導(dǎo)讀：烏鎮(zhèn)水鄉(xiāng)的旅游景點(diǎn)圖片 烏鎮(zhèn)的水鄉(xiāng)風(fēng)情和特色 1. 烏鎮(zhèn)的水鄉(xiāng)風(fēng)情和特色 2. 美麗的水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn) 3. 水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)旅游特色 4. 烏鎮(zhèn)風(fēng)景特色 5. 烏鎮(zhèn)水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)介紹 6. 烏鎮(zhèn)水鄉(xiāng)圖片 風(fēng)景 7. 烏鎮(zhèn)的水鄉(xiāng)風(fēng)情和特色美食 8. 關(guān)于水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的來(lái)歷 9. 烏鎮(zhèn)的水鄉(xiāng)風(fēng)情和特色是什么 10. 烏鎮(zhèn)的水鄉(xiāng)風(fēng)情和特色介紹 11. 烏鎮(zhèn)江南水鄉(xiāng)的特點(diǎn)

1. 烏鎮(zhèn)的水鄉(xiāng)風(fēng)情和特色

東柵景區(qū)，2001年正式對(duì)外開(kāi)放，一期景區(qū)面積約0.46平方公里，保護(hù)建筑面積近6萬(wàn)平方米，游程2公里，由東柵老街、觀前街、河邊水閣、廊棚組成。工程全部完工后，占地面積約1.98平方公里，有十多個(gè)景點(diǎn)。[11]

西柵景區(qū)，位于西大街，毗鄰京杭大運(yùn)河，有公路直通江蘇蘇州和桐鄉(xiāng)市區(qū)，交通便利。與東柵以旅游觀光為主不同，西柵以商務(wù)旅游、休閑度假為主。占地4.92平方公里，河道9000多米，古橋72座，河道密度和石橋數(shù)均為中國(guó)古鎮(zhèn)之最。有明清建筑25萬(wàn)平方米，西柵老街長(zhǎng)1.8公里，兩岸臨河水閣綿延1.8公里。北部是五萬(wàn)多平方米的天然濕地。

江南百床館，是中國(guó)第一家專門(mén)收藏、展出江南古床的博物館，坐落在東大街210號(hào)，又稱趙家廳，面積約1200平方米，收藏展出數(shù)十張明、清、近代的江南古床精品。第一展廳陳列有：明·馬蹄足大筆管式架子床等，采用木架構(gòu)造形式，強(qiáng)調(diào)家具形體的線條形象；第二展廳有清·拔步千工床，用料為黃楊木，長(zhǎng)217公分，深366公分，高292公分，前后共有三疊，歷時(shí)3年雕成，用工千余，故名。

江浙分府，明代稱浙直分署，是烏鎮(zhèn)歷史上特有的政府機(jī)關(guān)。職掌巡鹽捕盜，兼理地方詞訟，俗稱二府衙門(mén)。自明朝嘉靖間設(shè)立，至民國(guó)初撤銷(xiāo)，幾經(jīng)革復(fù)，數(shù)易其址，歷時(shí)三百七十余年。

共2張

江浙分府

江南民俗館，展示晚清至民國(guó)時(shí)期烏鎮(zhèn)民間有關(guān)壽慶禮儀、婚育習(xí)俗和歲時(shí)節(jié)令等民俗。蠟像塑出婚慶嫁娶的活劇。衣俗廳以實(shí)物、蠟像、照片等不同手段展示百余年前江南民間穿著習(xí)俗。節(jié)俗廳通過(guò)一年不同節(jié)氣中烏鎮(zhèn)人不同的生活習(xí)俗，比如春節(jié)拜年、元宵走橋、清明香市、立夏秤人、端午吃粽、水龍大會(huì)、天貺曬蟲(chóng)、中元河燈、中秋賞月、重陽(yáng)登高、冬至祭祖等，展示江南水鄉(xiāng)節(jié)俗。婚俗廳以喜堂拜堂為中心，通過(guò)新人、媒婆、父母等人物以及花轎、嫁妝等實(shí)物展示婚慶的熱鬧場(chǎng)景。壽俗廳以老人祝壽為主題，展示廳堂的吉慶實(shí)景和字畫(huà)、壽幛、壽桃、壽面等做壽物品。

江南木雕陳列館，原是東柵徐家宅，又名百花廳，以木雕精美聞名。正室偏屋陳列中國(guó)古代木雕精品器件。木雕取材豐富，有“八仙過(guò)海”、“郭子儀祝壽”等民間傳說(shuō)，有“打漁”、“斗蟋蟀”、“敲鑼打鼓”等生活場(chǎng)景，也有“龍鳳呈祥”、“松鼠吃葡萄”、“梅蘭竹菊”等傳統(tǒng)圖樣，刻畫(huà)出具有江南地方特色的民俗風(fēng)情。

