厚皮菜能水培嗎？鄉(xiāng)居小菜覺(jué)得應(yīng)該是可以的！農(nóng)村種的蔬菜中，牛皮菜并不少見(jiàn)，像我們老家那邊以前一般是種來(lái)喂豬的，也叫豬菜！

牛皮菜本身是生長(zhǎng)需水較多的植物，長(zhǎng)得也是葉子肥大又綠，根莖也嫩，水分很多；記得老家那邊的人很喜歡種在田里，水稻秋收之后，田里的泥土比較濕潤(rùn)，拿鋤頭翻耕下就可以播種了（也有些是在地里育好苗了移去田里種），以前也經(jīng)常幫媽媽一起到田里去種牛皮菜。

田里的土比較濕潤(rùn)，播種后沒(méi)見(jiàn)媽媽怎么淋水，后面長(zhǎng)出小苗來(lái)了才淋水的；有一年冬天下雨比較多，田里低洼處有兩厘米左右的淺層小積水，而積水里竟然有牛皮菜苗長(zhǎng)出來(lái)，覺(jué)得挺奇怪的，后面問(wèn)媽媽，媽媽說(shuō)可能是播種的時(shí)候風(fēng)吹種子掉那里長(zhǎng)，后面下雨了有積水但積水不深也還是繼續(xù)長(zhǎng)，媽媽也沒(méi)有把它拔走，因?yàn)樗簧钜渤鎏?yáng)，不用刻意排水，過(guò)幾天那水就干了，等那苗稍大些媽媽才移種到比較高的泥土里。

還有，有時(shí)候人們移種的牛皮菜苗，比較小棵的就直接扔到田埂邊的小水溝里的，因?yàn)槭嵌韭锊挥霉喔龋皇呛芏嗟€是有的，以前還經(jīng)常拿小桶盛水淋菜呢；那小水溝底部淤泥比較多，攪動(dòng)一下那水，水就比較濁，也許是帶泥的水吧，見(jiàn)剛開(kāi)始躺著飄在水面的牛皮菜過(guò)幾天之后既然長(zhǎng)挺起來(lái)了呢。

而水培的話是不用泥土的，純粹的是營(yíng)養(yǎng)液培植；厚皮菜雖然生長(zhǎng)需要水分多，但據(jù)小菜在鄉(xiāng)下生活跟家人勞作發(fā)現(xiàn)，就算是種在田里，也是做好條條的排水溝的，怕浸水反而影響厚皮菜的生長(zhǎng)。

所以要是水培的話還是要隔段時(shí)間讓根部不接觸到營(yíng)養(yǎng)液，晾一晾，隔小段時(shí)間后再繼續(xù)用營(yíng)養(yǎng)液培植，至于這個(gè)時(shí)間多久的掌握還是需要做這行的人的親自實(shí)踐實(shí)驗(yàn)的，這樣才能得到更好的實(shí)用做法。

蔬菜妹認(rèn)為是可以的，在蔬菜妹的家長(zhǎng)壽光，無(wú)土栽培技術(shù)還是比較成熟的。

我們先說(shuō)下無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)，它比較節(jié)約用水，節(jié)約肥料。不用考慮土壤。厚皮菜根系比較發(fā)達(dá)，莖短縮，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，是需水較多的作物。無(wú)土栽培厚皮菜，其中最簡(jiǎn)單的就是無(wú)土水培，水培蔬菜就是指它們的根系在營(yíng)養(yǎng)液中生長(zhǎng)，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液提供營(yíng)養(yǎng)水份等。厚皮菜喜歡大量的水份，適合無(wú)土水培，生長(zhǎng)起來(lái)很迅速，種植也簡(jiǎn)單。

希望我的回答能幫助到你 。

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