做焦饃的原料是面和芝麻。放入適量的鹽，和好面，揪出一個(gè)焦饃大小的面團(tuán)，面團(tuán)里扮上芝麻，用搟面杖輕輕地把帶有芝麻的面團(tuán)搟成薄薄的、圓圓的面片。焦饃搟好后，就開(kāi)始烙了。 把面片放在鍋底，不停好地翻動(dòng)好讓焦饃受熱均勻，在面片變硬時(shí)就不能再翻動(dòng)，此時(shí)焦饃已經(jīng)形如鍋的形狀。因此，烙這樣形狀的焦饃是需要一些技巧的，需要烙焦的與燒鍋的兩個(gè)人配合好。火什么時(shí)候該大些，什么進(jìn)修應(yīng)該小些都得把握好，并且鐵鍋得受熱均勻。如果沒(méi)有這樣的功夫就是烙不好形如鐵鍋狀的焦饃的。這樣的人家往往找一個(gè)水桶底（水桶是鐵皮的）來(lái)烙焦饃，水桶底是平坦的，所以烙起來(lái)就比較容易了。 烙得好的焦饃通常是比較薄、芝麻被烤得黃黃的，吃起來(lái)又脆又酥，輕輕好咬上一口，整個(gè)焦饃就會(huì)碎了，我們急得連忙用捧著碎掉的焦饃，生怕掉在地上。嚼在嘴里滿口都是香的。

邯鄲大名縣特色小吃，淺談芝麻焦燒餅

河北邯鄲大名縣，歷史悠久，文化燦爛，古稱“大名府”，曾三次為都。其中飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以風(fēng)味小吃居多。今天來(lái)介紹大名特色小吃“芝麻焦燒餅”。

據(jù)傳從漢代西域傳來(lái)，由胡餅演變而成，故烤燒餅者多為回民。清代，芝麻燒餅開(kāi)始在大名府風(fēng)行，由于它水分少，易儲(chǔ)存，逐漸成為人們走親訪友，出行等必備佳品。

大名縣城下至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，烤芝麻燒餅的攤點(diǎn)很多，商場(chǎng)、馬路邊、汽車站、趕集、高速口隨處可見(jiàn)，因老少皆宜，口味獨(dú)特，深受村民喜愛(ài)，逢年過(guò)節(jié)經(jīng)常供不應(yīng)求。

芝麻燒餅外焦里嫩，個(gè)圓飽滿，淺金黃色，正反兩面粘滿芝麻，分五香（咸）和白糖餡兩種。咬一口，又焦又酥，滿口留香，回味無(wú)窮。五香味燒餅烤好之后會(huì)留口散熱，呈扁圓狀。白糖餡燒餅以白糖發(fā)面內(nèi)烙燒而成，內(nèi)空外鼓，個(gè)個(gè)鼓的像青蛙的肚皮。

如果有緣來(lái)大名，一定要品嘗哦，建議買剛出爐的，帶著熱氣軟軟的更鮮美，涼了之后常溫下會(huì)保存三五天。如果不方便，網(wǎng)上也有賣的，不過(guò)都是涼了之后了。

貴州特產(chǎn)像芝麻又不是芝麻？

一、貴州特產(chǎn)像芝麻又不是芝麻？

蘇麻又叫紫蘇，蘇子。在貴州，蘇麻的使用率可比芝麻高得多。蘇麻特殊的香氣，使其味道較芝麻更濃郁、更特別。貴州特產(chǎn)黑蘇麻子經(jīng)炒香后，可以與紅糖、核桃一起制作湯圓餡料，還可與白糖、花生一起制作糍粑蘸料。嚼起來(lái)特別香。

二、貴州特色菜排名？

辣子雞、酸湯魚、糟辣脆皮魚、泡辣板筋、小米炸、折耳根炒臘肉、宮保雞丁、青巖狀元蹄膀、八寶甲魚、鹽菜扣肉，以上是貴陽(yáng)有名的十大硬菜。其實(shí)貴陽(yáng)有名的菜還有很多，比如留一烤魚、珍珠丸子、臘肉血豆腐拼盤等等。貴陽(yáng)是一個(gè)融合的城市，改革開(kāi)放后，隨著外來(lái)人口的涌入，口味也有了很大的變化，從基本上以重口味為主，到現(xiàn)在逐漸偏清淡，這其中有氣候的變化，更多的是適應(yīng)天南地北的人的口味需求。

貴州特色菜名有不少，如：凱里酸湯豬腳、酸湯漁火鍋。貴陽(yáng)辣子雞、砸佐蹄髈、青巖豆腐、青巖鹵豬腳、榕江牛癟、榕江米皮、貴陽(yáng)腸旺面。

三、貴州有哪些特產(chǎn)？

國(guó)酒茅臺(tái)，牛頭牌牛肉干，鎮(zhèn)林的波波糖，黃果樹牌香煙，老干媽油辣椒，畢節(jié)湯圓，石阡綠豆粉，威寧蕎酥，安順蕎涼粉

中藥材：杜仲，茯苓，天麻，黨參，金銀花，三七等

貴州的蠟染

四、貴州省的特產(chǎn)有哪些

貴州省的特產(chǎn)有哪些

貴州省，簡(jiǎn)稱“黔”或“貴”，地處中國(guó)西南腹地，與重慶、四川、湖南、云南、廣西接壤，是西南交通樞紐。以下是我精心準(zhǔn)備的貴州省的特產(chǎn)，大家可以參考以下內(nèi)容哦！

盤州頭花蓼【1】 盤州頭花蓼

頭花蓼是蓼科，蓼屬多年生草本植物。莖匍匐，叢生，基部木質(zhì)化，節(jié)部生根，節(jié)間比葉片短，多分枝，疏生腺毛或近無(wú)毛，一年生枝近直立，具縱棱，疏生腺毛。

葉卵形或橢圓形，長(zhǎng)1.5-3厘米，寬1-2.5厘米，頂端尖，基部楔形，全緣，邊緣具腺毛，兩面疏生腺毛，上面有時(shí)具黑褐色新月形斑點(diǎn)；葉柄長(zhǎng)2-3毫米，基部有時(shí)具葉耳；托葉鞘筒狀，膜質(zhì)，長(zhǎng)5-8毫米，松散，具腺毛，頂端截形，有緣毛。

花序頭狀，直徑6-10毫米，單生或成對(duì)，頂生；花序梗具腺毛；苞片長(zhǎng)卵形，膜質(zhì)；花梗極短；花被5深裂，淡紅色，花被片橢圓形，長(zhǎng)2-3毫米；雄蕊8，比花被短；花柱3，中下部合生，與花被近等長(zhǎng)；柱頭頭狀。

瘦果長(zhǎng)卵形，具3棱，長(zhǎng)1.5-2毫米，黑褐色，密生小點(diǎn)，微有光澤，包于宿存花被內(nèi)。花期6-9月，果期8-10月。

該種全草入藥，治尿道感染、腎盂腎炎。

貴州省盤縣新民鎮(zhèn)、響水鎮(zhèn)、大山鎮(zhèn)、竹海鎮(zhèn)、英武鎮(zhèn)、雙鳳鎮(zhèn)、羊場(chǎng)鄉(xiāng)、淤泥鄉(xiāng)、雞場(chǎng)坪鎮(zhèn)、烏蒙鎮(zhèn)、柏果鎮(zhèn)、盤關(guān)鎮(zhèn)、石橋鎮(zhèn)、勝境街道辦、兩河街道辦15個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）現(xiàn)轄行政區(qū)域

貴州茅臺(tái)酒【2】 茅臺(tái)酒產(chǎn)于遵義市西面的赤水河畔茅臺(tái)鎮(zhèn)。茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒歷史悠久，早在明代釀酒的工藝就已經(jīng)初步形成；到清乾隆年間，茅臺(tái)鎮(zhèn)成為川鹽入黔的重要口岸，鹽運(yùn)興盛，酒的需要量激增，釀酒生產(chǎn)迅速發(fā)展；道光年間，茅臺(tái)鎮(zhèn)的釀酒作坊不下20余家，產(chǎn)量已達(dá)170噸。

茅臺(tái)酒選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，小麥制曲，采用我國(guó)傳統(tǒng)的獨(dú)特工藝精心釀造，經(jīng)過(guò)8次下曲、7次蒸餾、9次發(fā)酵，并經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期窖藏而成。整個(gè)生產(chǎn)周期需時(shí)9個(gè)月，一般要窖藏5年后才能成為出廠的成品。茅臺(tái)酒酒體豐滿醇白，晶瑩剔透，醬香突出，幽雅細(xì)膩，低而不淡，濃而不艷，回味悠長(zhǎng)。啟開(kāi)茅臺(tái)酒的瓶蓋，便有一股芬香撲鼻，沁人心脾；細(xì)辨又有似豆類發(fā)醇的醬香，還略帶清甜氣息，? ?之有如細(xì)細(xì)清風(fēng)沁入心田，又似涓涓溪流注入胸襟。

