孩子吃什么食物補身體?
導(dǎo)讀:孩子吃什么食物補身體? 農(nóng)村辦酒席上“九大碗”分別是什么?上菜又有什么講究?
隨著生活條件的提高,現(xiàn)在的家長越來越重視孩子的生長發(fā)育問題。孩子長身體的時候需要吃什么食物才能跟上營養(yǎng)補身體相信是不少家長共同焦慮的事情。
孩子正處在生長發(fā)育階段,需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)維持機體正常發(fā)育。需要蛋白質(zhì),糖分,微量元素,多種維生素和碳水化合物等營養(yǎng)物質(zhì)。
平常生活中多吃富含蛋白質(zhì)的面包,牛奶,肉類,魚類食物和蔬菜水果,蔬菜水果中含有大量膳食纖維,可以增強胃腸道蠕動,促進胃腸道對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
家長們在日常生活中并不需要給孩子特意吃一些“營養(yǎng)品”,只要孩子吃飯不挑食,厭食或偏食,盡可能做到各種食物多樣化,葷素合理搭配,能全面均衡的補充營養(yǎng)就可以了。
農(nóng)村辦酒席上“九大碗”分別是什么?上菜又有什么講究?
我是農(nóng)村的,平時村里面有個紅白喜事不少給人家?guī)兔Γ嗌倭私恻c。不過我這邊不是九大碗而是八大碗,我來說說我這邊的八大碗吧。
為什么要叫八大碗呢?首先這個叫法很吉利,數(shù)字很好。其次八大碗是指的八種扣碗菜,一般都是農(nóng)村結(jié)婚和小孩待客(小孩出生后)的時候才會有的。我這邊吃大桌的時候是先端上6個涼菜(一般是三個素菜,三個肉涼菜),等客人吃的差不多了,再端上4個熱菜,緊接著就開始上八大碗了。
八大碗一般也會分兩大類:一類是丸子,另外一類是大魚大肉。一般前幾道是各種丸子扣碗(肉丸子、排骨丸子、魚塊丸子、素丸子等),然后再端上蒸全魚、蒸全雞、蒸肘子、蒸全鴨。主要的配料有:大小茴香、辣椒、姜、蒜、蔥、麻椒、胡椒、淀粉、雞蛋、鹽等。
這樣一個桌子上有十八道菜,基本上就可以滿足七八個人的食用了。最后會在端上一個湯,一般都是雞蛋蛋花湯俗稱滾蛋湯。只要湯一端上去就意味著沒菜了,吃飽喝足了就可以回家了。
九大碗只是一個地方特色,在全國來講微不足道!
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