腌黃瓜是昌北泡菜的一種，昌北地處高寒，冬天綠菜不長，昔時當(dāng)?shù)鼐用穸及沿S產(chǎn)時收獲的黃瓜、豇豆等用鹽水腌起來，制成泡菜，放到冬天來享用。故當(dāng)?shù)鼐用褚荒晁募居须琰S瓜等吃，風(fēng)味獨特。

黃瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃 黃瓜怎么腌制又脆又好吃

腌黃瓜咸菜怎么腌好吃又脆

腌黃瓜咸菜好吃又脆的 *** ：

用料：黃瓜2條、鹽5克、花椒5克、小米椒3條、蒜6瓣、姜10克、香菜1顆、食用油4勺、生抽4勺、老抽1勺、陳醋1勺、蠔油1勺、白糖1勺。

步驟：

1、準(zhǔn)備好材料。

2、黃瓜洗凈，切掉頭部尾部，然后對半切開，再切成8條長條，放鹽抓勻腌制10分鐘。

3、蒜切片，米椒切圈，姜切絲，香菜去葉留莖洗凈切成寸段備用。

4、鍋中倒入食用油燒熱。

5、放入蒜片，米椒、花椒、姜絲、香菜莖。

6、炸出香味關(guān)火。

7、把炸好的香料和油一起倒入大一點的容器。

8、加入生抽。

9、加入老抽。

10、加入陳醋。

11、加入蠔油。

12、加入白糖。

13、攪拌均勻。

14、再把黃瓜撈出控干水分加入到腌料汁中。

15、攪拌均勻，蓋上蓋子，腌制4小時以上就可以了，中間記得要多翻幾次。

16、成品圖。

黃瓜怎么腌制又脆又好吃

切掉黃瓜兩端，用削皮刀削出一條長長的黃瓜片；將黃瓜片整齊放入玻璃碗中，加入小米椒、白糖、鹽、醋、雪碧；雪碧要把食物淹沒，然后蓋上蓋子，腌制一個小時左右，然后上桌。偷偷摸摸，冷藏更好吃。

注意:

首先你要選擇一根直的黃瓜，彎曲的時候不容易切片。其次，不能選特別粗的黃瓜，太粗了也不容易切片，因為黃瓜籽會比較老。夏天天氣特別熱。如果你沒吃過這種雪碧泡黃瓜，不妨試試。好像春天又出現(xiàn)在你面前了。又脆又膩，又酸又辣，還有黃瓜的鮮香。越吃越想吃！

怎樣腌黃瓜咸菜好吃

之一步：黃瓜再選的時候越新鮮越好，現(xiàn)在吃不到媽媽種的了，只有從菜市場來買了，早上送完孩子上學(xué)我就去了菜市場一下買了6斤，品種選用這種比較細的，外皮光滑的黃瓜更佳，我們還要把黃瓜的芯去掉，腌制的時候黃瓜芯去掉后腌出的黃瓜肉口感會更好，又脆又香，腌好以后，吃起來也會更爽脆一些。

第二步：首先把清洗干凈的黃瓜切條后，然后再去芯，做腌黃瓜必須去芯，這一步非常重要，只有去掉芯的黃瓜，吃起來才會水汽小，口感爽脆開胃，才能吃出腌黃瓜真正的口感。

第三步：所有黃瓜切條，取芯后把黃瓜條放入一個大點的盆中，6斤黃瓜加入鹽120克，戴上一次性手套抓拌5分鐘，抓拌均勻后先放一旁備用，把黃瓜腌制30分鐘。

第四步：這個時候來準(zhǔn)備我們的配菜，小米辣100克，生姜和大蒜各100克。大蒜一個一個剝確實很浪費時間，剛好家里的絞肉機可以派上用場了，還自帶去蒜皮的功能，給我省下了不少時間，攪幾下蒜皮全部去光了。所有配菜全部洗干凈后，把它們放到一旁晾干水分。

