導讀：番薯粒有什么煮法？ 柚子皮用來燒菜，有哪些美味做法？ 金鋒的個人生活

蕃薯又稱為紅薯。下面健康美食廚房老豆來分享紅薯粒的做法，洗凈去皮切粒放鍋中加水和小米，大米，糯米做成粥，面糊做成稀飯。這就是煮蕃薯粒最好的。

有不同意見共同討論，互相關注！

紅薯粒的做法

用料

紅薯（紅色地瓜）3斤切皮后的重量

糯米粉3斤

白沙糖2斤（我喜歡淡淡的，如果喜歡甜的，可以3斤）

紅薯削皮后，切小塊，入蒸鍋蒸熟透。

糯米粉和糖拌勻

紅薯蒸熟后，趁熱搗碎到無顆粒狀，然后倒入和糖拌勻的粉中再拌勻，此時如果太干，可以加點25度的水。（水溫不能過高）。再然后像和面那樣用力和勻。搓成這樣一粒狀的。

鍋中加7成油（油多教好炸，但浪費，自己控制油量），拿一塊小的蒸鍋板放入鍋底（可防止剛下鍋時粘鍋）。油溫到6成熱時開始下料，此時油溫不能過高，易糊。

下鍋后就得 用筷子慢慢翻轉(zhuǎn)，否則會炸不勻稱。待到全部都浮到油面時，這個顏色就得撈起。放在一個可以瀝油的容具內(nèi)。待稍涼即可食用^_^

柚子皮用來燒菜，有哪些美味做法？

柚子皮炒肉

美女天天“柚子肉可以直接食用 柚子皮經(jīng)過處理也能做出好吃的美食，你要是吃柚子只是果肉，那就是大大的浪費，因為柚子皮具有化痰、消食、下氣、快膈的功效，臨床上主要用來治療小兒肺炎、凍瘡等癥，效果明顯清香的柚子皮炒菜有解酒，助消化的作用，而且軟嫩香滑超級下飯”

