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紅米飯

江西 ? 吉安 ? 井岡山

紅米飯、南瓜湯,再加上秋茄子,味道會(huì)更香哦。雖說(shuō)和平年代再也吃不出那時(shí)候的味道了,不過(guò)卻是來(lái)井岡山旅游不可不過(guò)的一道程序喲。

紅米飯南瓜湯（營(yíng)養(yǎng)豐富的家常美食）

南瓜是一種非常營(yíng)養(yǎng)豐富的食材，富含維生素、C、E和鉀、鈣等礦物質(zhì)，對(duì)保護(hù)眼睛、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)等方面有著很好的作用。而紅米飯則是一種富含纖維素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的粗糧，有助于調(diào)節(jié)血糖、降低膽固醇等作用。將這兩種食材結(jié)合在一起， *** 出一道營(yíng)養(yǎng)豐富的紅米飯南瓜湯，不僅味道好，而且對(duì)健康也有很好的幫助。

南瓜一塊、紅米飯適量、姜末適量、鹽適量、油適量、清水適量。

1.南瓜洗凈去皮，切成小塊備用。

2.將紅米飯?zhí)韵锤蓛簦湃腚婏堨抑屑尤脒m量的清水，煮熟備用。

3.將姜末放入鍋中煸炒，放入南瓜塊煸炒，加入適量的清水煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮南瓜熟爛。

4.將煮熟的紅米飯倒入鍋中，加入適量的鹽，攪拌均勻即可。

5.淋上適量的油即可。

1.南瓜可以用刀切成小塊，也可以用勺子挖出來(lái)，方便熟爛。

2.紅米飯的煮熟時(shí)間一般比白米飯長(zhǎng)，需要多加些水，避免煮干。

3.如果喜歡湯的口感濃郁些，可以將南瓜煮軟后，用攪拌器打成泥狀，再加入煮熟的紅米飯攪拌均勻。

4.適量的油可以提升菜肴的香氣和口感。

紅米飯南瓜湯營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人食用，特別是對(duì)于兒童和老人，更具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果您想要一份美味又健康的家常美食，不妨試試這道紅米飯南瓜湯吧！

南瓜是秋季的時(shí)令食材，富含維生素、C、E和鉀等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于保持健康和美容。紅米飯則是一種富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì)的健康食品。將這兩種食材結(jié)合在一起，做成一道營(yíng)養(yǎng)豐富的湯，不僅美味可口，還有益于身體健康。

南瓜一小塊、紅米飯半杯、瘦肉適量、姜片數(shù)片、蔥花適量、鹽適量、清水適量。

1. 將南瓜去皮、去籽，切成小塊備用。

2. 將紅米飯浸泡半小時(shí)，然后洗凈備用。

3. 瘦肉切成小塊，用開(kāi)水焯水后撈出備用。

4. 熱鍋涼油，加入姜片和蔥花煸炒出香味。

5. 將南瓜塊和紅米飯放入鍋中，加入清水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

6. 加入焯水過(guò)的瘦肉塊，繼續(xù)煮10分鐘。

7. 加入適量的鹽調(diào)味即可。

1. 南瓜和紅米飯的比例可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

2. 煮湯時(shí)可以多加一些清水，這樣湯汁會(huì)更濃稠。

3. 瘦肉可以用其他肉類(lèi)代替，如豬肉、牛肉等，也可以不加肉類(lèi)做成素湯。

4. 湯中加入姜片和蔥花可以去腥增香，也可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他調(diào)料。

總之，紅米飯南瓜湯是一道非常營(yíng)養(yǎng)豐富的家常美食，不僅味道鮮美，而且富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體健康有益。大家可以嘗試在家里做一下，享受美食的同時(shí)，也保持健康。

土庫(kù)曼美食Baastermeh石榴魚(yú)藏紅花米飯做法教程

土庫(kù)曼斯坦位于中國(guó)西部，是一個(gè)古老的游牧民族，這里的風(fēng)土人情非常奔放豪邁，飲食文化自成一體，千百年來(lái)形成了獨(dú)特的美食傳統(tǒng)和精髓，下面給大家分享Baastermeh石榴魚(yú)藏紅花米飯制作教程。

土庫(kù)曼美食Baastermeh石榴魚(yú)藏紅花米飯做法教程

Baastermeh，也被稱(chēng)為Baastermeh-Pilau，是伊朗北部戈勒斯坦省的一種美味的當(dāng)?shù)厥澄铮ǔＪ峭翈?kù)曼人食物。

