導(dǎo)讀：有什么好的菜譜推薦 家常美食有哪些 美食家常菜做法大全？

樓主你好，介紹2道比較簡單的菜譜供樓主參考：
　　原料：土豆250克 雞肉250克 紅辣椒一粒 姜一塊 蔥適量
　　調(diào)料：鹽 味精 咖哩粉 鮮牛奶 椰汁 白糖 紹酒 花生醬 辣椒油 淀粉 食用油各適量
　　--------------------------------------------------------------------------------
　　操作步驟：
　　1、土豆削去皮后切成塊，用清水浸泡；雞肉砍成塊，辣椒、姜，切指甲片。蔥切段。
　　2、熱鍋下油，油溫150度時將土豆下鍋炸至熟，外皮呈金黃色倒出；原鍋下辣椒、姜、爆香后下雞肉，烹酒（下紹酒）煸炒至七成熟時下湯水。
　　3、調(diào)入味料，改中小火燜5分鐘后下土豆，再燜5分鐘，湯汁收濃時，最后調(diào)入花生醬、蔥段，用濕淀粉勾芡后下包尾油即可。
　　-------------------------------------------------------------------------------
　　成菜：
　　特點：味道香濃、肉質(zhì)軟滑、富有東南亞風(fēng)味特色。
　　貼士：
　　1、土豆后放的目的是避免加熱時間過長，散開后影響菜品的質(zhì)量。
　　2、花生醬在加熱過程會揮發(fā)，后放才保持香味濃郁。

　　可樂雞翅

　　材料：
　　雞中翅半斤 可樂半升 食用油 鹽 味精 五香粉 姜片 蔥花 醬油適量
　　--------------------------------------------------------------------------------

　　第一招:給雞翅畫畫
　　在翅膀上劃幾道口。
　　第二招：雞翅過火山
　　鍋內(nèi)放油，下姜片、五香粉、鹽、味精，下雞翅入鍋煎，煎到雞皮微顯黃色。
　　第三招：可樂漫雞翅
　　1、瀝出油，下可樂淹沒雞翅。
　　2、可樂燒開后放入醬油，煮到湯汁只剩少許或用隔水燉燉半小時。
　　第四招：美翅出浴
　　把雞翅撈起擺盤，然后把把剩余的湯汁勾芡均勻淋在雞翅上，灑蔥花。
　　這樣就完成了
　　這兩道菜都是非常簡單的菜譜，建議樓主也可以去美食網(wǎng)站多看看，我就是在尚食康這個美食網(wǎng)站上面看來的，希望對樓主有所幫助

家常美食有哪些

????紅棗黑豆豬皮湯

紅棗黑豆豬皮湯的做法簡單是青少年食譜的常見菜，不一定要看紅棗黑豆豬皮湯視頻才能學(xué)會，但怎么做紅棗黑豆豬皮湯最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道紅棗黑豆豬皮湯吧。

材料:
用料豬皮250克，紅棗12個，黑豆250克，香菜少許，精鹽、黃酒、肉清湯各適量。

紅棗黑豆豬皮湯做法:
1、黑豆洗凈，紅棗洗凈去核，香菜洗凈切小段。
2、豬皮治凈，入開水鍋燙至發(fā)硬，取出洗凈，切成菱形塊。
3、沙鍋內(nèi)加肉清湯，放入豬皮、黑豆、紅棗，烹入料酒，旺火燒開，改中小火燉至黑豆熟爛，加精鹽調(diào)味，撒香菜段即成。
功效
益養(yǎng)養(yǎng)血，美膚減皺。

美食家常菜做法大全？

菜椒炒雞蛋

準(zhǔn)備材料:菜椒2個，雞蛋2個，鹽少許，雞粉適量。

做法:把菜椒洗凈，用手撕成塊，雞蛋打入碗里攪勻，起鍋燒油，把雞蛋炒熟盛出備用。另起鍋燒油，倒入青椒翻炒均勻，炒至菜椒有虎皮時，加鹽和少許雞粉翻炒均勻，再倒入炒熟的雞蛋翻炒即可。

Hash:cc941b7658c450f1d99e9f823448cf60d7213a2b