導讀：沈陽美食攻略（沈陽美食全攻略） 沈陽必吃的美食攻略 請問沈陽有哪些特色美食推薦的？ 來沈陽必吃的十種美食小吃

沈陽必吃的美食攻略

沈陽的風味小吃很多，且都歷史悠久， *** 精細。以下就是沈陽必吃的美食攻略，歡迎你的瀏覽閱讀！

沈陽必吃的美食攻略

1.老邊餃子

老邊餃子是全國最負盛名的風味名牌食品，至今已有170年的悠久歷史，生產(chǎn)的老邊餃子素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松軟易嚼而馳名中外。老邊餃子經(jīng)過幾代名師的精心研制，現(xiàn)已發(fā)展成為海鮮類、肉類、素餡類等不同做法制成的老邊餃子100多種，并研制成型各種不同檔次的餃子宴。老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究， *** 精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調(diào)餡和制皮。

“老邊餃子，天下之一”這是著名相聲大師侯寶林先生于1981年來沈陽演出時親臨品嘗后，揮毫寫下的條幅。老邊餃子那叫名不虛傳，歷史悠久，風味獨特，素以皮薄餡大、造形別致、口味醇正在沈陽城餃子類食品中拔尖。

老邊餃子的創(chuàng)始人叫邊福，1829年從河北遷居來沈，剛開始時，只在小津橋附近搭了一個非常簡易的俗稱“馬架子”的小攤床，邊做邊賣，店號為“邊家餃子館”。到了1870年，邊福的兒子邊得貴子承父業(yè)將“老邊餃子”進行了“技術提升”，經(jīng)過一翻專研，邊德貴將普通的煸餡改為湯煸餡，使之松散易嚼，味道鮮美，形成了獨具一格的特有風味。從此“老邊餃子”一炮打響，成了眾人皆知的美食。1940年，老邊餃子第三代傳人邊霖將老邊餃子遷到了當時沈陽最熱鬧的北市場，一下子就讓“老邊餃子”揚名全東北。老邊餃子不但飲譽全國，而且馳名海外。來到沈陽一定要品嘗老邊餃子。老邊餃子館在沈陽有很多店。

老邊餃子館(中街路店) 地址:沈河區(qū)中街路208號

老邊餃子館(黎明國際店) 地址:大東區(qū)滂江街77號

2.李連貴熏肉大餅

李連貴熏肉大餅，始創(chuàng)于1842年，距今已有140多年的歷史。當時開設在吉林省梨樹縣，立號興盛厚，主要經(jīng)營醬肉、大餅和酒類。由于李家的醬肉干凈、爛乎、濃香，大餅柔軟、層清、酥香，因此在梨樹鎮(zhèn)常是座上客滿，門庭若市，深受群眾歡迎。1937年，李連貴之子李堯到吉林省四平市開設分號。解放后，1950年，李堯子李春生繼承祖業(yè)，背著一壇老湯，把李連貴熏肉大餅遷到沈陽。從此，李連貴熏肉大餅就在沈陽扎根，成為沈陽地區(qū)馳名的獨特風味。為了保持李家熏肉大餅的傳統(tǒng)特色，李春生在 *** 和選料上一絲不茍。他選豬肉時，不用血脖、小肚，專用前槽到肋間不肥、不瘦，肥瘦相間帶皮的新鮮豬肉，然后用溫水加堿涮洗干凈，并放入清水中浸泡6,10小時，以清除血污腥臊，然后切成方塊放入鍋中燉煮。夏秋季節(jié)，還加放茴香，以使醬肉更加鮮美味濃，同時將延續(xù)老湯倒入，用旺火燒開以微火熳燉，使肉塊上下翻動，及時撇出浮沫，待肉塊熟透時撈出，瀝凈油份，晾于熏鍋中加紅糖熏制而成。大餅用肉湯食鹽和調(diào)料加入面粉中和成酥軟面團，醒面時間較長，搟片抹油，重復搟幾次，烙制成餅。其特點是熏肉肥而不膩，瘦而不柴，熏香濃，香澤紅;大餅色黃清香，里軟外酥層次多。