第五步：半個小時的腌制黃瓜已經(jīng)全部蔫掉，水分滲出來了很多，這個時候先把腌出的水倒掉。

第六步：下一步就是曬黃瓜，所以腌黃瓜盡量選擇天氣晴朗的時候來做，找一個空曠通風(fēng)，日光直射的地方，把黃瓜條全部擺放在案板上，晾曬大約5個小時左右都行，黃瓜晾曬的程度是用手捏不出來水分，說明就曬好了。

第七步：下面就開始腌黃瓜了，6斤黃瓜曬過以后也就2斤半左右，直接加入醬油350克，醬油上色非常好看，不要用生抽和老抽代替。再加入細砂糖100克、把切好的蒜200克，姜100克，辣椒100克全部放進大盆中，再加入味精50克，白酒50毫升，全部倒入大盆中，帶上一次性手套下手抓拌均勻。

第八步：最后再燒上100克的熱油，澆在盆中，繼續(xù)攪拌均勻。這樣我們的腌黃瓜就做好了，最后澆油? ?一步也可以不做，不澆熱油腌制的黃瓜存放時間更久，半年都不會壞，吃的時候取一些出來，再澆點香油，也是非常美味，口感脆爽，下酒下飯，搭配米飯稀飯都非常開胃，非常適合一年四季吃的小菜。

黃瓜咸菜的腌制 *** 大全

黃瓜咸菜腌的 *** 如下：

1、黃瓜去瓤，切小塊，加入食鹽，攪拌均勻，靜置2小時。

2、將黃瓜放在紗布上，壓出水分，青紅椒去蒂，切滾刀片，加入黃瓜中。

3、蒜切末，姜切片，放入黃瓜中，加調(diào)料，攪拌均勻，裝入蜜罐即可食用。

小黃瓜咸菜怎么腌制又脆又好吃

先把小黃瓜洗干凈了，然后控凈水，加點鹽剎一下水分，大約1個小時左右就可以了，然后控凈水備用

然后鍋里放油，加入花椒，干辣椒，炒香，加入黃豆醬，甜面醬，醬油，少許老抽，白糖，炒香之后倒出來晾涼，加在黃瓜里，再加點蒜片就可以了，大約腌一天就行了

怎樣腌黃瓜咸菜不爛

怎樣腌黃瓜咸菜不爛

腌黃瓜咸菜不爛的 *** 步驟如下：

食材：新鮮黃瓜500克、生姜5克、蒜瓣5克、鹽10克、辣椒粉10克、大料5克、醋10毫升、糖5克、雞精3克。

1、黃瓜選擇新鮮黃瓜，黃瓜的表面不要有任何損壞。

2、腌之前把黃瓜洗凈，然后要等水珠干了之后才能腌制，腌制時要使用涼開水。

3、腌制黃瓜的容器要選用有壇沿的泡菜壇，壇沿上一定要放清水，只要水干了就要放，這清水起到一個密封空氣的作用。

4、壇沿水和壇子里不能沾上一丁點油脂，不然就會起那種白菌。

5、平時夾黃瓜的筷子一定要用專門的，或是清洗干凈無水無油的，不能用平時吃飯的筷子隨便就夾，因為平時吃飯的筷子上有油脂。

怎樣腌黃瓜咸菜？？？

.黃瓜十斤，切成如下模樣。 2.切好后灑鹽一斤(如果你做的量少，照這個比例遞減就行了，不用擔(dān)心咸的，放鹽是為了殺出黃瓜里面的水來，鹽會大多隨著水流走。) 3.把灑了鹽的黃瓜拌勻，用重物壓上，把黃瓜里的水盡可能的多擠出來。 4.依自己口味，準(zhǔn)備姜、蒜，我喜歡吃辣的，還準(zhǔn)備了辣，.放置一邊，明早備用。 5.醬油三袋、白糖半斤一起放入鍋中，待把醬油煮開、白糖融化后關(guān)火，找一容器倒入晾涼。 殺過水的黃瓜。 6.在晾涼的醬湯中,依次加入:黃瓜、姜、蒜、辣椒、拌勻。 7.加白酒(一定要放的，味道很好)，味精(不喜歡可以不放)少許。 8.火上做鍋,放油,油熱后加花椒少許，待油溫接近室溫，澆到剛才泡好的黃瓜上，大功告成!

