“文登大櫻桃”和“文登蘋果”獲得國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，填補(bǔ)了文登市農(nóng)產(chǎn)品國(guó)家地理標(biāo)志領(lǐng)域的空白。國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)是產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的無(wú)形資產(chǎn)，如何用好這塊金字招牌？

眼下正值大櫻桃成熟的季節(jié)，本地和外地大櫻桃開始集中上市。因文登大櫻桃細(xì)嫩多汁、酸甜適口，廣受市場(chǎng)青睞，很多從外地調(diào)運(yùn)來(lái)的櫻桃都被標(biāo)上“文登大櫻桃”標(biāo)簽，市場(chǎng)上印有“文登大櫻桃”字樣的各種包裝箱隨處可見，而其中的產(chǎn)品卻魚目混雜。葛家鎮(zhèn)西莊村果農(nóng)蔡國(guó)財(cái)表示，今年大櫻桃后期價(jià)格逐漸走低，從最初的每斤15元一直跌到每斤5元，其中一個(gè)重要原因就是，外地櫻桃大量涌入，打著文登大櫻桃的名號(hào)進(jìn)行銷售，擾亂了市場(chǎng)秩序。

國(guó)家地理標(biāo)志的殊榮來(lái)之不易，如何擠掉水分、保護(hù)好“文登大櫻桃”這塊金字招牌，對(duì)監(jiān)管部門提出了更高的要求。

使用“金字招牌”要備案登記

開展國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)工作，對(duì)于保證和提高產(chǎn)品的特色和質(zhì)量水平，創(chuàng)造良好的市場(chǎng)環(huán)境都有著積極的推動(dòng)作用。文登市農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)站站長(zhǎng)李早勇表示，文登獨(dú)特的水土條件和良好的生態(tài)環(huán)境孕育了“文登大櫻桃”的獨(dú)特品質(zhì)。

據(jù)介紹，“文登大櫻桃”保護(hù)范圍包括界石、葛家、大水泊、文登營(yíng)、米山、宋村6個(gè)鎮(zhèn)及龍山、環(huán)山、天福3個(gè)辦事處和開發(fā)區(qū)的420個(gè)行政村，申請(qǐng)保護(hù)面積6000畝。李早勇表示，不在保護(hù)區(qū)內(nèi)或者沒有達(dá)到相關(guān)技術(shù)規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品，堅(jiān)決不能打上國(guó)家地理標(biāo)志的標(biāo)識(shí)，要保住這一金字招牌的含金量。

“在保護(hù)區(qū)內(nèi)的大櫻桃，其經(jīng)營(yíng)者要到環(huán)保站申請(qǐng)備案登記，非保護(hù)區(qū)域的經(jīng)營(yíng)不得通過(guò)轉(zhuǎn)買轉(zhuǎn)賣方式違規(guī)使用地理標(biāo)志。”李早勇表示，目前，文登市僅對(duì)達(dá)到“有機(jī)認(rèn)證”或“綠色認(rèn)證”的5家大櫻桃專業(yè)合作社及18家蘋果合作社授權(quán)使用國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。今后，農(nóng)業(yè)行政主管部門將加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志監(jiān)督管理工作，定期對(duì)登記的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的地域范圍、標(biāo)志使用等進(jìn)行監(jiān)督檢查。而對(duì)于只印刷“文登大櫻桃”字樣，沒有印刷農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的包裝，盡管監(jiān)管起來(lái)難度較大，但也會(huì)逐步從包裝銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行引導(dǎo)和規(guī)范。

李早勇表示，從生產(chǎn)環(huán)境、加工工藝到最后的產(chǎn)品分級(jí)、包裝都有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)要通過(guò)加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)，不斷提高質(zhì)量管理水平，以達(dá)到使用地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)資格，形成強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)拳頭。

地域范圍

文登市位于山東半島東部，西依昆崳山，與煙臺(tái)市牟平區(qū)和乳山市相接，北連威海市環(huán)翠區(qū)，東鄰榮成市，南瀕黃海。文登大櫻桃地理標(biāo)志申請(qǐng)登記保護(hù)地域范圍為界石、葛家、大水泊、文登營(yíng)、米山、宋村6個(gè)鎮(zhèn)、龍山、環(huán)山、天福3個(gè)辦事處和開發(fā)區(qū)的420個(gè)行政村，東至大水泊鎮(zhèn)孤石村，西至葛家鎮(zhèn)西譚家口村，南至宋村西海莊村，北至界石鎮(zhèn)店子村，地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°43′00″～122°19′00″，北緯37°08′00″～37°16′00″。海拔在0～200米之間。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：文登大櫻桃果實(shí)個(gè)大、外觀艷麗，營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜適口，品質(zhì)上等，單果重達(dá)8克以上，顏色分為紅、黃、紫等，被譽(yù)為“果中珍品”。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：文登大櫻桃果實(shí)的可食部分為88％，每百克鮮果肉中含碳水化合物±8g，蛋白質(zhì)±1.2g，鈣±6毫克，磷±3mg，±鐵5.9mg，以及多種維生素。櫻桃含鐵量位于各種水果之首。每百克高達(dá)6～8mg，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍。所以說(shuō)，文登大櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，是當(dāng)之無(wú)愧的。 3、安全要求：文登大櫻桃衛(wèi)生指標(biāo)按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。