導(dǎo)讀：臺山市景點(diǎn)地圖 臺山位置地圖 1. 臺山位置地圖 2. 臺山的地圖 3. 臺山位置地圖最新 4. 臺山具體位置 5. 臺山臺城地圖 6. 臺山行政地圖 7. 臺山位置地圖高清版 8. 臺山位置地圖全圖 9. 臺山地理位置 10. 臺山市位置圖

1. 臺山位置地圖

你要做什么嘛，我?guī)湍悖娮影媾_山?jīng)]有

2. 臺山的地圖

本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

駕車路線：全程約185.7公里

起點(diǎn)：深圳寶安國際機(jī)場

1.深圳市內(nèi)駕車方案

1) 從起點(diǎn)向正西方向出發(fā)，行駛680米，直行進(jìn)入領(lǐng)航四路

2) 沿領(lǐng)航四路行駛880米，朝蓄車區(qū)/商務(wù)貴賓樓/機(jī)場碼頭方向，稍向左轉(zhuǎn)上匝道

3) 沿匝道行駛320米，直行進(jìn)入領(lǐng)航高架橋

4) 沿領(lǐng)航高架橋行駛1.3公里，直行進(jìn)入機(jī)場南路高架

5) 沿機(jī)場南路高架行駛150米，直行進(jìn)入機(jī)場南路

6) 沿機(jī)場南路行駛1.1公里，稍向左轉(zhuǎn)進(jìn)入機(jī)場南路輔路

7) 沿機(jī)場南路輔路行駛270米，左轉(zhuǎn)進(jìn)入寶安大道

8) 沿寶安大道行駛7.6公里，朝海上田園旅游區(qū)/東方山水酒店/福海大道西方向，左轉(zhuǎn)進(jìn)入福洲大道

9) 沿福洲大道行駛2.7公里，朝S3/廣州/南山方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道

2.沿匝道行駛860米，直行進(jìn)入廣深沿江高速

3.沿廣深沿江高速行駛21.6公里，朝威遠(yuǎn)島/虎門大橋/G9411方向，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入威遠(yuǎn)立交

4.沿威遠(yuǎn)立交行駛1.8公里，直行進(jìn)入莞佛高速

5.沿莞佛高速行駛14.6公里，朝中山/珠海/江門/湛江方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道

6.沿匝道行駛1.4公里，直行進(jìn)入廣澳高速

7.沿廣澳高速行駛23.7公里，朝中江高速/港口/江門/陽江方向，稍向左轉(zhuǎn)進(jìn)入新隆立交橋

8.沿新隆立交橋行駛940米，直行進(jìn)入深羅高速

9.沿深羅高速行駛10.5公里，直行進(jìn)入珠三角環(huán)線高速

10.沿珠三角環(huán)線高速行駛32.5公里，直行進(jìn)入深羅高速

11.沿深羅高速行駛15.1公里，朝開平/茂名/湛江方向，稍向左轉(zhuǎn)上匝道

12.沿匝道行駛1.9公里，直行進(jìn)入沈海高速

13.沿沈海高速行駛10.4公里，朝臺山/司前/S364/S49方向，稍向右轉(zhuǎn)上匝道

14.沿匝道行駛1.4公里，直行進(jìn)入新臺高速

15.沿新臺高速行駛29.0公里，在臺城/四九出口，稍向右轉(zhuǎn)上匝道

16.沿匝道行駛610米，直行進(jìn)入S274

17.江門市內(nèi)駕車方案

1) 沿S274行駛380米，右前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入S274

2) 沿S274行駛70米，在第1個出口，朝臺山碧桂園/市區(qū)方向，稍向右轉(zhuǎn)進(jìn)入舜德路

3) 沿舜德路行駛1.7公里，直行進(jìn)入僑光大道

4) 沿僑光大道行駛130米，直行進(jìn)入僑光大道

5) 沿僑光大道行駛60米，在第2個出口，右前方轉(zhuǎn)彎進(jìn)入富城大道

6) 沿富城大道行駛880米，進(jìn)入東城大道

7) 沿東城大道行駛600米，左轉(zhuǎn)進(jìn)入石花路

8) 沿石花路行駛60米，直行進(jìn)入城東路

9) 沿城東路行駛200米，直行進(jìn)入縣前路

10) 沿縣前路行駛90米，右轉(zhuǎn)進(jìn)入中山路

11) 沿中山路行駛160米，到達(dá)終點(diǎn)(在道路右側(cè))

