高青西紅柿胡蘿卜素、維生素、鍶、硒等含量豐富,果肉鮮美,口感獨(dú)特,享譽(yù)京津、名震淄博。

人民網(wǎng)濱州4月21日電 “李老板，我們特意從桓臺(tái)開(kāi)車趕來(lái)，只買到這一斤西紅柿實(shí)在不夠解饞，你幫我們想想辦法再調(diào)點(diǎn)來(lái)吧。”4月13日上午，高青新村蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社大棚里，一位客人著急地與李新村商量著。在高青縣西紅柿種植大戶李新村的大棚，幾乎天天都有慕名而來(lái)的客人，而像這般因西紅柿產(chǎn)量供不應(yīng)求而未能滿載而歸的，不在少數(shù)。

“30元一斤的價(jià)格不算什么，一"柿"難求才遺憾。”一位客商如是說(shuō)。

高價(jià)擋不住一“柿”難求

與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上均價(jià)2.5元一斤的普通西紅柿相比，高青有機(jī)西紅柿賣出30元一斤的價(jià)格無(wú)疑是高位運(yùn)行，但這一高價(jià)，卻絲毫未擋住人們的購(gòu)買熱情。

4月13日上午，記者來(lái)到高青種植大戶李新村的西紅柿大棚，短短個(gè)把小時(shí)的采訪中，就遇到3撥前來(lái)購(gòu)買或洽談西紅柿生意的客人。“根本不用跑市場(chǎng)，提前發(fā)來(lái)的訂單和主動(dòng)上門(mén)的客商就供不應(yīng)求。”李新村說(shuō)。

一“柿”難求，聽(tīng)來(lái)有些夸張，事實(shí)卻不容置疑。

“沒(méi)辦法啊，現(xiàn)在棚里的西紅柿都是熟一個(gè)摘一個(gè)，提前來(lái)的大訂單都排到10天以后了，根本沒(méi)法照顧到零星登門(mén)的散客。”剛剛送走一撥登門(mén)來(lái)客的李新村聳聳肩笑著說(shuō)，有些心急的客人甚至摘走了尚有些發(fā)青的西紅柿，說(shuō)一“柿”難求實(shí)在不過(guò)分。

根據(jù)品種不同，味道有差別，高青西紅柿的價(jià)格自然也有所不同。“有富硒的、有有機(jī)的，有大西紅柿也有櫻桃西紅柿，但總體價(jià)格都在每斤15元-30元之間。”李新村表示，聽(tīng)起來(lái)價(jià)高，但咱高青西紅柿的品質(zhì)絕對(duì)對(duì)得起這個(gè)價(jià)錢(qián)。

吃出來(lái)的品牌，帶動(dòng)柿農(nóng)致富路

在高青，不僅有像李新村這樣的西紅柿種植大戶，更有不少以合作社方式參與西紅柿種植的個(gè)人成員。

“參與合作社，有專家指導(dǎo)種植，選種有講究，種植環(huán)境也有講究，種出來(lái)的西紅柿好吃又好看，銷售也不愁門(mén)路。”已種了十幾年西紅柿的農(nóng)戶蔡兆愛(ài)告訴記者。她參與合作社已近4年，家里的西紅柿種植面積由8分地?cái)U(kuò)大到1畝2分，年產(chǎn)量逐年提高，每年的凈收入也比過(guò)去翻了一番。“高青西紅柿品牌打響后，柿子熟了自有客商上門(mén)來(lái)收，大大節(jié)省了過(guò)去自己拉到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣的時(shí)間和成本。”

西紅柿并不稀缺，為什么獨(dú)有高青西紅柿格外受市場(chǎng)歡迎呢？李新村自豪地告訴記者：高青西紅柿，就是吃出來(lái)的品牌。“別讓我形容高青西紅柿味道究竟是什么樣，你親自到棚里來(lái)嘗一嘗勝過(guò)我說(shuō)千百句。”他自信滿滿地引領(lǐng)記者一行走進(jìn)生機(jī)盎然的有機(jī)西紅柿大棚。

有些濕熱的棚內(nèi)放眼望去一溜排地掛滿了青色的西紅柿。“外形周正、果肉很飽滿、汁水也豐富，讓我想起小時(shí)候吃的西紅柿味道，真是百聞不如一嘗啊。”桓臺(tái)客人王先生品嘗著西紅柿回味無(wú)窮地說(shuō)。

像養(yǎng)孩子一樣“養(yǎng)”西紅柿

“養(yǎng)西紅柿就像養(yǎng)孩子一樣，你對(duì)它好，它自然也長(zhǎng)得好、長(zhǎng)得壯。”李新村說(shuō)。葉片發(fā)黃趕緊調(diào)節(jié)溫度濕度來(lái)控制，招蟲(chóng)子了就放置粘蟲(chóng)板、誘蟲(chóng)燈，要授粉了養(yǎng)上專職熊蜂，天冷了供暖、天熱了開(kāi)水空調(diào)，絕對(duì)不噴農(nóng)藥、全部使用有機(jī)肥。李新村笑言，在他的有機(jī)西紅柿大棚，適宜的環(huán)境有時(shí)會(huì)比坐在辦公室還舒服呢。

“蹲在西紅柿棚里觀察長(zhǎng)勢(shì)、做品種實(shí)驗(yàn)，有時(shí)一呆就是十幾個(gè)小時(shí)，比照顧孩子的時(shí)間可長(zhǎng)多了，棚里畢竟溫度高啊，一天下來(lái)不知道流的汗洗了幾遍澡。”說(shuō)起丈夫?qū)ξ骷t柿的癡迷呵護(hù)，李新村的妻子有些“責(zé)怪”地說(shuō)。

產(chǎn)品有機(jī)、客戶增多客觀上抬高了西紅柿的價(jià)位，高青有機(jī)西紅柿成了稀缺資源。有人出主意，讓他把有機(jī)西紅柿的價(jià)格再抬高一些或外調(diào)部分來(lái)混搭銷售，這可惹火了脾氣一向溫和的李新村，“樹(shù)個(gè)牌子要用一輩子，砸個(gè)牌子只需一錘子，你這是讓我毀掉高青有機(jī)西紅柿的品牌啊！”

高青瓜菜走出淄博

先有高青西瓜譽(yù)滿全國(guó)，又有高青西紅柿走出淄博。“高青瓜菜靠的不是虛高哄抬價(jià)格，而是真材實(shí)料的品質(zhì)。”高青縣蔬菜局副局長(zhǎng)李希紅在接受記者采訪時(shí)表示。

如果說(shuō)地處黃河下游沖積平原，土壤中有機(jī)質(zhì)含量高是促成高青西瓜、西紅柿等瓜菜生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，那注重品牌建設(shè)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)則是高青的制勝法寶。“毫不夸張地說(shuō)無(wú)論是高青西瓜還是高青西紅柿，都是老百姓吃出來(lái)的品牌。”李希紅介紹，高青有機(jī)瓜菜在北京、天津、濟(jì)南等地均設(shè)有辦事處，更時(shí)有北京物美等大型集團(tuán)主動(dòng)上門(mén)對(duì)接合作。

“縣政府出資扶持有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，今年的目標(biāo)是建立10個(gè)西瓜品牌化基地和50個(gè)西紅柿品牌基地。”李希紅信心百倍地說(shuō)，高青不僅要打造淄博的“菜籃子基地”，更要走出淄博，譽(yù)滿全國(guó)。（張?jiān)粡V 劉恒波 張衛(wèi)國(guó) 李峰）