余榴梁錢(qián)幣館，余榴梁，土生土長(zhǎng)的烏鎮(zhèn)人，錢(qián)幣收藏大家，著有《中國(guó)花錢(qián)》、《中國(guó)鑒賞與收藏》、《錢(qián)幣》、《錢(qián)幣漫談》、《錢(qián)幣學(xué)綱要》、《世界流通鑄幣》等十多部學(xué)術(shù)專著。集藏四十年，擁有世界上230多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的歷代錢(qián)幣26000余種，其中有金屬流通貨幣、紙幣、花錢(qián)等，材質(zhì)有金、銀、銅、鐵、錫、鋁、鉛、銻、陶、鎳、紙、竹、骨、琉璃、塑料等15種，上起夏商，下至現(xiàn)代。 文昌閣，立志書(shū)院門(mén)前河埠上一幢樓閣，名文昌閣。書(shū)院與閣之間，隔一條不寬的觀前街。舊時(shí)讀書(shū)人到文昌閣，一般都有下人陪同乘坐小船前來(lái)。小船就泊在閣下的河埠邊，讀書(shū)人上樓，下人就在過(guò)道兩旁的長(zhǎng)凳上坐著等候。 修真觀，在烏鎮(zhèn)中市。北宋咸平元年（998年），道士張洞明在此結(jié)廬，修真得道，創(chuàng)建“修真觀”。與蘇州玄妙觀、濮院翔云觀并稱江南三大道觀，地位極為崇高。修真觀共設(shè)三進(jìn)，一進(jìn)為山門(mén)，二進(jìn)是東岳大殿，三進(jìn)為玉皇閣；兩邊分設(shè)十殿閻王、瘟元帥、財(cái)神等配殿；山門(mén)前廣場(chǎng)開(kāi)闊宏暢。山門(mén)正上方掛有一特大 算盤(pán)，下方書(shū)對(duì)聯(lián)一副：“人有千算，天則一算”，極具警世意味。 茅盾故居 茅盾故居，是中國(guó)全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，坐落在市河?xùn)|側(cè)的觀前街17號(hào)，四開(kāi)間兩進(jìn)，兩層木結(jié)構(gòu)樓房，坐北朝南，總面積約450平方米。分東西兩個(gè)單元，是茅盾的曾祖父分兩次購(gòu)買(mǎi)。包括臥室、書(shū)房、餐廳等，家具與布置仍是茅盾當(dāng)初居住時(shí)的樣子。[9] 共3張 當(dāng)鋪 古戲臺(tái)，修真觀戲臺(tái)是道觀的附屬建筑，始建于清乾隆十四年（1749），與修真觀一樣屢遭毀損。現(xiàn)存為1919年修繕，占地204平方米，北隔觀前街與修真觀相對(duì)，南臨東市河，東倚興華橋。臺(tái)為兩層，歇山式屋頂。底層用磚石圍砌，有邊門(mén)和前門(mén)。邊門(mén)通河埠。底層后部有小梯通樓臺(tái)，亦可通過(guò)翻板門(mén)從河埠下到船里。樓臺(tái)分前后兩部分：后部是化妝室；前部是戲臺(tái)，正對(duì)廣場(chǎng)。 匯源當(dāng)鋪，在應(yīng)家橋和南花橋之間，五開(kāi)間門(mén)面，樓上樓下，1.8米高柜臺(tái)。據(jù)《烏青鎮(zhèn)志》記載，烏鎮(zhèn)典當(dāng)行最多時(shí)達(dá)13家，到了1931年，只有匯源當(dāng)1家還在支撐。當(dāng)鋪四周有高墻圍護(hù)，靠外墻腳均用一人頭高的條石筑就，使盜賊無(wú)法翻墻、掘洞，更有高出屋頂?shù)母鼧怯腥巳找共t望。大門(mén)用不易著火的厚實(shí)的銀杏木制成，外包鐵皮，內(nèi)有堅(jiān)實(shí)的門(mén)閂、落地閂。進(jìn)門(mén)有關(guān)帝堂，以示忠義為本，兼有驅(qū)除邪惡的企求。頭埭為店廳，是收兌典物的交易場(chǎng)所，高柜臺(tái)、木柵欄。典物者遞上衣物，聽(tīng)?wèi){當(dāng)里朝奉居高臨下吆喝開(kāi)價(jià)，低人一頭。后埭是庫(kù)房。為防火，埭與埭的舍房各不相連，庭院中放滿水的七石缸，稱“太平缸”。匯源當(dāng)鋪是徐東號(hào)第九世孫徐煥藻（茗香）創(chuàng)辦于道光年間。[12] 共2張 木心美術(shù)館 木心美術(shù)館，歷時(shí)4年建造，由木心的學(xué)生、畫(huà)家陳丹青出任館長(zhǎng)。美術(shù)館陳列著木心不同時(shí)期的繪畫(huà)作品及手稿，并辟有小型影視館。木心身后，遺留繪畫(huà)作品600余件，文學(xué)手稿數(shù)千份。經(jīng)慎重挑選，陳列畫(huà)作100件左右，手稿50份左右。