終點(diǎn)：臺山市

3. 臺山位置地圖最新

【觸發(fā)條件】：

八卦門好感度達(dá)到27000

【任務(wù)流程】：

購買陰陽風(fēng)水盤，交予董三川，得知在華山使用，但是使用之前先得找泰安鎮(zhèn)老木匠修復(fù)陰陽風(fēng)水盤(需要20紫金 10雪銀 5風(fēng)蘊(yùn)珠，十分鐘)，十分鐘結(jié)束后，會發(fā)一封信，讀取后才可繼續(xù)任務(wù)，修復(fù)完成之后在華山使用風(fēng)水盤，根據(jù)風(fēng)水盤指引一路來到華山紫氣臺，紫氣臺上使用風(fēng)水盤，結(jié)果風(fēng)水盤碎了。

去客棧休息刷雨天，之后來到紫氣臺搜索，(1.10)搜索，進(jìn)入隱藏地圖卦臺山，在伏羲刀旁邊的石碑(6.4)拓印(需要1文房四寶)(白天才可以)，回成都交給董三川。之后再返回卦臺山見到止境白發(fā)老人，劇情過后，老頭讓你接他十招(只能主角獨(dú)自挨打)

接下10招之后準(zhǔn)備拔刀(拔一次需要1隕鐵 8青金石 40紫金)，? ?5次每次間隔2個小時(shí)(可以早上8點(diǎn)起拔劍，然后到傍晚6點(diǎn)就可以了)。5次之后拔出伏羲刀，這時(shí)可以獻(xiàn)祭所學(xué)的上乘伏羲刀法領(lǐng)悟鎮(zhèn)派伏羲刀法(并不需要上乘伏羲刀法十重，沒滿的不用浪費(fèi)閱歷了，同時(shí)獻(xiàn)祭之后上乘伏羲刀法增加的刀法修為也會扣除)，之后選擇一名 刀修>=150 的角色學(xué)會一重鎮(zhèn)派伏羲刀法。聲望x2 閱歷 2000

讓學(xué)會鎮(zhèn)派伏羲刀法的人物佩戴伏羲刀并激活伏羲刀法刷怪，每180體力刀法上限加一重

4. 臺山具體位置

茫洲島是廣東江門臺山一處未開發(fā)的海島，主島面積僅1.5平方公里，全島常住居民400多人，這里來往交通不方便，島上群眾到大陸或鎮(zhèn)上辦事必須經(jīng)渡船接送，渡船是島上群眾出入的唯一交通工具。

5. 臺山臺城地圖

江門市下屬各區(qū)、縣級市詳細(xì)街道、鎮(zhèn)劃分如下：

蓬江區(qū)：白沙街道、潮連街道、環(huán)市街道、棠下鎮(zhèn)、荷塘鎮(zhèn)、杜阮鎮(zhèn)。

江海區(qū)：江南街道、外海街道、禮樂街道。

新會區(qū)：會城街道、大澤鎮(zhèn)、司前鎮(zhèn)、羅坑鎮(zhèn)、雙水鎮(zhèn)、崖門鎮(zhèn)、沙堆鎮(zhèn)、古井鎮(zhèn)、三江鎮(zhèn)、睦洲鎮(zhèn)、大鰲鎮(zhèn)、圭峰管理委員會、銀湖灣管理委員會、新會經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)管理委員會、今古洲社區(qū)。

臺山市：臺城街道、大江鎮(zhèn)、水步鎮(zhèn)、四九鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、三合鎮(zhèn)、沖蔞鎮(zhèn)、斗山鎮(zhèn)、都斛鎮(zhèn)、赤溪鎮(zhèn)、端芬鎮(zhèn)、廣海鎮(zhèn)、海宴鎮(zhèn)、汶村鎮(zhèn)、深井鎮(zhèn)、北陡鎮(zhèn)、川島鎮(zhèn)。

開平市：三埠街道、長沙街道、沙塘鎮(zhèn)、蒼城鎮(zhèn)、龍勝鎮(zhèn)、大沙鎮(zhèn)、馬岡鎮(zhèn)、塘口鎮(zhèn)、赤坎鎮(zhèn)、百合鎮(zhèn)、蜆岡鎮(zhèn)、金雞鎮(zhèn)、月山鎮(zhèn)、赤水鎮(zhèn)、水口鎮(zhèn)、翠山湖新區(qū)。

鶴山市：沙坪街道、龍口鎮(zhèn)、雅瑤鎮(zhèn)、古勞鎮(zhèn)、桃源鎮(zhèn)、鶴城鎮(zhèn)、共和鎮(zhèn)、址山鎮(zhèn)、宅梧鎮(zhèn)、雙合鎮(zhèn)、廣東省江門監(jiān)獄、江門市四堡林場。

恩平市：恩城街道、橫陂鎮(zhèn)、圣堂鎮(zhèn)、良西鎮(zhèn)、沙湖鎮(zhèn)、牛江鎮(zhèn)、君堂鎮(zhèn)、大田鎮(zhèn)、那吉鎮(zhèn)、大槐鎮(zhèn)、東成鎮(zhèn)、恩平園區(qū)管委會。