這個答案不錯，你覺得呢？

1.黃瓜洗凈,切條,灑上鹽,然后壓上重東西把水分壓一下,更好能稍微曬一下,外表干一點. 2.醬油,醋,糖適量,在鍋里燒開倒在容器里. 3.姜蒜切片,還有青辣椒.放在剛才的湯里. 4.差不多半天，黃瓜可以放進湯里了. 5.最后一步很關(guān)鍵,弄一點油,放花椒炸一下，出來香味后連油帶花椒澆在黃瓜上. 更好密封起來,可以吃很久！

怎樣腌黃瓜咸菜更好吃 腌黃瓜咸菜的做法

腌制黃瓜咸菜的好吃做法如下：

配料：新鮮黃瓜500克、生姜5克、蒜瓣5克、鹽10克、辣椒粉10克、大料5克、醋10毫升、糖5克、雞精3克。

1、將新鮮黃瓜、姜、蒜清洗干凈，晾干。

2、用刀把黃瓜切成長段、蒜、姜切成末。

3、將切好的黃瓜中，放入姜蒜末，撒入鹽腌制，拌勻腌制出水即可。

4、將糖、醋、大料、辣椒粉、雞精混合均勻拌入。

5、密封或蓋保鮮膜腌漬一周即可食用。

怎么腌黃瓜好吃？怎樣腌黃瓜咸菜

你好；

1.取黃瓜2斤，洗凈切開去籽

2. 放在一個盆里，上面撒少許的鹽鹵一下。等到有水滲出時取出

3.把黃瓜碼放在簾子上，上面用面板和重物壓上。一天一夜后取下面板和重物

4.黃瓜切小段，放在一個玻璃容器里到人少許白酒。醬油和醋的比例是2：1.放味精一大勺。糖適量

5.姜切片、蒜拍碎放入。腌制兩天后就可以用花椒油拌著吃了

腌黃瓜咸菜的做法 步驟詳解，怎樣腌黃瓜咸菜

自己在家腌黃瓜咸菜的做法

黃瓜切條，生姜、大蒜切片，青椒切絲，干紅辣椒剪成小段或細絲！

黃瓜放入鹽腌制4小時左右！腌好將黃瓜出的水倒掉

花生油加熱，將麻椒、干辣椒碎爆香，放涼！

花生米用大料、花椒水煮，這里斷生就好，脆脆的口感就好！然后撈出待用

將所有準(zhǔn)備好的材料一起放入、拌勻，即可！就不用煮調(diào)料汁了！

放入保鮮盒或者罐子密封保存！夏天需要放冰箱里冷藏，腌制大概五六天的樣子就可以食用！

怎樣腌黃瓜咸菜不壞

做法

【準(zhǔn)備黃瓜】：

1、小黃瓜兩包，約1700克，洗凈；

2、切成手指長短，切開四半；

3、在黃瓜條上撒大約1/4cup鹽，殺水，半小時后，把水倒掉，用清水洗兩次；

4、放在下面能漏水的容器里，上面壓重物，過夜。第二天的黃瓜明顯少了很多。

【準(zhǔn)備料汁】：

1、生抽2cup，白糖1cup，白酒1/4cup，姜片3片，放入鍋中，小火加熱，燒至沸騰后關(guān)火；

2、大蒜2大瓣，切小薄片，加入料汁； 3、蔥片隨意；加入料汁。

【成品】：

1、將黃瓜加入料汁，用1/8cup玉米油炸花椒油（大約30-40粒），潑到拌好的黃瓜上即可。立刻就可以吃，很好吃。有花椒的香味，完全感覺不到白酒，口感也不錯。但沒有市售的那么脆。多泡一陣子可能會好點。

