去山西有什么小吃是一定要嘗嘗的
太原過油肉、六味齋醬肉、平遙牛肉等素有盛名。“清和元頭腦”有滋補(bǔ)作用。刀削面、貓耳朵、喬面灌腸、莜面栲栲（圓圈形蒸面食品）等是大眾性風(fēng)味食品
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今天給大家介紹一下長治的十大特色小吃。長治屬于山西省，古稱上黨、潞州、潞安等。長治地處晉東南，晉冀豫三省交界，全境位于由太行山太岳山環(huán)繞而成的上黨盆地中。1、壺關(guān)羊湯：羊湯是山西長治壺關(guān)的傳統(tǒng)名吃之一。喝壺關(guān)羊湯是非常講究的。并不是一年四季都有，這里的羊湯是按季節(jié)的。從中秋到次年清明之間，共七個多月左右的時間。據(jù)羊湯師傅講是怕羊吃上青草，羊肉帶上青草氣。壺關(guān)羊湯還有一大特點是講究全羊，這里的在這里
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