李連貴熏肉大餅店(沈河店) 地址:沈河區(qū)正陽街88號

李連貴熏肉大餅店(太原街店) 地址:和平區(qū)中山路4甲1號

李連貴熏肉大餅店(皇姑店) 地址:皇姑區(qū)寧山路100號

李連貴熏肉大餅店(興工街店) 地址:鐵西區(qū)興工街北四路95號

李連貴熏肉大餅店(友好店) 地址:沈河區(qū)團結路53號

李連貴熏肉大餅店(沈遼路店) 地址:鐵西區(qū)沈遼路

李連貴熏肉大餅店(昆山西路店) 地址:皇姑區(qū)昆山西路1 27號

李連貴熏肉大餅店(寧山中路店) 地址:皇姑區(qū)寧山中路100-1號

李連貴熏肉大餅店(金覺寺街店) 地址:沈河區(qū)金覺寺街28號

李連貴熏肉大餅店(蘇家屯店) 地址:蘇家屯區(qū)楓陽路蘇家屯火車站

李連貴熏肉大餅店(安達路店) 地址:和平區(qū)安達路

3.楊家吊爐餅、雞蛋糕

1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創(chuàng)制，當時立號為楊餅。由于楊家大餅店生意興隆，經(jīng)營不斷擴大，于解放后1950年來沈。為了改進單一的經(jīng)營品種又增添了帶雞絲花帽的雞蛋糕。從此楊家吊爐餅、雞蛋糕揚名于東北各地。楊家吊爐餅，用溫水和面，水的溫度和用鹽量隨著季節(jié)變化而增減。餅片搟好后，上炭爐烤制，上烤下烙，全透出爐。成品形圓面平，呈虎皮色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。雞蛋糕，用肉末、鮮蘑、木耳、海米烹制，添湯勾芡，澆于雞蛋糕上，呈花帽形，然后將雞肉撕成細絲置于上端，吃餅佐之，別有風味。鹵鮮糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，更是錦上添花，風味獨特。

楊家吊爐餅 地址:和平區(qū)北文萃路

楊家吊爐餅 地址:沈河區(qū)朝陽街

楊家吊爐餅 地址:和平區(qū)長興街2號

楊家吊爐餅 地址:沈河區(qū)順通路42號順通市場內(nèi)

楊家吊爐餅 地址:沈河區(qū)先農(nóng)壇路

楊家吊爐餅 地址:東陵區(qū)白塔堡市場

楊家吊爐餅 地址:沈河區(qū)萬壽寺街公交237路附近

楊家吊爐餅 地址:沈河區(qū)承德路

楊家吊爐餅 地址:大東區(qū)大東路150號

楊家吊爐餅 地址:和平區(qū)南京北街皇寺廣場西馬網(wǎng)吧對面

楊家吊爐餅 地址:沈河區(qū)文藝路

楊家吊爐餅 地址:沈河區(qū)富民街20號市五十一中學對面

楊家吊爐餅 地址:鐵西區(qū)云峰街九樓路口

4.沈陽 回頭

相傳在清朝光緒年間，有姓金的一家人在沈陽北門里開設燒餅鋪謀生。因為經(jīng)營不善，生意一直不好。一日正值中秋節(jié)，生意更加蕭條，時至中午尚不見食客上門，店主茫然，遂將鐵匣內(nèi)幾枚銅錢取出，買了些牛肉回家剁成肉餡，將燒餅面搟成薄皮，一折一疊地包攏起來，準備自家過節(jié)食用。這時，從外面忽然進來一位差人，進店見鍋中所烙食品造型新奇，一經(jīng)品嘗，品味甚佳。這位差人當即告訴店主，再烙一盒送往館驛，眾人食后齊聲叫絕。此后，這種食品一時名聲大振，官民爭相購買，生意日趨興隆，故而取名“回頭“。

