導(dǎo)讀：蘇州四大古菜？ 一、蘇州四大古菜？ 二、蘇州的特產(chǎn) 三、蘇州有哪些有名的特產(chǎn) 四、蘇州有什么小特產(chǎn) 五、蘇州的特產(chǎn)是什么 六、蘇州特產(chǎn)什么？ 七、蘇州有哪些特產(chǎn)呢？

一、蘇州四大古菜？

正宗的蘇幫菜中最為著名的當(dāng)屬松鼠桂魚(yú)，桂魚(yú)用花刀改好，裹上淀粉大火猛油滋潤(rùn)。魚(yú)肉外焦里嫩，入口咯吱脆，魚(yú)肉又很嫩滑，蘸上滿滿的番茄醬，真的特別開(kāi)胃可口，春節(jié)期間做一道#美食#也寓意著紅紅火火、年年有余。

碧螺蝦仁具有濃厚的蘇州地方特色，做法有點(diǎn)小輕奢，主要是將剝好的蝦仁過(guò)油后，再次下鍋，配以泡好的碧螺春茶水進(jìn)行二次翻炒，取茶葉的清香融入蝦仁中，使這道菜入口即能嘗到蝦的鮮味，也帶有清新的茶香，鮮嫩彈牙，回甘無(wú)窮。

煠紫蓋一道曾經(jīng)失傳的蘇州古法菜，歷史上跟松鼠桂魚(yú)、響油鱔糊、碧螺蝦仁等蘇幫菜一樣名傳四方，這道菜即是以豬坐臀肉做成燜肉，切成薄片，越薄越好，然后滾上蛋液，放到油鍋里加工，這樣就成了，外面又脆又香，里面又酥又松，滋味醇厚，香鮮可口。

母油船鴨是蘇州船宴菜中的佼佼者。母油，即黃豆醬經(jīng)大伏天釀制而出的原醬油，鮮醇無(wú)比，為醬油之極品。將麻鴨洗凈后，均勻涂抹上一層母油，再將麻鴨油炸。然后把麻鴨同豬手一起放入砂鍋中，在砂鍋中慢慢焐熟。

二、蘇州的特產(chǎn)

去趟觀前街就可以買得到，絲綢（玄妙觀里買），豆腐干，飴糖，糕點(diǎn)（觀前的老字號(hào)店里買）等等

三、蘇州有哪些有名的特產(chǎn)

綠楊餛鈍店 雞絲餛飩，松鶴樓 松鼠鱖魚(yú) 姑蘇鹵鴨 黃燜河鰻：梅花糕，桂花雞頭米，桂花焐熟藕，糖油龍頭山芋

糖果，糕點(diǎn)，海棠糕，得月樓 碧螺蝦仁 櫻桃汁肉 西施玩月，刺毛黃鱔筒 響油鱔糊芙蓉莼菜湯 清蒸白魚(yú) 醉蝦 叫化雞 水八仙 陽(yáng)澄湖大閘蟹 銀魚(yú)炒蛋 ……

市井小吃首先不知道親想知道的是什么樣的特產(chǎn)，在本地吃還是帶走的？

本地吃有，生煎饅頭，血糯甜飯

四、蘇州有什么小特產(chǎn)

蘇州的特色小吃都是偏甜的。在市中心觀前街上有，有采之齋，葉受和，還有黃天源的糕點(diǎn)，在這幾家店里都能買到蘇州的特產(chǎn)。像黃天源的梅花糕，海棠糕，采之寨，葉受和里的鹵汁豆腐干，粽子糖一類，在步行街的東邊那頭有家鹵菜店也很有名的。靠步行街東邊那頭的臨頓路往北走有一家啞巴生煎店，里面的生煎很不錯(cuò)。

五、蘇州的特產(chǎn)是什么

碧螺春茶

中國(guó)十大名茶之一，俗名“嚇煞人香”。康熙南巡路過(guò)蘇州，品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時(shí)節(jié)，被賜名為“碧螺春”，并列為貢品。

泡茶方法：取茶葉少許，撒入溫水中，其白毫?xí)艿簦枞~沉下，這時(shí)杯底一片碧綠，但水尚無(wú)味，將水倒掉三分之二左右，再?zèng)_以沸水，茶葉全部展開(kāi)，此時(shí)水色淡綠如玉，茶香味醇。

采芝齋糖果

蘇式糖果享譽(yù)中華，有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個(gè)品種，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等，其中以采芝齋獨(dú)家生產(chǎn)的粽子糖最為有名。

