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古代迎賓館住宿設(shè)施的歷史演變

Sukin ? ? 閱讀 1210
導(dǎo)讀：古代迎賓館住宿設(shè)施的歷史演變 古代客棧時(shí)期的的特點(diǎn)

自古以來(lái)，人們?cè)诔鐾膺h(yuǎn)行時(shí)便會(huì)找地方投宿，而提供這些地方供人暫住的就稱為賓館。
最早的賓館應(yīng)該是原始社會(huì)，原始人隨便找一個(gè)地方（能滿足住宿條件的）
再演化（隨著人的進(jìn)化）開(kāi)始有固定住宿區(qū)域了比如洞穴、木屋等，將其中一部分讓他人暫時(shí)使用。
再演化（隨著人的進(jìn)化）進(jìn)入古代社會(huì)就出現(xiàn)專門(mén)給出外遠(yuǎn)行、經(jīng)商的人住的地方稱為客棧，并收取相應(yīng)的費(fèi)用。
現(xiàn)代賓館（就是古代的客棧只是名字不同），
較大而設(shè)施好的賓館叫酒店

古代客棧時(shí)期的的特點(diǎn)

客棧是隨著商品生產(chǎn)和商品交換的發(fā)展而逐步發(fā)展起來(lái)的。最早期的客棧，可以追溯到人類原始社會(huì)末期和奴隸社會(huì)初期，是為適應(yīng)古代國(guó)家的外交交往、宗教和商業(yè)旅行、帝王和貴族巡游等活動(dòng)的要求而產(chǎn)生的。 飯店在西方，客棧作為一種住宿設(shè)施雖然早已存在，但真正流行卻是在 15 一 18 世紀(jì)。當(dāng)時(shí)，雖然歐洲許多國(guó)家如法國(guó)、瑞士、意大利和奧地利等國(guó)的客伐已相當(dāng)普遍，但以英國(guó)的客棧最為著名。客棧的特點(diǎn)：一般規(guī)模都很小，建筑簡(jiǎn)單，設(shè)備簡(jiǎn)易，價(jià)格低廉；僅提供簡(jiǎn)單食宿、休息場(chǎng)所或車馬等交通工具；服務(wù)上，客人在客棧往往擠在一起睡覺(jué)，吃的也是和主人吃的差不多的家常飯。當(dāng)時(shí)的這些住所，只是個(gè)歇腳之處，無(wú)其他服務(wù)而言；管理上，以官辦為主，也有部分民間經(jīng)營(yíng)的小店：即獨(dú)立的家庭生意，是家庭住宅的一部分，家庭是客棧的擁有者和經(jīng)營(yíng)者，沒(méi)有其他專門(mén)從事客伐管理的人員。后來(lái)，隨著社會(huì)的發(fā)展．旅游活動(dòng)種類的增加，客棧的規(guī)模也日益擴(kuò)大，種類不斷增多。后期的英國(guó)客棧有了很大的改善。到了 15 世紀(jì)，有些客棧已擁有 20 間到 30 間客房，當(dāng)時(shí)比較好的客棧通常擁有了酒窖、食品室和廚房，還有供店主及管馬人用的房間。許多古老客棧還都有花園草坪、以及帶有壁爐的宴會(huì)廳和舞廳。此時(shí)的英國(guó)客棧已是人們聚會(huì)并相互交往、交流信息的地方。實(shí)際上，在 18 世紀(jì)，世界許多地方的客棧不僅僅是過(guò)路人寄宿的地方，還是當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)、政治與商業(yè)活動(dòng)的中心。可以說(shuō)這些簡(jiǎn)單的住宿設(shè)施不是完整意義上的飯店．而是飯店的雛形。

中國(guó)古代旅館繁多，稱謂不一。由于各歷史時(shí)期的文化背景、機(jī)構(gòu)建置、生活習(xí)慣的差異，以及人們對(duì)旅館的認(rèn)識(shí)與理解不同，古代旅館在各個(gè)時(shí)期的稱謂也不盡相同。
商朝后期，為適應(yīng)走南闖北的商賈的食宿需要，一批“客舍”“客館”相繼出現(xiàn)。秦漢時(shí)期設(shè)立的“驛傳”則是專供傳送郵件公文和來(lái)往官員居住的旅館名稱。
漢代，旅店又有了較大發(fā)展，長(zhǎng)安城里修建有140多所“郡邸”，還建造了“蠻夷邸”專供外國(guó)使者和商人食宿。
晉代京都到各州的驛道每40里有“驛”，每20里有“亭”，不僅供過(guò)往官吏食宿，而且也對(duì)百姓開(kāi)放，這就有一點(diǎn)商業(yè)旅店的性質(zhì)了。南北朝時(shí)，出現(xiàn)一種新興的旅館——邸店，它是供客商食宿、存貨和交易的場(chǎng)所。其時(shí)，洛陽(yáng)還開(kāi)設(shè)有“四夷館”，招待四鄰各國(guó)的貢使和客商。
據(jù)考證，“旅館”之稱最早出現(xiàn)于唐代，唐代詩(shī)人戴叔倫的《除夜宿石頭驛》曾寫(xiě)道：“旅館誰(shuí)相問(wèn)，寒燈獨(dú)可親。一年將近夜，萬(wàn)里未歸人。”到了宋代，旅館名稱繁多，有四方館、同文館、來(lái)賓館、都亭驛等等，并出現(xiàn)了專為客商存貨的貨棧“榻房”。

唐宋以后，旅館的分工和接待對(duì)象的劃分更明確，各地出現(xiàn)了專門(mén)接待學(xué)子的“狀元店”、“高升店”。有專門(mén)接待商人老板的“廣源店”、“萬(wàn)隆店”；有面向杜甫這樣一直很忙且四處游山玩水? ??驢友和一般游客的“悅來(lái)店”、“吉順店”等。

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