怎樣推出特色菜？
特色菜最好是具有當(dāng)?shù)氐奶厣L(fēng)味，而且在你們店里做出來的特色菜中既能凸顯當(dāng)?shù)靥厣帜艹猿雠c眾不同的味道。
要很好的去讓人知道你們的特色菜，首先必須在門面或餐廳顯眼的地方貼出一些特色菜的菜譜，而且客人點(diǎn)菜時(shí)讓下單的服務(wù)員一定要跟客人說有什么什么特色菜。
還可以投資一點(diǎn)，通告廣告或網(wǎng)絡(luò)讓人知道。
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