導(dǎo)讀：上海青浦金澤的景點(diǎn)與土特產(chǎn) 青浦有什么特產(chǎn) 1. 青浦有什么特產(chǎn) 2. 浦江土特產(chǎn)有哪些 3. 青浦金澤有什么好吃的特色 4. 上海青浦金澤古鎮(zhèn)有啥特色 5. 上海金澤古鎮(zhèn)特產(chǎn) 6. 青浦有哪些特產(chǎn) 7. 上海青浦特產(chǎn)是什么 8. 青浦金澤古鎮(zhèn)特產(chǎn)

1. 青浦有什么特產(chǎn)

扎肉是青浦地道的當(dāng)?shù)刂〕裕赓|(zhì)紅潤，粽香濃郁，唯美可口。紅燒扎肉在青浦已是歷史悠久，有“色香味美糯如鰻”之稱。

任何人見上了恨不能咬上一口，趁熱吃，酥而不爛，湯汁濃而不膩。

五十年代末，商榻供銷社集體飯店依照任月林的紅燒小方肉配方為基礎(chǔ)，制作紅燒扎肉，其味鮮嫩，香酥肥甜、不油不膩，食之美容等特點(diǎn)，吸引了顧客，生意興隆。

趙家香干青浦一大特產(chǎn)，相傳于清朝末年一姓趙的人家精制豆腐干，美味可口于是聲名遠(yuǎn)播。

現(xiàn)已成為中華老字號，其肉質(zhì)緊密細(xì)嫩，咬口柔韌相蒹，回味香濃，來青浦必須品嘗的一道地方特色美食。

青浦的米一直被譽(yù)為米中精品，在明清兩朝已為上奉朝廷的貢品，再加上制作者心靈手巧，用料考究，其粽子更加香糯可口。要燒至肉入其米，米中帶滲油，這樣的粽子咬一口回味無窮！

練塘茭白肉質(zhì)鮮嫩，肉味甘甜。做法多樣，茭白肉絲，油燜茭白，茭白燒肉等。還含有膳食纖維，多種維生素和礦物質(zhì)，容易被人體吸收，所以被譽(yù)為“水中人參”的稱號！

用艾草汁或者南瓜葉汁，拌進(jìn)糯米粉里，再裹進(jìn)事先準(zhǔn)備好的豆沙餡，或者其它餡料。口味略甜，軟糯，而且還有淡淡的艾草汁的味道，也是青浦本地一道極具特色的小吃。

青浦區(qū)民間腌制的咸菜莧，起源于淀山湖畔的商榻鎮(zhèn)。酸中帶咸，咸里帶鮮，鮮里帶脆，這道小吃也是聞名四方“阿婆茶”必品的一道美食，吃一根菜莧，品一口香茶，情趣盎然。

坐擁淀山湖的絕佳地理位置讓青浦的白水魚肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美。試試點(diǎn)上一桌當(dāng)?shù)靥厣耍賮硪粭l鮮嫩的白水魚，味覺盛宴就此開啟。

赤紅的藕、雪白的糯米和看上去香甜軟糯的外表，讓人忍不住多吃兩口。每一段都大而飽滿，色澤鮮艷，軟軟的糯米躺在藕洞中。

熏拉絲，青浦練塘最具有特色的一道美食，去其內(nèi)臟，洗凈，然后用油熏制而成，加上佐料，拉絲也是當(dāng)?shù)厝嗣竦囊环N叫法，熏拉絲，色澤金黃，肉味細(xì)嫩，口感獨(dú)特。

