導讀：景區(qū)旅游餐館衛(wèi)生要求 景區(qū)旅游餐館衛(wèi)生要求標準 1. 景區(qū)旅游餐館衛(wèi)生要求標準 2. 景區(qū)衛(wèi)生管理制度及標準 3. 景區(qū)旅游餐館衛(wèi)生要求標準最新 4. 旅游飯店標準 5. 山東省旅游飯店餐館衛(wèi)生規(guī)范100條 6. 景區(qū)旅游餐館衛(wèi)生要求標準有哪些 7. 旅游景區(qū)餐飲服務的要求有哪些

1. 景區(qū)旅游餐館衛(wèi)生要求標準

一般公共衛(wèi)生服務費收費標準：

①居民：5元/戶·月（物業(yè)管理區(qū)域除外）；

②暫住人員：1元/人·月（物業(yè)管理區(qū)域除外）；

③工廠企業(yè)單位（含廠中廠、生產(chǎn)公司）：1元/人·月（按從業(yè)人員計，不足20人的按20人計，上限不超過800元）；

④行政事業(yè)單位（含學校、幼兒園、團體、銀行、鄉(xiāng)鎮(zhèn)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上醫(yī)療機構(gòu)）：50元/戶·月；

⑤商場、市場、娛樂場所等一般場所：0.5元/月·平方米（上限不超過300元）；

⑥沿街店鋪：0.5元/月·平方米（不足30平方米的按30平方米計，上限不超過100元）；

⑦餐飲業(yè)（含賓館、旅館、餐飲店）：1元/月·平方米（不足20平方米的按20平方米計，上限不超過500元）

⑧書報、電話亭：15元/戶·月。

2. 景區(qū)衛(wèi)生管理制度及標準

4A級景區(qū)是依照《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》國家標準與《旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定管理辦法》，經(jīng)省旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會初評和推薦，由全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會評定的。4個級別景區(qū)的劃分與評定依據(jù)景區(qū)（點）旅游交通、游覽、旅游安全、衛(wèi)生、通信、旅游購物、綜合管理、接待游客數(shù)、旅游資源與環(huán)境保護、旅游資源品位10個方面數(shù)據(jù)。

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旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定管理辦法

第一條 為了全面推行旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定工作，規(guī)范旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定程序，促進旅游景區(qū)發(fā)展，特制定本辦法。

第二條 旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定工作，依據(jù)中華人民共和國國家標準《旅游景區(qū)質(zhì)量等級的劃分與評定》（GB/T 17775—2003）及國家旅游局頒布的有關評定細則進行。

第三條 旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定工作，遵循自愿申報、分級評定、動態(tài)管理、分類指導的原則。

第四條 凡在中華人民共和國境內(nèi)，正式開業(yè)從事旅游經(jīng)營業(yè)務一年以上的旅游景區(qū)，包括風景區(qū)、文博院館、寺廟觀堂、旅游度假區(qū)、自然保護區(qū)、主題公園、森林公園、地質(zhì)公園、游樂園、動物園、植物園及工業(yè)、農(nóng)業(yè)、經(jīng)貿(mào)、科教、軍事、體育、文化藝術等旅游景區(qū)，均可申請參加質(zhì)量等級評定。

第五條 旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定，是指對具有獨立管理和服務機構(gòu)的旅游景區(qū)進行評定，對園中園、景中景等內(nèi)部旅游點，不進行單獨評定。

第六條 國家旅游局負責旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定標準、評定細則的制訂工作，負責對質(zhì)量等級評定標準實施進行監(jiān)督檢查。

第七條 國家旅游局組織設立全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會。全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會負責全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定工作的組織和管理。

各省級旅游行政管理部門組織設立本地區(qū)旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會，并報全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會備案。根據(jù)全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會的委托，省級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會進行相應的旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定工作的組織和管理。

第八條 3A級、2A級、1A級旅游景區(qū)由全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會委托各省級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會負責評定。省級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會可以向條件成熟的地市級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定機構(gòu)再行委托。

4A級旅游景區(qū)由省級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會推薦，全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會組織評定。

5A級旅游景區(qū)從4A級旅游景區(qū)中產(chǎn)生。被公告為4A級旅游景區(qū)一年以上的方可申報5A級旅游景區(qū)。5A級旅游景區(qū)由省級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會推薦，全國旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定委員會組織評? ??。

第九條 各級旅游景區(qū)的質(zhì)量等級評定工作按照“創(chuàng)建、申請、評定、公告”的程序進行。

第十條 參加創(chuàng)建質(zhì)量等級的旅游景區(qū)要按照國家標準和評定細則的要求，制定創(chuàng)建計劃，明確責任目標，落實各項創(chuàng)建措施。

第十一條 旅游景區(qū)在創(chuàng)建計劃完成后，進行自檢。自檢結(jié)果達到相應等級標準和細則規(guī)定的旅游景區(qū)，填寫《旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定報告書》，并向當?shù)芈糜尉皡^(qū)質(zhì)量等級評定機構(gòu)提出評定申請。經(jīng)當?shù)芈糜尉皡^(qū)質(zhì)量等級評定機構(gòu)審核同意，向上一級旅游景區(qū)質(zhì)量等級評定機構(gòu)推薦參加相應質(zhì)量等級的正式評定。

