1.將洗過幾次的薏苡仁用熱水泡一夜，次日放入雞骨湯150克中煮軟為止。 2. 中途把盛在袋里的經(jīng)過快洗過的玉米須倒入湯里，玉米粒(生的，用刀切開)，胡蘿卜和黃瓜切成球形加到湯中，全部辦爛時(shí)取出玉米須，加點(diǎn)鹽并以淀粉勾芡。 3. 蛋黃和蛋白分開，攪開，再分別徐徐倒入湯中，用勺子壓著使成白云狀浮在湯的表面。 提示：清熱，解暑，去濕，利尿，清食。
排骨冬瓜湯的做法冬瓜湯的做法大全
原料：排骨半斤，冬瓜1斤，鹽、香菜。?
制法：
1、冬瓜切成寸塊。?
2、排骨燙去血水。?
3、用水將排骨煮至七成熟，加入冬瓜及鹽，至熟，撒上香菜。?
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特點(diǎn)：此湯味道清淡，利于清熱
燉冬瓜排骨湯的做法
需要提前準(zhǔn)備的材料有：排骨500克、冬瓜800克、姜1塊、鹽1.5勺、香菜1棵。
1、排骨洗凈，冷水下鍋，開火。
2、大火煮至水開，煮出血沫。
3、撈出排骨，沖凈浮沫，放到電燉鍋里，姜拍破，放進(jìn)去，添加適量清水。
4、選擇“排骨湯”程序。
5、冬瓜去皮去籽洗凈切片或塊。
6、煮了兩個(gè)小時(shí)的湯。
7、程序結(jié)束前20分鐘，放入切好的冬瓜，繼續(xù)蓋上鍋蓋燉，至程序結(jié)束，調(diào)入鹽。
8、吃的時(shí)候加上些許香菜末即可。
冬瓜排骨湯怎樣做？
排骨2斤洗凈剁1.5寸長，下沸水汆一下再沖洗一下，做湯不會有泡沫。
4升水，排骨下鍋，生姜一塊拍扁，料酒一瓷勺，醋一瓷勺（可以增加溶解鈣質(zhì)）均入鍋，大火煮沸轉(zhuǎn)小火沸騰一小時(shí)。
冬瓜切0.5寸片（可以不去皮）2斤、蝦仁少許、枸杞少許、苡仁一兩（可以去濕毒）下鍋煮沸半小時(shí)左右至冬瓜透明。
調(diào)鹽、一小勺糖（比雞精還能出鮮味）裝盆即可。
冬瓜排骨湯的做法
.排骨洗干凈，放入沸水中汆燙后去血水，撈出，瀝干水分，再用水清洗干凈。生姜洗凈拍松，冬瓜切厚片，高壓鍋中加入清水，加入排骨、生姜，燉40分鐘，待排骨熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精鹽、味精、香油即可。
怎樣做冬瓜排骨湯
食材：排骨7塊，冬瓜小半個(gè)
輔料：香菜一勺，香油一勺，鹽三勺，雞精一小勺，姜兩塊。
做法：
1. 豬骨洗凈，鍋中放水燒開下豬排汆出血水，撇去浮沫撈出排骨備用。
2. 冬瓜去皮去瓤，洗凈，切塊。
3. 另起鍋加入大料、蔥段、姜片和花椒煮開，然后將煮好的排骨重新放到鍋中大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)小時(shí)。
4. 然后加入冬瓜塊，加適量的鹽在煮15分鐘，加入雞精和香菜段，滴入幾滴香油即可出鍋。
清燉冬瓜湯的做法，清燉冬瓜湯怎么做好吃，清燉
用料
主料
冬瓜600g
調(diào)料
食鹽
適量
醬油
適量
調(diào)和油
適量
清燉冬瓜的做法
1.冬瓜切片裝框備用
2.熱鍋，放油
3.油微熱，放入蔥花等調(diào)味品
4.倒入冬瓜片，大火翻炒
5.幾分鐘后，倒入醬油，繼續(xù)翻炒
6.再幾分鐘，冬瓜片熟了，出鍋裝盤~~
冬瓜湯的簡單做法
少許油加熱，放2片姜片，榨菜絲少許，把冬瓜片放入，加水，煮熟放鹽，香菜，小胡椒，即可，非常的香。