遵義絲娃娃【3】 絲娃娃是一種遵義街頭最常見(jiàn)的小吃，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開(kāi)胃健脾。猛一看頗似產(chǎn)房里初生的嬰兒被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄餅，薄薄如紙卻有―只手掌那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根（魚腥草）、海帶絲、炸黃豆、糊辣椒等。又名素春卷。吃時(shí)當(dāng)然少不了注入酸酸辣辣的汁液。這蘸水就是絲娃娃的精髓。遵義市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺，頗具特色，有一二十個(gè)品種。菜絲切得極細(xì)，紅、白、黃、黑等各種色彩相間，十分漂亮。

冊(cè)亨茶油【4】 冊(cè)亨茶油是貴州黔西南州冊(cè)亨縣的特產(chǎn)。

冊(cè)亨茶油產(chǎn)地范圍為貴州省冊(cè)亨縣者樓鎮(zhèn)、坡妹鎮(zhèn)、冗渡鎮(zhèn)、丫他鎮(zhèn)、巧馬鎮(zhèn)、秧壩鎮(zhèn)、雙江鎮(zhèn)、巖架鎮(zhèn)、八渡鎮(zhèn)、慶坪鄉(xiāng)、達(dá)央鄉(xiāng)、威旁鄉(xiāng)、弼佑鄉(xiāng)、百口鄉(xiāng)共14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

赫章核桃【5】 赫章核桃個(gè)頭不大，外表不美，它卻具有殼薄、仁飽滿、仁飽白、易取仁、味香純等特點(diǎn)，是中國(guó)貴州省出口的農(nóng)特產(chǎn)品之一。赫章核桃為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

有這么一種核桃，個(gè)頭不大，外表不美，但平均售價(jià)達(dá)到22元一斤，這就是赫章核桃。赫章核桃因產(chǎn)自貴州省赫章縣而得名，只所以用地名來(lái)命名，是因?yàn)楹照驴h海拔高，光照長(zhǎng)，溫差大。最高海拔2900.6米（為貴州最高點(diǎn)），獨(dú)特的小氣候特別適宜核桃生長(zhǎng)，所以，盡管赫章核桃個(gè)頭不大，但其貌不揚(yáng)的它卻具有殼薄、仁飽滿、仁飽白、易取仁、味香純等特點(diǎn)，是出口的農(nóng)特產(chǎn)品之一。2007年在1推薦果品綜合評(píng)選中成功入選。現(xiàn)在在赫章，核桃種植遍布全縣27個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積達(dá)16萬(wàn)畝。2006年獲評(píng)為“全國(guó)核桃林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范區(qū)”，并在此基礎(chǔ)上又開(kāi)發(fā)出核桃糖、核桃露、核桃菜肴等，提升了核桃的附加值。為當(dāng)?shù)胤N植戶帶來(lái)了豐厚的效益。

赫章核桃栽培歷史悠久，是我國(guó)南方鐵核桃的分布中心。其境內(nèi)分布著許多原生核桃種質(zhì)資源，經(jīng)過(guò)多年的篩選和培育，形成了富有野生特色的山野珍品。目前，該縣有優(yōu)質(zhì)核桃種植面積14萬(wàn)畝，核桃乳、核桃糖等加工產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)1000噸，核桃產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值超億元，核桃已成為赫章農(nóng)村農(nóng)民致富的一個(gè)新興支柱產(chǎn)業(yè)。

2006年，赫章縣被國(guó)家林業(yè)局選定為“全國(guó)核桃林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)示范區(qū)”，示范區(qū)內(nèi)生產(chǎn)的無(wú)公害、綠色核桃堅(jiān)果，其不飽和脂肪酸含量、氨基酸含量均超過(guò)一般核桃含量。2007年，赫章縣林業(yè)局選送的核桃被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)等8家單位評(píng)選為“奧運(yùn)推薦果品”，今年，赫章縣被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)等單位評(píng)定為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。

平壩灰鵝【6】 地域范圍

產(chǎn)于貴州省平壩縣，毗鄰的清鎮(zhèn)、安順、長(zhǎng)順和貴陽(yáng)花溪也有分布

特定品質(zhì)

平壩灰鵝體型緊湊。頭清秀。頸長(zhǎng)，呈弓形。眼瞼淡黃。喙和額瘤黑色，額頂有一寬窄不等的灰白色毛圈。頸背毛色灰褐。全身羽毛呈不同程度的灰色，腹羽兩端灰白，中段銀灰。背羽、尾羽和主翼羽、副翼羽灰色，邊緣色淺，形似鑲邊。公鵝體長(zhǎng)，喙長(zhǎng)且寬，頸粗壯，胸寬大，脛粗長(zhǎng)。母鵝清秀，體長(zhǎng)而深，骨盆稍寬大。脛、蹼橘紅色。

文化典故

平壩灰鵝于明朝洪武年間引入飼養(yǎng),當(dāng)時(shí)稱為雁鵝,縣志里作為六畜之一。經(jīng)過(guò)500多年繁衍進(jìn)化,形成了現(xiàn)在這個(gè)品種。1981年該縣做調(diào)查報(bào)告,定名為平壩灰鵝,平壩縣地勢(shì)平坦,水田大壩多,河流多,平壩灰鵝一直是全省產(chǎn)量最多的地方。

地域范圍

平壩灰鵝地域保護(hù)范圍為：白云鎮(zhèn)、羊昌鄉(xiāng)、夏云鎮(zhèn)、安平 辦、鼓樓辦、十字鄉(xiāng)、齊伯鄉(xiāng)、樂(lè)平鎮(zhèn)、天龍鎮(zhèn)9個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道辦），地理坐標(biāo)為：東經(jīng)106°34′06″至106°59′24″，北緯26°15′18″至26°37′45″，總面積999平方公里。平壩灰鵝養(yǎng)殖規(guī)模為4.5萬(wàn)羽，產(chǎn)量225噸。

黎平香禾糯【7】 黎平香禾糯主要產(chǎn)于貴州黔東南州，尤以黎平縣為主。“黎平香禾糯”是一種寶貴而獨(dú)特的中國(guó)本土農(nóng)作物品種遺傳資源，保護(hù)范圍為黎平縣巖洞、雙江、地坪等18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局組織審查合格并公告批準(zhǔn)，從2009年12月28日起，“黎平香禾糯”獲地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

黎平香禾糯地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為貴州省黎平縣巖洞鎮(zhèn)、雙江鄉(xiāng)、口江鄉(xiāng)、水口鎮(zhèn)、雷洞鄉(xiāng)、龍額鄉(xiāng)、地坪鄉(xiāng)、肇興鄉(xiāng)、永從鄉(xiāng)、九潮鎮(zhèn)、茅貢鄉(xiāng)、壩寨鄉(xiāng)、尚重鎮(zhèn)、大稼鄉(xiāng)、德化鄉(xiāng)、平寨鄉(xiāng)、羅里鄉(xiāng)、孟彥鎮(zhèn)等18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

長(zhǎng)順綠殼雞蛋【8】 長(zhǎng)順綠殼雞蛋

長(zhǎng)順綠殼蛋雞原產(chǎn)于長(zhǎng)順縣鼓揚(yáng)鎮(zhèn)，該地偏僻落后，交通閉塞，地勢(shì)險(xiǎn)峻，地理位置復(fù)雜，海拔660～l 597．5 m，年最高氣溫32℃ ，最低一l℃ ，無(wú)霜區(qū)288 d，日照時(shí)數(shù)1 202 h，年降雨量1 250～1 400 mm，相對(duì)濕度81% 。境內(nèi)有珠江流域紅水河水系鼓揚(yáng)河，全長(zhǎng)12．8 km。

早在20世紀(jì)60年代，在鼓揚(yáng)鎮(zhèn)馬場(chǎng)村、巖臘村、紀(jì)堵村一帶，人們就發(fā)現(xiàn)有產(chǎn)綠殼蛋雞的雞群，世襲流傳利用這種雞蛋能治傷風(fēng)感冒，因此綠殼蛋雞倍受保護(hù)，長(zhǎng)期得以繁衍。按照農(nóng)村習(xí)俗走親送禮、移民搬遷，綠殼蛋、綠殼蛋雞也當(dāng)成禮品隨之在異地扎根發(fā)展。20世紀(jì)80年代，由于瘟疫嚴(yán)重侵襲，農(nóng)戶飼養(yǎng)的雞幾乎滅絕，只有在偏僻閉塞依山而居的村莊飼養(yǎng)的綠殼蛋雞幸免于難而得以保留。20世紀(jì)90年代，綠殼蛋雞發(fā)展雖然緩慢，但在防疫部門的防控和宣傳下，人們對(duì)瘟病有所認(rèn)識(shí)，飼養(yǎng)量也有所提高。9o年代后期由于畜牧部門高度重視，對(duì)綠殼蛋雞進(jìn)行了保種選育的申報(bào)工作，2000年開(kāi)始得以實(shí)施，總計(jì)投入10萬(wàn)余元，采用提純復(fù)壯選育的擴(kuò)繁方式培育了麻羽、灰羽、黑羽烏骨綠殼蛋雞2萬(wàn)多只。由于資金有限，該品種未形成規(guī)模，但在一定程度上，其質(zhì)量和數(shù)量得到了提高和增加，品系也得到了進(jìn)一步的鞏固和加強(qiáng)。