這種食物的特點(diǎn)用石榴、土豆、洋蔥和魚(yú)等制成，具有獨(dú)特的口感。 土庫(kù)曼人通常使用鱘魚(yú)來(lái)烹制Baastermeh。

【Baastermeh配料：】

大米：500克、鱘魚(yú)：400克、土豆：2、洋蔥：2、石榴：一個(gè)、黃油：80克、橄欖油：2匙、碎芫荽籽：1茶匙、姜黃：1茶匙、鹽和胡椒：盡可能多的、藏紅花：2匙(藏紅花碾碎)

【制作方法】

第一步：將米放入鹽水中浸泡數(shù)小時(shí)。把魚(yú)清理干凈，切成大塊或小塊。把橄欖油、芫荽籽、鹽、胡椒粉、姜黃和藏紅花混合，做成一種特殊的調(diào)味汁。把魚(yú)放在里面幾分鐘。

第二步：用砂鍋煮米飯，然后瀝干

第三步：鍋中倒進(jìn)油，待油熱，把土豆片放進(jìn)去。在土豆片上分別放洋蔥片、魚(yú)片和石榴籽。然后加入米飯，蓋上鍋蓋。當(dāng)蒸汽從鍋中冒出來(lái)時(shí)，將融化的黃油加入大米中，改小火。蓋上鍋蓋，低溫煮30到60分鐘。

在BASTASMEMEH準(zhǔn)備好后，打開(kāi)鍋蓋，米飯倒在一個(gè)大盤(pán)子上。

溫馨小提示：

土庫(kù)曼斯坦通常把Baastermeh放在許多小盤(pán)子里，就像招待客人一樣。當(dāng)食物準(zhǔn)備好后，他們把盤(pán)子倒置到盤(pán)子上。如果沒(méi)有鱘魚(yú)，可以使用其他無(wú)骨的魚(yú)。如果覺(jué)得石榴酸，可以在石榴中加入一些糖，使石榴的味道更好。土庫(kù)曼美食Baastermeh石榴魚(yú)藏紅花米飯做法教程

星期五中午的食譜：主食：米飯、饅頭。熱菜：干煸豆角、紅燒茄子、魚(yú)香肉絲，一共有幾種搭配方法？

21種！
一菜一主食：6種
二菜一主食：6種
三菜一主食：2種
一菜二主食：3種
二菜二主食：3種
三菜二主食：1種

求幾樣比較容易的西式主食菜做法

最后將醬汁倒在意粉上,灑上Parmesan芝士碎,完成。 1. 肉醬意粉在意大利叫作Spaghetti Bolognese,發(fā)源於意大利中部的Bologna,以蕃茄、紅蘿卜、洋蔥及西芹,加上豬肉及牛肉碎,慢火煮上一小時(shí)的醬汁為基底,茄味充份滲入肉內(nèi),不致肉還肉味茄還茄味。 ...www.foodidea.net/recipe-viewrecipe.ID-43.htm -

團(tuán)年吃什么最好？

1、餃子

是中國(guó)的傳統(tǒng)食品之一。也稱(chēng)作扁食或煮餑餑。古來(lái)只有餛飩而無(wú)餃子。后來(lái)將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習(xí)慣已經(jīng)傳到中國(guó)的邊遠(yuǎn)地區(qū)了。除夕夜，十二點(diǎn)鐘聲一敲響，就開(kāi)始吃餃子，因此時(shí)正是子時(shí)，取其新舊交替，子時(shí)來(lái)臨之意。

2、餛飩

新年吃餛飩?cè)∑溟_(kāi)初之意。傳說(shuō)盤(pán)古氏開(kāi)天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結(jié)束了混沌狀態(tài)，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿(mǎn)囤。

3、長(zhǎng)面

也叫長(zhǎng)壽面，新年吃它，預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。古代的一切面食都叫做餅，所以湯面起初也叫湯餅，開(kāi)始的面片不是搟成或壓成的，而是將和好的面，用手往鍋里撕片片，和北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后開(kāi)始用案板搟面，才逐漸有了長(zhǎng)面、短面、干面、素面、葷面、掛面。

4、湯圓

湯圓，在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形(可往里加入不同口味的餡)，再放入鍋里煮食，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。元宵一般當(dāng)早點(diǎn)或年飯主食，不管是餐館酒店還是家中，都很流行這道美食。

飯店菜譜大全是什么

家常川菜做法 必勝客菜單價(jià)格 東北四大燉菜

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