有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品都包括什么？
有機(jī)食品：是指在生產(chǎn)和加工過程中不使用人工合成的農(nóng)藥、化肥、激素、食品添加劑等物質(zhì)，不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)的環(huán)保型安全食品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品及調(diào)料等。
國內(nèi)基本以上面的幾種為主，但部分認(rèn)證機(jī)構(gòu)會(huì)認(rèn)證一些其他產(chǎn)品，如礦泉水、有機(jī)肥等特別產(chǎn)品。
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什么是有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品？
圖4-3有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)志有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行的是國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟的“有機(jī)農(nóng)業(yè)和產(chǎn)品加工基本標(biāo)準(zhǔn)”。②有機(jī)食品生產(chǎn)的基本要求。有機(jī)食品指來自有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工，并且通過合法的、獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品。有機(jī)食品標(biāo)志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。有機(jī)食品概念的提出正是這種理念的實(shí)際應(yīng)用。
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