外地人到山西旅游，有哪些必吃的特色小吃？
導(dǎo)讀：外地人到山西旅游，有哪些必吃的特色小吃？ （1）山西特產(chǎn)小吃：
世界面食在中國，中國面食在山西。山西面食有著悠久的歷史淵源，山西的面食文化有著幾千年的文化！品種之豐富令世人矚目！
山西的面食品種有二百多種之多，可以說山西各地方有各地的傳統(tǒng)特色面食小吃！有許許多多的傳統(tǒng)特色面食和小吃美食至今仍然保持著最原始最傳統(tǒng)手藝，有些已經(jīng)被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目！
在這里給大家推薦一下山西晉南油酥燒餅
其采用純發(fā)面進(jìn)行自然發(fā)酵！純手工制作！純天然不添加任何食品添加劑！口感細(xì)膩！口味純正！外脆內(nèi)酥！焦黃酥脆！特別是即使放置三天色香味依然如故！
傳統(tǒng)老酵用小麥面 玉米面 白酒進(jìn)行制作工藝苛刻
晉南油酥燒餅
小吃相對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)小，因?yàn)橥顿Y小回報(bào)快！在這里推薦一種山西面食。 山西晉南油酥燒餅建議用老面發(fā)酵，因?yàn)橛美厦孀龀鰜淼臒灴诟屑?xì)膩，后味香，味道正。是用發(fā)酵粉不可比擬的！ 山西晉南油酥燒餅最大的特色就是用老面進(jìn)行自然發(fā)酵。第一塊老面就是從糧食和酒曲中提煉出來的！ 老面是最好的發(fā)酵方法。每次都從上一次發(fā)好的面里揪出來一塊留做下一次的酵頭，這樣就會(huì)有源源不斷的老面了！ 將老面放入面粉中揪成小塊，再倒入溫水活面至均勻，不沾手即可，然后用布蓋住，醒發(fā)一至兩個(gè)小時(shí)就可以開始做了！ 在山西運(yùn)城就有一位80后小伙繼承父親傳下來的傳統(tǒng)手藝將晉南油酥燒餅做到新高度，現(xiàn)如今每年都有許許多多來自全國各地的老板慕名而來學(xué)習(xí)他這門手藝！ 喜歡的朋友可以點(diǎn)擊關(guān)注我的頭條號(hào)或者在評(píng)論區(qū)留言獲取更多的咨詢！
山西晉南油酥燒餅@悟空問答 @微頭條話題 @今日頭條廣告平臺(tái)
（1）山西特產(chǎn)小吃：
山西吃的東西有很多，但味道都很一般，不然那么多吃的，沒有一個(gè)是出名的Hash:8bb5414d68020e7f3c27bec8169bb456ce37595d
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