蘿卜團(tuán)：糯米粉和大米粉做成,餡子是咸的蘿卜絲,與紅頭團(tuán)的區(qū)別是它外面沒有包裹一層糯米,也沒有紅點(diǎn)。被評為象山十大特色小吃之一。

不來寧波，不知道有象山；不到象山，不知有蘿卜團(tuán)；品著蘿卜團(tuán)，據(jù)說有象山的味道；窺過象山的味道，更知江浙的富饒和韻味。蘿卜團(tuán)貴為象山十大名吃之一，自然有它的道理。

去象山，不可不吃生猛海鮮和精致到骨子里的魚面。之后呢，不妨再來份蘿卜團(tuán)嘗嘗，既可作主食墊飽肚子，又能一品這別具大海風(fēng)味的象山鄉(xiāng)土美食。

作為外鄉(xiāng)人看來，蘿卜團(tuán)既是菜，又是飯，更是一道風(fēng)味獨(dú)特的地方小吃、點(diǎn)心。

象山人對蘿卜團(tuán)的感情，恐怕跟海鮮有得一拼。可以說，每一個象山人都是吃著蘿卜團(tuán)長大的。老底子象山人，逢年過節(jié)，家家戶戶都要做幾鍋蘿卜團(tuán)備著，來客人了，隨時可以拿出來，蒸熱了即可上桌。據(jù)說在過去，象山的許多菜場、酒店、飯館，都有蘿卜團(tuán)出售，可惜現(xiàn)在已經(jīng)很少見了。蘿卜團(tuán)的味道，對我來說只存在互聯(lián)網(wǎng)上，如果不是跟著象山人到本地人家，恐怕就沒有機(jī)會品嘗到有正宗象山味道的蘿卜團(tuán)了。

靠海吃海。象山瀕海，水廣山多地少，是著名魚鄉(xiāng)和漁港。象山人吃海鮮是順理成章的事。但是，就跟多吃肉會膩一樣，天天生猛海鮮，也會味覺疲勞，慢慢便生發(fā)別的念想；可是又不愿徹底摒棄海味，于是乎，海味的象山蘿卜團(tuán)應(yīng)運(yùn)而生。

據(jù)傳，蘿卜團(tuán)還有一段故事，它最早是象山一戶人家的媳婦創(chuàng)制的。這戶人家有兄弟五個，老大0買了只木帆船，專門做漁家打船最緊要的毛竹、苧麻生意，常年出門在外；下面三兄弟還小，在家由老大媳婦帶著，忙時幫襯大嫂做些田間活，種點(diǎn)蘿卜；閑時“下小海”，采蠣黃(即牡蠣)撿泥螺拈蝦……這年冬日，出門近年的老大0哥倆回來了，一家子團(tuán)圓了，兄弟幾個抱作一團(tuán)，開心之極。老大媳婦跑進(jìn)灶間，想為一家子做頓好吃的。可是除了米缸里有新打的晚稻米外，就是幾個蘿卜和小叔子們從灘涂上撿來的一些小海鮮了。情急之下，她靈機(jī)一動，巧妙地把這幾樣?xùn)|西做在一起，成一個個白圓的團(tuán)子，蒸熟了熱騰騰上桌。不想兄弟幾個吃了這新奇的吃食，齊聲叫好，都道又鮮又香又糯，既是菜又是飯，“怎么做的啊……”自此，海味蘿卜團(tuán)就慢慢在象山流傳開了。

這當(dāng)然是先人的遺傳給我們的傳說。蘿卜團(tuán)象征著幸福、團(tuán)圓的，同紅魚、石榴一樣，代表作我們的祖先樸素的愿望和無以倫比的創(chuàng)造力。

其實(shí)呢，蘿卜做的點(diǎn)心(菜)很多，著名的有蘇州的蘿卜獅子頭、九江的蘿卜絲餅、西北的蘿卜饃等，都帶有鮮明的地方特色。象山的蘿卜團(tuán)當(dāng)然是姓海的，這也是與別的地方蘿卜點(diǎn)心最大的區(qū)別所在，做法上也有所不同。所以，你若覺得蘿卜團(tuán)無非是把蘿卜加工一下，配些副料，制成團(tuán)而已，那可就大錯特錯了。