用料主料

柚子皮（白色）100克五花肉120克輔料鹽2克生抽5克料酒3克蒜片5克姜末1克柚子皮炒肉的做法1.把柚子皮剝下來

2.柚子皮取白色部分切成塊

3.肉切成絲用料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓勻，柚子皮用清水泡10分鐘

4.柚子皮倒進開水鍋里煮5分鐘撈出過涼擠干水分，可以去除苦澀味

5.炒鍋燒熱到點兒油放入肉絲炒散

6.放入蔥姜蒜翻炒均勻

7.倒入少許料酒翻炒均勻

8.倒入適量生抽炒勻

9.加入柚子皮翻炒均勻

10.加入適量鹽翻炒入味兒就可以了

11.炒好的味道很好了

烹飪技巧柚子皮清水浸泡 焯水都是去除苦味兒的，肉切片 切絲都可以，切好的肉用料酒 生抽淀粉腌制一下炒出的肉會更嫩

先用火烤干，刮去表皮烤黑的部分，然后用水浸泡3小時左右，切條或切絲配上辣椒、豆豉、蔥、蒜燜炒再加點肉片味道更好！

金鋒的個人生活

金鋒是上海灘非常有名的年輕男配音演員，雖然年輕，資歷卻非常深，也是從小就配音的，出生于藝術世家，他是著名電影藝術家于飛的外孫，他的外婆是上海最知名的滑稽戲演員“嫩娘”，上海的觀眾都知道，他的母親也是上海很知名的演員和配音演員俞紅，是為臺灣著名女演員歸亞蕾配音的唯一人選。金鋒的音質(zhì)很好，配過的電影電視太多了…很多大片的有身份的男主角，導演都點名要金鋒來配音。
金鋒的家庭是一個名副其實的藝術世家，一家三代都在從事著表演藝術事業(yè)。出生并成長在這個家庭中的他，很早就領略到了藝術的魅力。環(huán)境的熏陶、個人的感悟和學習都是成為一個出色配音演員的重要條件，而從8歲開始就真刀真槍地在錄音棚里的經(jīng)驗也是金鋒得天獨厚的成功必修課。金鋒的聲音比他本人多變，在聲音的塑造下，他可以是“蜘蛛俠”彼得?帕克，可以是大跳pala－pala的郭富城，也可以是一只老鼠。他本人有兩個身份，配音演員和制作經(jīng)理。金鋒出身于藝術世家，生長在昆劇團，鄰居的叔叔阿姨們都是響當當?shù)娜宋铮谶@樣的熏陶下，他自然而然成了藝術工作者。在當制作經(jīng)理時，? ??人叫他“金禹江”，“禹江”是他的字。能夠為自己取個字的人多少有些古典情懷，他的包里總放著幾本明清小品文，并拜名師學習古琴。金鋒沒有固定的工作時間和工作地點，從配音房到琉璃工房，總背著一個重重的黑包，包里有自己的茶葉和水壺，像小時候去春游。因為配音工作的特殊性，金鋒沒有固定的休息時間，有時雙休日也要工作，但只要配音工作完成了，平時時間就由自己支配，“那時什么時候都可以出去玩。”金鋒一直帶在身邊的，是GUCCI男士香水：嫉妒（ENVY），香水是朋友送的。金鋒很少自己選擇香水，通常是別人送什么就用什么。金鋒的包里總有幾本書，大多數(shù)時候，是明清小品文。對一般人視為“晦澀”的古文，金鋒卻愛不釋手，從未覺得難讀，大多數(shù)時候，看古文是他放松的一種方式。《隨園食單》是清人袁枚所著，記載了大量常見和不常見的食譜，現(xiàn)代的年輕人很少知道，袁枚的這本書，可稱美食界的《圣經(jīng)》，金鋒看這本書一半是好玩，一半是因為熱愛美食。金鋒的爺爺是老上海演藝圈里著名的美食家，父親對美食也頗有研究，從小耳濡目染，金鋒也學會了享受美食。談到上海的好吃之處，金鋒說不是飯店，味道正宗。星巴克的咖啡壺，金鋒也一直背在身上，無論在配音房還是琉璃工房，金鋒都用它喝咖啡。由于其密封功能良好，即使杯里咖啡還未喝完，也能合上蓋子，帶著就走。就像兒時的水壺。琉璃工房流行的雙肩包這款odbo的雙肩包是朋友送的，這段時間，金鋒一直背著它。據(jù)說，琉璃工房的員工已經(jīng)開始流行雙肩包，不論男女，一律背著雙肩包，精神抖擻地上下班。 浪琴，分手的紀念這塊浪琴手表是金鋒與女友分手時，女友送他的禮物。女朋友是中國第四例骨髓捐獻者。2001年，在女友生日當天，進行了骨髓移植手術。手術持續(xù)了5個小時，這當中，金鋒去商場選了一塊手表送給女友。一段時間后，由于女友要去北京發(fā)展，兩人友好分手，分手時，女友送還一塊浪琴。金鋒一直戴著這塊很有紀念意義的手表。盒子已經(jīng)用得很舊，盒子里是當時的新茶――龍井中的極品。金鋒有隨身帶茶葉的習慣，這和他的工作狀態(tài)有關，走到哪里都好茶喝。他的包里還有另一罐茶葉，那是朋友特地送的。龍井和烏龍是金鋒最常喝的茶。金鋒沒有抽煙的習慣，和朋友在一起，會抽幾支雪茄。點雪茄的火柴是普通的火柴，從某個酒吧或飯店里隨手帶著的。酒吧和飯店可能是火柴的生命得以延續(xù)的最后場所。很少有男性會隨身攜帶指甲鉗，金鋒身上就帶著，那是為了保持手指甲的長度，他已經(jīng)彈了7年古琴。金鋒師從古琴演奏家李祥霆先生，學習古琴是因為古琴獨有的悠揚韻味。因為彈古琴的需要，左手按弦，指甲很短；右手撥弦，指甲略長。正因為如此，金鋒的指甲鉗只剪左手。

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