百年老店協(xié)順園，以其特色招牌菜回頭而聞名，歷經(jīng)幾代傳承發(fā)展，協(xié)順園回頭館已經(jīng)成為沈陽美食的象征之一。

協(xié)順園回頭館(大西路店) 地址:沈河區(qū)大西路303號1樓

協(xié)順園回頭館(南順城路店) 地址:沈河區(qū)南順城路

協(xié)順園回頭館(南順城路店) 地址:沈河區(qū)南順城路22號

協(xié)順園回頭館(興工街店) 地址:鐵西區(qū)興工街六馬路口西100米

5.馬家燒麥

馬家燒麥，是沈陽地區(qū)特殊風味的 *** 小吃。早在清嘉慶元年(1796年),由馬春開創(chuàng)至今，已有200多年的歷史。當時沒有門市，只是以手推獨輪車來往于熱鬧街市，邊做邊賣。由于馬家燒麥選料嚴格， *** 精細，口味好，造型美觀，所以深受群眾歡迎。清道光八年(1828年),由馬春之子馬廣元在小西門攔馬墻外開設了兩間簡陋的門市，立號馬家燒麥館，此后營業(yè)繁忙，遠近聞名。后幾經(jīng)變遷，1961年才最后坐落在小北門里，即現(xiàn)在的馬家燒麥館，由馬氏后裔第五代的馬繼廷擔任技術指導。馬家燒麥的獨到之處：用開水燙面，柔軟筋道，用大米粉做補面，松散不粘，選用牛的三叉、紫蓋、腰窩油等三個部位做餡，鮮嫩醇香。制餡要求嚴格，須將牛肉剔凈筋膜然后剁碎;用清水浸? ??，加調(diào)料拌勻不攪，呈稀疏狀的“傷水餡“,攏包時不留大纓，形如木魚，成熟后皮面亮晶，柔軟筋道，餡心松散，醇香味好。其外形猶如朵朵含苞待放的牡丹，令人望而生涎。

馬家燒麥館(太原北街店) 地址:和平區(qū)太原北街北四路12號

馬家燒麥館(小津橋路店) 地址:大東區(qū)小東路241號

馬家燒麥館(興華南街店) 地址:鐵西區(qū)興華街南七東路31號

馬家燒麥館(長江街店) 地址:皇姑區(qū)長江街126號富林酒店2樓

馬家燒麥館(小北關街店) 地址:沈河區(qū)小北關街43號小北手機市場

6.老山記海城餡餅

老山記海城餡餅是沈陽市傳統(tǒng)風味小吃，由毛青山于1920年創(chuàng)始于遼寧海城縣城火神廟街。毛氏名山，取其山字，立號老山記餡餅店，于1939年遷到沈陽。海城餡餅，溫水和面，選豬、牛肉為鴛鴦餡。取香料十余種煮制，取汁喟餡培其味。蔬菜餡，隨季節(jié)變化，選豆牙、韭菜、黃瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使餅餡葷素相配，濃淡相宜，高檔品還以魚翅、海叁、大蝦、干貝、雞肉調(diào)餡，其味道更是鮮美無比。餡餅成品形圓色黃，皮面脆韌，餡心嫩爽，鮮香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美適口。備有八寶粥佐之，清爽可口，風味別樣。

老山記海城餡餅大酒店 地址:和平區(qū)南五馬路131號

7.那家館白肉血腸

坐落在沈陽故宮西側的那家館，以經(jīng)營滿族菜肴白肉血腸聞名于白山黑水廣大地區(qū)。它的前身是原小河沿魁星樓附近的吉興飯店，主要經(jīng)營東北地方菜肴，后來由于增添了白肉血腸，使這家飯店名聲大振。1872年，該店滿族廚師那吉有在大東門里開設了一家專門經(jīng)營白肉血腸的餐館，立號那家館。由于他選料精， *** 細，一絲不茍，聲譽越來越高。他的白肉，須用新宰殺的肥豬五花硬肋，以白水加調(diào)料，用急火煮沸，移小火氽透，膘肥不膩。他的血腸，須用新宰殺的豬血，加入適量清水和調(diào)料用新豬腸灌成，味道鮮濃。白肉血腸蘸以蒜泥、韭菜花醬或辣椒油等調(diào)料食用，味留齒頰，經(jīng)久不散。特別是嚴冬季節(jié)，如配以酸菜絲在一起氽制，湯鮮菜脆，大有驅(qū)寒生暖之效。 1914年，那氏后裔繼祖業(yè)，將那宛館門庭重新修整，成為當時奉天風靡一時的著名餐館，達官顯宦經(jīng)常出入。1931年日寇侵占沈陽，那家館營業(yè)日漸蕭條，趨于倒閉。那氏兄弟為保持祖業(yè)，將那家館遷到北京，解放后， *** 為恢復東北這一獨特風味，于1957年又將年邁的那文貴邀回沈陽，使那家館重新開張。