2、放涼之后，裝瓶，這些黃瓜，得到兩瓶（380克容量那種大瓶）。

怎樣腌黃瓜咸菜好吃？

黃瓜咸菜的做法

1.黃瓜大約三斤，切成如圖模樣，切好后灑鹽一層黃瓜一層，不用太多的鹽，腌制一夜

2.把灑了鹽的黃瓜的水全部倒出，把黃瓜里的水倒出去

3.用重物壓黃瓜，將黃瓜里的水盡量全壓出去，多壓幾個小時（我用的是 *** 豆腐的模具，下面是漏洞的，水可以滲出去，最下面有個小盆接水）

4.醬油350毫升、白糖70克白酒10克左右，一起放入鍋中，待把醬油煮開、白糖融化后關(guān)火，找一容器倒入晾涼（喜歡吃甜的，可以多加點糖）

5.依自己口味，準(zhǔn)備姜、蒜，喜歡吃辣的，還可以放辣椒

6.殺過水的黃瓜放在在晾涼的醬汁中,依次加入:黃瓜、姜、蒜、辣椒、拌勻

7.冷油下入花椒大料，小火慢慢榨出料油，撈出花椒大料

8.趁熱澆在黃瓜上，也可以涼油放，都可以，這個圖片是才 *** 好的，腌制幾小時后食用，味道更好，溫馨提示：不要放味精，雞精

夏天怎樣腌黃瓜咸菜

1.黃瓜洗凈,切條,灑上鹽,然后壓上重東西把水分壓一下,更好能稍微曬一下,外表干一點. 2.醬油,醋,糖適量,在鍋里燒開倒在容器里. 3.姜蒜切片,還有青辣椒.放在剛才的湯里. 4.差不多半天，黃瓜可以放進湯里了. 5.最后一步很關(guān)鍵,弄一點油,放花椒炸一下，出來香味后連油帶花椒澆在黃瓜上. 更好密封起來,可以吃很久！

黃瓜山景點地圖 黃瓜山路線

1. 黃瓜山路線

永川黃瓜山水上樂園的門票是每個成年人票價38元。身高不足120厘米的兒童跟隨成年人一起到永川黃瓜山水上樂園游玩，不需要單獨購買門票。身高在120厘米到140厘米之間的兒童要購買半價的門票就是19元。身高超過140厘米的兒童跟隨成年人一起，也需要單獨購買成人票價的門票。

2. 黃瓜山路線設(shè)計背景

六縱六橫指交通規(guī)劃圖。“六縱六橫”總共小計里程達580公里。

其中“一縱”：的路線走向為：銅梁華興—金龍—大安—陳食—臨江—雙鳳—高灘—松溉（里程82公里）；“二縱”：寶吉寺—神女湖—鳳凰湖—雙鳳—何埂—松溉（里程62公里）；“三縱”：銅梁西河—三教—勝利路—南大街—衛(wèi)星湖—五間—何埂—朱沱（里程75公里）；“四縱”：茶山竹海—勝利路—南大街—黃瓜山—吉安（里程67公里）；“五縱”：榮昌直升—永榮—寶峰—來蘇—吉安—仙龍—大磨—四明—朱沱（里程71公里）；“六縱”：板橋—三教—太平—紅爐—瀘縣毗盧（里程44公里）。

　　

“六橫”指的是，“一橫”：大足玉龍—花橋—板橋—茶山竹海—金龍—璧山石院（里程26公里）；“二橫”：大足郵亭—雙石—城區(qū)—大安—璧山馬坊（里程41公里）；“三橫”：紅爐—新店—青峰—城區(qū)—陳食—江津吳灘（里程30公里）；“四橫”：瀘縣毗盧—寶峰—來蘇—堰壩橋—代家店—寒毛溝—臨江—金藏寺—江津吳市（里程30公里）；“五橫”：瀘縣立石—吉安—仙龍—何埂—柏林—石筍山—江津吳市（里程32公里）；“六橫”：瀘縣百合—朱沱—松溉—江津朱楊（里程20公里）。

3. 黃瓜山路線設(shè)計比賽意義

全線共有9座互通式立交，沿途的雙鳳場、科名場、何埂鎮(zhèn)、松溉鎮(zhèn)、團山堡、稿子鎮(zhèn)、塘河鎮(zhèn)等場鎮(zhèn)，都有互通式立交。可能不是很準(zhǔn)確。

4. 黃瓜山游玩攻略

你好，黃瓜山恐龍樂園門票五十元。

黃瓜山恐龍園燈會展去年12月24日啟幕，為夜間游客獻上了一場流光溢彩的光影盛會。無論是燈塔、金龍、蛛網(wǎng)等，還是“小品”、時空隧道的光影組合、燈影相映，都給市民一種特別的視覺盛宴；再配上呼嘯的“恐龍”，更是妙不可言。

