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羊價一跌再跌，養(yǎng)羊戶難保本，未來該何去何從？

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羊肉兩個月內(nèi)每斤下跌14元，羊價每斤下跌5元，下跌20%。羊價一跌再跌，養(yǎng)殖戶幾乎難保成本，未來養(yǎng)羊行情如何？如何才能養(yǎng)羊賺錢呢？

我們村有一個養(yǎng)羊大戶，這兩年賺的盆滿缽滿。目前養(yǎng)殖規(guī)模在400多頭。主要是種植牧草圈養(yǎng)的方式，催肥使用羊飼料。

這個養(yǎng)羊大戶在非洲豬瘟病毒發(fā)生以前，規(guī)模也就再三四十頭。隨著豬價不斷的攀升，羊的價格也迅速上升，似乎是沾了豬價市場行情的光。

由于羊價不斷攀升，這位養(yǎng)羊大戶在去年賺到了一大筆錢。畢竟去年羊的價格攀升到了18元一斤，小羊羔的價格達(dá)到了近30元一斤。

這位養(yǎng)羊大戶賺到了錢以后，開始擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，不斷的收購農(nóng)村散養(yǎng)戶小羊羔，而且自己要在不斷的繁殖。以至于發(fā)展到了目前這么大的規(guī)模。

根據(jù)這位養(yǎng)殖戶介紹，今年養(yǎng)羊的成本每頭增加了350元。畢竟現(xiàn)在羊的飼料價格不斷攀升，尤其是玉米、豆粕價格上漲過快造成的。

為什么羊價一度突破到20元左右一斤呢？自從2018年10月非洲豬瘟病在我國全面的蔓延，造成了我國生豬價格迅速下跌，使得我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模急劇縮小。

由于我國是生豬養(yǎng)殖大國，更是豬肉消費(fèi)大國。非洲豬瘟病毒使得消費(fèi)者拒絕豬肉消費(fèi)，只能拿牛羊肉、蛋類作為替代品。這也是助推羊肉價格羊價上漲的主要原因。

緊接著我國采取了非常有利的措施，控制了非洲豬瘟病毒的蔓延。生豬價格不斷的暴漲一度達(dá)到了21.5元/斤，豬肉價格也直接飆升到最高為51元/斤。

羊的價格已經(jīng)由6月初17~18元一斤下降到目前11~12元一斤。羊價至少下跌了5~6元/斤，行情令人擔(dān)憂。

緊接著在過去的兩年內(nèi)，豬肉價格始終居高不下，這使得消費(fèi)者對豬肉的消費(fèi)需求渴望不可及，于是就把消費(fèi)的方向轉(zhuǎn)向了牛羊肉和其它的肉類產(chǎn)品。

在這樣的行情下，羊價上漲勢在必行，畢竟羊肉的需求量大幅度的增加。更何況在2018年以前，羊價處于低迷期，以至于羊的規(guī)模非常的小，也造成了后期陽價快速上漲的一個原因。

為什么近期羊價一跌再跌？1、生豬價格暴跌。目前已經(jīng)跌至7元左右一斤，豬肉價格跌得更狠，目前市場平均豬肉價格在10~13元/斤之間。

由于豬肉目前市場供應(yīng)量充足，使得一些消費(fèi)者對肉類的消費(fèi)方向，轉(zhuǎn)向了豬肉的消費(fèi)，進(jìn)而羊肉的需求量下跌，這造成羊價下跌的一個最主要原因。

根據(jù)官方公布的數(shù)據(jù)來看，目前我國生豬存欄量高達(dá)4.39億頭，已經(jīng)恢復(fù)到2017年正常年份的99.3%。所以現(xiàn)在不是豬肉緊俏的那個年代，相反是豬肉供應(yīng)量充足，進(jìn)而降低了其它肉類產(chǎn)品的消費(fèi)。

2、近兩年羊的養(yǎng)殖規(guī)模不斷的擴(kuò)大，造成目前市場上羊的供應(yīng)量充足。由于近兩年養(yǎng)羊的利潤攀升，即便是一頭小羊羔也能賣到近千元，利潤是非常豐厚的。這也使得養(yǎng)殖戶不斷的擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，形成了今天羊價持續(xù)下跌的市場行情。

3、我國加大了肉類產(chǎn)品的進(jìn)口。比如牛羊肉以及豬肉的進(jìn)口量大幅度增加，經(jīng)一二季度進(jìn)口量高達(dá)900多萬噸，這是超過了往年一年的進(jìn)口量。

國外的牛羊豬等養(yǎng)殖成本比我國要低很多，比如說養(yǎng)豬的成本平均在4~5元一斤到岸的豬肉價格也不過7~8元。

再比如我國從澳大利亞進(jìn)口的羊肉到岸價只有15~17元一斤，比我國的羊價優(yōu)勢還要低。所以我國加大肉類產(chǎn)品的進(jìn)口量，平衡我國內(nèi)的豬肉肉類產(chǎn)品的緊俏行情。