8.宋家餛飩

宋家餛飩最早在和平區(qū)八一公園南門曾經(jīng)極其紅火，幾十個人排長隊只為吃一碗餛飩，飯店夠風光了。宋家餛飩品種少而精，魚肉餡、海鮮餡味道獨特，餛飩都是現(xiàn)包現(xiàn)煮的。現(xiàn)在宋家餛飩在大南街另有分店了。

宋家餛飩館(八一公園店)分店 地址:和平區(qū)三緯路18號八一公園南門

宋家餛飩館(大南店)分店 地址:沈河區(qū)大南街

9.朝鮮族烤牛肉、打糕

烤牛肉：將新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜調(diào)味品分裝于小碗，炭火爐放于桌心，上放鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒，蘸調(diào)料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。

打糕：打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加上白糖制成，香甜可口。

10.張久禮燒雞

張久禮老人，原籍山東萊州。年少時家境貧寒，吃百家飯長大。十六歲那年，只身來到青島，跟人學徒。憑借那股韌勁和細心，早早地就練就了 一套 *** 燒雞的本事。后來，隨著大批人流闖關東，在沈陽安了家，并找到了工作。1982年，伴隨著改革開放的春風，已過花甲之年的張久禮老人坐不住了。天生要強的`他，為了讓家人日子過得更好些，就重新操起年輕時的行當---加工燒雞。剛起步時，張久禮老人只能帶著老家的幾名親屬在一塊廢棄的空地上，搭建起三間簡易房，就這樣一個臨時的小作坊就誕生了。雖然是小作坊，但張久禮老人卻絲毫也不放松對每一道工序的管理。從活雞到成品雞，嚴格按照七道工序逐一實施。配料足、雞煮得爛、香味直透雞骨。從燒雞的外形看，雞色金黃，雞身完整美觀，肉爛而形不散。把雞煮爛。重量就要降低，而且費工、費成本，對此，張久禮老人卻說：“做生意就是要講信譽，不能財迷心竅當奸商。”多年來，他是這么說的，也是這么做的。大東門市場，那個最初用手推車當貨架，上面罩個玻璃柜的燒雞鋪，漸漸地吸引了眾多的消費者。產(chǎn)品銷量也逐步上升，從最初的每天十幾只，到后來的每天幾十只，而今每天的銷量約在兩千只左右。一個個統(tǒng)一標識的張久禮燒雞專賣店印入了廣大消費者的視線。

張久禮燒雞(舟泉小區(qū)店)分店 地址:大東區(qū)大什字街舟泉小區(qū)11號樓

張久禮燒雞(大東農(nóng)貿(mào)店)分店 地址:大東區(qū)東順城街65棟大東農(nóng)貿(mào)市場

請問沈陽有哪些特色美食推薦的？

1.馬家蒸餃

賈蒸餃

馬家蒸餃，沈陽最古老的蒸餃，至少有200年的歷史了。2006年被列為沈陽市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。主要以優(yōu)質(zhì)面粉、煮面條、米粉、鮮牛肉為餡。

做出來的蒸餃色澤鮮亮，軟韌多汁，醇香可口，好吃不粘牙。

2.老邊餃子

老邊餃子

餃子是遼寧省沈陽市著名的傳統(tǒng)食品，被譽為“天下之一餃子”。這種餃子的特點是皮薄、肚滿、餡香、形狀多樣、餡豐富，有蝦餡、蘑菇餡、魚餡、山楂餡等。而且它更大的特點就是餡料是清炒湯，極其好吃。