2. 美麗的水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)

烏鎮(zhèn)，位于浙江省嘉興市桐鄉(xiāng)，地處江浙滬“金三角”之地、杭嘉湖平原腹地，距杭州、蘇州均為60公里，距上海106公里。屬太湖流域水系，河流縱橫交織，京杭大運(yùn)河依鎮(zhèn)而過(guò)。烏鎮(zhèn)原以市河為界，分為烏青二鎮(zhèn)，河西為烏鎮(zhèn)，屬湖州府烏程縣；河?xùn)|為青鎮(zhèn)，屬嘉興府桐鄉(xiāng)縣。解放后，市河以西的烏鎮(zhèn)劃歸桐鄉(xiāng)縣，才統(tǒng)稱烏鎮(zhèn)。

烏鎮(zhèn)是首批中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)、中國(guó)十大魅力名鎮(zhèn)、全國(guó)環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)、國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，素有“中國(guó)最后的枕水人家”之譽(yù)，擁有7000多年文明史和1300年建鎮(zhèn)史，是典型的中國(guó)江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，有“魚(yú)米之鄉(xiāng)、絲綢之府”之稱。有六千年歷史，是全國(guó)二十個(gè)黃金周預(yù)報(bào)景點(diǎn)及江南六大古鎮(zhèn)之一。1991年被評(píng)為浙江省歷史文化名城；2013年起，舉辦烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)；2014年11月19日成為世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)永久會(huì)址。

2017年，烏鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值達(dá)60.31億元，比2016年增長(zhǎng)12.1%。

3. 水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)旅游特色

烏鎮(zhèn)屬于江南水鄉(xiāng)名地，樹(shù)木較多且靠水，蚊子喜歡潮濕的環(huán)境，夏天又是蚊子繁殖的高峰期，因此烏鎮(zhèn)夏天蚊子應(yīng)該是比較多的。如果去旅游應(yīng)注意相關(guān)防蚊措施攜帶防蚊噴霧等等，江南水鄉(xiāng)景色優(yōu)美詩(shī)情畫(huà)意，但是還是要注意保護(hù)自己免受蚊子侵?jǐn)_。

4. 烏鎮(zhèn)風(fēng)景特色

烏鎮(zhèn)全稱為嘉興市桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)古鎮(zhèn)旅游區(qū)。

作為中國(guó)人心中NO.1避暑勝地，烏鎮(zhèn)的秀美風(fēng)景，自不在話下。任賢齊的《外婆橋》在烏鎮(zhèn)拍MV，李少紅的《紅樓夢(mèng)》在烏鎮(zhèn)取景，還有黃磊的《年華似水》，以及后來(lái)的劉若英也在這里做了廣告，那種幽靜和落寞深深的吸引著每位游客。小橋? ??水，江南水鄉(xiāng)，一切都是那么的美好和祥和。處處無(wú)敵江南水鄉(xiāng)美景，還真是未老莫還鄉(xiāng)，還鄉(xiāng)需斷腸！

烏鎮(zhèn)是江南六大古鎮(zhèn)之一，是個(gè)具有六千余年悠久歷史的古鎮(zhèn),曾名烏墩和青墩。烏鎮(zhèn)是典型的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),素有“魚(yú)米之鄉(xiāng),絲綢之府”之稱。1991年,烏鎮(zhèn)被評(píng)為省級(jí)歷史文化名城,1999年開(kāi)始古鎮(zhèn)保護(hù)和旅游開(kāi)發(fā)工程,烏鎮(zhèn)已被評(píng)為國(guó)家AAAAA級(jí)景區(qū),是全國(guó)20個(gè)黃金周預(yù)報(bào)景點(diǎn)之一。

烏鎮(zhèn)雖歷經(jīng)2000多年滄桑,仍完整地保存著原有的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的風(fēng)貌和格局,梁、柱、門(mén)、窗上的木雕和石雕工藝精湛。當(dāng)?shù)氐木用裰两袢宰≡谶@些老房子里。全鎮(zhèn)以河成街,橋街相連,依河筑屋,深宅大 院,重脊高檐,河埠廊坊,過(guò)街騎樓,穿竹石欄,臨河水閣,古色古香,水鎮(zhèn)一體,呈現(xiàn)一派古樸、明潔的幽靜,是江南典型的“小橋、流水、人家”石板小路,古舊木屋,還有清清湖水的氣息,仿佛都在提示著一種情致,一種氛圍。

烏鎮(zhèn)是個(gè)水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),鎮(zhèn)上有修真觀、昭明太子讀書(shū)處、唐代古銀杏、轉(zhuǎn)船灣、雙橋等景點(diǎn),西柵老街是我國(guó)保存最完好的明清建筑群之一。烏鎮(zhèn)又是我國(guó)現(xiàn)代文學(xué)巨匠茅盾故里。鎮(zhèn)上的茅盾故居是茅盾的出生地,現(xiàn)為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。東側(cè)的立志書(shū)院是茅盾少年讀書(shū)處,現(xiàn)辟為茅盾紀(jì)念館。

