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山東省東營市有哪些好吃的地方?

導讀:山東省東營市有哪些好吃的地方? 東營區(qū)美食 東營有什么好吃的

....沒啥好吃的地方啊。。。不過在膠州路府前小區(qū)附近有一個燒烤一條街,你去和朋友一起吃燒烤很不錯。在東城銀座步行街里有很多賣各種吃的的店。還有就不知道了,學生狗真是傷不起

東營區(qū)美食

東營區(qū)美食有黃河刀魚清燴海參史口燒雞蜜汁金棗北嶺丸子鹽窩全羊湯濟南肴雞等。1、黃河刀魚:因形似利刀,且銀光閃爍得名刀魚,脊背金黃、腹部銀白、鱗含脂肪,刺多而柔軟,肉細嫩、味鮮香。2、清燴海參:以海參為主要食材制作而成的特色菜,海參肉質軟嫩、營養(yǎng)豐富。3、史口燒雞:出產于東營市東營區(qū)史口鎮(zhèn),其醇香入骨、酥脆可口、淡咸適度、味重不膩、營養(yǎng)齊全、南北皆宜,深受食客歡迎。4、蜜汁金棗:用山藥泥包入棗泥餡制成棗狀,炸透成金黃色,熬蜜糖汁將炸好的金棗入鍋內燜至汁濃,雖非真棗卻具有棗之神韻。5、北嶺丸子:是地人舉辦重大宴席時,備受推崇的一道特色傳統(tǒng)名菜,高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆。6、鹽窩全羊湯:用當?shù)貎?yōu)質山羊,肉鮮質美、色澤光亮,湯呈乳白色無肥油附著,湯汁優(yōu)美、不善不腥、入口滑潤。7、濟南肴雞:山東濟南漢族傳統(tǒng)名吃,色澤紅潤美觀、肥嫩適口,越嚼越香。

東營有什么好吃的

東營的飲食風味,兼具四方特色。東營菜講究調味純正,口味偏于咸鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特色。當?shù)刂娘L味佳肴有:王祥臥魚蛋黃明蝦廣饒肴驢肉利津水煎包龍居的丸子、醋燜黃河鯉魚、孔雀三鮮等。王祥臥魚臨沂城北有一村莊,此村青年王祥,其繼母病臥突然想吃鯉魚,但王祥無錢購買,時置隆冬,河水冰封,王祥便到村西河內橫臥冰面上,欲以體溫暖化冰面捕魚。王祥之舉感動上蒼,一鯉魚破冰而出。王祥喜獲鯉魚,其母食后病情逐漸好轉,后人遂將村更名為孝友村,河為孝河。東營廚師以此典故烹制了“王祥臥魚”,菜特點是湯色奶白,口味鮮醇,營養(yǎng)豐富。蛋黃明蝦蛋黃明蝦的做法:將面包放平,把蝦、蛋黃放在上面,再放上蝦膠、豬油,做好粘雞蛋、生粉,炸制而成,即可食用,外焦里嫩,有濃郁的蛋黃香味。東營是對蝦的? ??中生產地,此菜在東營各大小飯館都吃得到,時價30元左右一盤。廣饒肴驢肉東營市的廣饒縣有一遠近聞名的名吃。廣饒驢肉有悠久的歷史。先將洗凈的驢肉斷成大塊,放入鍋內加適量的水和一定比例的老湯(以往煮肉的湯汁),鍋內置一布袋,內裝芳香肴藥一劑。有白芷、八角、肉寇、丁香等十幾味。藥方劑量適度,配搭講究,有的添香味,有的去腥膻清蒸刀魚東營為黃河的入海口,每年盛產新鮮刀魚。刀魚營養(yǎng)豐富,含有多種人體所需的蛋白質和微量元素。清蒸刀魚口感清淡,保持了刀魚的原味,東營各大小餐館均可品嘗,30元左右一盤。利津水煎包利津水煎包始于清代,揚名于民國年間。為發(fā)面煎包,分葷、素餡兩種,包子下鍋后經(jīng)煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙,色澤金黃,一面焦脆,三面嫩軟,皮薄餡大,香而不膩。東營各小餐館均可品嘗,10元左右一盤。龍居的丸子龍居肉丸歷史悠久。據(jù)傳宋太祖趙匡胤曾在龍居小住,喜歡這里的肉丸子,便賜名“龍居的丸子”。此菜精選家畜后腿精肉,用純正的黃河水氽制而成,具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點,東營大小餐館均可品嘗,20元左右。醋燜黃河鯉魚醋燜黃河鯉魚制法:將魚去鱗,去鰓,去內臟洗凈,在魚身上先直剞刀紋,然后提起刀,使魚身張開,將精鹽撒入魚身內稍腌,并在刀口處及魚的全身均勻地涂上一層濕淀粉糊;炒鍋倒油,旺火燒到七成熱,手提魚尾放入油鍋內,其刀口處立即張開,這時需用鏟刀將魚托住,以免粘鍋,約炸二分鐘,金鉤掛銀條將綠豆芽剪去根須、瓣芽,留中段彎曲部分,泡于水中;湖蝦米洗凈去雜,用溫水浸泡。鍋內放油,油熱滑鍋,加如花椒油、蔥、姜摸放,倒入綠豆芽,急火翻炒,隨即加入湖蝦米,細鹽,翻勺到入盤中,淋香油,即可上桌。此菜清素悅目,脆嫩爽口,是孔府宴中的傳統(tǒng)名菜。

1,利津水煎包,分肉餡和素餡,特點就是其中一面煎至金黃微焦且脆,餡多皮薄。2,黃河刀魚,刀魚脂肪豐富,肉質細嫩,味道鮮美,蒸煮炸都可以。3,黃河古道鮮魚湯,采用新鮮撈起的野生魚,特點是湯白味鮮。4,廣饒縣肴驢肉,特點容易咀嚼,味道濃香不膩。5,北嶺丸子,主料豬瘦肉和調味品精制而成,特點彈性好低脂肪,重點是好吃。6,砂鍋牛尾巴,采用牛尾?干貝火腿片做。特點:牛尾軟爛,湯唯入肉。7,蛋黃蝦,是一道煎炸食品。特點外焦里嫩,蝦的鮮美與蛋黃香結合,好想流口水了

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