地域范圍

長(zhǎng)順綠殼雞地域保護(hù)范圍為：長(zhǎng)寨鎮(zhèn)、廣順鎮(zhèn)、代化鎮(zhèn)、敦操鄉(xiāng)、鼓揚(yáng)鎮(zhèn)、中壩鄉(xiāng)等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)106°11′-106°39′，北緯25°38′-26°18′，總面積1543平方公里。長(zhǎng)順綠殼蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模200萬(wàn)羽，綠殼雞蛋年產(chǎn)量達(dá)8000萬(wàn)枚，產(chǎn)值達(dá)1.6億元。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

外部感觀特征：蛋殼呈青綠色，蛋形呈橢圓形，蛋重47―52克，哈氏單位80-85，蛋白濃厚，蛋黃比率為30-35%、顏色桔黃。 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：長(zhǎng)順綠殼雞蛋蛋味鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素。其中蛋白質(zhì)11-13（g/100g）、谷氨酸1.5-2.0(g/100g)、牛磺酸0.08-0.1(g/100g)、蛋氨酸(g/100g)、絲氨酸0.9-1.1(g/100g)、丙氨酸0.7-0.82(g/100g)、鈣620-650(mg/100g)、鐵30-35(mg/100g)等。

青巖豆腐【9】 青巖古鎮(zhèn)位于貴陽(yáng)市的南郊，距市區(qū)約29公里。特產(chǎn)：青巖豆腐、米豆腐、青巖鹵豬腳、玫瑰糖、農(nóng)家飯。

古鎮(zhèn)青巖的小吃，別有風(fēng)味的，要數(shù)豆腐果了。攤桌上放個(gè)炭火盆，盆上的鐵折上烤著滿滿的豆腐果，攤主一手執(zhí)扇，扇旺炭火，另一只手則用筷子翻動(dòng)鐵折上的豆腐果。你只顧取下烤好的豆腐果，將其撕開(kāi)，往蘸水中一放，待它浸透，上邊沾滿蔥花辣椒，然后便是盡情的享受了。倘若君好杜康，邊烤邊吃邊喝，這豆腐果下酒真可謂千杯猶嫌少了。

豆腐果在青巖是一種獨(dú)特的小吃，? ??余年來(lái)經(jīng)久不衰。倘若你到青巖小鎮(zhèn)旅游，常會(huì)遇到這種情況：一家人圍著爐子在津津有味地吃烤豆腐果，爐上的`豆腐果供不應(yīng)求，會(huì)吃得“搶”起來(lái)！

吃豆腐果要講究?jī)蓚€(gè)條件

一是豆腐果質(zhì)量好味正；二是蘸水好。

豆腐果的質(zhì)量如何，主要在于渥制。先將豆腐塊切成約三分厚，一寸見(jiàn)方的小塊，晾至稍干后上堿，然后放置容器中使期“渥臭”。渥制時(shí)間要掌握適當(dāng)，短了則豆腐臭味不夠，吃起來(lái)乏味；長(zhǎng)了則發(fā)酵過(guò)度，豆腐朽壞，也不好吃。一般來(lái)說(shuō)，熱天二至三天即可，冷天需時(shí)稍長(zhǎng)。渥制得好的豆腐果，烤起來(lái)發(fā)泡，用手撕開(kāi)則呈雞肉絲狀，綿軟滋潤(rùn)，且耐咀嚼，香味滿口。這樣的豆腐果才算得上是上乘貨色。

蘸水用料有蔥花、鹽、醋、糊辣椒。這醋過(guò)去用的是青巖曾氏三省齋生產(chǎn)的“雙花漆醋”。這種醋酸味純正，酸度適中，獨(dú)具清香。是做蘸水的佳品。這種醋一般分為三等，上等即雙花醋，中等叫頭醋，下等叫二醋。小吃攤上用的多是二醋。蘸水中的辣椒，炮制亦須講究。先將干辣椒置微火上慢加烘焙，到表皮略焦而里面仍保持紅色時(shí)，就置冷處回脆，再舂成細(xì)碎狀，但切不可舂成絨面。糊辣椒若是現(xiàn)做現(xiàn)吃，其香味更更佳。

有了好的豆腐果和好的蘸水，但如果食之不得其法，仍不能領(lǐng)略到其味之美。在吃法上要能做到“咸、辣、燙”。咸，就是鹽味要足；辣，就是所用辣椒既辣且香；燙，就是要趁熱吃，邊烤邊吃。當(dāng)你拿到一塊剛烤好的豆腐果，趁熱撕開(kāi)，立即放進(jìn)蘸水里，此時(shí)會(huì)淬發(fā)出一股香氣，大有食未入口而香先撲鼻。

制作方法

原料：青巖豆腐250克。

調(diào)料：烹調(diào)油、鹽、五香粉、干辣椒、味精、花椒粉等適量。

刀工成型：干辣椒洗凈入鍋內(nèi),用小火焙脆香,然后舂成辣椒面,加鹽、五香粉、味精粉、花椒粉拌勻成五香辣椒面?zhèn)溆谩?/p>

烹調(diào)方法：炸。豆腐洗凈入7成熱油鍋內(nèi)炸至金黃起鍋裝盤,配上五香辣椒碟,上桌即成。

色澤金黃,酥脆香辣

石阡苔茶【10】 石阡苔茶是中國(guó)貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長(zhǎng)期栽培選育形成的一個(gè)地方品種，母樹屬古茶樹系列。

石阡縣位于貴州東北部，銅仁地區(qū)西南部．氣候溫潤(rùn)，境內(nèi)與周邊皆無(wú)大規(guī)模工業(yè)污染源，保留了少有的亞熱帶原生生態(tài)系統(tǒng)。石阡苔茶就是在這樣一種得天獨(dú)厚的環(huán)境里，在石阡悠久的飲茶文化中培育而成。

特性：石阡苔茶是中國(guó)屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要?jiǎng)賻谆I，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗(yàn)，該茶致病菌衛(wèi)生指標(biāo)、重金屬及農(nóng)殘含量，均低于歐盟、日本的標(biāo)準(zhǔn)，芳香物質(zhì)含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)。

現(xiàn)狀：中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)苔茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。國(guó)內(nèi)省內(nèi)金獎(jiǎng)拿到手軟，美輿度極高，成反比的是，市場(chǎng)知名度極低．目前石阡縣茶園種植面積已達(dá)15.8萬(wàn)畝，計(jì)劃于2011年擴(kuò)大至30萬(wàn)畝

石阡苔茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為貴州省石阡縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

所在地域: 貴州

申請(qǐng)人： 石阡縣茶業(yè)協(xié)會(huì)

所在地域: 2014年

地域范圍

石阡苔茶地域保護(hù)范圍為：龍?zhí)伶?zhèn)、龍井鄉(xiāng)、白沙鎮(zhèn)、聚鳳鄉(xiāng)、本莊鎮(zhèn)、河壩鄉(xiāng)、大沙壩鄉(xiāng)、坪地場(chǎng)鄉(xiāng)、花橋鎮(zhèn)、石固鄉(xiāng)、青陽(yáng)鄉(xiāng)、五德鎮(zhèn)、楓香鄉(xiāng)、坪山鄉(xiāng)、中壩鎮(zhèn)、甘溪鄉(xiāng)、國(guó)榮鄉(xiāng)、湯山鎮(zhèn)等18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)107°44′55″-108°33′47″，北緯27°17′5″-27°42′50″，區(qū)域面積2173平方公里。石阡苔茶種植面積35萬(wàn)畝，年產(chǎn)? ?達(dá)8768噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

外在感觀特征：扁形綠茶，外形自然芽狀、稍扁、有毫，綠潤(rùn)，勻整，湯色黃綠、明亮，清香，滋味鮮爽，葉底完整、嫩勻。 內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：根據(jù)貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心分析，石阡苔茶營(yíng)養(yǎng)豐富，其中茶多酚20-26%，咖啡堿4.5-6.0%，茶氨酸2.0-2.5(g/100g)，谷氨酸0.28-0.40(g/100g)，酪氨酸0.05-0.10(g/100g)，精氨酸0.18-0.3(g/100g)、天冬酰胺0.5-1.0(g/100g)等。 石阡苔茶生產(chǎn)嚴(yán)格按照貴州省茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程及石阡縣茶葉綜合標(biāo)準(zhǔn)體系的規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)。

