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初中生早餐吃哪些好?

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導(dǎo)讀：初中生早餐吃哪些好? 早餐做法大全簡單方便 3種經(jīng)典早餐做法 北京早餐小吃有哪些?

想早餐應(yīng)具備五要點(diǎn)：營養(yǎng)均衡、質(zhì)量兼顧、簡單便捷、價格適中、操作性強(qiáng)。基本模式為：一杯牛奶、一枚雞蛋、米面類主食（50—150克）、100克果蔬。 操作和過食便捷是保證好吃早餐的關(guān)鍵，麻煩費(fèi)時則難以持之以恒。牛奶雞蛋既是最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源又隨手可得。可預(yù)煮成醬燴蛋、茶葉蛋或荷包蛋備用。為了不讓優(yōu)良蛋白質(zhì)當(dāng)“柴”燒，米面類主食不可偏廢，其所含糖類作為熱量主要來源，根據(jù)年齡、性別、勞動強(qiáng)度、食欲等不同，可取食50—150克（1－3兩）。如男性高中生約100克，體力勞動者酌增，初中生及女性酌減。 米面類主食可根據(jù)個人愛好變換口味，或面包饅頭或米飯油條或一碗稀粥加個大餅。或甜或咸由君選擇。晨間倉促，煮蔬菜費(fèi)時，似可選用100克左右水果一枚，或桔子或蘋果香蕉，以補(bǔ)充維生素、微量元素及膳食纖維。如有保質(zhì)剩菜，可取代水果并可佐餐。 此一早餐模式基本符合上述五要點(diǎn)。營養(yǎng)均衡全面，包含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、常量及微量元素、膳食纖維及水分；約提供一天所需熱量的1/3；比較簡單便捷；價格約2－2.5元；可操作性強(qiáng)易為多數(shù)人接受。如能堅持，可提高工作學(xué)習(xí)效率和增強(qiáng)體質(zhì)。

早餐做法大全簡單方便 3種經(jīng)典早餐做法

1、皮蛋瘦肉粥

皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用。

大米洗凈拌入少量油。

生姜洗凈切絲，香蔥洗凈切成蔥花，香菜切末。

豬瘦肉洗凈瀝干水，用3小匙精鹽腌3小時至入味，再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。

將肉切小段，放入熱油鍋中，以小火炸約30秒至酥脆后，撈起瀝油。

將米放入粥鍋，加水煮開，轉(zhuǎn)中火煮約30分鐘。

放入皮蛋和瘦肉片、生姜絲及其余調(diào)味料一起煮開后，再繼續(xù)煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。

2、家常早餐雞蛋餅

土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。

土豆洗凈去皮切擦絲，放入面粉里；打入雞蛋，用少量的水拌勻，加一點(diǎn)鹽和黑胡椒碎調(diào)味；

平底鍋倒入少許油加熱，放入拌好的土豆，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃后取出。

3、雞蛋豆渣餅

豆渣3勺、面粉、雞蛋2個、韭菜、蔥、油。

豆渣、面粉、雞蛋、韭菜蔥混合，加入涼水拌勻使其成為稀稀的面糊；

平鍋入油一點(diǎn)點(diǎn)倒入部分面糊攤平，煎至兩面金黃即可。

北京早餐小吃有哪些?

1、炒肝是北京市的特色傳統(tǒng)小吃之一，炒肝具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不實(shí)奶厴。

2、驢打滾，是中國東北地區(qū)、老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，豆餡入口即化，香甜入心，黃豆面入嘴后可以不嚼，細(xì)細(xì)品，是老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

3、豌豆黃，也稱為豌豆黃兒，是北京傳統(tǒng)小吃，也是北京春季的一種應(yīng)時佳品。成品后，外觀呈淺黃色，味道香甜，清涼爽口。

4、小窩頭，是北京地區(qū)特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一。制作時將小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合，做成圓錐形，每個底部都有一個圓洞，小巧玲瓏，蒸熟后呈金黃色。

5、豆汁兒是老北京獨(dú)具特色的傳統(tǒng)小吃，根據(jù)文字記載有300年的歷史。豆汁兒歷史悠久，據(jù)說早在遼宋時期就已在北京地區(qū)盛行，而豆汁成為宮廷飲料是清朝乾隆年間的事情。

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