下面，就讓我們一起走進(jìn)這個(gè)“小橋、流水、人家”的風(fēng)韻江南中

5. 烏鎮(zhèn)水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)介紹

在傍河的房屋背后，利用木樁或石柱打入河床，上架橫梁，擱上木板，懸空建房于河面。

水閣具有三面臨河、空氣流通、陽(yáng)光充足的特點(diǎn)，人居其間，憑窗眺望，水上風(fēng)光一覽無(wú)遺。夏天天氣炎熱，人們?cè)谒w里納涼，休息，河上涼風(fēng)吹來(lái)，十分愜意。冬天則可在水閣里曬太陽(yáng)，和鄰居聊天，不亦樂(lè)乎。

6. 烏鎮(zhèn)水鄉(xiāng)圖片 風(fēng)景

我去過(guò)烏鎮(zhèn)覺(jué)對(duì)值得一去，你去烏鎮(zhèn)的話看得主要是南方才有的江南水鄉(xiāng)小鎮(zhèn)風(fēng)光。 烏鎮(zhèn)分東西刪，西柵晚上還有夜景，東柵是沒(méi)有夜景的。我是北方人，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)到過(guò)江南的景色，那個(gè)烏鎮(zhèn)對(duì)你的吸引不大嗎。蕩漾在烏鎮(zhèn)的小河里。烏鎮(zhèn)古鎮(zhèn)風(fēng)景不錯(cuò)，都是古老江南的風(fēng)貌。

7. 烏鎮(zhèn)的水鄉(xiāng)風(fēng)情和特色美食

烏鎮(zhèn)地處浙江省桐鄉(xiāng)市北端，曾名“烏墩”"青墩”，具有6000多年的悠久歷史，是 典型的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)，絲綢之府”之稱。烏鎮(zhèn)以河成街，街橋相連，依 河筑屋，水鎮(zhèn)一體，組織起橋梁、水閣、石板巷、茅盾故居等獨(dú)具江南韻味的建筑因素， 體現(xiàn)了中國(guó)古典民居“以和為美”的人文思想。

橋在江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)中是不可或缺的，而烏鎮(zhèn)歷史上的橋梁最多時(shí)有120多座，真正是“百 步一橋”，保存至今的有30多座，如通濟(jì)橋、仁濟(jì)橋、永安橋等。這些橋最早建于南宋，大多 始建或重建于明清，有些橋還題有橋聯(lián)，具有濃厚的歷史文化氣息。

茅盾故居位于烏鎮(zhèn)市河?xùn)|側(cè)的觀前街17號(hào)，是一幢面寬4間、前后2進(jìn)、中隔狹長(zhǎng) 小天井的兩層木構(gòu)架樓房。 此住宅約建于19世紀(jì)中葉，總面積約450平方米，分東西兩個(gè)單元，是茅盾的曾祖父分兩次購(gòu)買(mǎi)而得的。其中東單元的2間2進(jìn)先買(mǎi)，稱作“老屋”； 西單元的2間2進(jìn)后購(gòu)，稱作"新屋"。新屋、老屋的結(jié)構(gòu)相同，風(fēng)貌一致，中間僅隔一墻， 樓上樓下均設(shè)門(mén)連通，渾然一體。老屋第一進(jìn)樓下東面一間為過(guò)道，是全家出入的大門(mén)， 而西邊則是茅盾曾經(jīng)讀書(shū)的家塾，用板壁與過(guò)道相隔，臨街開(kāi)了3個(gè)吊窗，白天可將上半 截木板吊起，用以采光。故居內(nèi)部的布置簡(jiǎn)單，卻散發(fā)著沈家世代書(shū)香的靜雅之氣。

8. 關(guān)于水鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的來(lái)歷

　藍(lán)印花布　? ??俗稱“石灰拷花布”、“拷花藍(lán)布”，是我國(guó)傳統(tǒng)的民間工藝精品，用棉線紡織、黃豆粉刮漿、藍(lán)草汁印花，純粹手工、環(huán)保。主要產(chǎn)品有成衣、三角頭巾、茶杯墊 、折扇、桌布、門(mén)簾、雨傘、手機(jī)袋、錢(qián)包、背包、各式象形掛件等，具有鮮明的民間和民族特色。　

　木雕竹刻　　烏鎮(zhèn)的手工藝十分發(fā)達(dá)，從日常竹木用品到工藝品，無(wú)不體現(xiàn)烏鎮(zhèn)人的聰慧靈巧。一件件精美的木雕、根雕、竹刻，渾然天成，樸素卻又別具匠心。　