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芝麻谷藝術(shù)酒店電話 芝麻花酒店電話

1. 芝麻花酒店電話

通常芝麻花處置凍瘡是在夏天時(shí)節(jié)的時(shí)期，這個(gè)階段是芝麻花開(kāi)花的階段，芝麻花就是平時(shí)用來(lái)處置痔瘡的一種。 具體的用法就是把新鮮的芝麻花放在手心內(nèi)，然后把芝麻花搓碎。最后再把整理好的芝麻花擦拭在冬季總是長(zhǎng)凍瘡的位置就行了，等干了以后，反復(fù)的進(jìn)行擦拭，這樣到了冬季就有療效了。

2. 石門芝麻酒店

芝麻開(kāi)門

阿里巴巴和四十大盜的故事中打開(kāi)石門的咒語(yǔ)是芝麻開(kāi)門。阿里巴巴和四十大盜的故事中打開(kāi)石門的咒語(yǔ)是芝麻開(kāi)門。阿里巴巴和四十大盜的故事中打開(kāi)石門的咒語(yǔ)是芝麻開(kāi)門。

3. 去哪兒芝麻信用住酒店

使用飛豬信用住滿足資格：

1.芝麻信用分滿600,無(wú)不良信用記錄

2.之前信用住訂單需完成支付

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4. 芝麻花大酒店

芝麻葉

在河南一帶，老百姓們酷愛(ài)這一份家常面食——芝麻葉雜面條。煮面條聽(tīng)上去并不特別，但制作卻頗有講究。

首先，這碗里的面條不單單是用小麥粉和的，里面還按比例摻入了豆粉。搟面可是個(gè)技術(shù)活，面團(tuán)不能過(guò)軟，也不能過(guò)硬。軟了，黏在案板上，搟完了都取不下來(lái)；硬了，不容易搟開(kāi)，做出來(lái)的面條太粗，口感不佳。只有又薄又細(xì)又有筋道的面條，才是合格的。

其次，最重要的就是干芝麻葉了。如果是自制干芝麻葉，也是一項(xiàng)比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情。掐芝麻葉的最佳時(shí)節(jié)在七月中旬，掐完后就可以將它放入沸水中汆燙一下，撈出來(lái)過(guò)幾遍清水，最后找個(gè)大好天氣，把芝麻葉完全曬干，這樣子放進(jìn)塑料袋里扎起來(lái)，存放在干燥處就可以隨取隨用了。

最后做芝麻雜面條時(shí)，取一些曬干芝麻葉泡開(kāi)，攥干水分后加入適量的鹽和香油，攪拌均勻，待面條快煮熟時(shí)加進(jìn)去，按個(gè)人的口味喜好簡(jiǎn)單調(diào)味就可以了。

除了配面條吃，新鮮采摘來(lái)的芝麻葉，河南當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)直接裹上面糊，放油鍋里炸著吃，還有人將它開(kāi)發(fā)制成新產(chǎn)品，例如芝麻葉香菇醬，美食君雖然沒(méi)吃過(guò)，但想想就覺(jué)得味道一定很香很好吃。

別看它只是幾片葉子，芝麻葉可是具有良好的保健作用的，它不僅能滋養(yǎng)肝腎，潤(rùn)燥滑腸等效果，昔日鄉(xiāng)下人多將它作為飯桌上的餐食，如今都已成了各大酒店，飯館的招牌小菜了，由于人人都愛(ài)吃，即便價(jià)格翻了好幾倍也依然有人買，常吃對(duì)咱人體的健康有很大的幫助。

5. 芝麻信用酒店

信用住酒店是阿里旅行推出的體驗(yàn)類商品，先體驗(yàn)后支付，您將享受入住酒店免擔(dān)保金、離店免查房，離店后自動(dòng)通過(guò)支付寶進(jìn)行酒店費(fèi)用結(jié)賬的服務(wù)。

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6. 芝麻大酒店

紫金城林業(yè)大廈斜岔路。火鍋還有魚都不錯(cuò)。外婆橋山大路上。比較實(shí)惠。水煮魚和龍蝦是特色，另外涼菜不錯(cuò)。蜀香苑山大新校北門斜對(duì)面往東。不起眼的小館子，老板當(dāng)廚師，酸菜魚很好吃。15元一盆。另外泉城廣場(chǎng)北側(cè)，黑西那邊也有蜀香苑。

酸菜魚和川北涼粉堪稱佳品，而且價(jià)格公道，份量十足。

老成都在高科斜對(duì)面的加油站附近。

川菜很正宗，一家人都是四川的。

麻辣豆干絲又香又麻又辣。

龍潤(rùn)飯店齊魯軟件大廈對(duì)過(guò)。

麻辣龍蝦相較于舜? ?的更干些，辣椒炒的很干，殼硬，不過(guò)味道還可以，25。肘子骨不錯(cuò)，可以要半份，要多了實(shí)在吃不了。

川媽媽在岔路街，香油花生的味碟不錯(cuò)~。

濰坊朝天鍋中山公園附近。

很不錯(cuò)。

小辣椒經(jīng)三緯十北邊。地道的四川火鍋。有不少四川人去吃。成盆的麻辣燙實(shí)在是辣的出格。

味道不錯(cuò)。重慶魚莊解放橋路口向西一百米左右，路北有一條小街，就在這條小街上。應(yīng)該是一到這條街口，就能看到重慶魚莊的招牌，飯店在路東。外觀比較簡(jiǎn)陋。應(yīng)該很好找的。小龍蝦球、酸菜魚、辣子田雞都很好吃。

重慶小辣椒在解放路上規(guī)劃設(shè)計(jì)院東邊的一個(gè)小街上。

水煮魚做的非常有味道，還有回鍋肉，酸菜粉絲湯也非常棒。

土豆絲太好吃了，而且便宜，3塊錢一盤，還可以要半份。

成都魚莊 濼源大街和歷山路口上，門頭不大。炒田螺大料味道太重，香味被折去不少，感覺(jué)和地?cái)偵喜畈惶唷?/p>

龍蝦球墊底的辣椒太多，嚴(yán)重影響龍蝦數(shù)量，有濫竽充數(shù)之嫌。

酸菜魚不錯(cuò)，用的是草魚，酸菜也夠酸，吃起來(lái)比較爽口。

紅燒鯰魚很好。

老川城銀座附近。好像好多家。去的話記得點(diǎn)它的豆油皮嘗嘗。

品味川菜館銀座商城后面小吃街（緊挨著銀座）。很小的店，開(kāi)了好多年，生意特好。

推薦招牌菜：火鍋魚粉25元，熗卷心菜6元。重慶酒樓經(jīng)七路泉城廣場(chǎng)對(duì)面。

沸騰魚，四川臘肉，口水雞都不錯(cuò)。麻辣燙很過(guò)癮。

山工北門佛山苑小區(qū)里也有一家重慶酒樓。毛血旺做的很棒。

紅京魚開(kāi)元山莊西區(qū)路南。

川菜菜系， 服務(wù)態(tài)度非常好，印象深刻。價(jià)格也不貴。

水煮魚，香辣蟹，飄香雞，豆豉排骨，麻辣小龍蝦，豆角炒肉等等都很好吃。

隔壁龍蝦濼文路和朝山街之間的小小路段上，一墻之隔的兩家酒樓都做龍蝦。一家做的叫“辣炒龍蝦”，一家叫“麻辣龍蝦球”，價(jià)格分別是38元和35元，分量都很足。

辣炒龍蝦帶點(diǎn)湯，比較入味，主要的調(diào)味料是甜醬和辣椒，屬于北方風(fēng)味，就是屬于自己的特點(diǎn)少了一點(diǎn)，應(yīng)該值得一試。

麻辣龍蝦球是川味的，用辣椒和花椒，有點(diǎn)像歌樂(lè)山辣子雞的做法，口味中上。

蜀香園和平路和歷山東路交界處的蜀香園應(yīng)該是濟(jì)南吃龍蝦方法最多的地方。其中的手抓肥龍蝦是特色菜，據(jù)說(shuō)是用微山湖的野生龍蝦加上二十幾種中藥經(jīng)過(guò)十余道工序制作而成。對(duì)平凡的龍蝦來(lái)說(shuō)，這可能是最高禮遇了，已經(jīng)上升到了補(bǔ)中益氣的醫(yī)學(xué)高度。

值得推薦的是蛋黃局龍蝦球，蛋黃的香和龍蝦的鮮相映成趣，蛋黃的沙和龍蝦的勁道相輔相成，對(duì)于不能吃辣的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是好的選擇。