3.沈陽回頭

沈陽回頭客是一種風味的 *** 小吃。它是一種金黃色的食物，由面條卷成薄皮，里面包著牛肉餡或三鮮餡，折疊成長方形。外皮焦糊，里面鮮嫩可口，味道很好。

4.沈陽雞架

棲木

來沈陽吃雞架就像去武漢吃熱干面。吃雞架的重點不在于上面有多少肉，而在于它有多長。在沈陽可以吃到雜雞架、熏雞架、水煮雞架、烤雞架、炸雞架、炸雞架、鐵板雞架等。味道真的有點杠杠的。

是更好吃的一種帶皮帶筋的零食。越嚼越香。不貴，而且是更好的那種零食和飲料。

5.西樓冷面

西樓冷面可以說是韓式冷面的一種。因為是在沈陽開的，后來就成了沈陽的老字號美食。也被稱為沈陽更好吃的冷面。它沒有普通冷面的缺點，都是壓制的冷面。面條很結實，很有嚼勁。

配上特制的冷面湯和辣椒粉，吃起來特別爽口，特別是配上一些辣白菜，更是別有一番風味。夏天吃，清涼解渴。

06.楊氏燒餅

楊家雕陸兵

楊家吊爐餅是沈陽的傳統(tǒng)面食小吃。它和普通的烤餅更大的區(qū)別就是圓圓的，抬成條，卷成餅，放在炭爐里烤，外焦里嫩，層次分明，香脆可口，特別是配上肉末、雞蛋、海苔等食材。

7.那家餐館有白肉和血腸

白肉血腸

沈陽那家餐館的白肉香腸是東北人最喜歡的一道菜。主要由新鮮豬血、五花肉等食材制成。煮出來的白肉爛而醇，肥而不膩，香腸好吃，嫩而亮。吃的時候可以拌上豆腐腦、韭菜、蒜泥、辣椒油等調(diào)味品，會更加醇厚鮮嫩。

08.布魯林糖

布林堂

林逋糖屬于沈陽的特色食品，是一種在當?shù)靥貏e受歡迎的糖果。? ??有不同的口味，如香蕉味、椰子汁味、杏仁味、荔枝味等。主要由煉乳、花生、白糖、葡萄糖、可可等配料制成。吃起來滑嫩細膩，甜而不膩，感覺就像吃牛軋?zhí)恰?/p>

來沈陽必吃的十種美食小吃

沈陽必吃的十種美食小吃有：老邊餃子、馬家燒麥、老四季面條、寶發(fā)園名菜館、老山記海城餡餅大酒店、李連貴熏肉大餅、西塔大冷面、三盛軒 *** 餃子、鹿鳴春飯店、張久禮燒雞。

1、老邊餃子：最有名的應該就是老邊自創(chuàng)的煸餡餃子和冰花餃子。據(jù)說是煸餡后熟的包在餃子里，但很神奇的是雖然熟的但是竟然會有湯水，還很鮮。

2、馬家燒麥：200多年的歷史老字號，沈陽當?shù)厝硕贾赖陌倌昀系辏贿x入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

3、老四季面條：沈陽老字號了，全城有很多分店，辣椒油榨得很香，搭配面條吃很不錯。

4、寶發(fā)園名菜館：溜肝尖和溜腰花味道確實獨特，有驚艷感覺。

5、老山記海城餡餅大酒店：1946年將店從海城遷來沈陽的，所以是唯一一家正宗海城餡餅，味道獨特。

6、李連貴熏肉大餅：老式鍋包肉味道更是正宗，最贊的就是熏得干豆腐卷。

7、西塔大冷面：主營的就是大冷面和狗肉、墨斗、桔梗等各種朝鮮族拌菜。狗肉也是一絕。

8、三盛軒 *** 餃子：餃子皮很厚實，有嚼勁，而且那種咬上去很Q彈。

9、鹿鳴春飯店：蔥燒遼參，湯汁侵入到海參中，咸鮮適口，蔥香濃郁。

10、張久禮燒雞：絕對正宗的東北燒雞的味道，雖然微微有點咸，但是遮蓋不了雞肉的香味。

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