蘿卜團(tuán)的主料，是新上市象山白蘿卜。它不同北方的蘿卜，脆而多汁，甘甜生津，仿佛蘊(yùn)含了海的豐富，又秉承了象山富饒。此外還有糯米粉和粳米粉。糯米粉和粳米粉最好是石磨一點(diǎn)一點(diǎn)磨出來的，這樣才能最好詮釋蘿卜團(tuán)的韻味；配料包括新采的牡蠣(或別的海鮮，如蝦干)、香干，冬筍(或別的應(yīng)時菜蔬)、蔥、姜、豬油、鹽和味精等。

具體做法是，蘿卜切絲，水焯一下，撈出，在清水中浸泡一小時后撈出，控干水分，待用。香干、冬筍、蔥、姜切末。鍋放豬油，將蔥、姜末放入鍋里炒出香味，放入蘿卜絲和其它配料稍炒，調(diào)味，然后盛盆里。粳米、糯米粉（必須按一定比例）拌勻，用九十度以上的開水，把粉調(diào)成面團(tuán)，擠成一個個適當(dāng)大的小面餅，然后把炒制的菜餡包入面餅中。當(dāng)然這邊還有桃木做的很古老的模子，很有意思。記得我家過年蒸大饃棗花，上面各式的花紋都得用筷子或刀背壓上去的，然而卻沒有這樣的模子，象山人真有福氣啊！成型后，上蒸蘢蒸十五分鐘左右，就可上桌待客了。

這當(dāng)然是很大致的說法了，其實(shí)制作過程相當(dāng)?shù)闹v究。拌餡，揉粉，包餡，成型，籠蒸。我當(dāng)然只圖個新鮮好奇，做的慢而拙劣；老師傅手法嫻熟，卻每一步都顯得莊重，他更是用心去做好老一輩流傳下來的手藝。

熱騰騰的出鍋了，老師傅虔誠的搬起一籠，頓時騰起了團(tuán)團(tuán)水霧。那團(tuán)團(tuán)水霧，和老家面缸里塌下的那堆面騰起的面霧一樣，都代表這祖先給與的恩賜，牽扯他們的后代太多太多......

色澤光亮細(xì)膩，入口味道鮮香可口,這就是蘿卜團(tuán)。它既有蘿卜脆嫩，冬筍的清甜，又有牡蠣等海鮮的濃鮮，手工米面皮糯香韌滑，口感奇特，吃著踏實(shí)、養(yǎng)胃，別具一格。然而，這個味道，好多象山人都久未嘗到了。

紅頭團(tuán)和蘿卜團(tuán)一樣，同為象山十大名吃。紅頭團(tuán)也是糯米粉和粳米粉做成,餡子卻是甜的，就是紅豆沙，還加了一點(diǎn)桂花干；外面裹著一層糯米,，頭上還有一點(diǎn)紅,實(shí)在誘人。紅頭團(tuán)入口嫩滑，甜而不膩，既有豆沙的沙軟，又有淡淡的桂花香，百吃不厭。同蘿卜團(tuán)一樣，紅頭團(tuán)也承載了老底子象山人太多的記憶。

當(dāng)然了，蘿卜團(tuán)和紅頭團(tuán)也可以造成點(diǎn)心拼盤，那就更有特色了。紅頭團(tuán)，蘿卜團(tuán)，這一甜一咸，讓人各取所需，似乎應(yīng)了一句老話：蘿卜青菜，各有所愛。大家誰也別搶，總有你的一份。天氣冷了，工作了一天肚子也餓了，吃個蘿卜團(tuán)吧！哈哈