紅袍龍蝦球是糖醋味的，也很別致。其他還有醬炒、椒鹽、蒜香、麻婆等口味。可能是火候還是工藝什么原因，龍蝦球都不是很好剝而且有點(diǎn)土腥味， 算是一點(diǎn)遺憾吧。手抓肥龍蝦35元，其他都是18元，分量不大，可是多嘗幾種口味。另外值得嘗嘗的是苗家酸湯魚，西紅柿做的魚湯，酸中帶鮮，化油解膩，至少要喝三碗才過(guò)癮。價(jià)位稍高：38元。三友魚館經(jīng)七緯一路口南邊。三友魚館的火鍋魚賞心悅目。把一道菜做得好吃只能算三等廚子，好吃又味道香是二等廚子，好吃味香又好看的才是一等廚子。這里的火鍋魚湯很清。辣椒都是正宗川椒，個(gè)小、形圓，味香，不是太辣。魚片是白的、香蔥是綠的、辣椒是紅的，還有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在里面解油膩。不是很麻，比較符合濟(jì)南人的口味吧，畢竟大多數(shù)北方人受不了麻對(duì)雙唇的折磨。大份40元，小份25元? ??辣味分為三星，可以自選。量比較大，兩個(gè)人小份足夠。清河飯莊國(guó)貿(mào)附近。龍蝦球不錯(cuò)。而且也是濟(jì)南較早推出這道菜的地方之一。mhlost 發(fā)表于 >2004-3-29 3:27:27 [閱讀全文] [我要評(píng)論] [引用文章] 2004-3-29濟(jì)南好吃處--6，補(bǔ)充補(bǔ)充1--姜仔鴨北園路上。“紅燒鰈魚頭”太棒了。是膠東一帶的做法。價(jià)格也不貴。一個(gè)魚頭在30以內(nèi)~~。還有三文魚片口感也很好。魯能燒鵝仔鮑汁鮮孢菇，脆而不酥，筋道卻不覺(jué)得硬，味濃而不厚，即爽口又有滋味。在燒鵝仔吃素也是滿有味道的，喜歡的就是這一點(diǎn)。它的自助餐很多人喜歡，無(wú)券48，有券38，飲料免費(fèi)，酒不免。魯能鋦雞王泉城廣場(chǎng)北邊。豉汁蒸魚頭是我的最愛(ài)。櫻苑山莊博物館西側(cè)向南，進(jìn)千佛山山門，繼續(xù)向里。特色菜：各種野味，野菜。山雞野鴨，清燉辣炒均可。鴿子湯好喝。兩個(gè)人百多元能吃的不錯(cuò)。畫苑山莊櫻苑山莊向西。菜品比櫻苑山莊貴點(diǎn)，好處是可以住宿。園林式環(huán)境，但裝修的細(xì)節(jié)不精致。主要是清凈。新聞大廈的自助中西合璧的自助餐。大廳中央是兩排不銹鋼式的菜箱，品種有二十幾種，黑椒牛扒、蔥燒海參、九轉(zhuǎn)大腸、烤羊腿等等。還有各種水果沙拉、各色小蛋糕，數(shù)不勝數(shù)。當(dāng)然也少不了中式自助餐----涮火鍋。感覺(jué)環(huán)境不錯(cuò)、味道不錯(cuò)、價(jià)格也不錯(cuò)。春江飯店共青團(tuán)路移動(dòng)營(yíng)業(yè)廳往西路南。全家福像回家吃老媽做的菜一樣，很親切很牢靠很放心。這里有些菜實(shí)在乏善可陳，但是因?yàn)槿腋Ｋ撇怂茰?dāng)菜當(dāng)飯，所以再有一兩個(gè)青菜，便絕對(duì)對(duì)得起自己的胃了。另外一種吃春江的方式是，冰啤酒配素鍋貼，外帶醋碟和大蒜。有一點(diǎn)需要注意，人少于三人，只能在樓下就餐，二樓就是空著也不招待你。聚豐德經(jīng)五緯二。K59、101、35、68路公車大觀園下。以正宗的魯菜聞名。九轉(zhuǎn)大腸自然是要點(diǎn)了。還有荷葉肘子。不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)差不多沒(méi)落了。孔膳堂二七新村。也是正宗魯菜。別忘了九轉(zhuǎn)大腸~。膠東飯莊經(jīng)十路山青飯店里。大眾日?qǐng)?bào)社東面。玉米餅子和膠東大包最喜歡。膠東莊戶城英雄山路。長(zhǎng)途汽車南站，路口的東南角。膠東家常菜。店內(nèi)掛著蓑衣、玉米、辣椒串，一派莊戶人家模樣。一進(jìn)門，“哐”的一聲銅鑼--應(yīng)該是濟(jì)南吃喝場(chǎng)上一個(gè)特例，有創(chuàng)意。它的菜也和它的名聲、裝潢一樣，有特點(diǎn)有個(gè)性。膠東一鍋鮮、大豐收這樣的菜名絕對(duì)是獨(dú)一家的。而一般海鮮館類的通菜炒海腸，它家做的火候、味道，保你掏錢不覺(jué)得心疼。微山湖漁館嘎呀湯，名字頗為繞口，帶著總讓我想到毒液的黃綠色， 但是湯真的是鮮美無(wú)比。三吃黑魚，特別是“涼拌魚皮”，清脆爽口，算是一道久吃不厭的好菜。最重要的是，餐桌上不停地吃，卻不必?fù)?dān)心體重。風(fēng)味魚渣，可以要20塊錢的那種（小份）夠兩個(gè)人吃，是用餅卷著吃的，很不錯(cuò)。早餐的撒湯非常好喝。2塊錢一碗。里面有雞絲還有蛋花，梗米。很懷念。可是現(xiàn)在早晨起不來(lái)。有很多分店，實(shí)驗(yàn)初中有一家，還有在大明湖南門一家，等等。湖北漁村三聯(lián)對(duì)面。瓦罐白菜是該店的當(dāng)家菜。白菜是一種透明的奶白，既糯又爽。湯不僅是高湯，每份又另爆了鱔絲，所以更加了它的鮮。只有吃到嘴里，你才會(huì)知道它的好。另外，湖北漁村的炒貢菜也是很有名的。錦官堂在新世界后面的中華名優(yōu)小吃城。最喜歡那里的擔(dān)擔(dān)面和夫妻肺片，很地道，而且超級(jí)便宜。泉新酒家芙蓉街上。老頭老太做招待。格非常便宜，口味很棒，甚至有很多老外慕名而來(lái)。咱家排骨鋪（老知青）中山公園邊上。在濟(jì)南賓館下車，向東100米路北。濃郁的文革氣息……沙鍋居經(jīng)四 路教堂那里。里面的啤酒鲇魚好吃。王光燒牛肉原來(lái)在山師東路，現(xiàn)在搬到歷山東路中段。很好吃。牛肉一斤16元。不過(guò)老板娘的脾氣不太好。長(zhǎng)春王記燉菜館山大路上。人很多，菜也的確不錯(cuò)。招牌菜是排骨，還有燉菜和涼菜。價(jià)格不貴，在十幾元左右。我們五個(gè)人花了八十多，吃的很飽。鼓浪嶼餐廳 市第一醫(yī)院東側(cè)向南60米，那里的菜和店名一樣有特點(diǎn)。老芷興在山大建設(shè)新村那邊。小地方，菜做的好，山東風(fēng)味。 喜歡它的炒雙冬，還有冬筍燉肉。很有特色。奇林村湘菜奇林村湘菜已經(jīng)有有兩家店了。銀座南50米路東的老店，還有山大路上的新店。不怕辣的同志們就沖吧~，剁椒魚頭不錯(cuò)。另外，花園路上的毛家湘菜館也是吃湘菜不錯(cuò)的地方。秦鎮(zhèn)山師東路上，門口有個(gè)扎紅絲巾的兵馬俑。陜西小吃店。店里就四樣：大米面皮（涼皮），肉夾饃，黑米粥，黃桂稠酒。涼皮澆著紅紅的辣椒油。還有臘汁肉肉夾饃，臘汁肉很正宗。黑米粥勺子舀下去粥都掛在勺子上，稠稠的。黃桂稠酒是種米酒。老家小院位于文化西路的小店，菜以清淡可口為主。它的肉絲拉皮實(shí)為一絕。絲切得極細(xì)，拉皮又很地道，有陜西風(fēng)格。吃在嘴里絲絲涼意沁人心脾此店的另外一個(gè)特色菜是小院熬魚。老東北家鄉(xiāng)小院銀座商城西南方20米二樓上。量大，實(shí)惠。味道也不錯(cuò)。大楂子粥免費(fèi)。還有大馬哈魚，自制大拉皮，酸菜，干豆角，地三鮮等等。哈爾濱春餅店濼文路。比較正宗。餅不是很好吃，但有幾個(gè)菜不錯(cuò)。酸菜粉，肘子骨，干豆角……干豆角最好吃。環(huán)境不大好。老家肉餅山師東路北街中段。老家肉餅好不好吃，見(jiàn)仁見(jiàn)智。初食者大都感覺(jué)不錯(cuò)。