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溱湖八鲜

江苏 ? 泰州 ? 姜堰

溱潼湖水域宽阔，水质清淳，物产丰饶，以其水产品制作的“溱湖八鲜”名宴，名扬天下。 （1）溱湖簖蟹：自古以来“南有澄湖闸蟹，北有溱湖簖蟹”，又称“南闸北簖”。溱湖簖蟹，青眼红毛，膏厚肉腴，为上乘之品。 （2）溱湖甲鱼：具有大、厚、团、黑四大特点，经常食用能滋阴补肾、凉血降压。常与童子鸡、甲鱼蛋、海参配成“霸王别姬”、“带子上朝”、“夜战马超”等名贵大菜。 （3）溱湖银鱼：通体透明、如晶如玉，体态纤细、形似柳叶，无鳞无骨，是稀有的水产品之一。 （4）溱湖青虾：壳坚色青，体肥肉厚，取其制成的各种佳肴，别具风味。 （5）溱湖水禽：溱湖水禽品种繁多，各种美食水禽的体内含有赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等，既有野生风味，又有较高的营养价值。 （6）溱湖螺贝：壳薄肉嫩，味道鲜美，无臊腥之气，性温凉。经常食用可滋阴降火，降压补肾，平肝宣肺。 （7）溱湖四喜：有“大四喜”和“小四喜”之分?！按笏南病蔽?鱼)、白(鱼)、鲤(鱼)、鳜(鱼)，“小四喜”为昂(刺)、旁( 皮)、罗(汉)、?(鱼)。用“大四喜”制作的各式大菜，实为溱湖美食之佳肴?！靶∷南病本吧?，营养丰富，味道特别鲜美。 （8）溱湖水蔬：品种繁多，均为无公害绿色食品，一年四季，源源不断；色彩娇艳，水灵脆嫩。

泰州溱湖八鲜（品尝溱湖美食必点八大特色菜）

泰州溱湖是中国的淡水湖之一，也是中国四大淡水湖之一。溱湖水域面积广阔，水质清澈，鱼虾资源丰富，因此，这里的美食也非常有名。泰州溱湖八鲜是当地的特色菜之一，品尝这八大特色菜，能够让你真正体验到溱湖美食的魅力。

一、溱湖清蒸大闸蟹

大闸蟹是溱湖的特产之一，而清蒸大闸蟹则是能体现大闸蟹鲜美味道的做法。这道菜肉质鲜嫩、汁多味美，是溱湖美食中的一道佳肴。

二、溱湖烤鱼

溱湖烤鱼是一道非常有名的湖鲜美食，这道菜以草鱼为主要材料，配以多种调料和香料，经过烤制后，鱼肉香味四溢，口感鲜美。

三、溱湖鲢鱼糊

鲢鱼糊是溱湖的传统名菜之一，这道菜选用新鲜的鲢鱼为主要原料，加入多种调料和草药，经过精心烹制，口感细腻、鲜美可口。

四、溱湖莲藕炖鱼

莲藕炖鱼是一道非常营养健康的菜品，这道菜选用新鲜的草鱼为主要原料，搭配莲藕、豆腐等食材，经过炖制后，鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁，让人食欲大开。

五、溱湖草鱼汤

草鱼汤是溱湖美食中的一道经典菜品，这道菜选用新鲜的草鱼为主要原料，配以多种调料和草药，经过煮制后，肉质鲜嫩、味道鲜美。

六、溱湖蛤蜊煮酒

蛤蜊煮酒是一道非常受欢迎的小菜，这道菜选用新鲜的蛤蜊为主要材料，配以多种调料和酒，经过煮制后，蛤蜊肉质鲜嫩、味道鲜美，是一道非?？傅男〔恕?/p>

七、溱湖鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤是一道非常营养的菜品，这道菜选用新鲜的草鱼头为主要原料，搭配豆腐、菜叶等食材，经过炖制后，汤汁浓郁、味道鲜美，是一道非常适合冬季食用的汤品。

八、溱湖鲤鱼烩粉条

鲤鱼烩粉条是一道非常有特色的面食菜品，这道菜选用新鲜的鲤鱼为主要原料，搭配粉条、蔬菜等食材，经过烩制后，鱼肉鲜嫩、粉条口感丰富，是一道非常美味的面食。

以上就是泰州溱湖八鲜，这些特色菜品都是当地美食的代表，品尝这些美味佳肴，能够让你更加深入了解溱湖的美食文化。如果你有机会来到泰州，一定不要错过这些美味佳肴。

溱湖八鲜（品尝溱湖特色美食）

溱湖八鲜是江苏省扬州市广陵区溱湖区域的一道特色美食。溱湖八鲜以溱湖为原料，选用当地的八种鱼类和蟹类，经过精心烹制而成。这道美食是当地的餐桌上的一道佳肴，也是扬州市的一道代表性美食之一。