　烏錦　　烏鎮(zhèn)絲綢著名老字號(hào)益大絲號(hào)的創(chuàng)始人沈永昌有一兒子名沈?qū)W文，他繼承父業(yè)后，為擺脫傳統(tǒng)木機(jī)綿綢在市場(chǎng)上滯銷(xiāo)的窘境，經(jīng)多方考察后決定以織錦產(chǎn)品代替?zhèn)鹘y(tǒng)產(chǎn)品。1923年，他親自選拔十余位學(xué)徒分赴杭州、蘇州、南京等地學(xué)習(xí)織錦技術(shù)。經(jīng)幾年辛苦，反復(fù)試制，終于裝造出有近二千個(gè)部件、一百多道工序的織錦花樓機(jī)。　　

大花樓機(jī)從繪制意匠圖至織出成品，需耗時(shí)百天有余。織造工藝極為繁復(fù)，一天僅能織5—6厘米，可謂“寸錦寸金”。烏錦系精選最優(yōu)等天然蠶絲為原料織成，有的產(chǎn)品還輔以純金線織造。織成的錦緞質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、雍容華貴，當(dāng)?shù)厝朔Q這種吸收了中國(guó)著名織錦工藝，融合了本地傳統(tǒng)特色的提花絲織錦緞為“烏錦”。　

　絲棉　　烏鎮(zhèn)是蠶桑之鄉(xiāng)、絲綢之府的中心地帶，所出產(chǎn)的絲綿質(zhì)地堅(jiān)柔，無(wú)塊、無(wú)筋、無(wú)雜質(zhì)，色澤潔白，勻薄如紙。當(dāng)?shù)厝朔Q絲綿為“大環(huán)綿”或“手綿”，它的輕薄、保暖、透氣是現(xiàn)代“太空棉”所絕不能比擬的。　

　布鞋　　在中國(guó)人原生態(tài)的生活中，布鞋是不可或缺的。烏鎮(zhèn)布鞋手工精湛，用料實(shí)在，買(mǎi)上一雙舒適、通氣的千層底布鞋，用中國(guó)的節(jié)奏，穿越江南水鄉(xiāng)。　

　篦梳　　烏鎮(zhèn)竹、木、羊角、牛角等物產(chǎn)豐富，經(jīng)選料、開(kāi)模、整型、刨光等一套工藝，形狀各異、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，貴在天然，兼有保健功效。　　湖筆　　烏鎮(zhèn)歷史上隸屬湖州府，所以湖筆的制作工藝在這里十分盛行，湖筆采用山羊、黃鼠狼、山兔等獸毛為原料，經(jīng)過(guò)七十多道手工制作而成，具有尖、齊、圓、健四大特色，書(shū)寫(xiě)繪畫(huà)得心應(yīng)手。　　紅燒羊肉　　烏鎮(zhèn)的紅燒羊肉選料十分講究，一定要以當(dāng)年的“花窠羊”即青年湖羊?yàn)樵希@種羊肉肉嫩脂肪少，皮細(xì)潔多膏，是烏鎮(zhèn)冬令不可少的進(jìn)補(bǔ)菜，民間有“一冬羊肉，賽過(guò)幾斤人參”的說(shuō)法。　

　白水魚(yú)　　烏鎮(zhèn)水域的野生魚(yú)類，生長(zhǎng)在無(wú)污染的河流中，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。無(wú)論清蒸、紅燒，都是難得美味。　　桐鄉(xiāng)橘李　　檇李是古今稀有的珍果，也是桐鄉(xiāng)一帶的傳統(tǒng)名果，其盛名傳于天下，身價(jià)百倍。原因是檇李果大色艷，核小肉厚，漿液甘美，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，為群李之冠，成熟之后可一吮而盡。古時(shí)檇李是獻(xiàn)給帝王的“貢品”珍果，歷代文人逸士亦為之傾倒，留下許多美麗的傳說(shuō)和詩(shī)篇。　　手工醬　　中國(guó)是醬油生產(chǎn)起源最早的國(guó)家，距今已經(jīng)有二千多年歷史，均以天然發(fā)酵、釀制。清咸豐九年（1859年），鎮(zhèn)人陶敘昌創(chuàng)立了以自己名字為號(hào)的敘昌醬園，此為烏鎮(zhèn)有歷史記載以來(lái)的最早的醬園。一百多年來(lái)，敘昌醬園產(chǎn)品的風(fēng)格與品質(zhì)始終如一。　

　敘昌醬園前店后坊，自產(chǎn)自銷(xiāo)。主要產(chǎn)品有陶敘昌牌豆瓣醬、醬油、醬菜等。醬品采用優(yōu)質(zhì)黃豆、蠶豆、小麥等原料，利用竹匾制曲，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)半年的自然曬露、發(fā)酵，手工精制，古法釀制，不含人工香精、色素、防腐劑，醬香濃郁，天然風(fēng)味。　　三白酒　　三白酒是烏鎮(zhèn)人的美酒，天然原料純手工? ??成。何謂三白酒？《烏青鎮(zhèn)志》上說(shuō)：“以白米、白面、白水成之，故有是名”。此酒醇厚清純、香甜可口，男女老少皆宜飲用。以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口綿甜、回味爽凈、余香不絕而名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。幾百年來(lái)風(fēng)靡江南，經(jīng)久不衰。三白酒除了55℃的三白酒外，還生產(chǎn)12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。　

