薹洗凈，切段。

2?? 炒鍋放植物油燒至八成熱，放人鱔魚段炸至收水，撈出瀝油。

3?? 炒鍋留少許底油燒熱，放人鱔魚段煸香，放人豆瓣醬炒香，放人姜絲、鹽、醬油、料酒、白砂糖、芹菜段、蒜薹段炒熟，加入醋、花椒油、味精、香油炒勻即可。

干煸鱔段的小竅門：

煸炒鱔段的時(shí)間稍短—些，這樣成菜口毫更滑嫩。

[老虎菜的做法]

材料：

青辣椒3個(gè)，西紅柿、洋蔥各半個(gè)，西芹30克。

調(diào)料：

鹽、白醋、芥末油、香油各適量。

做法：

1?? 青辣椒去蒂、子，洗凈，切絲；洋蔥洗凈，切絲；西紅柿洗凈，切條；西芹去葉，洗凈，切絲。

2?? 取一大碗，放人青辣椒、洋蔥、西芹、西紅柿，加入適量鹽、芥末油、香油、白醋，拌勻即可食用。

老虎菜的小貼士：

若選擇尖長、肉薄的青辣椒來制作此菜，成菜口感更香辣。

[羊肉燉蘿卜的做法]

羊肉燉蘿卜的原料:

主料：

羊肉300克、白蘿卜50克、魚湯500毫升。

配料：

鹽、蔥段、姜片、料酒、白胡椒粉、香菜葉。

羊肉燉蘿卜的做法詳解:

做法：

1 ?羊肉清洗干凈，切成小塊；白蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊。

2?? 將切好的羊肉塊放入沸水中煮5分鐘后，撇去血沫，放入魚湯、鹽、料酒、蔥段、姜片，用大火煮沸后改小火燉1小時(shí)。

3?? 將切好的白蘿卜塊放入鍋中再燉30分鐘，燉至羊肉熟爛，加入白胡椒粉調(diào)味，再撒上香菜葉即可。

Hash:225b8a011db7e3cb1277d7e0831653fe7f7436db

聲明：此文由 Mike 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

手机电影国产精品,欧美日韩国产亚洲精品,麻花豆传媒剧吴梦梦免费,久久久久久久精品国产亚洲87

菜譜家常菜做法

[干煸鱔魚的做法]

[老虎菜的做法]

[羊肉燉蘿卜的做法]

廣東菜譜家常菜做法粵菜菜譜家常菜做法