油多肉多，價(jià)格便宜，吃5美綽?熗饗恪Q盥樽喲蟊?諫醬竽下罰??宄氐男倍悅妗；窆?裁唇鹋埔?啤V饕?嵌?輩耍?丶?潛?貿(mào)浴J羌頁(yè)1??燦杏捅??獗?筒吮?3床酥饕?嵌?輩耍?啦聳裁吹模?兜啦淮懟N兜籃茫?肪騁膊淮恚?刪唬?購(gòu)鼙鬩恕A礁鋈俗疃?0塊。新紹興和小紹興新紹興在山大南路，建工大廈斜對(duì)面路北。龍蝦球不錯(cuò)。小紹興在老轉(zhuǎn)村的隔壁，齊化賓館的院里。我喜歡白斬雞，酥鯽魚。這兩個(gè)店口味都不錯(cuò)的。小紹興的比較精致些。新紹興的比較大眾些。價(jià)格新紹興便宜哦。上海“回味雞”其實(shí)是在濟(jì)南。48路終點(diǎn)站，山東工人報(bào)社，往東走10米。一個(gè)牌子上寫著，買的人挺多，下車一眼就能看見(jiàn)。做這只雞很麻煩，光小料就十幾種，先炒好再用高壓鍋燉。鮮鮮嫩嫩的、微辣，感覺(jué)不錯(cuò)。上海生煎包東關(guān)大街上有一個(gè)店面，門前每天都排好長(zhǎng)的對(duì)。這個(gè)東西正宗的名字應(yīng)該叫生煎饅頭，也簡(jiǎn)稱生煎。其實(shí)和我們的煎包沒(méi)有太大的區(qū)別，不同就是它一般是全鮮肉餡的。而且南方人的習(xí)慣是不放醬油，不象我們這兒的包子餡都是紅紅黑黑全靠醬油提味。南方人講究吃東西要吃原味的，做菜的時(shí)候絕不能讓調(diào)味料改變了食物天然的色澤和鮮味。甚至連外型最好都不要變~~。吳儂細(xì)雨上海風(fēng)味小吃山師東路東段28號(hào)。相對(duì)偏僻的小店，隱藏在山師東路的最南段。該店為濟(jì)南市為數(shù)不多的上海小吃店，不大的店鋪布置的很有特色。30年代的留聲機(jī)、30年代舊上海影星的海報(bào)錯(cuò)落有致地掛在墻上，很有復(fù)古的文化氛圍。菜品價(jià)格相對(duì)低廉，口味不錯(cuò)。推薦雪菜黃魚、阿拉小炒皇，蛋黃大餛飩、南翔小籠包。幽靜典雅，適合男女?dāng)?shù)量相等且較小資的青年人光顧。秋源農(nóng)家菜千佛山東路45號(hào)。主要是蒙古菜和農(nóng)家菜，價(jià)格便宜，味道質(zhì)樸醇厚。價(jià)格相對(duì)便宜。有10道精品菜和10道金牌菜。最貴的是風(fēng)干牛肉，據(jù)說(shuō)原料是內(nèi)蒙的，48元。還有攸面、巴蒙燴酸菜、農(nóng)家魚? ?。農(nóng)家魚主料是普通的鯉魚，但湯料是百年老湯，據(jù)說(shuō)傳自宮廷。這道菜需要燉24小時(shí)。28元。金寶島大酒店在北園路。是個(gè)臺(tái)灣老頭開(kāi)的店，純正的臺(tái)灣風(fēng)味。很不錯(cuò)，里面每天都放閩南語(yǔ)的歌。 光頭香辣蟹山大南路。從山大路路口往西100米。那里的迎賓都是光頭（包括女迎賓）。先吃香辣蟹，然后用香辣蟹的鍋炒牛肚、豆油皮、土豆，料可以燙麻辣鍋。菜品比較有特色，辣椒很地道，純正四川辣椒。涼菜有橙汁瓜條等等。缺點(diǎn)是價(jià)格比較貴，香辣蟹49元一斤，沒(méi)有黑趵，青島純生12，挺黑。竹蓀鵝 岔路街老街坊北邊一點(diǎn)。特色菜當(dāng)然是竹蓀鵝了。首先喝湯，接著吃竹蓀，鵝肉。然后放入蔬菜或者其他的東西一起煮。最后把寬面條下進(jìn)去。味道還可以，比較清淡，湯很鮮美，竹蓀也好吃，算是比較有特色吧。服務(wù)有點(diǎn)太過(guò)周到，看你碗里沒(méi)東西了就給你加，想吃點(diǎn)別的都不成。天澤魚館山大路與花園路交叉口西南角，小肥羊?qū)γ妗Ｒ患覗|北人開(kāi)的酒店，兩層。價(jià)格相對(duì)合理，口味相當(dāng)不錯(cuò)。推薦菜品為：土豆泥、煙熏骨架、大盤鲇魚等。特色菜種類較多，精致實(shí)惠。衛(wèi)生條件好。而且魚肉類都很新鮮。經(jīng)典“戰(zhàn)例”：清一色大老爺們8人在此聚餐。消耗啤酒42瓶，結(jié)帳價(jià)格為300元，其中酒水為160元。刨去酒水，菜品價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)并不貴。華山鯰魚把車開(kāi)到華山背面的山腳下，有很多家。華山鯰魚實(shí)際上是當(dāng)?shù)厮凶鲻T魚的館子的統(tǒng)稱。這些館子分布于華山腳下周邊，都自稱是絕對(duì)真?zhèn)鳌组g簡(jiǎn)陋的平房前停著數(shù)輛高級(jí)轎車，都是專程從市里趕來(lái)嘗鮮的。盛燉鯰魚和燉雞的盤子實(shí)際上是兩個(gè)鋁制臉盆，魚和雞都是由顧客現(xiàn)挑并當(dāng)場(chǎng)宰殺。除了這兩個(gè)菜，其他的都是野菜，但是口味非常好。炒雞蛋一定要上一盤，真正黃澄澄的山雞蛋其實(shí)也是我們久別了的美味。燉鯰魚和雞的濃湯簡(jiǎn)直就是另外一道菜，用饅頭蘸了入口絕對(duì)美味。另外開(kāi)酒瓶的起子為自制，大約有四十公分長(zhǎng)，簡(jiǎn)陋但是非常好用。價(jià)格很便宜。味道也好。但是偏咸。缺點(diǎn)是衛(wèi)生條件一般而且距離太遠(yuǎn)。工會(huì)干部培訓(xùn)中心經(jīng)十一路，體育館后面，自助餐每位26元，很好而且便宜。 林記餐館和平路東段路南。外面看不起眼，但做菜的味道很是不錯(cuò)，推薦面筋燉肉，鯰魚和蝦球。感興趣的話去嘗嘗吧。金都酒店在經(jīng)一路延長(zhǎng)線上，高架橋入口（少年宮出口）那里，路北。飯菜質(zhì)量比較好，只是環(huán)境一般。價(jià)錢比較合適。既不寒酸，還能吃飽。貴客飯店西門電信大樓向北有一釘子路口，向西。口味不錯(cuò)，重要可以要半份，很實(shí)惠啊。 它斜對(duì)面有天糧，包子很好吃，而且面食種類很多。仙竹園餃子城歷山路與解放路交叉口西側(cè)100米，路南。主要是家常小炒，適合大眾口味，不能說(shuō)特別好，但用來(lái)果腹綽綽有余。最典型的特征就是盤子大、菜量足。經(jīng)典“戰(zhàn)例”--四個(gè)小伙子點(diǎn)菜6個(gè)，一共65元，最后還有兩個(gè)菜需要打包帶走。缺點(diǎn)是沒(méi)有經(jīng)典的拿手菜。張記福滿樓泉城路往東走，過(guò)了青龍橋。烤鴨是它那里的特色，價(jià)錢也公道。房間不錯(cuò)，是個(gè)新飯店，比較干凈，環(huán)境也可。撮一頓經(jīng)三緯十路口東一點(diǎn)路南。特色菜是風(fēng)干雞/風(fēng)干鴨，可以要半只。另外煎餅爬蝦也不錯(cuò)。爬蝦扒好，和雞蛋一起炒，然后卷小餅吃。去的時(shí)候基圍蝦10元一盤，限點(diǎn)一盤，沒(méi)點(diǎn)。不知道分量如何。缺點(diǎn)是菊花茶要10元，另外餐巾紙還要另收費(fèi)，快跟中國(guó)點(diǎn)心一樣了。服務(wù)不是很好。永和豆?jié){孺肉飯好吃。肉粽子，燒麥這類小吃我都喜歡。六乃喜貢粥味道比較有特點(diǎn)，不過(guò)很多人喝不習(xí)慣。醬肉包很好吃。我有朋友喜歡那 里的海米冬瓜湯。呵呵。有時(shí)間大家去嘗嘗。可立餐大觀園的可立餐，鐵板飯（豬肉雞肉牛肉都有）很有名。而且比較便宜。臺(tái)南蛋仔面它的操作間太可怕了。大家不要去。