冬瓜燉骨湯的做法，冬瓜燉骨湯怎么做好吃，冬瓜
主料冬瓜300g筒子骨600g輔料鹽適量黃酒適量食醋適量蒜瓣3個(gè)姜適量胡椒粉適量小蔥適量
步驟
冬瓜骨頭湯的做法步驟11.小蔥洗凈，切粒。備用
冬瓜骨頭湯的做法步驟22.冬瓜洗凈去皮；切塊備用
冬瓜骨頭湯的做法步驟33.筒子骨清洗干凈
冬瓜骨頭湯的做法步驟44.坐鍋，鍋內(nèi)放一定量的清水，打火，燒開
冬瓜骨頭湯的做法步驟55.水燒開，將肉骨頭放進(jìn)去
冬瓜骨頭湯的做法步驟66.用筷子翻動，將血水倒掉，肉瀝水
冬瓜骨頭湯的做法步驟77.另換鍋，清水將焯過水的肉放進(jìn)去
冬瓜骨頭湯的做法步驟88.加醋
冬瓜骨頭湯的做法步驟99.加黃酒
冬瓜骨頭湯的做法步驟1010.加蒜瓣、生姜，加蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燜
冬瓜骨頭湯的做法步驟1111.燜至肉湯變弄肉八成熟時(shí)，火捻小，加入切好的冬瓜片
冬瓜骨頭湯的做法步驟1212.加鹽，轉(zhuǎn)中火，加蓋，繼續(xù)燜
冬瓜骨頭湯的做法步驟1313.燜至冬瓜熟，火捻小，撒胡椒粉
冬瓜骨頭湯的做法步驟1414.放入蔥花，大火沖一下，關(guān)火
冬瓜骨頭湯的做法步驟1515.待湯鍋稍冷，上桌
做冬瓜湯的家常做法？
主料：
冬瓜250克
輔料：
絲瓜20克
調(diào)料：
色拉油10克
鹽3克
味精1克
做法：
1.冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗凈去皮，切粒
2.炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開后，放入絲瓜，盛入湯碗即可
冬瓜湯怎么做
冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜。美容養(yǎng)顏，營養(yǎng)價(jià)值豐富。冬瓜湯流行于我國江南地區(qū)及北部。冬瓜湯口味清新、價(jià)廉物美，簡單易做，是百姓日常食用的一種湯羹，可配米飯、包子等食用。
清水冬瓜湯：冬瓜，蔥花，姜米，鹽
做法
1.冬瓜洗凈切片備用。
2.姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮2分鐘。
3.調(diào)入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。
冬瓜湯怎么做好吃又簡單，做
食材
冬瓜250g ,花椒1個(gè) ，火麻油1小勺，食鹽1小勺，姜適量
步驟
1、準(zhǔn)備食材，冬瓜、姜片、花椒粒。
2、將冬瓜洗凈切片。
3、將冬瓜放入鍋中，加水。
4、放入姜片、花椒粒。
5、大火煮開，轉(zhuǎn)中火，將冬瓜煮熟
6、放入2滴火麻油、少許食鹽調(diào)味即可出鍋。
冬瓜湯怎么做好吃又簡單 冬瓜湯簡單做法大全
簡單冬瓜湯的做法如下：
1.冬瓜洗干凈，切去外皮，去瓤，切成小塊
2.排骨洗干凈
3.鍋內(nèi)燒開水，水開后，加入排骨，煮出血末
4.撈出，用涼開水洗干凈
5.洗干凈鍋，重新加水，加入兩片姜、冬瓜、排骨，中火煮40分鐘，快出鍋的時(shí)候加入少許胡椒粉和鹽調(diào)味，完成。