邳州特產(chǎn)有哪些？
1、鹽豆：
俗稱“老鹽豆”又叫“臭鹽豆”“臭豆子”“咸豆”等，邳州特色家常小菜。
在冬閑時(shí)，用自家地里收獲的黃豆，經(jīng)過捂制成納豆，再與辣椒醬攪拌，有時(shí)也加上蘿卜干腌制出辣嫩可口的小菜。＂看著紅，吃著香，一頓不吃饞得慌。
2、小魚炒辣椒：
常年在外的邳州兒女每每回到家鄉(xiāng)，家人定會(huì)炒出一盤色香味俱全的辣椒炒小魚讓他們一飽口福，不過一定要用邳州當(dāng)?shù)氐氖止ぜ屣灳碇裕弦豢冢绖攀恪?/p>
3、菜煎餅：
邳州的特色美食，我們不得不說菜煎餅。其實(shí)菜煎餅并不是出現(xiàn)很早，開始是為居家自己在煎餅里面放上菜或者雞蛋，在鏊子上塌制而成。現(xiàn)在發(fā)展成為一種飲食。
4、銀杏醬：
邳州有著全國(guó)文明的銀杏大道，是銀杏之鄉(xiāng)，這么得天獨(dú)厚的條件，就地取材，制作銀杏醬也就順其自然了。銀杏醬一般都是作為邳州特產(chǎn)送人，就粥吃是最好的選擇了。
5、鹽豆炒雞蛋：
鹽豆一般邳州賈汪睢寧吃得比較多，鹽豆捂好晾干以后保存起來，所以什么時(shí)候想吃了，炒個(gè)雞蛋，燉個(gè)豆腐，或者直接滴幾滴香油，都是一道辣饞的特色菜。
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