2. 浦江土特產(chǎn)有哪些

　　"米篩爬"是浦江風(fēng)味小吃。面和成后，搓成一指寬面條，然后摘下一小團(tuán)，用拇指在米篩上一摁一卷，再輕輕一拔就成。菜料以干蘿卜片伴煮為多。調(diào)料除普通鹽外，蔥末、蒜糊、姜絲、胡椒、辣油等均可，因時(shí)而異，隨人喜好，自由調(diào)味。"米篩爬"吃起來又韌又爛，口感好，老少皆宜。 　　浦江麥餅在元宵夜的每家每戶必備。味美。現(xiàn)在，大街小巷都能吃到。分肉麥餅、菜麥餅兩種。 　　在蕎麥粉里摻入少量的面粉，提前用適量的水把蕎麥粉拌勻，過一些時(shí)候再拌面。然后搟出圓形的皮，在皮內(nèi)放入預(yù)先準(zhǔn)備好的菜餡，對折疊好捍牢。這樣，半月形的蕎麥角就做好了。蕎麥角可以煮熟吃，也可以用少量的油烙著吃。據(jù)藥書記載，蕎麥有清熱解毒，降氣寬腸，除白濁白帶、治脾積泄瀉等藥效。對腸胃熱及泄痢、偏頭痛、紫癜、瘡毒等都有一定的療效。 　　擇子，是一種落葉灌木的果實(shí)，性涼，能解暑清熱。先把擇子果肉經(jīng)過浸泡、磨細(xì)、過濾、曬干制成淀粉。再在粉里加水使其溶解，沉淀后將發(fā)黃的水倒掉，反復(fù)數(shù)次，將原有的澀味去盡，可使豆腐更為爽口。待水煮到微沸時(shí)，把淀粉攪成白色的粉漿，慢慢倒入微沸的水中邊倒邊攪，便很快變成稠糊的液體。煮好后倒在光滑的盛器里，慢慢冷卻，冷卻后變成柔軟的綠色晶體豆腐了。涼在清潔的井水中，或經(jīng)冷藏的擇子豆腐，口感淡雅舒適，清心爽腦。 　　豆腐皮是浦江特產(chǎn)，? ??史悠久，暢銷全國，出口歐美、東南亞等國家和地區(qū)。易貯藏，便攜帶，是訪親送友的佳品。 　　浦江豆腐皮采用本地優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，制作工藝精細(xì)，經(jīng)打漿、高溫、去渣、結(jié)膜而成。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學(xué)測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力，促進(jìn)身體和智力的發(fā)展。老年人長期食用可延年益壽。特別對孕婦產(chǎn)后期間食用既能快速恢復(fù)身體健康，又能增加奶水。豆腐皮還有易消化、吸收快的優(yōu)點(diǎn)。真是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。 　　豆腐皮可制作多種多樣的葷素佳肴，既可充作家常便菜，也可用與各種宴會酒席。

3. 青浦金澤有什么好吃的特色

金澤古鎮(zhèn)的特產(chǎn)有:

狀元糕、豆腐干和水產(chǎn)。

金澤鎮(zhèn)總面積為2644平方公里，境內(nèi)湖塘星羅棋布，河港縱橫交叉，是個(gè)典型的江南魚米水鄉(xiāng)。金澤鎮(zhèn)歷史悠久，早在公元960年前（宋初）已建鎮(zhèn)，有興于宋、盛于元之說，相傳昔日有穡人獲石如金，故曾取名“金石”，也有此地為水鄉(xiāng)澤國，且盛產(chǎn)魚米賽金，股稱“金澤”。

金澤坐落在青浦區(qū)西南部，是青浦區(qū)最西南的一個(gè)鎮(zhèn)。

4. 上海青浦金澤古鎮(zhèn)有啥特色

青浦區(qū)附近好玩的地方有：大觀園、淀山湖、東方綠洲、朱家角古鎮(zhèn)、金澤古鎮(zhèn)、趙屯草莓基地、曲水源、青浦城隍廟、四季百果園、大清郵局、銀杏廣場等。

朱家角古鎮(zhèn)在1991年被列為上海四大歷史文化名鎮(zhèn)之一。2007年，被評為第三批“中國歷史文化名鎮(zhèn)（村）”。

2016年10月14日，上海市青浦區(qū)朱家角鎮(zhèn)被住房城鄉(xiāng)建設(shè)部評為第一批中國特色小鎮(zhèn)。2018年5月24日，朱家角鎮(zhèn)入選最美特色小城鎮(zhèn)50強(qiáng)。

5. 上海金澤古鎮(zhèn)特產(chǎn)

1、進(jìn)京乳腐

進(jìn)京乳腐是上海地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，上海特產(chǎn)之一，以火腿為制作主料。歷史悠久，極富盛名，是乳腐中的佳品，是全國著名的優(yōu)質(zhì)乳腐之一。進(jìn)京乳腐品種有紅乳腐、白乳腐和花色乳腐三種，均深受人們喜愛。