　姑嫂餅　　烏鎮(zhèn)姑嫂餅是桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)。　　據(jù)《烏青鎮(zhèn)志》記載，距今已有100多年的歷史。民間傳說(shuō)它是因姑嫂二人斗氣而成，故名。姑嫂餅的形狀酷似棋子餅，比棋子餅略大。所有配料跟糖相仿，也是面粉、白糖、芝麻、豬油等，但其味比酥糖果可口，具有油而不膩、酥而不散、既香又糯、甜中帶咸的特點(diǎn) 。　

　據(jù)說(shuō)在一百多年前，烏鎮(zhèn)方家名叫“方天順”的夫妻茶食店，祖上學(xué)得一手制作酥糖的好手藝。因其配方獨(dú)特，制作精心，味道出奇的好，深受鄉(xiāng)民的喜愛(ài)。為了保持獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，方家制定了關(guān)鍵技術(shù)傳媳不傳女的家規(guī)。因?yàn)榕畠哼t早要嫁人，祖?zhèn)髅胤讲痪妥屓藢W(xué)去了。　　

也不知傳到了第幾代，這方家生有一男一女，兒子已討了媳婦，女兒尚未出嫁。那方某當(dāng)然是繼承祖訓(xùn)，不肯將技藝傳給女兒。日子久了，那姑娘不免會(huì)產(chǎn)生嫉恨。　

　有一日嫂嫂配好了料，有事暫時(shí)離開(kāi)了盛放作料的粉缸。在旁作下手的姑娘順手將一包鹽抖進(jìn)了缸內(nèi)，并且攪拌了下，指望著第二看嫂嫂的尷尬。　　第二天一亮，全家人照常早起開(kāi)張。顧客買(mǎi)去一嘗后，大贊“椒鹽的味道好極了！”消息傳到方某的耳朵里，一時(shí)間也丈二和尚——摸不著頭腦。細(xì)細(xì)查找原因，也一無(wú)所知。當(dāng)晚方某夫婦自己操作，精心制作了第二天的酥糖。　　

不料這一日竟有不少人來(lái)買(mǎi)椒鹽酥糖，倒將方某弄得啼笑非。可是做了一輩子子酥糖，卻無(wú)法做出像昨日的買(mǎi)椒鹽酥糖。那姑娘見(jiàn)“弄拙成巧”，本來(lái)提起的心，放了下來(lái)。晚飯一過(guò)，撲通一聲跪倒在父母面前，說(shuō)出了事情的真相，請(qǐng)求父母兄嫂原諒。方某聽(tīng)了不但不加責(zé)怪，反而大喜，連忙扶起女兒，一家人計(jì)議開(kāi)了。他們不但改進(jìn)了配方，而且用模子定形，給新產(chǎn)品取了個(gè)意味深長(zhǎng)的名字——姑嫂餅。次日應(yīng)市，舉鎮(zhèn)轟動(dòng)。　　

熏豆茶　　又稱烘豆茶，主要原料是薰豆，輔料有桂花、炒芝麻、橙皮、蘿卜絲、蘇子、炒柏子等，故烏鎮(zhèn)人有“吃茶”一說(shuō)。薰豆茶香氣馥郁，是富有滋補(bǔ)功能的待客上品。　

　三珍醬雞　　選用本地農(nóng)民當(dāng)年放養(yǎng)的土種雌雞作原料。整只原汁浸燒，三次出湯；再放入上等醬油、黃酒、白糖和香料等佐料燜燒；出鍋后又得涂上一層麻油，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無(wú)盡，現(xiàn)已有方便攜帶的真空包裝產(chǎn)品。　

　生鐵鍋　　1866年，鐵匠沈濟(jì)在烏鎮(zhèn)開(kāi)設(shè)冶坊，是為烏鎮(zhèn)冶業(yè)的開(kāi)端，也是浙西唯一的一家冶坊。沈家精湛的冶煉技術(shù)一直保留至今。今天的亦昌冶坊中，工匠們依然在使用傳統(tǒng)的冶煉澆鑄工藝制作鐵器，只是昔日的煤炭旺火改成了電爐熔鐵，風(fēng)箱扇火也換成了鼓風(fēng)機(jī)助燃，但選料仍然是優(yōu)質(zhì)的純生鐵，制作工藝也一如祖輩的繁復(fù)精致。　　純生鐵鍋雖然比現(xiàn)在的鋁鍋、不銹鋼鍋較為笨重，但它富含易被人體吸收的鐵元素、能減少蔬菜烹飪中維生素?fù)p失的特點(diǎn)卻一直受到推崇，世界衛(wèi)生組織的專家也大力提倡使用傳統(tǒng)的中國(guó)式鐵鍋。烏鎮(zhèn)人更是固執(zhí)地認(rèn)為生鐵鍋炒的菜特別香、煮的肉也更入味。　