4、牛羊肉屬于熱性肉類，近期三伏天氣牛羊肉的需求量大幅度降低。現(xiàn)在正處在一年當(dāng)中最熱的中伏，尤其今年溫度比往年高很多，一些地方的溫度高達(dá)40度? ??右，直接影響了羊肉的消費(fèi)量。

5、目前雞鴨等禽類肉價格也出現(xiàn)了暴跌，這也使得消費(fèi)者方向轉(zhuǎn)向了禽類肉的消費(fèi)。比如現(xiàn)在雞肉的價格大幅度的下跌已經(jīng)由以前12~14元/斤，下降到目前7.5元左右一斤。從某些方面上來說，直接代替了牛羊肉的消費(fèi)量。

對于未來養(yǎng)羊的市場行情如何？目前由于天氣非常炎熱，羊肉的需求量大幅度的降低，造成羊價一跌不起。一旦立秋以后，羊肉的需求量就會增加。特別到了冬季，消費(fèi)者補(bǔ)充蛋白質(zhì)越來越多，羊肉的需求量會更大。

尤其冬天涮羊肉、烤羊肉、羊肉湯、羊肉泡饃等這些美食，會勾引起消費(fèi)者的口味，增加羊肉的需求量。所以羊價在9月份將會回暖，到了冬天就會進(jìn)一步的上漲。

羊肉的消費(fèi)群體有限，羊的養(yǎng)殖成本比較高，造成了羊的養(yǎng)殖規(guī)模是有限的，以至于羊肉價格高于豬肉其它的肉類產(chǎn)品價格。

所以最后建議養(yǎng)殖戶要控制住養(yǎng)羊的規(guī)模，以及養(yǎng)羊的成本。尤其現(xiàn)在羊價不斷下跌，對于一些老楊或者成品羊要及時的出手，因?yàn)槟壳把虻膬r格還是高于養(yǎng)殖成本價。

未來養(yǎng)羊還是有利潤可圖的，只是利潤空間在不斷的縮小。畢竟羊的主要食物是以草為主，附帶著一些精飼料，這樣能夠調(diào)控養(yǎng)羊的基礎(chǔ)成本。

羊價一跌再跌，養(yǎng)羊戶難保本，未來該何去何從？

確實(shí)，隨著豬肉價格的持續(xù)下跌，國內(nèi)羊價一跌再跌，我們這里的羊肉由過去的每斤60元左右下跌到40多元，下跌幅度比較大。

今年羊肉價格的下跌都是非洲豬瘟惹的禍，大家都知道，2018年下半年發(fā)生的非洲豬瘟疫病傳播速度很快，很快大陸各個省區(qū)包括海南省在內(nèi)都感染非洲豬瘟疫病，一時間，國內(nèi)的豬肉價格是先發(fā)生暴跌然后出現(xiàn)暴漲，我們這里的豬肉從每斤10元左右下跌到7元左右。短時間內(nèi)，國內(nèi)生豬存欄數(shù)量大幅度減少，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部400個定點(diǎn)監(jiān)測縣的數(shù)據(jù)顯示，2019年8月生豬存欄同比下降了38.7%，能繁母豬存欄同比下降了37.4%。市場肥豬供不應(yīng)求，造成豬肉價格暴漲，2019年6月份后，國內(nèi)各個地方發(fā)生了豬肉價格暴漲，我們這里豬肉價從每斤7元左右暴漲到45元。生豬價格下跌，對今年的羊價是有很大的影響，生豬與羊的價格是相輔相成的，一榮俱榮，一損俱損。隨著豬肉價格的下降，羊肉的銷售價格也隨著下降，如果羊肉銷售價格不下降，消費(fèi)者就不會去購買的，各個地方的價格差異是非常大的，一般而言，今年的羊肉銷售價格是隨著豬肉價格的下跌而下跌的。所以，生豬價格下跌，對今年的羊價格影響是很大的。雖然現(xiàn)在吃羊肉的群體越來越大，但是如果羊肉的價格仍然居高不下，消費(fèi)者是不會舍棄價格低的豬肉而選擇消費(fèi)羊肉。豬肉是大多數(shù)國人的主要肉食品，去前年是由于豬肉價格暴漲，消費(fèi)者消費(fèi)能力有限，沒有辦法才轉(zhuǎn)向價格稍微低的雞、鴨、魚，牛、羊肉近年來價格一直挺尖，畢竟土豪為數(shù)不多的，能夠長期消費(fèi)的人不多，如果生豬價格下跌，羊價不下跌，羊肉是很少有人能夠長期購買的。同時，近幾年來國內(nèi)進(jìn)口的牛、羊肉增加幅度比較大，由于消費(fèi)需求顯著增加，加之國內(nèi)產(chǎn)量波動，2020年中國牛肉進(jìn)口量創(chuàng)下歷史新高。2018年，中國進(jìn)口牛肉103.9萬噸， 2019年，牛肉進(jìn)口量達(dá)到165.9萬噸，2020年中國進(jìn)口牛肉211.83萬噸，創(chuàng)造了國內(nèi)牛肉進(jìn)口量的最高記錄。2019年我國羊肉產(chǎn)量488萬噸，同比增長2.6%。2020年1-12月，羊肉累計(jì)進(jìn)口量36.50萬噸。 進(jìn)口的牛、羊肉價格遠(yuǎn)低于國內(nèi)生產(chǎn)的價格，消費(fèi)者大多數(shù)都是購買價格低的進(jìn)口牛、羊肉。