6. 臺山行政地圖

馬夫傳送地點(diǎn)：

嵩山(19,32)、敦煌(11,15)、幽州(11,22)、洛陽(10,18)、泰安鎮(zhèn)(31,29)、姑蘇(17,11)[忘憂村、華山、大雪山、青城山?jīng)]有傳送馬車]

船夫傳送地點(diǎn)：

姑蘇(13,35)至桃花塢

地圖傳送地點(diǎn)：

南陽渡(14,0)→洛陽(18,44)

洛陽(18,0)→嵩山(14,37)

洛陽(39,22)→泰安鎮(zhèn)(0，34)

洛陽(0,22)→落霞鎮(zhèn)(47,14)

泰安鎮(zhèn)(30，0)→幽州(17,43)

泰安鎮(zhèn)(13，0)→藥王谷(6,29)

泰安鎮(zhèn)(31，41)→姑蘇(22,0)未探索

幽州(0,23)→恒山(30,24)

落霞鎮(zhèn)→華山：0,27

華山→敦煌：0,28

敦煌(11,34)→大雪山：(7,0)

敦煌→鄯善：(11,0)

大雪山(29,29)→青城山(0,19)

青城山(29,22)→成都(0,2)

7. 臺山位置地圖高清版

中文名 臺山列島

外文名 Taishan Islands

地理位置 福建省寧德市福鼎市沙埕鎮(zhèn)

面積 3.57 km2

最高海拔 130.1米

8. 臺山位置地圖全圖

卦臺山，卦臺山又名畫卦臺，相傳為伏羲氏仰觀天，俯察地，始畫八卦的地方，處于三陽川西北端，現(xiàn)轄于北道區(qū)渭南鄉(xiāng)，距天水市約15余公里。卦臺山如一巨龍從群巒中探出頭來，翠擁廟閣，渭水環(huán)流，鐘靈毓秀，氣象不凡。登臨卦臺山頂，俯瞰三陽川，人們不難發(fā)現(xiàn)，古老的渭河從東向西彎曲成一個“S”形，把橢圓形的三陽川盆地一分為二，畫成了一個天然的太極圖。

9. 臺山地理位置

吃臺山膏蟹11-12月最好，肉質(zhì)比較好。每年11月到12月，都能品嘗到不一樣的青蟹。臺山青蟹肉味鮮美獨(dú)特，營養(yǎng)極為豐富。一般烹任方法有隔水清蒸或配蔥姜炒，烹飪后外觀色澤鮮艷，呈金黃 色，蟹肉肉質(zhì)白凈細(xì)嫩、纖維清晰、結(jié)實(shí)富有彈性，爽滑清甜；蟹膏豐滿質(zhì)優(yōu)，雌蟹膏呈橘紅色，滋味濃香：雄蟹膏呈金黃色，滋味香醇，口感鮮甜，地方特色鮮明。

　　頭條萊垍

10. 臺山市位置圖

水步（四九）香薯

是一種略帶粉紅色雙層薄皮，黃肉白糖心而可以抵饑的番薯。雖然臺山各地都有出產(chǎn)，但以水步地區(qū)附過所出產(chǎn)的最為著名，其肉略具黃色，煮熟之后，白心松化而香甜，焗干之后，香氣四溢，和普通番薯有別，故名香薯。在日軍淪陷時(shí)，糧食極度缺乏，幸賴它救活了不少邑人，當(dāng)時(shí)實(shí)在可以稱之為“養(yǎng)人的無價(jià)之寶”。

北坑草席

是臺城附近北坑盤屋地方的特產(chǎn)。這地區(qū)的人，多數(shù)是姓盤的人聚族而居。每年秋分至晚造收割前的空閑時(shí)間，勤勞的人家，多數(shù)兼織草席以為副業(yè)。織好之后，挑往集市或過村售賣，頑皮的兒童見他們到來，玩笑之為“盤古皇賣席”。北坑草席所用的草是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，圓身而細(xì)軟耐用，因其內(nèi)中空有如燈芯草，所以夏天可以隔熱，冬天加床墊，窮人則加糯稻草，又可以貯熱。一般人認(rèn)為它也是臺山的一種寶。

北峰山上白云茶

臺山白云茶，主要產(chǎn)于北峰山，以長于終年白云繚繞的山高處得名；《新寧縣志》說“白云茶產(chǎn)于獅子頭、瓶山頂者為上，性最涼，能解積熱；不可過飲。”大概由于白云茶常受云霧滋潤，其性確較寒涼。用以泡茶，質(zhì)滑味香，生津止渴，提神醒腦而解疲；且放置十日不餿。所謂不可過飲，就是如果飲之太多，輕則興奮失眠，重則傷及脾胃。但如用之得法，卻能收藥效。據(jù)《百峰山草藥》介紹，用干白云茶葉三至五錢，以水煎服，可治風(fēng)熱感冒、痰多氣喘、頭痛、昏睡、煩渴等病。民間還有一方：干白云茶葉一兩，配以蜜糖一斤，密封于瓶內(nèi)三幾個月，即成醫(yī)治紅白痢癥的特效藥。這樣蜜泡過的白云茶渣，燉爛敷醫(yī)紅眼病，不少回鄉(xiāng)僑，也訪買一些帶到海外備用。