2、上海梨膏糖

上海梨膏糖，中華老字號產(chǎn)品，是上海市的著名特產(chǎn)之一。梨膏糖，以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、橘紅粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等癥，味甘易服，療效顯著。其配方特色在于對造成感冒咳嗽，抵抗力差的各種咳嗽成因以及病人吃藥怕苦的特點(diǎn)。

3、浦東雞

浦東雞，產(chǎn)于上海，俗名九斤黃。因其成年公雞可長到9斤以上，故有“九斤黃”之稱，也是上海本地唯一的土雞品種。浦東雞單冠直立，胸闊體大，黃嘴、黃腳。母雞羽毛黃或麻栗色。公雞胸紅或雜黑色，背黃或紅，翼金黃或黑，尾黑，多有 羽。公雞體重約4千克，母雞3千克左右。其肉質(zhì)肥嫩，年產(chǎn)蛋一百二十個(gè)，殼黃褐色。

4、高橋松餅

高橋松餅上海高橋鎮(zhèn)四大漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)（松餅，松糕、薄脆、一捏酥）之一。用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花為原料，經(jīng)配料、調(diào)制發(fā)面、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗(yàn)、裝盒等工序，精細(xì)加工而成，油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細(xì)軟可口，余味無窮。

5、金澤狀元糕

金澤狀元糕產(chǎn)自中國上海青浦。金澤狀元糕為青浦著名漢族糕類特產(chǎn)之一。糕以狀元命名有兩種說法：一以狀元糕為饋贈佳品，科舉時(shí)考生都帶糕應(yīng)試，取吉利之意；一說江南地方農(nóng)歷正月十五舊稱上元節(jié)，有賽花燈之舉，人們以火炙糕作夜宵，稱“上元糕”。

6. 青浦有哪些特產(chǎn)

上海朱家角是一個(gè)旅游景區(qū)，基? ??上去的人大多喜歡買這次特產(chǎn)，萬三蹄，扎肉，粽子，熏拉絲，醬菜 ，海棠糕，桔紅糕，塌餅，菜團(tuán)子，大方糕等特產(chǎn)。

朱家角鎮(zhèn)在1991年，被列為上海四大歷史文化名鎮(zhèn)之一。

2007年，被評為第三批“中國歷史文化名鎮(zhèn)（村）”。

2016年10月14日，上海市青浦區(qū)朱家角鎮(zhèn)被住房城鄉(xiāng)建設(shè)部評為第一批中國特色小鎮(zhèn)。

2018年5月24日，朱家角鎮(zhèn)入選最美特色小城鎮(zhèn)50強(qiáng)。

7. 上海青浦特產(chǎn)是什么

練塘茭白，上海市青浦區(qū)特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。主產(chǎn)于該區(qū)練塘鎮(zhèn)、朱家角鎮(zhèn)、金澤鎮(zhèn)等淀泖地區(qū)。青浦區(qū)境內(nèi)湖蕩群集，河流縱橫，水泊遍地，水質(zhì)優(yōu)良，土壤肥沃，自然條件得天獨(dú)厚，歷來種植菱、茭白、慈姑等水生作物。特別是練塘鎮(zhèn)，是華東地區(qū)種植茭白面積最大、產(chǎn)量最多的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有著“華東茭白第一鎮(zhèn)”的美譽(yù)。所產(chǎn)茭白具有“鮮、甜、嫩”的特點(diǎn)，吃口糯，味道清甜，被列為滬郊一寶。

8. 青浦金澤古鎮(zhèn)特產(chǎn)

青浦有不少景點(diǎn)，有青西郊野公園，朱家角古鎮(zhèn),東方綠舟，練塘古鎮(zhèn)，上海大觀園，青浦博物館等。

青西郊野公園位于上海市青浦區(qū)西部的金澤鎮(zhèn)，這部分總面積大約是22平方公里。雖然在定位上來說，青西郊野公園公園屬于“遠(yuǎn)郊的郊野公園”，但它距離上海市中心的距離也不到40公里。

青西郊野公園作為上海唯一以濕地為特色的郊野公園，近三分之一的面積被水面覆蓋。

公園以大蓮湖為核心，串起周邊濕地、湖泊、樹林、魚塘、農(nóng)田、河道、民居，湖灘蕩島縱橫交錯。

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