特點(diǎn)：色如琥珀，作蜜餞甜食。
制法：
（1）將大藕去泥洗凈切碎，日曬出水氣。
（2）將沙糖、金櫻末、蜂蜜與切碎的藕同時(shí)裝入瓷器內(nèi)，用泥封閉。
（3）用弱火煮三天，冷后即可開(kāi)用。
煎餅卷大蔥蘸醬是山東有特色的吃食，山東還有沒(méi)有其他特色美食呢？
山東，孔孟之鄉(xiāng)，雖然菜品大多講究“食不厭精，燴不厭細(xì)”，但是小吃卻比較粗礦。
最具盛名的是煎餅卷大蔥。
除此以外，濟(jì)南把子肉也很有特色。把子肉是一種葷素搭配在一起的大鍋菜。不管葷素，都用特有的草一個(gè)一個(gè)的捆起來(lái)售賣(mài)。豬肉切成大致相等的份量，放進(jìn)去煮燉。其余豆制品、雞蛋，一并放進(jìn)去煮。青菜、豆角則扎成小捆，也放在進(jìn)鍋里。客人可以想吃什么點(diǎn)什么，花樣比較多。
德州扒雞，久負(fù)盛名
東營(yíng)黃河刀魚(yú)，比較有特點(diǎn)。
單縣羊湯，以其“色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏”獨(dú)特風(fēng)格，載入中華名食譜，以湯入譜的只有單縣羊肉湯，被國(guó)人稱(chēng)為中華第一湯。
喜歡美食的朋友記得關(guān)注我，關(guān)注六六，健康長(zhǎng)壽！
（1）山東特產(chǎn)小吃：
美食當(dāng)前，總有所思，那些吃過(guò)的山東風(fēng)味美食記憶悠心，腦海里浮現(xiàn)最有特色的蔬菜面粉與料汁做成菜肴，簡(jiǎn)單質(zhì)樸的山東美食，受到人們的喜愛(ài)。· 蒸不爛子【整備食材】
土豆一個(gè) 胡蘿卜一根 面粉一碗
小紅椒二個(gè) 蒜末一撮 醋一勺
美味鮮一勺 香油幾滴 生抽半勺
----【烹飪步驟】----
1、準(zhǔn)備好食材，土豆胡蘿卜洗凈去皮，用擦子將土豆、胡蘿卜劃成細(xì)絲。
2、一起混合均勻，放入面粉均勻的裹上每一根細(xì)絲。
3、籠屜上鋪上一層屜布，把土豆絲與胡蘿卜絲裝入籠屜中，蒸鍋上汽，蒸制十分鐘。
4、調(diào)料汁加入美味鮮、香油、醋攪拌，蒜末與小紅椒混合制成蘸汁，混合土豆絲與胡蘿卜中。
蒸不爛子就做好了，清香入鼻，爽滑入味。
----【蒸不爛子之“你問(wèn)我答”】----
問(wèn):選擇食材是烹飪美味的關(guān)鍵?
答:紅蘿卜為主，表面光滑平整，重量重一些呈橢圓形，水分充足鮮甜，選擇食材是做美味的第一步。
【結(jié)余小提示】
舌尖在美味，酸甜苦辣在味蕾。浸泡后的蔬菜水潤(rùn)口感飽滿，擦絲不用太細(xì)，容易粘連，面粉分幾次讓食材混合均勻，食材外觀更美觀，調(diào)味與火候的把控，吸取整體食材的味道，做菜小技巧，享用味蕾好時(shí)光。以上就是蒸不爛子的做法和觀點(diǎn)。
@悟空問(wèn)答
山東省菏澤市的名吃有韭菜煎餅嗎？
你好，韭菜煎餅（韭菜灌餅）不屬于菏澤名吃，只屬于一般小吃的一種。
韭菜灌餅的做法如下
步驟1
打兩個(gè)雞蛋，放入少許鹽，料酒之后充分打散。
步驟2
將韭菜洗凈，切丁備用。
步驟3
將面粉放入容器內(nèi)，倒入打散的雞蛋,韭菜,鹽攪拌均勻。
步驟4
可以不斷加少量水進(jìn)行攪拌，攪拌到用筷子提起后不被粘住為宜。
步驟5
放入少許油，油熱后轉(zhuǎn)小火( 注意不要用大火煎，容易焦。
步驟6
用大勺舀起一勺放入油鍋中。
步驟7
用鍋鏟將其均勻抹開(kāi)。
步驟8
也可弄成你喜歡的形狀。
步驟9
待到兩面金黃即可。
菏澤特產(chǎn)在什么地方有賣(mài)的，都有些什么。
好像在和平路有特產(chǎn)店，菏澤特產(chǎn)有：山藥提100
王光燒牛肉提95
黃安驢肉提80
單縣羊肉湯提95
米家燒牛肉提80
蜂蜜提60
東明粉肚提70
醬大頭提50
魯錦提300
楊湖芝麻香酒系類(lèi)
物品名稱(chēng)單位單價(jià)
38°青花瓷瓶88
58°大清花提318
62°家藏提258
52°青花瓷瓶128
花之冠系類(lèi)
物品名稱(chēng)單位單價(jià)
52°五糧花之冠嘩矗糕匪蕹睹革色宮姬瓶160
42°花之冠瓶39
52°久久珍藏瓶390
53°花之冠瓶85
32°花之冠瓶55
60°花冠原液提320
花冠二十年陳52°提260
花冠禮盒52°提180
花冠藍(lán)月42°提190
菏澤有土特產(chǎn)沒(méi)?