5. 黃瓜山怎么去

山地處重慶市永川區(qū)南部（四川省瀘州市方向），像一條黃瓜而得名，海拔高度600米左右； 山上森林覆蓋面積80%，國有林場上萬畝，有國家森林公園之稱，是國家農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點之一。山上年平均氣溫要比永川城區(qū)或山下低2-3度、比重慶主城區(qū)低4-5度。黃瓜山山勢雄偉，地貌奇特，蘊育出白巖槽、象鼻嘴、踏蹄溝、虎頭山等獨具奇、險、秀、美、幽特色的系列自然景區(qū)，充分顯示出大自然的偉大力量與神奇造化。游客可游覽六萬畝大型梨園、千畝桃花山、茶花園、藍莓園、葡萄園等景點，觀賞象鼻嘴、雞公嘴、八十梯、白巖槽、虎頭山、踏蹄溝水臼、穿巖洞等自然景觀，或去狩獵場、野豬林山莊體驗狩獵，到農(nóng)家品嘗鄉(xiāng)野土菜，或是到桃花源度假養(yǎng)生，有意思的可能要數(shù)親手采摘藍莓、草莓、葡萄、梨子、西瓜、蓮藕等蔬果。

6. 黃瓜山路線圖

111路公交車線路單程13.3公里，從車檢中心開往興龍湖，起點站為車檢中心，途經(jīng)西北小學(xué)、青峰一環(huán)路口、紅江廠、重醫(yī)永川醫(yī)院、永紅廠（箕山路）、水韻書香、 景通駕校、巨宇江南、 水電校等 20多個站點，終點站為興龍湖。

112 路公交車線路單程 14.1公里， 從神女湖開往黃瓜山游客接待中心，起點站為神女湖， 途經(jīng)水晶城、棠城公園、帝琴大門、二轉(zhuǎn)盤、東外街? ?人民醫(yī)院、英井路、商貿(mào)城、毛家坡公鐵立交、回龍苑等20多個站點， 終點站為黃瓜山游客接待中心。

7. 黃瓜山路線設(shè)計

507路

北碚6:00-19:30

水土和欣家園6:00-19:50

|無人售票，中級車￥2|普通卡9折|納入刷卡換乘優(yōu)惠|可手機單次支付購票

1北碚[公交車站]

2兼善中學(xué)

3白廟子

4張飛洞

5江家沱

6水土(車站)

7賴濟橋(招呼站)

8江北中學(xué)[黃金堡休閑廣場]

9和欣路南

10和欣路

11和欣家園

8. 黃瓜山旅游路線

可欣賞森林景觀大道、游客接待中心、中華梨村、桃花源、重野等景點，可品嘗狩獵場、怡秀靜園、建工農(nóng)莊、野豬林等鄉(xiāng)村特色美食園的餐飲，可游覽六萬畝連片成型的梨、藍莓、枇杷、向日葵等農(nóng)業(yè)園區(qū)，讓游人領(lǐng)略現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)模景觀化，加上正新建的四季花海、香果樂園、來龍湖風(fēng)情小鎮(zhèn)、泰國風(fēng)情園等項目

擺黃瓜景點 黃瓜擺菜的花樣圖片

1. 黃瓜擺菜的花樣圖片

黃瓜深受廣大女性朋友的喜愛，它既可以入菜，也可以當(dāng)做主食，還可以當(dāng)做水果，不僅可以減肥，還可以美容，做法也各種各樣，今天教大家一道特別的吃法【麻辣蓑衣黃瓜】。

