家常川菜菜譜有哪些推薦？
導(dǎo)讀：家常川菜菜譜有哪些推薦？ 最簡單的菜怎么做？
傳統(tǒng)的家常川菜（大多數(shù)人會做的私家菜）其實(shí)很簡單:回鍋肉、鹽煎肉、魚香肉絲、水煮肉片、韭黃肉絲、蒜薹炒肉、木耳肉片、筍子肉片、青椒肉絲、黃瓜肉片、萵筍肉片、香菇燒肉、土豆燒排骨、筍子燒牛肉、胡蘿卜燒肉、爛肉豇豆、豆瓣魚、蔥燒鯽魚、大蒜鯰魚、排骨燉藕、棒子骨燉蘿卜、山藥燉排骨、海帶燉鴨子、燉雞湯、墨魚燉雞、圓子湯、魚香茄子、干煸四季豆、青豆?fàn)F渣渣肉、白水茄子、白水蘿卜、水煮白蘿卜絲、芹菜炒豆腐干、豆瓣?duì)Z厚皮菜、熗炒小白菜、蒜泥空心菜、白油絲瓜、白油冬瓜、干煸苦瓜、清炒苦瓜、涼拌白肉、涼拌三鮮、涼拌蘿卜絲、涼拌折耳根……（太多，不勝枚舉）最后必須有一盤泡菜。
最簡單的菜怎么做？
簡單省時(shí)的菜品有很多種，下面我分享幾道我比較喜歡制作的簡單又省時(shí)的菜品，希望對大家有所幫助！
涼拌苦瓜大蒜剁成蒜蓉，干辣椒剪成小段，苦瓜清洗干凈后對半切開，將苦瓜瓤挖出，然后將苦瓜切成薄厚適中的苦瓜片
鍋中倒水，放入少許食鹽，水燒開后放入切好的苦瓜片焯一下，將其焯至顏色翠綠，焯熟后撈出，放入冷水中泡涼，冷卻好后撈出瀝干水分，放入盆中，盆中倒入生抽、米醋，放入食鹽和味精
起鍋燒油，油熱后放入干辣椒段和蒜蓉，將其炒出香味后關(guān)火，倒入盆中，攪拌均勻后擺盤即可
清爽去火的涼拌苦瓜就做好了
肉末雞蛋羹蔥切蔥花，豬肉切成肉末，切好后放入碗中，碗中倒入料酒、生抽、食鹽，攪拌均勻腌制十五分鐘
取一碗，碗中打入幾個(gè)雞蛋，放入少許食鹽，倒入溫水（溫水與雞蛋液的比例2:1），將其攪散攪勻
將攪好的雞蛋液放入蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右。在蒸雞蛋羹的過程中，我們來炒肉末
鍋中倒油，油熱后放入腌制好的肉末，大火翻炒至肉末變色熟透后關(guān)火，將炒好的肉末盛在蒸好的雞蛋羹上，撒上蔥花點(diǎn)綴一下即可
簡單省時(shí)的肉末雞蛋羹就做好了
蒜薹炒肉絲蒜薹掐頭去尾，摘好后切大小均勻的蒜薹段，生姜切絲。準(zhǔn)備一塊里脊肉，清洗干凈后切成肉絲，切好后放入碗中，碗中放入胡椒粉、淀粉、食鹽，倒入生抽和料酒，用手抓勻后腌制十分鐘
鍋中倒水，水開后放入蒜薹段，將其焯至斷生后盛出，起鍋燒油，油熱后放入生姜絲炒香，放入肉絲，倒入少許米醋，大火煸炒至肉絲變白，放入蒜薹段，加入適量食鹽，翻炒片刻，炒至食材熟透后放入味精，翻炒均勻后關(guān)火盛出擺盤
好吃下飯的蒜薹炒肉絲就做好了，大家可以嘗試制作一下
如果您喜歡我分享的美食烹飪方法，希望您能關(guān)注我，點(diǎn)贊，收藏，并轉(zhuǎn)發(fā)給更多的朋友們，讓我們一起來交流探討美食的烹飪方法！
Hash:4c6f5f300cb3afa0ae3537969db2829477f73e2f
聲明：此文由 謝絕崇拜 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
家常下飯菜有哪些，家常下飯菜的做法是什么？
家常下飯菜有哪些，家常下飯菜的做法是什么？ 甜甜美食家常做法？行走的菜譜家常做法？家常湘菜800例 各種家常美食的做法怎么做做法最簡單又好吃的美食？？
-
求推薦一些家常菜譜應(yīng)用，例如豆果美食啦、美食杰啦等等。
求推薦一些家常菜譜應(yīng)用，例如豆果美食啦、美食杰啦等等。 每日家常菜譜多點(diǎn)的進(jìn)入我的空間（點(diǎn)擊每個(gè)菜的菜名，可以查看具體過程）
-