遠(yuǎn)近馳名的臺山西瓜

最近幾年，臺山西瓜以產(chǎn)品大宗、上市早、瓜質(zhì)好、品種優(yōu)良而遠(yuǎn)近馳名，在港澳市場占有一定的位置。早在五月上旬，別地的西瓜還躺在瓜床待熟，臺山西瓜已經(jīng)搶先在市場露面了。經(jīng)過幾年選留提純復(fù)壯優(yōu)良西瓜品種，確定了“新青”“加寶”兩個瓜種作為當(dāng)家種。“新青”瓜體圓溜，“加寶”呈橢圓狀，但都具有皮薄、肉紅、清甜、少核等優(yōu)良特點(diǎn)。這兩種瓜，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)一般三千斤；四九南村、坂潭，附城北坑、南樂等地種植的，畝產(chǎn)高達(dá)五千多斤。一個瓜最大重達(dá)二十四斤，一般的十七八斤。

漫步斛街話菜花

據(jù)說，都斛椰菜花，由旅美華僑引入，已有百多年歷史了。它雖不是都斛始產(chǎn)，卻是都斛盛產(chǎn)，且比別地菜花著名。這是因?yàn)槎减鞅庇懈呱剿鶕酰練夂驕睾停瑬|南臨南海，沖積土層肥松，因此椰菜花有生長快上市早的優(yōu)勢。椰菜花分秋冬兩季植，冬植為主。都斛菜花，以花大如盆，色白似玉，味甜脆口而獲得盛名。廚師常用豬肝、肉片、香芹燴炒都斛菜花，端到席上，好看又好吃。有人這樣贊美都斛菜花：遠(yuǎn)觀如白菊，近看似珊瑚，味鮮甜夾脆，形美入畫譜。一位香港回鄉(xiāng)同胞對親人說，在港難食家鄉(xiāng)菜花，只有在名牌酒家間或有幸嘗試，但價(jià)錢昂貴。他回來一次就買上十斤八斤，吃個痛快。有些香港同胞向有關(guān)部門建議，為免魚目混珠，出口都斛菜花要標(biāo)名。后凡出口都斛菜花，都標(biāo)明“臺山都斛一級菜花”。

潮境蘿卜

每年歲暮時(shí)節(jié)，蘿卜大量上市。一提起吃蘿? ??，人們不禁想起我市蘿卜的名產(chǎn)地潮境。潮境蘿卜和牛膜又結(jié)下了不解之緣。牛膜煲蘿卜，外加點(diǎn)辣椒醬，吃后齒猶留芬，引人垂涎欲滴。為什么潮境蘿卜比其他地方的蘿卜勝一籌呢？它的特點(diǎn)是什么？原來整個潮境地區(qū)的土地都是半泥沙質(zhì)的，最適宜于種植這一類作物。但出類拔萃的還是潮境圩邊的眾享番頭朗（土名）產(chǎn)品。這一帶的土地盡是烏泥黑沙的半潮田，又有一條水質(zhì)特別好的陳坑分支流經(jīng)這里，因此長出的蘿卜特別光滑、圓大、幼嫩、清甜，沒有硬性。

塔腳生菜

享有盛名的塔腳生菜原出名于臺城城西富國莊和長盛兩村村前的三分多的土地上。居住在這里的農(nóng)民，祖祖輩輩經(jīng)過長期經(jīng)營實(shí)踐，積累了豐富的種植生菜經(jīng)驗(yàn)。“塔腳生菜”發(fā)展到三十多畝，統(tǒng)稱為“塔腳生菜”塔腳生菜與眾有何不同呢？它具有清甜、爽脆的特點(diǎn)，稍一不慎掉在地上，就象摔碎了一支玻璃燈筒一樣，故人們又稱之曰“玻璃生菜”。據(jù)此間的老菜農(nóng)說：兩村周圍都是一大片沙質(zhì)半潮田，生菜的種植方法很講究，每年陰歷九月初九日前后的一個星期內(nèi)播種，約一個月后便有菜苗移植了；行距約丁方一尺左右，種下一星期后應(yīng)薄施人尿一次，以后每星期薄而勻施人尿二次，一般不采用化肥，因恐成熟后易于霉?fàn)€。另外，要勤澆水，水要清而不渾，土質(zhì)忌咸，否則，盡管菜身壯大，也免不了味道苦澀。如果氣溫暖和，六十天左右可結(jié)苞，趕在大年初一上市。