宋錦

“錦”是一種高級(jí)絲織品，蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為“中國(guó)三大名錦”。其織造工藝考究，經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重，故又稱“重錦”。

宋錦最大的特色是圖案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香，常用于裝裱名貴字畫(huà)、高級(jí)禮品盒，也可制作特種服裝和花邊。

蘇式蜜餞

蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國(guó)時(shí)代，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時(shí)期，其中以“張祥豐”最為著名，歷來(lái)是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個(gè)品種，以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。

蘇式話梅的風(fēng)味是甜中 帶酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜愛(ài)。

用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅，桔香濃郁，味甜爽口，具有開(kāi)胃通氣功能。

蘇繡

蘇繡的歷史可追溯到2600多年前的春秋時(shí)代，蘇繡與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱為“中國(guó)四大名繡”。

蘇繡的題材以人物、山水、花鳥(niǎo)、動(dòng)物為主，有繡片、冊(cè)面、屏條、屏風(fēng)等。新中國(guó)成立后，蘇州藝人成功地創(chuàng)造了雙面繡，其代表作是“雙面貓”。

太倉(cāng)肉松

太倉(cāng)肉松纖維細(xì)長(zhǎng)，品質(zhì)柔軟，顏色金黃，味道鮮美，入口即化。它以鮮豬后臀尖精肉為基本原料，經(jīng)切條、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐貯存，一般情況下3－4個(gè)月不變質(zhì)，真空密封可保存一年以上。

太湖銀魚(yú)

春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，太湖就盛產(chǎn)銀魚(yú)。清康熙年間，銀魚(yú)被列為貢品，與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚(yú)形似玉簪，色如象牙，軟骨無(wú)鱗，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為“魚(yú)參”。銀魚(yú)可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚(yú)炒蛋、銀魚(yú)氽湯、銀魚(yú)丸子、芙蓉銀魚(yú)等都是蘇式菜肴中的名菜。

桃花塢木刻年畫(huà)

蘇州的桃花塢木刻年畫(huà)、天津楊柳青木刻年畫(huà)和山東濰坊楊家埠的年畫(huà)并稱“中國(guó)三大木刻年畫(huà)”。

桃花塢年畫(huà)始于明末，距今已有350多年的歷史，最早的作坊在蘇州桃花塢街上，因而得名。清雍正、乾隆年間盛極一時(shí)，與楊柳青年畫(huà)并稱“南桃北柳”。

年畫(huà)形式內(nèi)容多反映民間生活，富有裝飾性。其濃郁的民族風(fēng)格也受到了外國(guó)人的青睞，如日本浮世繪就受到了桃花塢年畫(huà)的影響。

鹵汁豆腐干 陽(yáng)澄湖大閘蟹 太湖銀魚(yú) 鱸魚(yú) 洞庭東、西山出產(chǎn)的楊梅 肉松 狀元蹄 麥芽塌餅 雞頭米 襪底酥 青團(tuán)子 熏青豆 檀香扇、折扇、絹官扇 陸墓的蟋蟀盒 水八仙(芡實(shí)--雞頭米,茭白,紅菱,荸薺,水芹,茨菇,蓮藕,莼菜)

六、蘇州特產(chǎn)什么？

上面回答的都應(yīng)該叫土特產(chǎn)。

特 色 食 品 | 大閘蟹| 羊肉| 枇杷| 楊梅| | 白蝦| 白魚(yú)| 銀魚(yú)| 碧螺春| | 糕點(diǎn)| 太倉(cāng)肉松| 蘇式糖果| 楊梅| 工 藝 特 產(chǎn) | 蘇繡| 緙絲| 真絲| 玉雕| | 核雕| 宋錦| 檀香扇| 紅木家具| | 劇裝| 湖筆| 樂(lè)器| 漆器| 農(nóng) 林 特 產(chǎn) | 農(nóng)業(yè)| 白果| 茶葉| 水產(chǎn)業(yè)| | 乳制品| 糖果糕點(diǎn)| 風(fēng)味食品| 罐頭食品 服 飾 特 產(chǎn) | 絲綢| 水晶| 珍珠| 羊毛衫| 輕 紡 特 產(chǎn) | 皮革制品| 針織服飾| 絲綢服裝| 裝飾品 日 用 特 產(chǎn) | 書(shū)畫(huà)用品| 泥盆| 磚雕| 草編| 其 它 特 產(chǎn) | 御窯金磚| 琴弓| 青銅器| 船模|

七、蘇州有哪些特產(chǎn)呢？

我是從百度幫你找到的

碧螺春茶?

