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媽媽明天要過生日了，我想給她做飯，應(yīng)該做什

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導(dǎo)讀：媽媽明天要過生日了，我想給她做飯，應(yīng)該做什 媽媽過生日我要做什么好吃的

我叫你做《肉溜茄子》好嗎 茄子去皮切厚條，把五花肉切成條，蔥姜洗好切好，薄幾個蒜瓣洗凈切片備用，鍋里多放點油加熱 放入切好的蒜蔥姜，約1分鐘，放入肉多炒會放鹽，5分熟。放入茄子中火燜會。多用鏟子翻番 大約十分鐘，放入雞精出鍋，香飄滿屋。 其實就算第一次做的不怎么好，你媽媽還是會好開心的， 因為你用心了

媽媽過生日我要做什么好吃的

我給你的菜譜可能你做起來比較難,你可以隨便挑選一下
椰子燉雪蛤
　　原料：椰子、雪蛤油、冰糖。
　　做法：1.先用溫水將雪蛤油泡開，洗凈，然后加入少許姜片煮開，撈起濾干； 2.將濾干的雪蛤膏加入清水燉約3個小時；3.將椰子蓋鋸開，倒出一些椰汁，再加入燉好的雪蛤膏和冰糖，即可食用。
　　推薦理由：椰子燉雪蛤最適合貪“靚”的媽媽們食用。雪蛤油，是一種名貴補品。雪蛤有強身養(yǎng)顏滋陰潤肺的作用，椰子補虛益氣。兩者結(jié)合，可美容養(yǎng)顏、補血活絡(luò)。
荷葉蒸雞
　　材料：鮮雞半只、荷葉2張、蔥白適量。
　　配料：油2湯匙、雞粉半茶匙、鹽、糖各1/4茶匙、生粉2茶匙、醬油2茶匙、姜汁酒1茶匙、麻油、胡椒粉各少許、水1湯匙。
　　做法：1.將雞洗凈斬12件，冬菇浸軟(1開2)，加入腌料一起撈勻，腌30分鐘；2.荷葉用滾水拖軟，放在冷水中過冷河，然后抹干；3.將荷葉放上碟，將雞、冬菇、火腿、姜、蔥撈勻，用荷葉包好，置于蒸籠用大火蒸20分鐘即成。
　　推薦理由：荷葉雞這道菜勝在制作簡單，營養(yǎng)價值高。就算是平時廚藝不怎么樣的人，只要依書直做，也能做出一道荷香撲鼻的菜。而且，就雞肉本身的營養(yǎng)價值來說，雞屬于低脂低熱量的白肉，且所含的脂肪屬于不飽和脂肪，有利于人體健康。
濃情鯽魚鮮湯
　　主料：小鯽魚一到兩條，姜、蔥少許。
　　配料：一點生淀粉、一點鹽、一點糖、50克花生油、豬油(黃油)少許、大紅棗兩粒、干凈黑木耳一把。
　　做法：1.鯽魚剞上暗刀，在魚身上抹一些干淀粉。用拍裂的姜塊在鍋上擦一遍。倒入花生油約50克，將少量姜放入鍋里，直接把兩條魚依次下到鍋里，一分鐘左右轉(zhuǎn)魚身煎另一面，將魚煎到金黃色即可；2.魚的兩面都煎好后，向鍋里倒入熱開水，用量約為3/4湯碗；3.加好熱水后，放入姜塊，黑木耳、蔥段和糖(大約3~5克)、大紅棗，待湯用大火燒開后，再加入鹽；4.把火頭轉(zhuǎn)小，蓋好鍋蓋用文火燉10~15分鐘。中間記得把魚再翻動一次。
　　推薦理由：鯽魚中含豐富的蛋白質(zhì)和人體所需的各種微量元素，有很好的美容養(yǎng)顏作用，相信媽媽吃這道菜的時候一定能感覺得到你的濃濃的心意。
蠔汁黃金豆腐
　　主料：豆腐若干塊。
　　調(diào)料：蠔油3大匙、香油1小匙、生粉2小匙、雞蛋2只(打勻)。
　　做法：1.豆腐用鹽腌15分鐘，用細布或毛巾包好，壓去水分；2.將豆腐沾上蛋汁，加入熱油炸至金黃熟透，瀝干油后上碟；2.加入蠔油、香油、糖，用生粉勾芡，將芡汁煮至熱透，淋在豆腐上，即可上碟。
　　推薦理由：除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質(zhì)來源，同時膽固醇含量很低。豆類中的營養(yǎng)素有助于預(yù)防心血管疾病。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，專家說若擔(dān)心自己會患乳腺癌，可經(jīng)常食用豆類食品。對于母親來說，這款菜就再體貼不過了

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