在這個喧嚷的時代，更作為一個外鄉(xiāng)人，我還能品到蘿卜團(tuán)和紅頭團(tuán)這樣浙東本土的味道，實(shí)在是極大的福氣。蘿卜團(tuán)像很多古老又傳統(tǒng)的東西，雖然我們?nèi)粘Ｉ钪幸押苌僭僖姡墒撬鼈儏s像酒窖里沉淀了千百年的窖泥，一直默默的在我們記憶深處發(fā)酵、醞釀，有朝一日，開壇，便熏得我們熱淚盈眶……

保護(hù)蘿卜攻略旅游(保衛(wèi)蘿卜公園10關(guān)金蘿卜攻略)

保衛(wèi)蘿卜3游樂園第4關(guān)怎么過 游樂園第4關(guān)金蘿卜圖文通關(guān)攻略

在保衛(wèi)蘿卜3游樂園第4關(guān)中有18波怪物，并且還是雙出口的模式，那么保衛(wèi)蘿卜3游樂園第4關(guān)怎么過呢?下面我們一起來看看小編為大家?guī)淼挠螛穲@第4關(guān)金蘿卜圖文通關(guān)攻略吧!

保衛(wèi)蘿卜3游樂園第4關(guān)金蘿卜圖文通關(guān)攻略：

關(guān)卡類型：雙出口關(guān)卡

關(guān)卡難度：困難

怪物波數(shù)：18波

炮塔陣型：瓶子炮，忍者鏢，雷達(dá)，月亮

1.這關(guān)我們要注意雙出口，還有靈活運(yùn)用移動板。

2.首先我們在上圖的右上角和一個移動板上各放一個忍者鏢，將第一波怪物清除，我們在另一個移動板上放一個月亮減速。

3.在前期有一個小技巧，就是寵物，玩家們可以將寵物先放出來，清除障礙物，因?yàn)閷櫸锏睦鋮s時間很短，下次還可以用。

4.接著，我們就在右下角放上三個忍者鏢，升滿級，因?yàn)檫@里是雙出口的匯合地方，這樣我們的炮塔時刻都在戰(zhàn)斗。之后就在移動板上繼續(xù)放一個月亮。

5.接著我們要將下方的障礙物都清除，放上兩個月亮減速，其他地方都是放忍者鏢輸出。

6.最后我們只要有錢就放忍者鏢，寵物冷卻時間好就放，這樣我們就能獲取金蘿卜啦!

以上就是小編為大家?guī)淼谋Ｐl(wèi)蘿卜3游樂園第4關(guān)怎么過

游樂園第4關(guān)金蘿卜圖文通關(guān)攻略，希望能夠幫助到大家!

保衛(wèi)蘿卜3攻略游樂場61怎么玩

保衛(wèi)蘿卜3游樂園第6關(guān)金蘿卜圖文通關(guān)攻略：

關(guān)卡類型：普通關(guān)卡

關(guān)卡難度：困難

怪物波數(shù)：20波

炮塔陣型：雪花，雷達(dá)，瓶子炮，太陽花，風(fēng)扇，冰凍星

1.第6關(guān)的前期我們要用風(fēng)扇，太陽花和冰凍星開場。

保衛(wèi)蘿卜3游樂園第23關(guān)怎么過 游樂園23關(guān)攻略

1.這關(guān)的輸出炮塔選擇飛機(jī)是最好的，對于這種障礙物多，飛機(jī)清除起來也非常快。

2.首先在右側(cè)放一個蘑菇和一個飛機(jī)，將寵物放到右側(cè)，這樣右側(cè)很快就清除出來了，在左側(cè)的移動板上放一個便便。

3.之后就在上方的移動板上繼續(xù)放一個飛機(jī)，升滿級，這樣就能抗到中期了。

4.接著就是在下方的移動板上放一個蘑菇，升滿級，在沒有怪物的時候開始攻擊左側(cè)下方的障礙物，很快就能清除，放一個飛機(jī)，升滿級。

5.再在右側(cè)放一個飛機(jī)，之后就是將左側(cè)的障礙物清空，繼續(xù)放四個飛機(jī)，到后面發(fā)現(xiàn)怪物速度非常快，可以將上方的移動板上的飛機(jī)換成便便。