養(yǎng)豬的紅利時期已經(jīng)結(jié)束，養(yǎng)羊的紅利時期也與養(yǎng) 豬的紅利時期結(jié)束而結(jié)束，現(xiàn)在逐步進(jìn)入正常的利潤時期，過去那種養(yǎng)殖暴利已經(jīng)不存在了，養(yǎng)羊人要正確對待利潤的變化，現(xiàn)在養(yǎng)羊人購買的種羊是羊價格最高時期引進(jìn)的，成本比較高，隨著肥豬價格逐步下跌，羊價格也隨著下跌，這是正常的。大家都知道，在2019年非洲豬瘟暴發(fā)時期，牛羊作為替代品，銷售價格搭車漲了很大的價，各個地方的羊肉銷售價格已經(jīng)超過每斤50元，達(dá)到歷史最高價格。現(xiàn)在肥豬價格持續(xù)下跌，帶動了羊肉價格的下跌，這是必然的，在去年年底購買的種羊，現(xiàn)在保本都比較困難，而且羊的繁殖速度非常緩慢，兩年產(chǎn)三胎，一胎兩羔。豬的繁殖速度非常快，平均一頭母豬年可以產(chǎn)仔21頭，仔豬經(jīng)過6個月左右就可以達(dá)到250斤以上出欄，而羊育肥時間需要10個月以上。

現(xiàn)在由于肥豬價格持續(xù)下跌，影響了羊的價格，因此，我認(rèn)為如果羊的銷售價格低于生產(chǎn)成本，那么養(yǎng)羊人就可以暫時停止羊的銷售，羊的生產(chǎn)成本比較低，尤其是山羊，養(yǎng)羊是養(yǎng)殖業(yè)中生產(chǎn)成本低，利潤高的養(yǎng)殖項(xiàng)目之一，養(yǎng)羊一直是山區(qū)農(nóng)民首選的項(xiàng)目，山區(qū)有豐富的草地和灌木林資源，這些草地和灌木林都不需要付費(fèi)的。因此在肉羊價格的低潮期囤積羊只不出欄，繼續(xù)育肥，在此期間選擇淘汰產(chǎn)羔率低和生產(chǎn)性能差的羊，提高羊群群體質(zhì)量。等待肉羊價格回升后再出欄。在囤積養(yǎng)殖期間注意羊的疾病防治，減少羊的疾病發(fā)生。

現(xiàn)在是肉食品消費(fèi)的淡季，氣候炎熱潮濕，消費(fèi)肉食品的消費(fèi)者很少，通常年份下現(xiàn)在的季節(jié)是羊肉一年中價格最低的季節(jié)，要等到氣溫逐步下降，肉食品才進(jìn)入一年中的消費(fèi)旺季，因此等待到中秋節(jié)后再出欄，那時羊肉的消費(fèi)量就會大增，價格也會回升，特別是在冬至節(jié)是一年中羊價最高的階段，因此囤積肉羊育肥到冬至節(jié)出欄。

國內(nèi)生豬產(chǎn)能不足，生豬養(yǎng)殖數(shù)量不足，仍然存在一定的缺口。現(xiàn)在生豬養(yǎng)殖數(shù)量僅恢復(fù)到發(fā)生非洲豬瘟疫情前的2017年生產(chǎn)水平，我國每年生豬的正常遞增是5%才能滿足市場不斷增加的需要，三年就是要在2017年的基礎(chǔ)上增加15%以上，所以按照正常發(fā)展速度，缺額在15%以上，因此，國內(nèi)的生豬生產(chǎn)并沒有真正的飽和，與正常發(fā)展速度比較，缺口還是大的，到秋季后進(jìn)入豬肉消費(fèi)旺季，肥豬供應(yīng)的缺口就會顯示出來，豬肉價格是要上升的，而且上漲幅度是相當(dāng)大的。現(xiàn)在市場上出欄肥豬過多是由于養(yǎng)殖企業(yè)按照工業(yè)化的管理方法進(jìn)行養(yǎng)豬，不考慮市場的需求量和出欄季節(jié)，在豬肉消費(fèi)的淡季大量集中出欄肥豬，在淡季誰去大量的購買豬肉，消費(fèi)量沒有得到有效的增加，顯得現(xiàn)在養(yǎng)豬數(shù)量已經(jīng)飽和了的假象。豬肉價格與牛羊價格是息息相關(guān)的，豬肉價格回升后，牛羊肉價格自然跟隨著回升。

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