九碗伴臺(tái)灣招牌飯朝山街九碗伴，雖然是杭州菜，但味道也適合北方人的口味，而且啤酒也不貴。24小時(shí)營(yíng)業(yè)。如果想吃夜宵又想喝一晚上酒的話，可以考慮一下它。衛(wèi)巷快餐 爽口黃瓜，去的差不多每桌人都會(huì)點(diǎn)，如果你去了不點(diǎn)這個(gè)菜一看就是外行哦。粉皮炒肉，遠(yuǎn)近馳名，幾乎也是每桌都點(diǎn)，有的人還要點(diǎn)2盤（8元）。海鮮疙瘩湯，好喝（8元）。炸魷魚，看上去很好看，不過(guò)沒(méi)吃過(guò)~。菜單只有一張，有一面是6大招牌菜，如果不知道什么好吃就按那個(gè)點(diǎn)吧，準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)~。還有，來(lái)這吃飯必須有運(yùn)氣，因?yàn)榈晏。馨さ阶徽娴囊菜阃π疫\(yùn)的。藍(lán)白快餐黑虎泉西路上，先吃東西后買票，叫你吃的好象不花錢一樣。熟不知還有下回分解這一說(shuō)呢。不過(guò)， 6元8元的套餐還是很實(shí)惠的。那里的四喜丸子特別棒。以前是人擠人，現(xiàn)在不知道。銀座商城的康康快餐銀座商城地下一層新開(kāi)的康康快餐有一部分有點(diǎn)類似回轉(zhuǎn)壽司那種樣子。桌子圍成一圈，外一圈是高腳椅。是火鍋，用電磁爐的。--------------------------------------------------------------------補(bǔ)充2-- 回民小區(qū)磊磊燒烤（老店）西行50米。丁字口處支著四口大鍋（一定要是‘4’口），若干小桌的便是。每天上午只賣到10點(diǎn)，風(fēng)雨無(wú)阻，但是7點(diǎn)至8點(diǎn)的口感最佳。十里飄香，口味純正，干凈衛(wèi)生，價(jià)格公道。朋友坐一塊兒喝熱豆?jié){（可以續(xù)的），鹵蛋，油條，馬蹄燒餅一夾，外加一碟小菜。然后就邊吃邊聊吧，很爽~~呵呵。燕山小區(qū)里的滿天星，雞蛋燜餅很好吃，量也大，五元/份。普利門路上有一家，從草包包子鋪向西200米路南，3.5元/份（肉的）。在英雄山下新世界商場(chǎng)邊上的小集市里，全是炒燜餅，素的3元一盤，肉的4元一盤。那里隨便那一家都很好吃，最早炒燜餅也是從那兒開(kāi)始的。大觀園西門往南走有個(gè)王家米飯，那兒有一胖子，天天拿個(gè)大擴(kuò)音器喊：百年老店，王家盒飯…… 王家米飯?jiān)偻弦稽c(diǎn)兒，有家24小時(shí)的四川麻辣燙，上面寫著“25小時(shí)”營(yíng)業(yè)，呵呵，那地方不錯(cuò)。還有王家米飯旁邊有一家甘肅人開(kāi)的拉面攤，做的拉面，炒面，會(huì)面，刀削，羊肉泡饃都不錯(cuò)。 東倉(cāng)小區(qū)里，從東門小商品市場(chǎng)后門往東走大概第二個(gè)路口，原來(lái)有個(gè)小亭子，后來(lái)拆了。在路邊擺了個(gè)三輪車。攤主是個(gè)脾氣很好的中年人，他做的牛肉太好吃了。做的很干凈，連抹布都是雪白的。肋扇13元一斤。一定要嘗嘗。山財(cái)附近，舜玉路上的一個(gè)小岔路，里面賣的煲仔飯很香。另外這條街上有一家四川飯店不錯(cuò)，店鋪很小，只有不足十張桌子，但是四川廚子手藝極正，辣子也是內(nèi)江的原料，價(jià)格很便宜。水煮肉片只有12。山財(cái)食堂里的面包也好吃~，特別是那個(gè)肉松加沙拉的。不過(guò)要記得先找張山財(cái)?shù)娘埧ㄅ秪哈哈。離西市場(chǎng)不遠(yuǎn)，在緯十路上，有一家餐館做素雞素火腿很不錯(cuò)。在濟(jì)南屬于老字號(hào)的店鋪，今天知道的人不多了。mhlost 發(fā)表于 >2004-3-29 3:25:15 [閱讀全文] [我要評(píng)論] [引用文章] 2004-3-29濟(jì)南好吃處--7，點(diǎn)心小吃，韓日餐點(diǎn)心小吃 凱菲冰淇凌在經(jīng)五緯一路。很好吃啊。我從初中到高中一直在它附近，所以經(jīng)常去吃。就是太貴，就當(dāng)是濟(jì)南的哈根達(dá)斯吧，呵呵。可氏爆米花官驛街經(jīng)緯大廈，英大信托樓下。經(jīng)營(yíng)時(shí)間是從下午下班一直到晚上。奶油爆米花、巧克力爆米花、黑芝麻爆米花。。。2.5元可以買足足一大包（巧克力或者加黑芝麻的3塊錢），足夠一家? ??吃一晚上。攤主看上去像一對(duì)夫婦，話不多，各自忙著做爆米花。好吃的原因是用料狠，一鍋爆米花放兩大勺油，兩大勺奶油，七勺白糖，兩小勺玉米粒。兩分鐘后，就彌漫出濃郁的奶油味，實(shí)在難以拒絕誘惑。口感軟糯香甜，因?yàn)榉帕撕芏嗟挠秃湍逃停瑳](méi)有一般的爆米花那樣硬，還有點(diǎn)像沙其瑪。珍珠奶茶極度癡迷珍珠奶茶。喝這個(gè)上癮。濼文路中段圓緣園的珍珠奶茶不錯(cuò)。一小茶杯里是黑色的糯米做的珍珠，一大壺是奶茶。把奶茶倒進(jìn)小杯子里，拿小勺輕輕攪拌，入嘴滑爽極了。貴了點(diǎn)，一份要20多。不劃算。泉城廣場(chǎng)的快可立算是比較好喝還實(shí)惠的。后來(lái)發(fā)現(xiàn)泉城路上的藍(lán)雪也不錯(cuò)。才2.5一杯（冬天才2元）。真是又便宜又好喝。而且你可以選擇放珍珠或者是椰子的果肉。但要提前說(shuō)給她，不然他們都會(huì)放珍珠的。大觀園kfc對(duì)面的開(kāi)心湯姆里面的珍珠奶茶也可以，價(jià)格也不貴。可麗餅很愛(ài)吃可麗餅。不過(guò)濟(jì)南沒(méi)有正宗的。必勝客有，可惜就一種。沃爾瑪西邊有一家小店也賣這個(gè)。還有一家店在文化西路上快到大潤(rùn)發(fā)路北。這兩家店都有很多口味。但很難吃。哎~我總想將來(lái)有機(jī)會(huì)也開(kāi)家可麗餅店，一定很爽。哈哈。奶絲瑞經(jīng)八緯一路口。在拐角處。賣面包蛋糕點(diǎn)心什么的。離我家的舊房子很近，高中時(shí)候每天路過(guò)都要買點(diǎn)兒什么。我喜歡那里的老婆餅跟鳳梨酥。比較便宜拉，一塊多的面包點(diǎn)心。A里菠蘿酥好吃，不象好利來(lái)那么膩。蛋糕樣子比較新穎。喜歡那里的綠茶月餅。椰蓉蛋塔。冰淇淋5塊錢一個(gè)球，經(jīng)常從那等人，每次都得吃2個(gè)。好利來(lái)這個(gè)不用說(shuō)在那里了吧。那里的蛋塔是我喜歡的，便宜好吃。蛋塔可是我的最愛(ài)。還有椰絲球，3塊5一盒，老婆餅是豆沙的，似乎還有姜，肉松卷好吃s了。嗯另外冰粥也極好吃，而且吃冰粥很多人是成pair的，嘿嘿。大潤(rùn)發(fā)自制的面包好吃，而且實(shí)在太太太便宜了。強(qiáng)烈推薦和風(fēng)茶圓面包。能看見(jiàn)縱切面，一圈淺黃色，一圈淡淡的綠色，皮是深咖啡色。口感不是特別甜，軟軟的，有一絲茶香。3.6元/120克。還有肉松長(zhǎng)棍，炸彈面包，菠蘿包，~~都好吃。銀座超市蛋塔似乎比較貴，還算好吃。有種叫小香甜的蛋糕，里面有堅(jiān)果，很好吃。還有很多點(diǎn)心，雖然看上去熱量很高，還a僑灘蛔∫?浴N易釹不賭悶坡祝?美?錘???加小＞?T諛嵌?蛉賦駁?千層雪"，很大，比較膩，不過(guò)我一個(gè)人就能吧它干掉哈哈。我喜歡香草的。 泉城路上的零食店我記不住名字。