蓑衣黃瓜是魯菜中的經(jīng)典，花刀切法也常用來考核廚師的功力，薄又均勻還保持整條，隨意拉扯扭轉(zhuǎn)都不斷，才是好技藝。

從口感上來說，功夫也不是白費的。雖然造型是個水蛇腰般的軟樣子，但那份清脆絲毫不會減弱，又薄又散的夾著湯汁，要比大刀暴力一拍的黃瓜塊，細致入味許多。

做這道菜，還有個小秘訣，就是切好的黃瓜要腌十分鐘，加鹽和糖一起腌，殺出些水分來，既能讓黃瓜更脆更綠，滋味也會因有糖而更多一份清甜。

最后泡黃瓜的料汁，也是精心熬制的。熱油爆香花椒和干辣椒，吸滿麻辣底味，然后再倒入糖醋汁煮開，讓豐富又多層次的材料相互融合，才能呈現(xiàn)出最完美的滋味。

【麻辣蓑衣黃瓜】

材料：黃瓜2根，鹽2小勺，白砂糖2小勺

調(diào)味料：干紅辣椒10個；花椒2勺，姜3片，蒜半頭；生抽30克，米醋120克，白砂糖20克。

做法：1.先將黃瓜整條垂直切片，但是底部都不能切斷開，要讓片與片之間都連著。

讓刀尖朝下，手握的刀與菜板呈45度開始切，聽到刀尖碰觸菜板發(fā)出的聲響就提起，接著切下一片，始終讓刀的后部不沾板，所以也就切不斷，砰砰砰的，切的越快就越薄越均勻。

2.然后將黃瓜180度的翻轉(zhuǎn)過來，沒斷開的那面，要傾斜著，再整條都切出不斷的薄片。

這一面千萬不能再垂直著切了，否則跟上面的重合，會把黃瓜切成碎片的，傾斜著錯開才能切成蓑衣狀的。

3.切好后的黃瓜整個就成軟軟的狀態(tài)了，可以隨意盤成圓形，或者像手風(fēng)琴一樣拉扯，都不斷。

另：

若實在不會切，或者怕中途切斷，就在黃瓜的兩邊各放一根筷子，墊著切，就不會因切到底而斷開了。

4.都切好的蓑衣黃瓜，盤到碗中，撒上摻和均勻的鹽和白糖，腌制十分鐘。

5.發(fā)現(xiàn)黃瓜被腌出水，就將水分倒掉不要。

6.腌黃瓜的時間準(zhǔn)備調(diào)味料，干辣椒剪成絲，姜切絲，大蒜切片，糖醋汁也提前調(diào)配好。

7.鍋中多放點花生油，熱后先放入干辣椒和花椒，小火翻炒出麻辣香味，或者干辣椒的顏色變暗，讓滋味充分融入油中，再倒入姜絲和蒜片，炒出香味。

8.倒入調(diào)好的糖醋汁，開鍋即可關(guān)火，晾涼后再用。

9.腌制好的黃瓜，擠干水分，再倒入晾涼的酸辣料汁，泡五分鐘即可上桌，入味也快。

小貼士：黃瓜盡量買直一些的，切起來比彎曲的好操作。腌制后再澆汁，就算一次吃不完，加蓋放冰箱冷藏，轉(zhuǎn)天再吃黃瓜依舊是清脆的。

2. 簡單的黃瓜擺盤花邊圖片

把黃瓜切兩半，用刀削片片卷起，放點調(diào)料

3. 黃瓜擺放圖片

對于黃瓜這種豎條形狀的蔬菜，建議與水平面垂直，頭朝外，整齊擺放，這樣既可以減少商品的空間，也方便顧客拿取。再根據(jù)顧客購買頻次的高低來安排旱黃瓜、水黃瓜、荷蘭黃瓜的具體陳列位。