魯錦、鄆城黃安驢肉、皮家燒雞、曹縣燒牛肉、蘆筍、燒餅 牡丹花糕
剪紙 書(shū)畫(huà)作品 面塑等
老雞湯混燉、紅燒豬蹄、紅燒乳羊頭、紅燒驢肉、紅燒狗肉、單縣羊湯、曹縣燒牛肉
山東雜糧煎餅與土家掉渣餅?zāi)膫€(gè)好
各有特色，具有異曲同工之妙，要攤玉米小米大米等雜糧煎餅的話，就是山東雜糧煎餅，泰山煎餅是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，最具代表性的就是泰山煎餅，金米粒煎餅機(jī)就是因攤制泰山煎餅的口感好而聞名全國(guó)
臥冰求鯉來(lái)源于哪個(gè)故事？
臥冰求鯉來(lái)源于《搜神記》。
一、臥冰求鯉內(nèi)容
1. 古時(shí)候，有一個(gè)叫王祥的小孩子，他的生母去世了，父親再娶了一個(gè)妻子，就是王祥的后母。后母不喜歡王祥，可是，王祥很聽(tīng)后母的話，后母叫他做的事，他都盡力做好。
2. 一個(gè)寒冷的冬日，后母生了病，想吃活魚(yú)，要王祥到河捉魚(yú)，天下著大雪，北風(fēng)呼呼地吹著，河水早已結(jié)冰，哪有魚(yú)呢？
3. 王祥想：我可以用體溫使冰塊溶化啊！他脫掉衣服，臥在冰上，刺骨的寒冰冷得他牙關(guān)打顫，全身顫抖，但他仍然強(qiáng)忍著、忍著……突然間，他身體下的冰塊裂開(kāi)了，兩條鯉魚(yú)跳了上來(lái)。
4. 王祥大喜，抱著鯉魚(yú)飛奔回家，煮魚(yú)湯給后母吃。
二、臥冰求鯉簡(jiǎn)介
1. 臥冰求鯉是古老的民間傳說(shuō)故事，最早出自干寶的《搜神記》。
2. 搜神記講述晉人王祥冬天為繼母在冰上捕魚(yú)的事情，被后世奉為孝道經(jīng)典故事。
3. 搜神記2006年12月入選山東省民間文學(xué)類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
4. 王祥（184-268），字休征，瑯琊臨沂人，西晉大臣。
5. 王祥因孝名和功績(jī)被加官晉爵，王祥隱居二十余年，后從溫縣縣令做到大司農(nóng)、司空、太尉。壽終八十四歲，其孝名為歷代所傳唱。
三、《搜神記》
1. 搜神記是一部記錄古代民間傳說(shuō)中神奇怪異故事的小說(shuō)集，作者是東晉的史學(xué)家干寶。
2. 搜神記其中的大部分故事在一定程度上反映了古代人民的思想感情。
3. 搜神記它是集我國(guó)古代神話傳說(shuō)之大成的著作，搜集了古代的神異故事共四百一十多篇，開(kāi)創(chuàng)了我國(guó)古代神話小說(shuō)的先河。
聊城市葫蘆文化是什么
東昌葫蘆是我市乃至山東省最具代表性的特色文化產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)有近千年的歷史。東昌府區(qū)是全國(guó)最大的葫蘆種植、加工、銷(xiāo)售基地，東昌葫蘆雕刻技藝已列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，東昌府區(qū)已被命名為國(guó)家級(jí)葫蘆藝術(shù)之鄉(xiāng)。目前，葫蘆種植總面積達(dá)6000余畝，年產(chǎn)葫蘆6000多萬(wàn)個(gè)，占全國(guó)份額的60%，銷(xiāo)售額近3億元。東昌葫蘆用料考究，立意新穎，刻工純熟，內(nèi)容豐富，不僅暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)，而且出口到英國(guó)、美國(guó)、加拿大等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)和國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家、學(xué)者、收藏家的青睞，已經(jīng)成為海內(nèi)外頗具盛名的文化品牌。