3. 景區(qū)旅游餐館衛(wèi)生要求標準最新

各類賓館、飯店客房部，對賓館客房的衛(wèi)生設施、消毒程序、清潔方法都進行了規(guī)定。

客房每層樓應設獨立的洗滌消毒間，面積不小于4平方米，須建在清潔衛(wèi)生、水源充足、遠離廁所、無明顯污染源的區(qū)域，嚴格防止蚊、蠅、鼠及其他害蟲的進入；無衛(wèi)生間或使用公用拖鞋、臉腳盆的房間，每個床位配置一套拖鞋、臉盆、腳盆，分設拖鞋、臉盆、腳盆清洗和消毒池，并標識明確。

客房內(nèi)床上用品應做到一客一換，長住旅客的床上用品至少一周一換，平時見臟即換，并應有更換登記記錄；客房地面每天保證清潔兩次以上，做到無死角、無遺漏，每周清洗一次進出風口、空調(diào)機扇翼和濾網(wǎng)、排氣扇，半年換洗一次窗簾。

4. 旅游飯店標準

五星酒店是旅游酒店的最高等級。除了房間設施豪華外，具有各種各樣的餐廳，較大規(guī)模的宴會廳、會議廳，綜合服務比較齊全 ，是社交、會議、娛樂、購物、消遣、保健等活動中心。

新版飯店星級標準從2010年1月1日開始實行。 與舊標準相比，新的標準強調(diào)游客住店舒適度，如客房舒適度的評分從之前的10分提高到35分。 新標準還對酒店服務進行了量化。如對迎賓拖運行李分為：及時將行李送入房間、輕拿輕放行李等4個動作，對每個動作進行評分。 此外，還大幅降低了游泳池、高爾夫球場等康體設施的分值。如游泳池的分數(shù)從17分降到10分。

5. 山東省旅游飯店餐館衛(wèi)生規(guī)范100條

實施方案如下

一、各區(qū)縣（功能區(qū)）要充分發(fā)揮省級示范標準村衛(wèi)生室的建設引領作用，不斷健全和規(guī)范農(nóng)村三級醫(yī)療衛(wèi)生服務網(wǎng)絡，加強和規(guī)范鄉(xiāng)村醫(yī)生隊伍管理，持續(xù)促進村衛(wèi)生室履行基本公共衛(wèi)生、基本醫(yī)療和健康管理服務職能。

二、各區(qū)縣要加強對已命名省級示范標準村衛(wèi)生室的管理。分級分類推進村衛(wèi)生室標準化建設，全面引領帶動全市村衛(wèi)生室設備配備、服務能力、衛(wèi)生人員素質(zhì)的進一步提升

三、對因規(guī)劃調(diào)整撤銷及其他原因?qū)е逻_不到省級示范標準的村衛(wèi)生室，以及創(chuàng)建工作中發(fā)現(xiàn)問題和好的經(jīng)驗做法，各區(qū)縣（功能區(qū)）要及時報市衛(wèi)生健康委。

6. 景區(qū)旅游餐館衛(wèi)生要求標準有哪些

開飯店之前應該辦理好的證件與手續(xù)有：「食品經(jīng)營許可證」、「排污許可證」、「工商營業(yè)執(zhí)照」、「健康證」、環(huán)保審批、「消防安全許可證」、稅務登記。

辦理衛(wèi)生許可證?；衛(wèi)生許可證是開餐飲店手續(xù)最重要的證書，沒有衛(wèi)生許可證的餐廳是嚴禁營業(yè)的。衛(wèi)生許可證在餐廳所在地主管衛(wèi)生的防疫站辦理。

辦理環(huán)保審批?；環(huán)保審批由所在地區(qū)主管環(huán)保局辦理，主要審批項目為：噪音、排污(污水、油煙)。

辦理消防審批?；消防審批由所在地區(qū)主管公安局消防科辦理。在工商局領取申請開業(yè)登記注冊書后，到所在地區(qū)主管公安局消防科申請辦理消防審批。

帶上上面的證件到? ??地工商行政管理部門辦理的工商營業(yè)執(zhí)照。

7. 旅游景區(qū)餐飲服務的要求有哪些

餐飲業(yè)廚房面積根據(jù)餐廳就餐人數(shù)或者餐廳類型決定，以就餐人數(shù)為例詳細如下：

1、就餐人數(shù)100——0.697（平均每位用餐者所需廚房面積m2）

2、就餐人數(shù)250——0.48（平均每位用餐者所需廚房面積m2）

3、就餐人數(shù)500——0.46（平均每位用餐者所需廚房面積m2）

4、就餐人數(shù)750——0.37（平均每位用餐者所需廚房面積m2）

5、就餐人數(shù)1500——0.309（平均每位用餐者所需廚房面積m2）

6、就餐人數(shù)2000——0.279（平均每位用餐者所需廚房面積m2）

擴展資料

各級餐飲服務監(jiān)管部門要依照《食品安全法》要求和本省（區(qū)、市）餐飲服務監(jiān)管部門的有關規(guī)定，依法加強本轄區(qū)餐飲服務許可工作，嚴格按本通知要求的式樣、內(nèi)容印制和核發(fā)《餐飲服務許可證》，做到餐飲服務許可工作有序開展、依法公正。參考資料：《中華人民共和國食品安全法》

餐飲服務許可證申請須知

1、150方以下的面積的小型餐館不需要辦理消防和環(huán)評。

2、150方以上的面積餐館則需要先到環(huán)保部門申請環(huán)境評估，還需向公安局防火科申請消防評定。兩者通過者才有申請餐飲證的條件。

3、食品攤販從事餐飲服務經(jīng)營活動，按照《食品安全法》有關規(guī)定執(zhí)行。

參考資料來源：

參考資料來源：

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