在大快活往東。路南。糖果餅干布丁巧克力等等很多。還有賣龜靈膏。它賣的巧克力好吃，包裝也漂亮。在文西路上有家分店。竹家灣避風(fēng)塘在金龍大廈。菜式以粵菜為主，比較清談。熱的蛋塔很好吃很好吃。還有紅豆沙，一定要冰凍的哦。香芒布丁是心型的，很好吃，就是太小了。還有生滾蟹粥，龜靈膏，鮮蝦腸粉。美味。蝦餃也好吃，白灼菜心口味也不錯(cuò)，只是份量少。我覺(jué)得那里的主菜一般，除了蟹肉粥，主要還是吃點(diǎn)心吧。價(jià)格中等，餐廳布置的比較有特點(diǎn)，熱帶魚很漂亮。名人名家西門三聯(lián)家電對(duì)面。店內(nèi)裝修的很有特色，以玻璃為主，每桌上都放著一條小金魚，喝水的杯子也很有意思。二層的樓梯和地面都是玻璃的，提醒mm們注意，如果上二層就餐不要穿裙子。名人名家的點(diǎn)心太棒了。比避風(fēng)塘的還好。木瓜里面有雪蛤肉，吃起來(lái)感覺(jué)像果凍~。涼拌櫻花酸酸甜甜的回味無(wú)窮。強(qiáng)烈推薦索菲特銀座香港點(diǎn)心58元無(wú)限吃 很多人都很迷戀銀頂?shù)男D(zhuǎn)餐廳，現(xiàn)在那里因?yàn)槿硕嗑辜恿俗雷樱h(huán)境大大打了折扣。已經(jīng)由物美價(jià)廉變成了質(zhì)次價(jià)高。騙MM開(kāi)心的GG不要? ?了，還是去吃KFC吧。給大家強(qiáng)烈推薦索菲特3樓“銀潮苑”內(nèi)的“香港點(diǎn)心58元無(wú)限吃”。銀潮苑是潮菜粵菜的餐廳，裝修很華麗。但是由于生意清淡，平時(shí)中午最多也就10個(gè)人在吃飯。品種繁多，十分精致。大約有20－30種廣州和香港茶樓里的點(diǎn)心。不要以為“點(diǎn)心”都是甜食，58元也可以吃到豉汁排骨、白灼時(shí)蔬等菜肴，不過(guò)份量都不大。畢竟是茶樓的做法，不會(huì)是菜館那樣大盤大盤地上菜。所有菜肴和點(diǎn)心都是現(xiàn)做。絕對(duì)不是其他地方吃到的點(diǎn)心那樣早都做好了的拿出來(lái)熱熱。因?yàn)槟抢锟腿撕苌伲铱腿撕芏喽际屈c(diǎn)菜，沒(méi)有吃這種“香港點(diǎn)心58元隨便吃”的服務(wù)。所以，實(shí)際上你可以認(rèn)為，索菲特的點(diǎn)心師在廚房里專門為你服務(wù)~。不過(guò)你要做好等的準(zhǔn)備。從點(diǎn)菜完畢到上菜需要20－30分鐘。可以要茶水等待（比較貴，但是服務(wù)員會(huì)每隔2分鐘加水一次，服務(wù)殷勤到了夸張的地步）。強(qiáng)烈推薦兩款--1，金牌雞蛋撻。這是經(jīng)典的港式點(diǎn)心，高檔的西點(diǎn)店都有。端上來(lái)的時(shí)候還燙著呢。一碟3枚，金黃色。中間的餡料有濃烈的奶油和雞蛋的香氣，而且起酥的效果非常好，面粉的部分很有層次感。熱酥酥的雞蛋撻吃起來(lái)真是舒服極了。建議一次要兩盤。2，蝦餃皇。餡料精致考究，里面有很嫩的蝦仁。蝦仁不是水發(fā)的那種，而是很新鮮的。餃子非常精致，皮是透明的。很值得一吃。吃起來(lái)就一個(gè)感覺(jué)--鮮。其他的很多點(diǎn)心和菜肴都不錯(cuò)。皮蛋瘦肉粥和牛肉窩蛋粥都是包括在58元的范圍之內(nèi)的（如果單點(diǎn)要18元）。不但粥好，而且配4碟調(diào)料：胡椒粉，鹽，炸馓子沫，蔥花沫。其他點(diǎn)心也很多都有配套的調(diào)料上來(lái)。總之，雖然是吃點(diǎn)心，但是吃的很精細(xì)，很考究。--------------------------------------------------------------------韓國(guó)菜 如果想吃真正的韓國(guó)菜，濟(jì)南的韓國(guó)餐館要被斬去一多半兒。比如銀座商城附近的那幾家，其實(shí)都是朝鮮族風(fēng)味的烤肉店，味道很不正宗。中國(guó)韓餐店最棒的是威海。青島和煙臺(tái)的都比不上。看一個(gè)韓餐店味道如何，看它醬湯做的怎么樣就知道了。銀座那邊的幾家醬湯都好象白開(kāi)水一樣沒(méi)有味道。烤肉也很不正宗。韓國(guó)烤肉應(yīng)該是用傳統(tǒng)的銅盤來(lái)烤。而不是金屬網(wǎng)。土大力不用說(shuō)，那是喝酒的地方，吃飯不合適。濟(jì)南開(kāi)了很多家，最早一家在歷山路和花園路交界口以南。只要看到紅色的門面和像偏旁部首的店名應(yīng)該就沒(méi)錯(cuò)了。肉串3-5元，不過(guò)味道不是每個(gè)人都習(xí)慣。愛(ài)吃它的櫻桃肉，酸酸甜甜。玉泉森信的韓餐廳很棒。除了韓國(guó)烤肉和各種拌飯之外，特別推薦他們的牛肉海鮮火鍋。有點(diǎn)像中國(guó)的涮火鍋，味道很特別，有50-80元不同的價(jià)位。價(jià)格偏高。還是木槿花。是濟(jì)南最好的韓餐店了，而且一定要去山師那邊那家，東西比較全。第一次去的時(shí)候竟然連CENG GUG ZANG都見(jiàn)得到，實(shí)在不容易。推薦料理：1，豬肉泡菜湯。酸辣味道比較濃，我的最愛(ài)。2，雞肉拌飯。比較適合女孩子口味。3，烤牛肉。包烤肉的菜一般是生菜葉，比較細(xì)心的店主會(huì)用煮過(guò)的卷心菜葉代替，能更加減少油膩的感覺(jué)。這里有吃烤肉的心得，是朋友傳授的。配菜一定會(huì)有辣白菜，把辣白菜放在銅盤上烤熟，和烤肉，辣椒醬，大醬，米飯包在菜里一起吃，絕對(duì)沒(méi)的說(shuō)。4，醬湯。很多人不喜歡的味道。木槿花就做的很正宗，有興趣可以嘗試，不喜歡別怪我，我很喜歡。5。生拌牛肉。100%的生肉。酸甜的味道，很適合跟米飯一起吃。不習(xí)慣吃生肉的同志們千萬(wàn)不要嘗試。補(bǔ)充幾條：1，牛尾湯不要試。太不實(shí)惠了。只有一塊牛尾，湯的味道也很淡。2，配菜是送的，吃完可以再要（不要 不好意思）。3，不太確定在點(diǎn)菜的時(shí)候點(diǎn)飯后咖啡是不是店主會(huì)送。上次和朋友去木槿花，我點(diǎn)了咖啡，小姐說(shuō)是速溶咖啡，5塊一杯，我說(shuō)哦那兩杯。然后一會(huì)兒她又回來(lái)告訴我老板說(shuō)送。具體因?yàn)槭裁次乙膊恢馈Ｊ呛芷胀ǖ捻n國(guó)速溶咖啡。話說(shuō)回來(lái)，懂韓國(guó)菜的只是極少數(shù)人。愛(ài)吃韓餐的能有多少明白人?對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，可能更關(guān)心餐館的位置，價(jià)格，環(huán)境，以及味道是否可口等等。6?雜謁?畝?魘鞘裁捶縹蹲齙氖遣皇欽?詬?揪筒

7. 芝麻花大酒店在哪

芝麻花是一種蜂蜜的味道。

芝麻花，是一種在農(nóng)村比較常見(jiàn)的花，分兩種，一種是人工種植的芝麻，上面結(jié)的花，一種是野生的芝麻，上面結(jié)的花，從顏色上來(lái)看，有淡紫色，有白色，或者出現(xiàn)淺黃色。芝麻花可以炒來(lái)食用，有一種甜絲絲蜂蜜的味道。

另外還具有觀賞作用，由于芝麻花的顏色比較好看，所以有些人會(huì)種植一些在盆栽中，這點(diǎn)適合生活有情趣的人，平常種一些花花草草，一般對(duì)此不感興趣的朋友，也不會(huì)種芝麻花。