溱湖八鲜的历史可以追溯到清朝时期。当时，溱湖地区的渔民们在渔获的鱼类和蟹类中选出了八种为美味的品种，经过反复试验和烹制，终创造出了这道美味的佳肴。随着时间的推移，溱湖八鲜逐渐传播到了扬州市以及周边地区，成为了当地的代表性美食之一。

溱湖八鲜的原料主要包括了溱湖中的八种鱼类和蟹类。八种鱼类包括了溱湖鲈鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲨鱼和鲮鱼。蟹类则包括了溱湖大闸蟹和溱湖小黄蟹。这些鱼类和蟹类都是当地水域中的特产，其味道鲜美，营养丰富。

溱湖八鲜的烹制 *** 非常复杂，需要多种调料和烹饪技巧的配合。首先，将鱼类和蟹类进行清洗和脱壳，然后用料酒、盐、姜片等调料腌制一段时间。接着，将腌制好的鱼类和蟹类放入锅中，加入清水、葱、姜、料酒等调料，煮熟透。，将煮好的鱼类和蟹类取出，用特制的调料浇在上面，即可食用。

溱湖八鲜的特点是鲜美可口，口感丰富。各种鱼类和蟹类的肉质都非常鲜嫩，入口即化。此外，配料的调味非常讲究，使得整道菜品的味道更为浓郁。溱湖八鲜是当地的一道代表性美食，也是扬州市的一道享誉全国的特色美食。

溱湖八鲜是江苏省扬州市广陵区溱湖地区的一道特色美食，以其鲜美可口的口感和丰富的营养成分而闻名于世。如果你有机会到扬州旅游，一定不要错过这道美味佳肴。

溱湖位于江苏省淮安市境内，是淮河的支流之一。这里水草丰茂，水产资源丰富，被誉为“江淮八大水乡”之一。溱湖的美食也因此而闻名遐迩，其中为的当属“溱湖八鲜”。

“溱湖八鲜”是指溱湖地区为有名的八种水产美食，分别是鲢鱼、鲤鱼、草鱼、鳙鱼、鳊鱼、白鲢、鲫鱼和鲢鱼汤。这些美食都是以当地的水产为原材料，经过精心加工烹饪而成。

其中，鲢鱼是溱湖八鲜中的代表之一。鲢鱼肉质细嫩，肉味鲜美，且营养丰富，被誉为“江淮之珍”。草鱼则是溱湖八鲜中的“大咖”，肉质肥美，鲜嫩可口，是溱湖地区为受欢迎的水产之一。

鲤鱼、鳙鱼和鳊鱼则是溱湖八鲜中的“三宝”，它们的肉质鲜美，营养丰富，口感细腻，是溱湖地区的特色美食。白鲢和鲫鱼则是溱湖八鲜中的“新秀”，它们的肉质细嫩、肉味鲜美，被越来越多的人所喜爱。

，鲢鱼汤则是溱湖八鲜中的“瑰宝”，它是用当地的鲢鱼 *** 而成的清汤，汤味鲜美，营养丰富，被誉为“溱湖之味”。

品尝溱湖八鲜，不仅可以享受到美食的滋味，还可以感受到溱湖地区的独特风情和文化底蕴。如果你有机会来到淮安市，一定不要错过品尝溱湖八鲜的机会。

溱湖八景就是溱湖湿地公园吗

溱湖八景是在溱潼古镇的。

溱潼有着悠久的历史、自然和人文资源，拥有2万多平方米保存完好的明清古建筑群；镇内古树名木众多，其中一棵万朵古山茶被誉为世界“茶花王”，目前入选“基尼斯之最”，与唐代古槐、东归观鱼、院士故居、花影清皋、民俗风情馆、禅院古槐、水云楼合称“八景”。

溱湖国家湿地公园从南京如何？

南京过江，上宁通高速公路，再转上宁靖盐公路，到溱潼出口下，然后下高速打听一下

南京过江,上宁通高速公路,再转上宁靖盐公路,到溱潼出口下,然后下高速打听一下,我去过那边,感觉没什么意思,就地方大,树多,水多!

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