??? 中國(guó)十大名茶之一，俗名“嚇煞人香”。康熙南巡路過(guò)蘇州，品茶后大加贊賞。因此茶采自清明、谷雨時(shí)節(jié)，被賜名為“碧螺春”，并列為貢品。

??? 泡茶方法：取茶葉少許，撒入溫水中，其白毫?xí)艿簦枞~沉下，這時(shí)杯底一片碧綠，但水尚無(wú)味，將水倒掉三分之二左右，再?zèng)_以沸水，茶葉全部展開(kāi)，此時(shí)水色淡綠如玉，茶香味醇。

采芝齋糖果?

??? 蘇式糖果享譽(yù)中華，有明貨、炒貨、軟糖、特味4大類150多個(gè)品種，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子軟糖、脆松糖、松子南棗糖等，其中以采芝齋獨(dú)家生產(chǎn)的粽子糖最為有名。

宋錦?

??? “錦”是一種高級(jí)絲織品，蘇州出產(chǎn)的宋錦與南京的云錦、四川的蜀錦并稱為“中國(guó)三大名錦”。其織造工藝考究，經(jīng)絲有面經(jīng)和底經(jīng)兩重，故又稱“重錦”。

??? 宋錦最大的特色是圖案精美、色彩典雅? ??平整挺括、古色古香，常用于裝裱名貴字畫(huà)、高級(jí)禮品盒，也可制作特種服裝和花邊。

蘇式蜜餞?

??? 蘇州制作蜜餞的歷史可上溯到三國(guó)時(shí)代，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時(shí)期，其中以“張祥豐”最為著名，歷來(lái)是“宮廷食品”。蘇式蜜餞現(xiàn)有160多個(gè)品種，以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九制陳皮最為著名。

??? 蘇式話梅的風(fēng)味是甜中帶酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜愛(ài)。

??? 用洞庭柑桔制作而成的蘇桔餅和金桔餅，桔香濃郁，味甜爽口，具有開(kāi)胃通氣功能。

蘇繡?

???? 蘇繡的歷史可追溯到2600多年前的春秋時(shí)代，蘇繡與湖南的湘繡、四川的蜀繡、廣東的粵繡并稱為“中國(guó)四大名繡”。

??? 蘇繡的題材以人物、山水、花鳥(niǎo)、動(dòng)物為主，有繡片、冊(cè)面、屏條、屏風(fēng)等。新中國(guó)成立后，蘇州藝人成功地創(chuàng)造了雙面繡，其代表作是“雙面貓”。

太倉(cāng)肉松?

???? 太倉(cāng)肉松纖維細(xì)長(zhǎng)，品質(zhì)柔軟，顏色金黃，味道鮮美，入口即化。它以鮮豬后臀尖精肉為基本原料，經(jīng)切條、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐貯存，一般情況下3－4個(gè)月不變質(zhì)，真空密封可保存一年以上。

太湖銀魚(yú)?

??? 春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，太湖就盛產(chǎn)銀魚(yú)。清康熙年間，銀魚(yú)被列為貢品，與梅鱭、白蝦并稱為太湖三寶。銀魚(yú)形似玉簪，色如象牙，軟骨無(wú)鱗，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、核黃素、鈣、磷等多種成分。日本人稱其為“魚(yú)參”。銀魚(yú)可炒、可炸、可蒸、可做湯。銀魚(yú)炒蛋、銀魚(yú)氽湯、銀魚(yú)丸子、芙蓉銀魚(yú)等都是蘇式菜肴中的名菜。

桃花塢木刻年畫(huà)?

??? 蘇州的桃花塢木刻年畫(huà)、天津楊柳青木刻年畫(huà)和山東濰坊楊家埠的年畫(huà)并稱“中國(guó)三大木刻年畫(huà)”。

??? 桃花塢年畫(huà)始于明末，距今已有350多年的歷史，最早的作坊在蘇州桃花塢街上，因而得名。清雍正、乾隆年間盛極一時(shí)，與楊柳青年畫(huà)并稱“南桃北柳”。

??? 年畫(huà)形式內(nèi)容多反映民間生活，富有裝飾性。其濃郁的民族風(fēng)格也受到了外國(guó)人的青睞，如日本浮世繪就受到了桃花塢年畫(huà)的影響

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