魏晋南北朝有关宴会的历史?
东汉著名医学家华佗说:“苦茶久食益意思?!比鲜兜讲瓒匀颂迥芷鸬叫朔艽竽院托脑嗟淖饔?。三国时江南一带已形成饮茶习惯,《三国志·韦曜传》说:吴国皇帝孙皓,每次宴会都强迫群臣喝酒,每人至少以七升为限。韦曜不会喝酒,孙皓密赐茶给他,允许以茶代酒。说明当时已有了饮茶的习惯。魏晋南北朝时茶被用来招待客人。东晋桓温招待宾客主要用茶果。
魏晋南北朝时期,饮茶之风流传到长江中下游,茶叶已成为日常饮料,宴会、待客、祭祀都会用茶。文人雅士多喜喝茶,并有诗文反映茶事。更有晋代文人杜育专门歌颂茶叶的《荈赋》,涉及茶之性灵、生长情况及采摘、取水、择器、观汤色等各个方面,可以看出饮茶已不仅仅是解渴、提神、保健的需要,还具有一定的文化色彩。因此,魏晋南北朝是我国饮茶史上又一个重要阶段,也可以说是茶文化的逐步形成时期。
北人不饮茶,但随着一些南方士人归附北朝,盛行于南方的茶也流人了北方。南齐王肃投降北魏之后,仍保持在南方的饮食习惯,“不食羊肉及酪浆等物,常饭鲫鱼羹,渴饮茗汁”。孝文帝在一次宴会上问他:“羊肉何如鱼羹,茗饮何如酪浆?”王肃回答:“羊者是陆产之最,鱼者乃水族之长。所好不同,并各称珍。以味言之,甚是优劣。羊比齐、鲁大邦,鱼比邾、莒小国。唯茗不中,与酪作奴?!币虼吮比讼烦撇栉遗?。当时北朝给事中刘缟,“慕肃之风,专习茗饮”,被彭城王元勰比作“学颦之妇”,自此北人宴会“虽设茗饮”,但因受了元勰影响,“皆耻不复食”①,只有从江南迁往北方的人仍爱好饮茶。
宴乐是宴会音乐,它是以胡乐为主,在魏晋南北朝时传入,后来与中原音乐结合产生了宴乐。
魏晋南北朝时期,南人喜饮茶,而北人喜食酪,这是受游牧民族“食肉饮酪”之风影响的结果。
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