　杭白菊　　杭白菊其實(shí)并不產(chǎn)于杭州。1999年5月被國(guó)家農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)杭白菊之鄉(xiāng)”的桐鄉(xiāng)市，杭白菊的產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的90%? ?上，是杭白菊的中國(guó)原產(chǎn)地，享有“杭白貢菊與龍井名茶”并提的榮耀。杭白菊又稱甘菊，是我國(guó)傳統(tǒng)的栽培藥用植物，是浙江省八大名藥材“浙八味”之一。烏鎮(zhèn)白菊花瓣潔白如玉，花蕊金黃，朵大肉厚，香濃而幽雅，味甘而醇郁。　

　經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明：杭白菊具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強(qiáng)身的作用，用作泡茶，是清涼解渴的好飲料；用作沐浴，則潤(rùn)滑肌膚，消痱止癢。近年來(lái)，杭白菊的制作已由灶蒸日曬發(fā)展為微波干燥，真空包裝，品質(zhì)尤佳。　

　烏鎮(zhèn)臭豆干　　臭豆干全國(guó)都有，但烏鎮(zhèn)的臭豆干卻別具風(fēng)味。它是用上好的豆干泡制20多個(gè)小時(shí)而成，而且絕不用化學(xué)制劑，只用傳統(tǒng)老鹵泡制，所以沒(méi)有異味，香得純正。傳統(tǒng)老鹵得來(lái)非易，有的店家的老鹵已用了數(shù)年，每年都添加菜梗、筍根，為防止變質(zhì)，還不時(shí)用燒得通紅的鐵鉗放入鹵中殺菌。　

　將臭豆干在菜油中油炸，串在竹簽上，抹上豆瓣辣醬，便是讓人難以釋口的美味。現(xiàn)在也有飯莊把臭豆干清蒸的，還美其名為“千里飄香”，其實(shí)，喜歡臭豆干的食客是根本不顧忌用什么名稱的，只要臭得徹底，臭得純粹。　

　烏鎮(zhèn)定勝糕　　定勝糕的由來(lái)也有一個(gè)傳說(shuō)，據(jù)說(shuō)是古時(shí)烏鎮(zhèn)人民為迎接打仗得勝回來(lái)的將士而特制的一種點(diǎn)心，定勝糕的顏色緋紅，就象征著戰(zhàn)爭(zhēng)的凱旋。后來(lái)，因?yàn)闉蹑?zhèn)自古以讀書(shū)為榮，古時(shí)讀書(shū)人考狀元，親朋好友便都要做幾籠香甜柔軟的定勝糕送行，表達(dá)金榜題名的良好祝愿。　　定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精制的香米和糯米粉，米粉細(xì)而均勻，里面是豆沙餡，中間混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不膩。

9. 烏鎮(zhèn)的水鄉(xiāng)風(fēng)情和特色是什么

優(yōu)點(diǎn)：烏鎮(zhèn)地處東南沿海，屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。溫暖濕潤(rùn)，雨水豐沛，日照充足，典型的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)，絲綢之府”之稱。有著蘇州園林之美，兔耳嶺草甸之奇觀，風(fēng)景名勝烏鎮(zhèn)雖歷經(jīng)2000多年滄桑，仍完整地保存著原有的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的風(fēng)貌和格局，梁、柱、門(mén)、窗上的木雕和石雕工藝精湛。鎮(zhèn)上的西柵老街是我國(guó)保存最完好的明清建筑群之一。此外，還有修真觀戲臺(tái)、雙橋風(fēng)情、梁苑勝跡、唐代銀杏等眾多景點(diǎn)。烏鎮(zhèn)具典型江南水鄉(xiāng)特征，完整地保存著原有晚清和民國(guó)時(shí)期水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)的風(fēng)貌。特色景點(diǎn):烏鎮(zhèn)西柵、東柵、江浙分府、烏鎮(zhèn)月老廟、逢源雙橋、烏鎮(zhèn)老郵局等。

美食特色:紅燒羊肉、烏鎮(zhèn)醬鴨、白水魚(yú)、棕香烏米飯、三白酒、定勝糕、青團(tuán)等。

缺點(diǎn)就是門(mén)票太貴。東西柵聯(lián)票190，西柵150，東柵110.