牛郎和織女的故鄉(xiāng)在哪里？
民間說(shuō)：源自南陽(yáng)城西
相傳在很早以前,南陽(yáng)城西牛家莊里有
個(gè)聰明忠厚的小伙子,父母早亡,只好跟著哥哥嫂子度日,嫂子馬氏為人狠毒,經(jīng)常虐待他,逼他干很多的活。一年秋天,嫂子逼他去放牛,給他九頭牛,卻讓他等有了十頭牛時(shí)才能回家,牛郎無(wú)奈只好趕著牛出了村。
牛郎獨(dú)自一人趕著牛進(jìn)了山,在草深林密的山上,他坐在樹(shù)下傷心,不知道何時(shí)才能趕著十頭牛回家。這時(shí),有位須發(fā)皆白的老人出現(xiàn)在他的面前,問(wèn)他為何傷心。當(dāng)?shù)弥脑庥龊?笑著對(duì)他說(shuō)：“別難過(guò),在伏牛山里有一頭病倒的老牛,你去好好喂養(yǎng)它,等老牛病好以后,你就可以趕著它回家了。”
牛郎翻山越嶺,走了很遠(yuǎn)的路,終于找到了那頭有病的老牛,他看到老牛病得厲害,就去給老牛打來(lái)一捆捆草,一連喂了三天,老牛吃飽了,才抬起頭告訴他：自己本是天上的灰牛大仙,因觸犯了天規(guī)被貶下凡,摔壞了腿,無(wú)法動(dòng)彈。自己的傷需要用百花的露水洗一個(gè)月才能好,牛郎不畏辛苦,細(xì)心地?
??料了老牛一個(gè)月,白天為老牛采花接露水治傷,晚上依偎在老年身邊睡覺(jué),到老牛病好后,牛郎高高興興趕著十頭牛回了家。
回家后,嫂子對(duì)他仍舊不好,曾幾次要加害他,都被老牛設(shè)法相救,嫂子最后惱羞成怒把牛郎趕出家門(mén),牛郎只要了那頭老牛相隨。
一天,天上的織女和諸仙女一起下凡游戲,在河里洗澡,牛郎在老牛的幫助下認(rèn)識(shí)了織女,二人互生情意；后來(lái)織女便偷偷下凡,來(lái)到人間,做了牛郎的妻子。織女還把從天上帶來(lái)的天蠶分給大家,并教大家養(yǎng)蠶、抽絲、織出又光又亮的綢緞。
牛郎和織女結(jié)婚后,男耕女織,情深意重,他們生了一男一女兩個(gè)孩子,一家人生活得很幸福。但是好景不長(zhǎng),這事很快便讓玉帝知道,王母娘娘親自下凡來(lái),強(qiáng)行把織女帶回天上,恩愛(ài)夫妻被拆散。
牛郎上天無(wú)路,還是老牛告訴牛郎,在它死后,可以用它的皮做成鞋,穿著就可以上天。牛郎按照老牛的話做了,穿上牛皮做的鞋,拉著自己的兒女,一起騰云駕霧上天去追織女。眼見(jiàn)就要追到了,豈知王母娘娘拔下頭上的金簪一揮,一道波濤洶涌的天河就出現(xiàn)了,牛郎和織女被隔在兩岸,只能相對(duì)哭泣流淚。他們的忠貞愛(ài)情感動(dòng)了喜鵲,千萬(wàn)只喜鵲飛來(lái),搭成鵲橋,讓牛郎織女走上鵲橋相會(huì)。王母娘娘對(duì)此也很無(wú)奈,只好允許兩人在每年農(nóng)歷七月初七于鵲橋相會(huì)。
后來(lái),每到農(nóng)歷七月初七,相傳牛郎織女鵲橋相會(huì)的日子,姑娘們就會(huì)來(lái)到花前月下,抬頭仰望星空,尋找銀河兩邊的牛郎星和織女星,希望能看到他們一年一度的相會(huì),祈求上天能讓自己能像織女那樣心靈手巧,祈禱自己能有如意稱(chēng)心的美滿婚姻,由此形成了七夕節(jié)。