旱黃瓜動銷快，可以陳列在方便顧客拿取的位置，

4. 黃瓜盤子擺花圖片大全

用料：

雞腿1只、黃瓜3根、紅色甜彩椒1個（取1/4）、蘋果醋3大勺、鹽2克

做法：

1.母雞半只，泡去血水后跟清水一起下鍋煮3-4小時。

2.煮好的雞取雞腿一只。還有所需的黃瓜、紅甜椒洗凈。

3.將雞腿肉先撕成長條狀然后再切成小丁，紅甜椒、黃瓜也分別切成細碎小丁，加入蘋果醋、鹽拌勻備用。

4. 制作黃瓜盅，首先要將黃瓜切成同等長度的段。

5.在兩邊的邊緣處輕輕劃開一厘米左右深度的薄片開口。千萬不要切到底部。

6.再沿著此開口橫切，將上面這塊拿掉就是黃瓜盅的開口部。

7.上蓋拿掉后，再用小刀插入黃瓜邊緣，四邊都劃開，以便取出內(nèi)瓤。然后用叉子叉著挑出內(nèi)瓤。

8.逐個的將黃瓜段全部做成小黃瓜盅，若是覺得心里沒底可以先用黃瓜尾巴練手。

9.黃瓜盅放入大盤子中擺好，然后再用剪刀將黃瓜皮剪出些竹枝竹葉竹筍，并排擺在黃瓜旁邊。

10.最后將調(diào)拌好的酸甜雞肉紅甜椒黃瓜丁放入，湯汁也均勻的分散倒入每個盅內(nèi)，完工

5. 黃瓜擺盤花樣圖片大全

圓盤擺法

圓盤擺法是大家在生活中非常常見的擺法，因為盤子是圓形的，圍著盤子擺一圈就可以，做法也比較簡單，黃瓜洗干凈，切掉頭尾，不需要削皮，黃瓜三分之二的厚度切開，用一半黃瓜切成片，擺一圈，在用另一半黃瓜切三角形狀，外皮一面朝上擺放一圈，胡蘿卜也同樣操作，一個簡易擺盤造型就好了。

6. 黃瓜切花樣擺盤圖片

涼拌黃瓜除了恰到好處的調(diào)味之外，如果再運用一些擺盤技巧就更加完美。只要稍作改變就能使涼拌黃瓜變得很漂亮，做出誘人食欲的涼拌黃瓜。

介紹幾款適合家庭的涼拌黃瓜擺盤技巧：

第一款：

第二款：

第三款：

第四款：

第五款：

7. 黃瓜怎么擺花樣

1.準(zhǔn)備黃瓜和胡蘿卜。

2.黃瓜切下一塊。

3.切成片。

4.從中間切開，然后切幾下，不要切斷。

5.胡蘿卜切絲。

6.放到黃瓜的切口中間。

7.然后用黃瓜像這樣切。

8.切好后做成心形。

9.擺在盤子里，用胡蘿卜點綴一下。圓盤擺不好看，大家用長盤子，心形擺在盤子長邊，多擺一些就好看了。

拓展資料：黃瓜（學(xué)名：Cucumis sativus L.）葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛；葉片寬卵狀心形，膜質(zhì)，裂片三角形，有齒。雌雄同株。雄花：常數(shù)朵在葉腋簇生；花梗纖細，被微柔毛；花冠黃白色，花冠裂片長圓狀披針形。

8. 黃瓜擺菜的花樣圖片大全

主料：黃瓜適量、香腸適量

方法/步驟：

1、黃瓜炒香腸---黃瓜和香腸切好，起鍋燒油，放蒜爆香然后鍋中加入切好的黃瓜和香腸翻炒大約一分鐘左右，放入鹽再翻炒一會就可以出鍋了。

2、炒黃瓜---起鍋燒油，蒜末爆香，倒入黃瓜片，翻炒均勻，炒一分鐘左右放入鹽調(diào)味即可，既簡單又美味。

3、黃瓜炒雞蛋---準(zhǔn)備雞蛋和黃瓜，鍋內(nèi)倒入油之后撒入雞蛋，雞蛋成塊時倒入碗里，再加適量油，蔥花爆香放入黃瓜翻炒，加入雞蛋繼續(xù)翻炒，出鍋前放鹽就可以了。

4、拍黃瓜---黃瓜洗凈，不用去皮，用刀拍扁然后切成塊，放入醋、醬油、雞精、鹽、糖，蒜蓉，香菜等調(diào)料攪拌機均勻，盛入碗里即可。

5、腌黃瓜---黃瓜洗凈晾干水分，撒上鹽，腌三個小時控凈水分備用。鍋里倒入水放入適量糖將黃瓜和陳醋放在一起煮開，晾涼，放到容器里腌七天就可以吃了。

6、涼拌黃瓜---黃瓜切絲，拉皮用水浸泡，碗里放入醋、糖、醬油、香油、蒜末，加入切好的黃瓜絲和拉皮拌均勻即可。