侖定荔枝

侖定，在海宴街之北二公里。這里土質(zhì)肥沃，環(huán)境得天獨(dú)厚，荔枝果場分布在村的西邊、東邊、橋頭、佛山等處，共有七百畝地。侖定荔枝的主要品種有芝麻荔和黑葉荔兩種，尤以芝麻荔最為出名。芝麻荔果形似小柿，皮色紅中帶綠，肉厚且脆，飽水清甜，因其核小似芝麻，故名。侖定芝麻不但好吃，而且早熟，它比廣東地區(qū)的荔枝提早兩個季節(jié)上市，每年農(nóng)歷四月下旬開紿收果，五月底便收完。黑葉荔有生火補(bǔ)氣之功，香味適口，可稱佳品。

廣海區(qū)邊芥蘭

臺山有名的廣海特產(chǎn)“區(qū)邊芥蘭”，十月中旬開紿陸續(xù)上市，滿足市場需要。區(qū)邊芥蘭以空心質(zhì)脆，葉嫩味甜獲得盛譽(yù)。多年來，不少到廣海來的外客都循譽(yù)要求用區(qū)邊芥蘭下菜，以嘗新鮮。區(qū)邊一土名叫水井東的田垌，所產(chǎn)芥蘭最具特色。水井東北靠區(qū)邊村，南臨蓮塘村，東接廣海城邊，形成小盆地，入冬氣候較溫和。加上土質(zhì)肥沃，壤土下水源豐富，十分適宜芥蘭生長。老菜農(nóng)們說“芥蘭要‘水肥足，雜灰嫩，霜霧薄，質(zhì)脆甜’，水井東是名產(chǎn)地。”隨手可折，豪無纖絲牽連。

海宴連藕

賞連花固然致趣，吃蓮藕更別有風(fēng)味。海宴出產(chǎn)的蓮藕，又肥又大，最大的一株可達(dá)五六斤重；尤以三沙、三安等地出產(chǎn)的最佳。這些地方出產(chǎn)的蓮藕不但肥大，而且淀粉含量特別多。煲熟的蓮藕，松得裂開，一啖入口，似吃檳榔芋那樣松，而且蓮香味濃；用來煲湯，清甜而有粉膩；削成薄片，以豬肉或牛肉片炒之，脆口無渣，是夏季的上等菜。臺山人暑天用冬瓜紅豆煲連藕湯，搞一兩片嫩蓮葉加入，湯味帶蓮香，還能消暑除煩。挖藕時(shí)將蓮葉摘下曬干，可作包裝材料，廣州等地還用來包荷葉粽子哩。

西柵西洋菜的由來

西洋菜，味美可口，煲炒俱佳，人多喜愛。每當(dāng)朔風(fēng)初起，氣候干燥，則以煲湯更宜。有錢人家投以鴨腎、蠔豉、蝦米或豬骨，清淡人家只落一些番薯或清煲，各俱風(fēng)味，均奏清熱潤肺之效。西洋菜在我市已比比皆是，唯是斗山西柵的為最佳。究其原因? ??除土肥水美外，應(yīng)數(shù)培植技術(shù)最為重要。十九世紀(jì)末，一小販往來各地。一次，在都斛見一位歸僑栽有野菜兩盆，問之，說由外洋帶回，叫西洋菜，可食用，并得一捆帶回，植于菜園，早晚淋水，生勢不錯。一日，他偶把此菜老莖棄于水溝，幾天后，發(fā)現(xiàn)老莖均發(fā)出新芽。為好奇心驅(qū)使，他試將老莖植于壟溝水中，結(jié)果，發(fā)現(xiàn)水育比旱育的生長快，菜質(zhì)好，自此，西洋菜便在西柵落戶，由旱育改水育。后又經(jīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民多方探索，栽培技術(shù)不斷創(chuàng)新。西柵西洋菜，便為我市遠(yuǎn)近皆知的土特產(chǎn)，尤以石巷村生產(chǎn)的為最佳。

沖蔞烏豆

時(shí)屆冬令，臺山人喜歡用烏豆配以豬肺、蜜棗、楷杷葉、沙參、北合、陳皮、羌片煲湯。這種烏豆湯清潤肺腑，化痰止咳。因此，烏豆是臺山人愛食的一種豆類。它多產(chǎn)于海宴、沙欄、四九、沖蔞等地，尤以沖蔞產(chǎn)的為最佳，沖蔞烏豆是我市的著名特產(chǎn)。烏豆又名黑豆，豆身如墨，一般分兩種。一種是豆身扁平，黑皮面帶有一些灰白，豆背上有凹跡，人稱之為“牛腳跡”，這種烏豆是正種烏豆，它在農(nóng)歷八月收獲，故又稱“八月豆”；另一種豆身圓溜溜的，豆背上沒有凹跡，全年可種兩三造，人稱之為“三造收”，效用不如前一種好。