6.最后在上面放三個魚刺和一個便便，陣型基本就成了，記住寵物技能的釋放。

4399保衛(wèi)蘿卜3專區(qū)有這個關(guān)卡的圖文攻略，可以直接到那里去看看。

保衛(wèi)蘿卜3游樂場第3關(guān)怎么過 游樂場3通過攻略

忍者鏢和正電塔，還有蘑菇來開場。首先在上圖的中間偏左的地方，放一個蘑菇，最好升滿級，在蘑菇對應(yīng)的右側(cè)也將忍者鏢升滿級。之后又在中間偏右的地方放一個蘑菇，升滿級，在這個蘑菇下面放一個忍者鏢。再在做左上角放一個正電塔，將怪物在前面就消耗一波。到了中期，基本可以將中間和兩側(cè)一部分的障礙物清空，開始放忍者鏢，依次升滿級。記住忍者鏢的位置最好是在每一個轉(zhuǎn)彎的地方附近放置。有了大量的蘑菇和忍者鏢，就能很輕松的獲勝啦!這關(guān)一定要記住，蘑菇不可缺少哦!

保衛(wèi)蘿卜3游樂場53怎么過 游樂場第53關(guān)通關(guān)攻略

1.在中間位置，蘿卜的附近放一個章魚和一個冰錐，攻擊障礙物，前期的怪物也會被清除。

2.接著在空處再放兩個章魚和一個冰錐，依次升滿級這些炮塔，還是繼續(xù)攻擊障礙物。

3.隨著障礙物的清除，放的章魚達(dá)到六個，冰錐四個，一個魚刺。這樣就可以扛到后期了。

4.最后在中間位置繼續(xù)放章魚和冰錐就行了。

這個游戲的全關(guān)卡圖文攻略在4399保衛(wèi)蘿卜3專區(qū)都有，可以直接去那看看。

保衛(wèi)蘿卜3游樂場第50關(guān)攻略 游樂場第50關(guān)怎么過

通關(guān)攻略：

關(guān)卡類型：BOSS

關(guān)卡難度：簡單

怪物波數(shù)：無盡波

炮塔陣型：瓶子炮，風(fēng)扇，導(dǎo)彈，蘑菇

1.這關(guān)的思路是先將炮塔的陣型都做好了，再去攻擊BOSS。

2.首先在上圖位置放了四個風(fēng)扇和一個蘑菇，前期不要打BOSS，輸出完全不夠。

3.接著，將右側(cè)的障礙物清除，在右側(cè)放風(fēng)扇和一個蘑菇，然后就是左側(cè)的障礙物清除，在左側(cè)放三個風(fēng)扇。可以開始打BOSS了。

4.最后我們有錢就放風(fēng)扇，記住上圖蘑菇的位置也是非常重要的，最終完成上圖的陣型圖，就能獲取金蘿卜通關(guān)了。

婆婆圖便宜買了幾百斤蘿卜，除了腌蘿卜外，蘿

蘿卜的吃法有很多種，特別是冬天便宜又實(shí)惠而且還很有營養(yǎng)。可以蘿卜熬肉，蘿卜燉肉，炸蘿卜丸子，做蘿卜米飯、稀飯，涼拌蘿卜絲，蘿卜泡菜，咸菜等等……特別是油炸蘿卜夾夾也很好吃啊！都是我的最愛呢！

俗話說，羅卜，白菜保平安，羅卜是秋冬最好的保健食品，它能去火，潤肺，還有很好的通便.做用，還可以用它做很多美食，如，吃餡，炸烷子，還可以紅燒，總之羅卜有很多優(yōu)點(diǎn)，供大家參考[贊][贊]