10. 烏鎮(zhèn)的水鄉(xiāng)風(fēng)情和特色介紹

烏鎮(zhèn)名稱是從古代馬墩、青墩逐漸沿化而來(lái)的。烏鎮(zhèn)是河流沖積平原，沼多淤積土，故地脈隆起高于四曠，色深而肥沃，遂有烏墩之名。

原因：一直來(lái)，人們對(duì)“烏”、“青”名稱的來(lái)歷有各種說(shuō)法。其中有一個(gè)傳說(shuō)很有趣。據(jù)傳，一千多年前，唐憲宗元和年間，有個(gè)英勇的將軍，姓烏名贊，人稱烏將軍。烏將軍熱愛(ài)國(guó)家，體恤百姓，武藝高強(qiáng)，勇敢善戰(zhàn)。唐自安史之亂以后，中央實(shí)力漸弱，地方官吏飛揚(yáng)跋扈，紛紛割據(jù)稱王。當(dāng)時(shí)，浙江刺史李琦，也想稱霸，就舉兵叛亂，至使這一帶兵荒馬亂，田園荒蕪，百姓無(wú)法生活。皇帝為防李琦尾大不掉，就命烏贊將軍同副將吳起率兵討伐。他們窮追猛打，直打得李琦望風(fēng)而逃。鳥(niǎo)吳二將追至車(chē)溪河畔，李琦突然掛出免戰(zhàn)牌，要求休戰(zhàn)。烏將軍只好就地扎營(yíng)，待機(jī)再戰(zhàn)。誰(shuí)知就在當(dāng)天深夜，叛軍突然襲擊營(yíng)地。烏將軍奮起迎戰(zhàn)，李琦且戰(zhàn)且退，退? ?車(chē)溪河邊，從一座石橋上飛快逃過(guò)。烏將軍躍馬上橋，跟蹤追殺。剛過(guò)石橋，只聽(tīng)得戰(zhàn)馬長(zhǎng)嘶一聲，前蹄陷落，烏將軍從馬上跌下，原來(lái)李琦在橋堍設(shè)下陷阱，暗害烏贊將軍。當(dāng)烏將軍跌入陷阱之后，埋伏在四周的叛軍蜂擁而上，烏將軍和他的青龍駒戰(zhàn)馬死于亂箭之中。后來(lái)，人們?yōu)榱思o(jì)念烏贊將軍和他的戰(zhàn)馬青龍駒，就將此地取名烏鎮(zhèn)青鎮(zhèn)。 后人合二為一稱“烏鎮(zhèn)。”

11. 烏鎮(zhèn)江南水鄉(xiāng)的特點(diǎn)

中國(guó)人所說(shuō)的“水鄉(xiāng)”，一般是指“江南水鄉(xiāng)”。江南地區(qū)因?yàn)闇嘏沫h(huán)境，充沛的降水，江河湖泊星羅棋布，歷來(lái)是中國(guó)最富足的魚(yú)米之鄉(xiāng)，形成了不同于北方的“江南水鄉(xiāng)”風(fēng)韻，體現(xiàn)在生活，文化，建筑，物產(chǎn)等各個(gè)方面。 下列是有名的水鄉(xiāng)介紹：

1、周莊-神州第一水鄉(xiāng)(江蘇·蘇州) 在徜徉了九百多年后，它俏立于畫(huà)家陳逸飛的筆下，亭亭玉立的走到了人前，頓時(shí)目光云集，游客如涌。雖然不再安靜，但是它依然是江南古鎮(zhèn)之典范。

2、西塘-夢(mèng)里的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)(浙江·嘉興) 雖然建鎮(zhèn)只有600年，但是幾乎所有的人都稱其為“活著的千年古鎮(zhèn)”。鳥(niǎo)瞰西塘，薄霧似紗，兩岸粉墻高聳，瓦屋倒影。傍晚，夕陽(yáng)斜照，漁舟唱晚，燈火閃耀，酒香飄溢，整座水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)似詩(shī)如畫(huà)，人處其間，恍然桃源瓊瑤，不知是人在畫(huà)中游，還是畫(huà)在心中移。

3、同里-東方威尼斯(江蘇·蘇州) 這里有著名的集清代江南園林建筑之大成的退思園，這是一個(gè)被15條小河分割，有49座小橋的千年古鎮(zhèn)，這里有出名的同里影視基地。

4、烏鎮(zhèn)—最具文化氣息的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)(浙江·嘉興) 提起茅盾，幾乎盡人皆知，提起烏鎮(zhèn)，名頭也不小。因?yàn)檫@里除了具備小橋、流水、人家的水鄉(xiāng)風(fēng)情和精巧雅致的民居建筑之外，更多地飄逸著一股濃郁的歷史和文化氣息。漫步在這個(gè)有千年歷史古鎮(zhèn)的街頭巷尾，不經(jīng)意間就可以知道許多充滿了文化味道的故事。

5、甪(lu)直—難記的名字，難忘的古鎮(zhèn)(江蘇·蘇州) “甪直”，這個(gè)名字可能很多人無(wú)法念出它的發(fā)音。但是去過(guò)那里的人，幾乎都難以忘記這里地道的江南水鄉(xiāng)風(fēng)情。“五湖之廳”“六澤之沖”是對(duì)甪直的概括，也足以看出這個(gè)有兩千多年歷史古鎮(zhèn)的地理特點(diǎn)-多水。古鎮(zhèn)人貼水成街，枕河而眠。甪直沒(méi)有周莊的張揚(yáng)，沒(méi)有南潯的厚重，它默默的在水流交錯(cuò)中感受著四季，安靜的似一個(gè)內(nèi)向的少女。 其余的古鎮(zhèn)還有南潯、木瀆等。

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