雞爪芋

雞爪芋是臺山的土特產(chǎn)之一，多產(chǎn)于四九、水步等地。清光緒十九年修的《新寧縣志》已有記載，可見其在臺山已有較長歷史了。雞爪芋，顧名思義，其形似雞爪：一個芋頭，周圍有彎長的芋仔，一般重量有二至四斤。雞爪芋是生長期較長的作物，農(nóng)歷正月，農(nóng)戶便把雞爪仔種下田里，年底才收獲。雞爪芋雖不可口，但對健身治病，效果很好，故有“本地人參”之稱。其性微溫，味微甘，有小毒。有的人食后喉嚨癢，有的人則沒有這種感覺。據(jù)一些有名的老中醫(yī)介紹，常食雞爪芋可使人開胃健脾，對盜汗、習(xí)慣性便秘、胃下垂、慢性肝炎、腰痛等病患者和體弱身衰,病后欠補(bǔ)的人,長期食雞爪芋有一定療效。無病食之，也能增強(qiáng)身體抵抗力，補(bǔ)氣補(bǔ)血；有病食之能促進(jìn)身體新陳代謝，為輔助治療疾病的佳品；其葉和莖，洗凈曬干備下，煎服可解勞倦，消食滯飽脹。

山稔

山稔，在臺山只叫作稔（學(xué)名崗稔）。這可能因?yàn)樗粌H山崗上有，而且坑底溪旁、河灘甚至水田邊，到處都有它的蹤跡；只是山崗上特多。山稔全身是寶。它不但果子可食，而且枝葉可做柴，頭可燒炭；將其根、果、葉采集，洗凈切片曬干，還可做藥，服之可收斂止瀉，祛風(fēng)活絡(luò)，有補(bǔ)血安神之功。鮮稔葉嚼爛能止血，且能促使傷口愈合；其味有點(diǎn)苦澀甘涼，又可止渴。有些地方還用稔子釀酒。

“珍香”大米

“珍香”系列大米其特點(diǎn)是：米粒細(xì)小、口感香滑，軟而不膩，深受顧客歡迎。

“珍香”系列大米產(chǎn)自素有“廣東第一田”之稱的臺山二十萬畝水稻連片高產(chǎn)指揮示范田，經(jīng)廣東省糧食科學(xué)研究所鑒定為無污染大米，是臺山糧食購銷總公司精心配制、利用先進(jìn)技術(shù)加工而成的拳頭產(chǎn)品。投產(chǎn)當(dāng)年，“珍香”系列大米就被授予“放心米”稱號（編號：第02020082號）和被認(rèn)定為“綠色食品”A級產(chǎn)品（標(biāo)志編號：LB-03-0212191207A），許可使用綠色食品標(biāo)志。“珍香”在得到國家有關(guān)部門認(rèn)可的同時(shí)，也深受廣大消費(fèi)者的歡迎，銷量與日俱增，單在廣州就已成功進(jìn)入了二大超級市場（好又多、勝任）二十多個分銷點(diǎn)，目前“珍香”已逐步走上正軌，其銷售網(wǎng)點(diǎn)遍布珠江三角洲，并已初步打入香港市場。

“珍香”大米現(xiàn)已上市的都是絲苗米系列， 品種有五個（一、二、三、四、五星），與此同時(shí)，“珍香”已開始籌備創(chuàng)建新的大米系列——珍香精品米，以求不斷完善自己，更好更快地向中國名牌邁進(jìn)。

沖蔞白崗涼粉草

涼粉是臺山人清熱解暑的食物，用涼粉草制作。這種食物煮成糊狀，冷卻成糕，色澤烏黑，味甘甜，涼沁脾，食后周身舒暢。

涼粉草是草本植物，40年代時(shí)由信宜引入沖蔞白崗。每年清明種植，農(nóng)歷六月收割。制法是：洗凈涼粉草，放入清水，加入少許食用枧水，慢火熬至草爛出膠。把膠水倒出，清除草渣，再放入鍋中煮沸，加入適量粘米粉或木薯粉煮成漿，倒出用盆裝好，冷卻后即成。涼粉草性涼，有清熱解毒作用，對高血壓、糖尿、肌肉及關(guān)節(jié)酸痛有一定療效。