無敵干鍋，干鍋雞翅、干鍋千葉豆腐、干鍋麻辣蟹、干鍋土豆片怎么做好吃？

干鍋雞翅、干鍋土豆片、干鍋千葉豆腐、干鍋麻辣蟹等等，光是想想都要流口水了，麻辣鮮香，好吃過癮，想要干鍋類菜做的好吃，炒麻辣醬非常重要，整個過程中不要放一滴水，不容易熟食材焯熟或者過油，這樣做出來的干鍋麻辣鮮香，好吃過癮。

干鍋，又叫干鍋菜，是川菜的制作方法之一，起源于四川綿陽市和德陽市，干鍋口味麻辣鮮香，好吃過癮，干鍋的種類有很多，像干鍋雞、干鍋蝦、干鍋雞翅、干鍋土豆片、干鍋牛肉、干鍋麻辣蟹等，都非常的好吃，我也特別喜歡吃干鍋，每次去飯店吃飯都要點(diǎn)上一份干鍋菜，下面就來分享下我最喜歡吃的干鍋雞翅、干鍋土豆片的做法。

一、干鍋雞翅1、食材：雞翅、洋蔥、青椒、蓮藕、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、豆瓣醬、花椒面、生抽、油、雞精、蠔油、胡椒面、干辣椒、白糖、五香粉、香菜

2、把雞翅洗干凈，用水浸泡一下，浸泡出血水，洗干凈撈出，用刀劃斜刀，這樣方便入味，把雞翅放盆里，加入蔥姜、胡椒面、胡椒面、料酒、鹽，用手反復(fù)抓拌均勻，放著腌制一個小時。

3、把洋蔥洗干凈切片或者切絲，把青椒去蒂去籽洗干凈切斜段，把蓮藕洗干凈，去皮切成片，也可以加入自己喜歡吃的配菜。

4、起鍋燒油，鍋里放入適量的油，把蓮藕過油，然后撈出來，再把腌好的雞翅放進(jìn)去，小火慢炸，炸制雞翅用筷子可以輕松的扎入就好了，炸好后撈出備用。

5、把豆瓣醬用刀剁碎，鍋里重新加入油，下入蔥姜蒜、干辣椒爆香，加入豆瓣醬，翻炒出紅油，再加入五香粉、白糖、生抽，把洋蔥塊放進(jìn)去炒出香味。

6、再把雞翅放進(jìn)去，翻炒均勻，使雞翅都能均勻的掛滿紅油，加入一點(diǎn)料酒、蠔油、雞精，翻炒均勻，再下入藕片、青椒翻炒，快炒熟的時候撒上香菜段就可以出鍋了。

小技巧

雞翅一定要選擇新鮮的雞翅，雞翅要出來干凈，用刀劃斜刀，放入調(diào)料腌制一下，這樣更入味好吃，可以加入自己喜歡吃的食材一起做。

二、干鍋土豆片1、食材：土豆、洋蔥、青紅椒、香菜、豆瓣醬、鹽、花椒、姜、蒜、雞精、孜然、白芝麻、生抽、老抽、辣椒面

2、把土豆洗干凈，去掉外皮，把土豆切成厚薄均勻的土豆片，不要太薄了，鍋里加水，水開后把土豆片放進(jìn)去燙一下，不要燙太久了。

3、起鍋燒油，鍋里加入適量的油，把土豆片放進(jìn)去煎一下，煎至兩面金黃盛出備用，把豆瓣醬剁碎，把洋蔥洗干凈切絲，把青紅椒去蒂去籽，洗干凈切斜刀。

4、鍋里加入油，把蔥姜蒜、花椒放進(jìn)去爆出香味，再把豆瓣醬放進(jìn)去，炒出紅油，再加入鹽、雞精、生抽、老抽、雞精、孜然翻炒均勻。

5、最后把煎好的土豆片放進(jìn)去，翻炒均勻，撒上辣椒面，翻炒均勻，撒上白芝麻，香菜段，干鍋土豆片就做好了，色香味俱全，太好吃了。

小技巧

土豆片切好后，要先用水浸泡著，不然容易氧化變黑，土豆片可以油炸也可以煎制，不管是炸? ?是煎，都不要煎炸得太干，影響口感。

總結(jié)：干鍋菜的做法其實(shí)很簡單，自己都可以在家制作，色香味俱全，麻辣鮮香，好吃過癮，我自己就經(jīng)常在家做干鍋土豆片，孩子、家人們都非常的愛吃，干鍋想要做出來好吃，只要把麻辣醬炒好了，整個過程不要加一點(diǎn)水，不容易煮熟的才先焯水或者過油，這樣做出來的干鍋麻辣鮮香，好吃過癮。

