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閩南有什么小吃？

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導讀：閩南有什么小吃？ 閩南的名小吃有哪些 泉州的特色美食 除了同安封肉和姜母鴨，廈門還有什么出名的閩南菜

廈門的春餅,蠔仔煎,沙茶面,黃則和花生湯,吳再添沙茶豬肉面!!
泉州的侯阿婆肉棕,西街的老記以及水門國啊面線糊,安海的土筍凍,石獅牛肉羹,南安貽慶雞爪,惠安崇武魚卷!!泉州是福建美食城,所以小吃較多,呵呵!還有一些也很好吃的,等你慢慢去品嘗咯!

閩南的名小吃有哪些

1、土筍凍，土筍，其實是一種生物而非植物，長得與沙蟲很相近，生長在沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，據(jù)說是福建沿海特有。土筍凍有點像廣州的缽仔糕，和上陳醋蒜蓉，就可以吃了! 2、蚵仔煎 3、鮮酥蚵串 4、炸五香 得過全國的小吃獎哦！！ 5、洪瀨雞爪 有好多的好多的

泉州的特色美食

蚵仔煎、鮮酥蚵串、魚仔粥、蠔仔粥、鱟羹、包心魚丸、鮮肉魚丸、水丸湯、馬鮫粳、網(wǎng)紗魚卷、酥炸魚條、捆蹄、面線糊、扁食、肉燕、燒芋果、芋包、雞湯伊面、干拌面、鹵面、蓮美豆干、糯米灌大腸、豬血尾口粳、苦菜大腸湯、蝦皮番薯粉團、豆簽、牛肉羹、豆花、石花糕等。其中蚵不僅營養(yǎng)豐富，且烹制的食品味道鮮美。閩南人有食粥的習慣，他們會根據(jù)季節(jié)的不同選擇時令食物，調(diào)配糯米制成粥。土筍凍，是用一種生長在淺海灘涂里，像蚯蚓的軟體動物熬成的膠狀體，不僅美味，還能降火消炎，清涼解熱。鱟羹是閩南特有的海產(chǎn)，鱟全身可食，風味特殊。
民間傳統(tǒng)小吃有：肉粽、粳粽、豆粽、五香卷、雞卷、炸肉丸(俗稱破圓)、嫩餅菜、桂花蟹、芋鴨、肉夾包、炒米粉、燒芋果、芋包、甜芋餅、菜果、水晶菜頭餅、腰子餅、肉餅、芥菜飯。其中肉粽以其選料講究，配料多樣，制作精細，歷史久遠而享譽海內(nèi)外。肉粽、粳粽、豆粽都是端午節(jié)的必備供品。

以上小吃并不是每個地方都有,靠海邊的海鮮小吃多一點.

除了同安封肉和姜母鴨，廈門還有什么出名的閩南菜

你要吃過我們這里的婚宴才知道，有些特殊的閩南菜色的我們這邊飯店都不能做的。只有到鄉(xiāng)下一些特殊節(jié)日的時候才有做。同安封肉姜母鴨已經(jīng)是大眾菜色了。沙茶面就等我們這里家常夜宵也沒什么特別的。很多菜名都不好說。一樓只是說了一些正常的市面上的菜色，還有些是臺灣的。
你要吃廈門正宗的閩南菜，最好的方法就是去想辦法參加我們這里鄉(xiāng)下婚宴，節(jié)日宴請。

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