沖蔞冬瓜

冬瓜是沖蔞土特產(chǎn)之一，春秋兩季均可種植，是夏秋季供應(yīng)商品蔬菜之一。品種有黑皮冬瓜和灰皮冬瓜兩類，它根系發(fā)達(dá)，植株生勢強(qiáng)，產(chǎn)量高一般畝產(chǎn)萬斤左右，高產(chǎn)的達(dá)1.7～2萬斤。沖蔞冬瓜肉厚，品質(zhì)優(yōu)，味清甜。老嫩瓜均可食用，除適用燜、炒、燉、做湯，還可曬干、制冰肉涼果，瓜頂芽做菜是茶樓上等菜。瓜仁還可入藥，瓜皮曬干也可入藥和拌紅豆煲湯可解暑。煲糖水可解皮膚濕疹等，故深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

沖蔞冬瓜產(chǎn)品已暢銷湖南、江西、江蘇、安徽、浙江、甘肅、四川、山東、河南、福建等省，及北京、上海、武漢、蘭州、天津、廣州、深圳、珠海等市。

2002年，沖蔞鎮(zhèn)的蔬菜經(jīng)省有關(guān)部門檢測和審定，已獲得了廣東省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)證為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，以沖蔞鎮(zhèn)為中心的“黑皮冬瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”已由江門市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布為江門市地方標(biāo)準(zhǔn)，以及省市有關(guān)無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)程。目前，正在申辦“無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范鎮(zhèn)”及沖蔞“朝中黑皮冬瓜”商標(biāo)。

斗洞茨菰

斗洞茨菰盛產(chǎn)于大江斗洞村。其柄粗短、肉質(zhì)飽滿而特別松甜，大者可重達(dá)200克，適于炒和燜，是春節(jié)佳肴。五十年代中期幾近絕種，1961年始再度發(fā)展，種植約300畝。

斗山茭筍

茭筍，屬禾本科，外貌與禾苗相似，故又名禾筍。茭筍和禾苗的分別是：茭筍的葉比稻葉長寬而肥厚，而且長勢蔥茂。臺山南部地區(qū)有大量出產(chǎn)，以斗山為最多，而以六村所產(chǎn)為最佳。

茭筍適宜在塘涌澤沿生長。每年仲春時(shí)節(jié)，將去年留下的枯稿分成小棵，植于有水的洼地，即可生長，終年不需施肥。夏末時(shí)茭筍就茂綠如茵，再用稀泥在干枝間潑下，使其留有空隙，便可大量發(fā)芽。中秋時(shí)節(jié)便似雨后春筍般叢生了，這時(shí)即可收獲。

茭筍有煎、炒、滾湯三種吃法。煎時(shí)先將茭筍縱剖為二，再用刀在剖面上劃一深痕，略分開，在里面填入鯖漿（魚肉與豬肉混合搗成的漿狀物），用油煎香，打個糊獻(xiàn)（普通話叫“勾芡”）即成。也可用豬肉或蝦肉伴炒、滾湯。

石坂潭番薯

番薯在臺山處處皆有，但以四九鎮(zhèn)石坂潭番薯最為著名。其品種有三：

1、香薯。是最佳品種，熟如蛋黃，含淀粉質(zhì)高于其他番薯。其味香甜、松化可口、勝似栗肉。

2、金江雪。是耐寒高產(chǎn)品種，在零度的冰冷天氣中也不致凍死。一般畝產(chǎn)750公斤至1噸，有的高達(dá)1.5至2噸。薯塊含糖份很高，又稱為“白皮香薯”。

3、掙爆垅。是早熟高產(chǎn)品種，一般種下80天可收獲，不及香薯適口。

廣海咸魚

是臺山廣海的特產(chǎn),“廣海咸魚”的腌制方法獨(dú)特，歷史久遠(yuǎn)。其方法是把白花、黃花等名貴鮮魚插入生鹽堆里腌制，魚頭向下，魚尾向上。適? ??取出后，魚身硬直、干爽，魚肉結(jié)實(shí)、鮮明。食用時(shí)，把咸魚切成小片，放在碟上，再鋪些半肥瘦花肉和姜絲、蔥花，然后淋上花生油，放在鑊里蒸（或飯面焗）十五分鐘即熟。當(dāng)你揭開鑊蓋時(shí)，特殊的咸魚香味即時(shí)散發(fā)四周。聞之，頓覺胃口大開；觀之，油黃肉白，色澤清鮮；食之，霉香帶甜，咸淡適口，確有特別的風(fēng)味。