感謝大家的閱讀和點(diǎn)贊，大家有什么問題可以給我留言哦，祝大家生活愉快，事事順心，期待和您一起交流學(xué)習(xí)。

推薦的做法是家庭做法，四道菜都瞬間讓你味蕾大開。開吃……

“干鍋豆腐”和“干鍋土豆片”，也是家庭和酒店的“長青菜”，長盛不衰。

推薦學(xué)習(xí)菜：干鍋豆腐和干鍋土豆片以及干鍋雞翅，比較適合家庭做，食之有味。暖暖的有營養(yǎng)。

四道特色菜做法如下：（做法是傳統(tǒng)經(jīng)典）

干鍋雞翅-（喜歡的朋友幫忙點(diǎn)贊，視頻教學(xué)可以關(guān)注新品美食，新品美食最新視頻只做健康美食）

主料：雞翅中250克。

輔料：萵筍100克，土豆1個，蔥適量，姜適量，蒜子適量，燈籠椒適量，花椒適量，豆瓣醬適量，蠔油適量，白糖適量，西芹100克，料酒適量，生抽適量，麻油少許。

1.首先將去好皮的土豆切菱形片、去皮的萵筍切條、蔥白切段、姜切片、蒜子切片，雞翅中兩面斜刀劃上一字花刀、西芹切丁。

2.鍋中倒入小半鍋清水，下入雞翅中，淋入適量料酒，焯去血水，撈出洗凈。

3.鍋中放入油，下入雞翅，煎至兩面金黃，盛出。

4.鍋留底油，下入土豆片煎至金黃，裝出。

5.接著下入姜、蔥、蒜子煸香，放入幾個燈籠椒，加一勺豆瓣醬，花椒，炒紅鍋底，隨后倒入西芹翻炒數(shù)秒，再將萵筍倒入鍋中，炒軟。

6.然后倒入雞翅、土豆片，淋入適量料酒、生抽，倒入適量蠔油，加半勺白糖翻炒調(diào)味，最后淋入適量麻油提鮮，翻拌均勻，盛入燒熱的砂鍋中，就大功告成了！

干鍋千葉豆腐

主料：熟五花肉150克，千葉豆腐300克，蒜苗50克

輔料：油適量，鹽少許，蔥姜少許，蒜瓣3個，生抽20毫升，白糖1克，香油適量，雞精少許，郫縣豆瓣醬20克

做法步驟：

1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干凈。

2.把千葉豆腐洗凈切片，蒜苗切段。

3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。

4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

5.然后加入郫縣豆瓣醬翻炒。

6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。

7.繼續(xù)炒至豆腐上色。

8.加入生抽，加入鹽和少許糖。

9.再放入蒜苗翻炒，淋入香油，加少許雞精。

10.翻炒均勻關(guān)火，然后盛入干鍋，隨酒精爐上桌即好。

干鍋香芹麻辣蟹

主料：梭子蟹2只，芹菜150克。

輔料：大蒜適量，蔥適量，姜適量，淀粉1大勺，花椒適量，辣椒適量，生抽1/2小勺，鹽1/2小勺，白酒1/2小勺，糖1小勺，豆瓣醬1小勺

做法步驟：

1.準(zhǔn)備材料

2.挑選新鮮螃蟹，放入水中清洗

3.將肚臍解下，然后將蟹蓋揭開，撕去螃蟹的腮

4.然后將清洗干凈的螃蟹一剁兩半

5.螃蟹加入鹽1/2小勺

6.加入白酒1/2小勺腌制10分鐘

7.然后在螃蟹蓋、外殼以及刀口處蘸一層干粉