臺山紫菜

臺山人逢年過節(jié)或有喜慶，肴菜中多有紫菜一味。紫菜加瘦肉、蝦米，滾以上湯，很是可口。紫菜，是臺山著名的土特產(chǎn)之一。據(jù)《新寧縣志》物產(chǎn)篇中記載：“紫菜，生大海中礁石，正青色，取而干之，則紫色，產(chǎn)銅鼓者尤佳。”銅鼓紫菜，并非產(chǎn)自銅鼓村，而是銅鼓一帶的居民到附近海面的大礁石上采集回來的，以地名大排出產(chǎn)的品質(zhì)最好。銅鼓紫菜大片而且厚身，嘴嚼起來，味鮮美又脆口。銅鼓紫菜有這樣好的特色，同附近的自然環(huán)境很有關(guān)系。紫菜這種海生植物，屬紅藻類，依附在礁石中生長。它有一種很怪的脾性，風(fēng)浪越大的地方，長得越多越茂盛，而銅鼓附近海面，風(fēng)浪特大，為這里特產(chǎn)紫菜創(chuàng)造了優(yōu)越的自然條件。我市出產(chǎn)紫菜的地區(qū)還有上川島。川島居民稱東面海為上海，這邊風(fēng)浪較大，出產(chǎn)的紫菜又多又好，桅夾、鳥豬島附近石排上生長的紫菜，質(zhì)地并不比銅鼓紫菜遜色多少。

蠔

蠔，是我市有著悠久歷史的著名海產(chǎn)品。我市海岸線長，有廣闊的海涂供蠔生長。但蠔的生長特別，要在海水和淡水交界的地方，才容易繁殖和長肥。我市那扶聯(lián)和，深井康華，地處北海灣尾端，水質(zhì)較淡，利于繁殖蠔苗；北海灣中部的北陡沙頭涌和汶村的茭勒、五鄉(xiāng)，崖門口的赤溪曹沖等地，宜于幼蠔的成長，是良好的天然蠔場。按照性質(zhì)特點(diǎn)，蠔可分兩種：一種叫黃蠔，也稱野生蠔；另一種是白蠔，是人工養(yǎng)殖的。這兩種蠔的肉質(zhì)無大的分別，只是蠔殼一種帶黃，一種較白；膘期也不一樣，黃蠔在農(nóng)歷五月最肥。這段時(shí)間，赤溪、廣海一事的群眾，到海邊石排上采得的黃蠔，個大肉肥，十分可口。白蠔則過了冬至以后才進(jìn)入膘期。人工繁殖的蠔，一般都在冬至過后才收獲。但不論黃蠔、白蠔，都有一個共同特性，蠔肥則有粉（即蠔肚里的分泌物），反而不好吃，味中帶酸。白蠔一般養(yǎng)殖四五年便可收獲。收獲時(shí)，采蠔拿著小鐵錐，把蠔從依附石上敲下來，然后用小鐵錐把蠔殼撬開，取出蠔肉，就是鮮蠔。鮮蠔煮熟曬干，便成蠔豉。煮蠔的水經(jīng)熬過濃縮，就是蠔油

麥巷風(fēng)鱔

風(fēng)鱔是大江鎮(zhèn)麥巷村委會瓦窯灣獨(dú)有的特產(chǎn)。風(fēng)鱔狀如白鱔，一般身長40厘米左右，重約600克。頭部若有兩耳，遍體肥潤，脊部呈銀灰色，腹部是白色。烹調(diào)方法是：用油炸香后，以豬骨、花生、眉豆配合燜食。其汁呈乳白色，鮮美清香。

每年冬季，當(dāng)北風(fēng)呼嘯、天陰地暗、江水激浪之時(shí)，風(fēng)鱔就會成綣滾球而出。當(dāng)?shù)厝罕娋驮谔督性O(shè)繒捕捉，每次水頭約可捕獲500公斤。

下川蝦糕

下川島，屹立南海、宛若明珠。海灣優(yōu)良、風(fēng)光綺麗、土地肥沃、果木繁茂；漁場寬廣、資源豐饒。全島總面積為98.68平方公里，海岸線長132.98公里，自然港灣15處，島周圍港灣盛產(chǎn)苗蝦，年產(chǎn)量達(dá)3500多噸，是全省最大的苗蝦生產(chǎn)基地。

苗蝦（又名銀蝦），可直接作養(yǎng)殖飼料，也可將鮮蝦加工成蝦糕，或曬成蝦干。蝦干加工成蝦粉是精飼料的主要成份。

下川蝦糕歷史悠久，制作精良，味鮮可口，馳名中外。內(nèi)銷本省各地，東北，內(nèi)蒙，黑龍江；外銷香港、澳門、美國、加拿大、新? ?坡等。

蝦糕營養(yǎng)價(jià)值頗高，可單獨(dú)蒸食，也可作烹飪調(diào)味品。單獨(dú)蒸食時(shí)將適量蝦糕放在碟上，再鋪些半肥瘦花肉和姜絲、蔥花蒸熟，就美味可口，香味撲鼻。蝦糕燜豬腳更是別有一番風(fēng)味。先將適量蝦糕用油泡過后再放豬腳加水燜熟，聞之香味四溢，食之脆口香甜，引人食欲。蝦糕也是烹飪瓜菜的調(diào)味佳品。

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