8.芹菜洗凈去掉葉子后切斷、蔥姜、豆瓣醬和辣椒切碎，大蒜剝皮備用

9.鍋里放油，油六七成熱時，將沾有淀粉的螃蟹下鍋炸

10.炸至螃蟹表面金黃即可撈出

11.將大蒜下鍋炸至金黃

12.將油倒出，將芹菜下鍋炒熟

13.另起鍋放一勺油，油熱后將剁碎的豆瓣醬下鍋煸炒出紅油。

14.將辣椒、花椒和蔥姜下鍋爆香

15.加入炸過的大蒜，? ?以適當(dāng)加其他比如洋蔥。

16.螃蟹入鍋翻炒，加入半小勺生抽和1小勺糖調(diào)味

17.最后將芹菜下鍋翻炒均勻即可出鍋

干鍋土豆片

主料：土豆2個，萵筍150克，胡蘿卜30克，培根2片

輔料：豆瓣醬30克，料酒10毫升，麻油適量，蔥適量，姜適量，大蒜適量，生抽適量，鹽少許

做法步驟：

1.首先將土豆切片，放入清水中浸泡，以防止變黑，胡蘿卜切片，萵筍切片，姜切菱形片，蔥白切段、蒜子切片。

2.鍋中倒入油，燒熱后，放入土豆片，煎至四成熟時，撈出。

3.鍋留底油，下入姜片、蒜片、蔥白段煸炒數(shù)秒。

4.隨后加入豆瓣醬均勻翻炒，接著倒入培根片，翻炒至培根均勻裹上醬汁時，加入萵筍片翻炒。

5.然后加入胡蘿卜、土豆片，淋入適量料酒、適量生抽、放少許鹽，翻炒收汁，最后淋入幾滴麻油提味，就大功告成啦。

6.成品.

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蘿卜排骨湯 蘿卜排骨湯做法

1、先把骨頭洗干凈，剁成小塊，放入沸水中煮3-5分鐘，倒少許黃酒或者陳醋，煮到?jīng)]有血水出來為止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），撈出骨頭洗凈。

2、把已經(jīng)緊過水的骨頭再次放入鍋中，再將剩下的姜片全部放入鍋中，加水（稍微要多加點(diǎn)水，必須要蓋過骨頭），記得水要一次性加足，不要中途補(bǔ)充水進(jìn)去，不然湯就不濃了。大火煮沸，2分鐘后改小火慢慢燉，至少要2個小時（平時我都是燉3小時左右），如果嘴饞了，看到湯燉到白色后就可以放蘿卜了。

3、蘿卜切塊或切片都可以隨個人喜好，放入已經(jīng)燉成白色的湯中，大火煮沸，改成中火。

4、最后蘿卜燉熟了后就可以關(guān)火，放入香蔥和枸杞子，然后根據(jù)自己的口味放鹽（味精可放可不放，多吃無益）。

蘿卜排骨湯的經(jīng)典做法

【白蘿卜排骨湯】
具體需要準(zhǔn)備的食材：白蘿卜500克，排骨500克、生姜、蔥、香菜
配料：生抽、料酒、食用鹽
1：白蘿卜清水洗凈后削皮切成塊狀備用，排骨垛成塊用熱水焯一下，打去浮沫冷水洗凈，生姜切片、蔥切段備用。
2：將之前炒好的排骨放入鍋中，加入適量的水，放入生姜、蔥，適量料酒、生抽。大火燒開后轉(zhuǎn)溫火煮半小時左右，再放入白蘿卜，嘗一下湯，根據(jù)個人口味再適量加入食用鹽。
3：轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右，放入適量的雞精調(diào)味，出鍋前撒上香菜。
這樣一道既美味又有營養(yǎng)的白蘿卜排骨湯就做好了，大家快來試一試吧！